Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 5 сообщений
Cообщения с меткой

выпечка домашнего хлеба - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рецепты_домохозяек (Автор -Ирина_Зелёная)

Хлеб тыквенный с травами

Четверг, 05 Марта 2015 г. 12:50 (ссылка)


Хлебушек очень вкусный!    Запах просто обалденный! 


 4979645_45db339bd63a (640x480, 180Kb)


023534774.png
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Хлеб тыквенный с травами

Вторник, 03 Марта 2015 г. 18:36 (ссылка)


Хлебушек очень вкусный!    Запах просто обалденный! 


 4979645_45db339bd63a (640x480, 180Kb)


023534774.png
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Воздушный картофельный хлеб

Суббота, 17 Января 2015 г. 13:13 (ссылка)




Рецепт этого замечательного хлеба я нашла тоже на китайском кулинарном сайте, название которого в оригинальном рецепте "Ультрамягкий картофельный хлеб". Решила поделиться с вами рецептом такого вкусного и воздушного хлеба с рисунком.  


 


4979645_DSC00536_5_content (567x700, 310Kb)


Рецепт..
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Бернский хлеб на смальце с шкварками

Среда, 04 Июня 2014 г. 13:29 (ссылка)



 





Pompe aux Grattons - знаменитый хлеб французского региона Овернь, жители которого издавна не притязательны в еде, всегда довольствовались простой добротной пищей: местными овощами, колбасными изделиями и, конечно же, домашним хлебом. По традиции этот домашний хлеб подают со стаканчиком хорошего вина.



4979645_1fb052c85a30354996296c05865192ae (550x550, 187Kb)



 источник



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Елена-рыбка

А ларчик просто открывался! Выпечка домашнего хлеба на не дрожжевой закваске

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 14:35 (ссылка)

Это цитата сообщения TATIANA5 Оригинальное сообщение


А ларчик просто открывался! Выпечка домашнего хлеба на не дрожжевой закваске - Мой отчёт.







Выпечка домашнего хлеба на не дрожжевой закваске - Мой отчёт.

К одному из постов на тему: Термофильные дрожжи был вот такой комментарий с рецептом -

Это цитата сообщения Rubin-9 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



"Вечная" закваска



Без разницы из какой муки делать так называемый "стартер": пшеничная, цельная, ржаная.... И без разницы, из какой закваски какой хлеб печь: из ржаной - пшеничный, или наоборот. Поэтому не заморачивайтесь изготовлением разных заквасок, одной - более, чем достаточно. Правда, есть нюанс: легче всего вырастить правильную культуру из ржаной муки: на ней сохраняется больше всего полезных микроорганизмов и бактерий. В рафинированной пшеничной их почти нет, поэтому закваску из нее вырастить очень трудно: она постоянно сбивается в сторону патогенной флоры. Приходится выбрасывать.



Короче, если кратенько, то рецепт такой:





Изучать Д А Л Е Е !



P3250487 (700x525, 173Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<выпечка домашнего хлеба - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda