Ингредиенты:

-помидоры - 2-2,5 кг

-чеснок - 100 грамм

-перец чили - 1/2 шт.

-перец сладкий - три штуки.

-баклажаны - 500 грамм

-лук репчатый - 3 головки

-морковь- три штуки.

-сахар - 1 стакан

-соль - две столовых ложки

-масло подсолнечное - 1 стакан

-эссенция уксусная - 1 дес. ложка

Способ приготовления:

Нарежем небольшими кубиками помидоры, добавим рубленый чеснок, мелко нарезанный горький перец, нарезанные кубиками баклажаны, сладкий перец, лук, натертую на терке морковь, масло, соль. Тушим после закипания 45-50 мин. Затем добавим уксус, поварить еще 5 мин. Разложим сразу в стеклянные стерилизованные банки и закатаем железными крышками.

http://vk.com/vkitchen

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Цицибели: рецепты острого соуса
Часть 2 - Салат "Анкл Бэнс"
Часть 3 - Кетчуп
Часть 4 - Варенье из яблок с апельсинами
...
Часть 36 - Заправка для борща на зиму
Часть 37 - Борщевая заправка
Часть 38 - Релиш с паприкой

Читать далее...

ОТВАРЫ:
Ботва помидоров: отвар используют для борьбы против яблонной плодожорки, листовых грызущих гусениц, клещей и тлей.
Наиболее популярны 2 вида отвара из помидорной ботвы:

Читать далее...

Серия сообщений "Вредители овощных культур":
Часть 1 - Борьба с вредителями. Необычные советы.
Часть 2 - 17 СПОСОБОВ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ ( народные средства)
Часть 3 - Вредители растений
Часть 4 - Медведка. Борьба с вредителями сельскохозяйственных культур.Советы огородникам.
...
Часть 6 - 20 НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ САДА И ОГОРОДА
Часть 7 - Спрей от тли и других вредителей.
Часть 8 - ГОРЧИЦА СПЕШИТ НА ПОМОЩЬ

Серия сообщений "Вредители сада":
Часть 1 - Борьба с вредителями. Необычные советы.
Часть 2 - Дедьфиниум от вредителей
Часть 3 - 17 СПОСОБОВ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ ( народные средства)
Часть 4 - Универсальные средства от вредителей
Часть 5 - 20 НАРОДНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ БОРЬБЫ С ВРЕДИТЕЛЯМИ САДА И ОГОРОДА
...
Часть 7 - Болезни и вредители сада - Щитовка.
Часть 8 - Когда опрыскивать деревья и таблица сроков садовых работ
Часть 9 - ГОРЧИЦА СПЕШИТ НА ПОМОЩЬ

Рано или поздно каждый садовод-огородник начинает замечать, что проверенные временем и любимые всей семьей овощные и плодово-ягодные культуры, заботливо выращиваемые на приусадебном участке, дают меньше урожая. Вроде бы и семена все те же, и правильный уход выработан годами… Дело в том, что почва, также как и все мы, имеет обыкновение уставать, за счет чего теряет прежнюю плодородность. И если человеку достаточно понежиться в теплой ванне и как следует отоспаться, то повышение плодородия уставшей почвы представляет собой гораздо более длительный и трудоемкий процесс, и одним только внесением органических минеральных удобрений здесь не обойтись. Уменьшение плодородия почвы проявляется не только в снижении ее урожайности. Растения теряют природный иммунитет к заболеваниям и становятся более уязвимыми к возбудителям различных болезней, что зачастую приводит к гибели самих растений. Так какие же меры предпринимаются для восстановления плодородия почвы?

Вот только некоторые из них.

1. Организация севооборота. Большую роль в повышении плодородия почвы выполняет правильно организованный севооборот. Суть его заключается в том, что однолетние и двухлетние культуры на прежнее место следует высаживать не раньше чем через 5 лет. Поэтому каждый год рекомендовано менять место высевания растений.

Читать далее...

Серия сообщений "Всё о подготовке почвы":
Часть 1 - Печная сажа и другие местные удобрения
Часть 2 - Известкование почвы на участке
Часть 3 - Разумное земледелие. С чего начать?
Часть 4 - СУПЕР - ГРЯДКА ИЗ ОТХОДОВ
Часть 5 - 8 СПОСОБОВ ПОВЫСИТЬ ПЛОДОРОДИЕ ПОЧВЫ.
Часть 6 - Удивительный огород Игоря Лядова
Часть 7 - Удивительный огород Игоря Лядова
...
Часть 14 - Подробно о pH
Часть 15 - Грунт на котором не вытягивается рассада
Часть 16 - Фитоспорин-М. Применение, достоинства, предостережения

Универсальная подкормка- на 200 литров воды- 500 граммов нитроаммофоски, 500 граммов сульфата калия, 3 стакана золы, полведра коровяка, лопата куриного помета, 2 ведра прелой травы, 1 литр варенья, 100 граммов дрожжей,. Все перемешать и долить водой до верха, перевязать пленкой. Когда прекратится брожение, развести водой в пропорции 1/10 и полить растения.

Когда долго стоит дождливая погода растения подкармливают фосфорно-калийными удобрениями.

Перед высадкой в грунт рассаду полезно опрыснуть раствором эпина, через неделю повторить опрыскивание.

Ускоритель роста можно приготовить следующим образом. На 20 литров воды взять 1 стакан мочевины, 2 стакана суперфосфата, 6 стаканов золы, заполнить травой закрыть крышкой. Настаивать 5-6 дней. Для полива растений разбавлять водой из расчета 1 литр настоя на 10 литров воды.

Применяем зеленое удобрение. На 10 литров горячей воды нашинковать 1 кг зеленой травы, оставить настаиваться сутки, затем процедить и поливать, расходуя 3-4 литра на 1 м².

Читать далее...

Серия сообщений "Полезности ":
Часть 1 - ОЧЕРЕДЬ НА ГРЯДКУ
Часть 2 - Шпаргалка овощевода (часть 2)
...
Часть 9 - Садовые меры веса
Часть 10 - Креативненько
Часть 11 - ХИТРОСТИ ОГОРОДНИКОВ
Часть 12 - От заморозков
Часть 13 - Как посадить цветы в мешок?
...
Часть 38 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни
Часть 39 - Тринадцать средств защиты растений, которые всегда под рукой
Часть 40 - Сода в огороде

• Лучшие предшественники для моркови — капуста, томаты, лук, огурцы, почву под которые хорошо заправляли органикой в прошлом году. Грядки готовлю за неделю до посева. На наших песчаных почвах перегной и золу вношу весной, иначе если внести с осени, то талые воды унесут все с собой. Поверхность выравниваю, выбирая остатки сорняков и камешков, чтобы на пути растущего корнеплода ничего не встречалось.
Борозды нарезаю с интервалом 20 см и глубиной 2-2,5 см. Перед посевом бороздки поливаю, высеваю семена, присыпаю, прихлопываю ладошкой и сверху опять поливаю.
Морковь — холодостойкое растение, семена прорастают при температуре +4-5°С, а всходы легко переносят заморозки до -2-3°С. Морковь очень чувствительна к недостатку света в начале роста.

Читать далее...

Серия сообщений "Морковь":
Часть 1 - Морковь без химии
Часть 2 - Морковные премудрости. Опыт выращивания
Часть 3 - Выращивание моркови, лука, чеснока, сельдерея
Часть 4 - Хитрый способ для УРОЖАЙНОЙ МОРКОВИ.

Как сформировать у крыжовника крону, с открытым центром спустя год после высадки?
Ответ довольно прост. Ранней весной при высадке надо укорачивать примерно наполовину четыре ветви первого порядка, обрезая их на почки, которые обращены вверх и внутрь. Делается это для того, чтобы у крыжовника ветки не свисали, мешая осуществлять прополку сорняков. Проводить обрезку в дальнейшем необходимо также как и у красной смородины.
В первом году после высадки в конце осени приросты укорачивают наполовину, производя обрезку на почку, которая обращена внутрь.

Читать далее...

Серия сообщений "Крыжовник":
Часть 1 - Посадка, формирование и обрезка крыжовника
Часть 2 - Обрезка крыжовника.
Часть 3 - Как избавиться от опасной росы
Часть 4 - Зачем обрезать крыжовник, и как правильно провести обрезку

Как из года в год получать в своём саду урожаи крупной, сочной клубники? Ошибаются те, кто считает, что урожай земляники зависит от погоды. Опытные садоводы знают: он зависит от того, какие усы вы сажали, когда сажали, куда и как.

клубника радующая глазКогда сажать клубнику
Чем раньше вы посадите усы, тем лучше. Если усы вызрели, их в самый раз пересаживать в конце июля. Можно - и в августе, а в сентябре — в крайнем случае. Этим летом закладываются цветковые почки и корни, которые дадут урожай на следующий год, поэтому вынимайте растения с большим объёмом земли, чтобы они «не заметили» пересадку. Такие усы на следующий год дадут сильный урожай. Если же вы посадите усы-саженцы весной, то получите летом лишь единичные ягоды.

Что касается семян (а семенами размножают, как правило, ремонтантную землянику, которая даёт мало усов), то их рекомендуют высевать дома в феврале—марте, одновременно с рассадой помидоров, а вывозить на участок в мае, тогда кустики дадут первые ягоды этим же летом. Я же от этого скромного урожая отказался в пользу качества растений и перешёл на июньский посев. Летом мы растим сеянцы в условиях изобилия земли и полноценного солнечного освещения (высеваем на обычную грядку под плёнку с затенением из воткнутого куска фанеры, а как только всходы показались, плёнку и затенение убираем),— и получаем совсем другой посадочный материал, нежели дома на подоконнике. В августе молодые кустики можно рассаживать на постоянное место, а на другое лето — полноценный урожай.

Читать далее...

Серия сообщений "Клубника":
Часть 1 - Щедрая земляника всё лето. Секреты выращивания
Часть 2 - Как получать в своём саду урожаи крупной, сочной клубники?
Часть 3 - Выращивание ремонтантной земляники
Часть 4 - ЧЕМ УДОБРЯТЬ ЗЕМЛЯНИКУ (ШПАРГАЛКА).
...
Часть 7 - Ремонтантность? Важно знать!
Часть 8 - Замечательная лекция!!! ЗЕМЛЯНИКА. Секреты высоких и стабильных урожаев
Часть 9 - ОБРАБОТКА КЛУБНИКИ ВЕСНОЙ

Серия сообщений "Полезности ":
Часть 1 - ОЧЕРЕДЬ НА ГРЯДКУ
Часть 2 - Шпаргалка овощевода (часть 2)
...
Часть 8 - Избавляемся от муравьев быстро и безболезненно
Часть 9 - Садовые меры веса
Часть 10 - Креативненько
Часть 11 - ХИТРОСТИ ОГОРОДНИКОВ
Часть 12 - От заморозков
...
Часть 38 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни
Часть 39 - Тринадцать средств защиты растений, которые всегда под рукой
Часть 40 - Сода в огороде

Серия сообщений "Полезности ":
Часть 1 - ОЧЕРЕДЬ НА ГРЯДКУ
Часть 2 - Шпаргалка овощевода (часть 2)
...
Часть 7 - Креативненько
Часть 8 - Избавляемся от муравьев быстро и безболезненно
Часть 9 - Садовые меры веса
Часть 10 - Креативненько
Часть 11 - ХИТРОСТИ ОГОРОДНИКОВ
...
Часть 38 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни
Часть 39 - Тринадцать средств защиты растений, которые всегда под рукой
Часть 40 - Сода в огороде

Первое и самое важное: томаты необходимо подкармливать через каждые две недели с момента посадки и до середины августа. Рецепты подкормок для томатов, растущих в открытом грунте.

Добавляем в ведро воды 4 капли йода и поливаем томаты таким раствором каждую неделю, расходуя по 2 л под каждый куст. Такая подкормка помогает плодам быть крупнее и созревать раньше.

200-литровую бочку на треть заполняем листьями крапивы и одуванчиков, добавляем туда же ведро навоза и заливаем водой до краев. Накрываем бочку пленкой и оставляем ее так на 10 дней. Когда закончится брожение, необходимо снять всплывшее содержимое и добавить в раствор удобрение «Гумат+7». Получившийся настой нужно разбавлять водой в пропорции 1:10 и поливать им растения. В среднем на 1 м2 уходит 3-4 л такого удобрения. После такой подкормки томаты становятся сильными и хорошо плодоносят.

Вот еще одна универсальная подкормка для помидоров: на 10 л воды добавляем 20 капель йода и 1 л сыворотки. Этим раствором поливаем растения. Им же можно и опрыскивать томаты в качестве профилактики от всевозможных грибковых заболеваний томатов. В том числе и фитофтороза.
http://vk.com/feed

Серия сообщений "Томаты":
Часть 1 - Томаты. Как помочь своему урожаю...
Часть 2 - Выращивание томатов. Хорошие урожаи томатов при любой погоде
...
Часть 7 - Томаты для ленивых
Часть 8 - Помидорные секреты быстрого созревания.
Часть 9 - Уникальная подкормка для созревания помидоров! 🍅
Часть 10 - Томаты. Богатый урожай
Часть 11 - Полив и подкормка томатов
...
Часть 26 - Полив и подкормка томатов
Часть 27 - 7 маленьких секретов выращивания вкусных помидоров
Часть 28 - Почему опадают завязи у томатов

После появления всходов в фазе 3-4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:
в ведро воды добавить 30 капель йода,
20 г хозяйственного мыла и литр молока.
Опрыскивание таким составом можно проводить примерно через каждые 10 дней: 14 июня, 26 июня, 7 июля, 19 июня, 1, 11, 25 августа и 7 сентября. Этот состав охраняет огурцы от всех заболеваний и он безвреден, в отличие от химических средств.
А от мучнистой росы-распылять на огурцы творожной сывороткой.

http://vk.com/feed

Серия сообщений "Огурцы":
Часть 1 - ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
Часть 2 - ЗАБОЛЕВАНИЯ И ПРОБЛЕМЫ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ОГУРЦОВ
Часть 3 - ОГУРЦЫ Вернемся к прошлому
Часть 4 - Полезные подкормки для огурчиков из хлеба и луковой шелухи
Часть 5 - Рецепт от всех болезней огурцов!
Часть 6 - Куб для огурцов. На заметку дачникам.
Часть 7 - Эффективные советы, чтобы огурцы плодоносили как можно дольше
...
Часть 17 - Подкормка для огурцов
Часть 18 - Почему желтеют завязи огурцов...
Часть 19 - Рецепт … от всех заболеваний огурцов

Первый состав. В бочку (100 л) выливают 1 ведро кашицеобразного птичьего помета и высыпают 2 стакана нитрофоски, заливают водой и хорошо перемешивают. Через 3 — 5 дней перед подкормкой раствор размешивают и поливают по 1 —2 л на растение. Или насыпают в бочку 10 столовых ложек сухого удобрения «Синьор Помидор» и столько же жидкого удобрения «Агрикола-виста», хорошо размешивают и поливают по 1 л на растение.

Через 12 дней после этой подкормки делают другую подкормку.

Второй состав. В бочку выливают 1 ведро коровяка, высыпают 1 стакан мочевины, заливают водой и хорошо перемешивают. Через 3 — 5 дней раствор размешивают и поливают по 5 — 6 л на 1 м . Или же в бочку выливают 0,5 л (бутылку) «Идеала», поливают по 5 л на 1 м2.

Для образования компактного куста с хорошо развитыми боковыми побегами необходимо удалить верхушку главного стебля, когда растение перца достигнет высоты 20 — 25 см, а баклажанов — 25 — 30 см {рис. 11).

Прищипнутые растения быстро начнут ветвиться. Из всех появившихся побегов оставляют только 4 — 5 верхних (пасынков), а остальные удаляют. На оставленных побегах будет формироваться урожай. При этом на растениях перца оставляют 20 — 25 плодов, а на растениях баклажанов — 16 — 20. Можно и не прищипывать, но лишние пасынки удалять.

В жаркую влажную погоду пасынкование, особенно нижних пасынков, — обязательное мероприятие, и наоборот, в жаркое, сухое лето растения не пасынкуют. Принтом листовая масса предохраняет почву под кустом от испарения влаги.

Недостаточно полное опыление цветков может быть причиной появления нестандартных (кривых) плодов. Чтобы предотвратить это, надо применить искусственное доопыление цветущих растений, т.е. в жаркую, солнечную, тихую погоду слегка встряхнуть растения.

http://www.cabachoc.ru/aa89.html

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Подкормка перца и баклажанов во время цветения.
Часть 2 - Подкормка перца и баклажанов во время плодоношения.
Часть 3 - От паутинного клеща.
Часть 4 - Питание для рассады баклажанов на грядке в теплице
...
Часть 6 - Сеем семена баклажан на рассаду (Игорь Лядов)
Часть 7 - Баклажаны с гидрогелем. Из дневника Натальи Кустовой.
Часть 8 - Выращивание баклажанов — от рассады до урожая

Серия сообщений "Перец":
Часть 1 - Подкормка перца и баклажанов во время цветения.
Часть 2 - Подкормка перца и баклажанов во время плодоношения.
Часть 3 - Почему опадают завязи перца, подкормки перца - корневые и внекорневые

В 10-ведерной бочке (100 л) развести 1 кг сухого удобрения «Плодородие», хорошо размешать и полить из расчета 1 л раствора на 1 растение. Существует и народный рецепт подкормки: в 10-ведерную бочку (100 л) заложить 5 —6 кг мелко нашинкованных растений крапивы, листьев одуванчика, подорожника, лебеды, мокрицы (звездчатки), добавить ведро коровяка и 10 столовых ложек древесной золы. Залить бочку доверху водой, тщательно перемешивая. Через неделю получается хорошая подкормка. Перед подкормкой растений раствор перемешивают и поливают по 1 л на растение. Оставшийся раствор используют на другие культуры.

http://www.cabachoc.ru/aa88.html

Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Подкормка перца и баклажанов во время цветения.
Часть 2 - Подкормка перца и баклажанов во время плодоношения.
Часть 3 - От паутинного клеща.
...
Часть 6 - Сеем семена баклажан на рассаду (Игорь Лядов)
Часть 7 - Баклажаны с гидрогелем. Из дневника Натальи Кустовой.
Часть 8 - Выращивание баклажанов — от рассады до урожая

Серия сообщений "Перец":
Часть 1 - Подкормка перца и баклажанов во время цветения.
Часть 2 - Подкормка перца и баклажанов во время плодоношения.
Часть 3 - Почему опадают завязи перца, подкормки перца - корневые и внекорневые

Хорошо иметь компостник для переработки растительных остатков. Но чаще всего он находится где-то на краю нашего поля, и не всегда удобно возить к нему материал. Да и стоит ли делать это так пунктуально? Обычно в течение лета я закладываю в нескольких местах компостные гряды. Они располагаются среди посадок или на обочинах, и в текущем году «отдыхают».

Слоёные грядки

Под них я отвожу так называемые проблемные места: или с пониженным рельефом, который надо выправить, или сильно заросшие сорняками после многолетних овощей, или истощённые монокультурой. Устроила их и на новом участке в период освоения целины.

При разметке новых гряд перекапывала их через одну, а на соседние сбрасывала все сорняки – листья, стебли и корневища. Иногда всё это шло целиком, чаще – нашинкованное лопатой. Лучше, конечно, шинковать, когда есть силы и время. Так они потом быстрее перегниют. Две гряды перекопаны, а средняя завалена сорняками.

Читать далее...

Серия сообщений "Компостные грядки":
Часть 1 - Круговорот земли в огороде
Часть 2 - Как правильно делать компост.

Средств, обещающих в кратчайшие сроки решить эту проблему, достаточно много. Но, все ли они действительно эффективны?
Дачница из г.Липецк Нина Доронина, делится проверенным рецептом, благодаря которому смогла избавиться от муравьев на своем участке навсегда.
Итак, в продуктовом магазине приобретите пакетик разрыхлителя для теста. Затем, его содержимое смешайте с сахаром в пропорции один к одному. Немного припудрите муравьиную дорожку или даже сам муравейник, если он небольшой. Очень важно делать это в сухую погоду, тогда когда по прогнозу на ближайшие дни осадков не обещают. По словам автора этого рецепта, рассыпанная смесь действует на муравьев просто убойно. После ее использования муравьи навсегда покинут облюбованный ранее уголок вашего участка.
http://vk.com/my_dacha

Серия сообщений "Полезности ":
Часть 1 - ОЧЕРЕДЬ НА ГРЯДКУ
Часть 2 - Шпаргалка овощевода (часть 2)
...
Часть 6 - Тротуарная плитка своими руками
Часть 7 - Креативненько
Часть 8 - Избавляемся от муравьев быстро и безболезненно
Часть 9 - Садовые меры веса
Часть 10 - Креативненько
...
Часть 38 - Как получать суперурожаи малины, смородины, крыжовника, вишни
Часть 39 - Тринадцать средств защиты растений, которые всегда под рукой
Часть 40 - Сода в огороде