-Цитатник

Красивый узор для вязания спицами женского джемпера - (0)

Красивый узор для вязания спицами женского джемпера https://t.me/knit100/705 Красивый уз...

Волнистое начало вязания - (0)

Волнистое начало вязания

Шапка ушанка спицами и кеттлевкой - (0)

Шапка ушанка спицами и кеттлевкой УРОКИ ОТ SMETANKA BFlash Благодарю за цитирование и нажатие...

Теплая манишка и шаль крючком - (0)

Теплая манишка и шаль крючком ...

Белый вязаный джемпер, схема вязания узора - (0)

Белый вязаный джемпер, схема вязания узора https://t.me/knit100/701 Белый вязаный джемпе...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Для дизайнеров Для дизайнеровтаблица цветов для дизайнера

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в марина_колосова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2012
Записей: 14164
Комментариев: 262
Написано: 15731

Выбрана рубрика курица.


Соседние рубрики: яица(4), чечевица(3), фасоль(5), ужин(2), тыква(18), торты(33), ТВОРОГ(21), сыр(3), СУПЫ(27), салаты(75), рыба(69), роллы(10), почки(1), ПЛОВ(1), печенье(34), паштет(2), овсянка(2), мясо(50), МОРОЖЕНОЕ(6), макароны(4), МАЙОНЕЗ(8), каша(8), Картошка(5), капуста(7), канапе(10), кальмары(11), кабачки(15), жульен(9), желе(10), грибы(15), бутерброды(19), БЛИНЫ(8), баклажаны(11)

Другие рубрики в этом дневнике: шитье(660), шибори(4), шарф колье(13), шапочки(334), Чудо-смесь для омоложения - не верю,но проверю.(1), ЧУДЕСНЫЙ ГРЕЦКИЙ ОРЕХ(1), чечевица(1), цветы в доме(54), худейка(28), хитрости кулинарии(3), фриволитэ(2), фоны (3), фоамиран(156), фикус(1), физ упражнения(13), ФАСОЛЬ(4), Три мк ,как сделать фуксию,канзаши.(1), Трафареты-(1), ТОРСИОН -ПАПЬЕ(7), топиарии(79), тапочки(188), Такие разные подушки (продолжение)(2), сутаж(43), сумочки(5), сумки(194), СТИХИ(1), Ссылки про куклы(2), соусы(2), соленое тесто .поделки(232), сладкие букеты(328), Скриншот, ссылка, симпатии.(1), скрап и квиллинг(67), Скачиваем видео и музыку без проблем(3), Ремонт каблуков своими руками(1), ПЭЧВОРК БЕЗ ИГОЛКИ.(64), Профессия написана на вашей ладони(1), пост(30), Полочки для фиалок(1), ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ ПО ХЕНДМЕЙДУ, РАЗЛИЧНЫМ ТЕХНИКАМ, (1), полезно знать(100), поделки(1027), подборка мастер-классов.(40), подарки(6), пилатес(2), печенье(0), переделки(44), ПЕЙП АРТ(1), пасхальные игрушки(18), папьемаше(62), пампоны(18), орхидея(11), Оригинальные клумбы(4), ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА(8), ОПИСАНИЕ БЕЛОЙ ВЕЧЕРНЕЙ СУМКИ С АНТРАЦИТОВЫМИ РОЗ(1), омлет(1), огород(83), Народный рецепт лечения кашля(1), нарезка(5), мягкая игрушка(132), МУЛЬТИВАРКА (66), Мужчина+Женщина: познать и покорить.(1), молнии(3), МОЛИТВА ИСЦЕЛЯЮЩАЯ ОТ ВСЕХ ПРОКЛЯТИЙ(2), мои рукоделки(74), мода(128), много видио роликов с вязанием(1), Миниатюрные садики(50), Мастер-классы из Школы ремонта(3), Макияж(31), лоскутное штье(30), ЛИЛИИ(1), КУСУДАМА(1), кулинария(1497), куклы чулочной техникой(980), КОФЕ(24), косметика для лица (20), Коробочки(173), Коллекция фонов(1), кожа(48), ключница(23), кактус(2), Как скачивать и где хранить видео с разных сайтов(2), Как очистить квартиру от негатива?(2), как красиво завязать шарф(21), Как вставить музыку в свое сообщение.(2), Как восстановить пароль дневника(1), интернет(13), интересно(43), интерер(293), изделия из пластиковых бутылок(35), изделия из кожи(3), ИЗ НОСОЧКОВ ИГРУШКИ(23), из мешковины(29), из лент цветы(644), Идеи(24), ИГОЛЬНИЦЫ(179), здоровье(412), здоровое питание(58), домовушки(4), домашние полезности(1), Для туалетной комнаты(3), Для сутажезависимых(6), джут(50), декупаж(627), газетные трубочки(175), вязка на спицах(2630), вязка крючком(951), вышивка(24), выпечка(32), Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но... (Самый полн(40), Все здорово! Ну и про хозяйственное мыло(5), ВСЕ ДЛЯ РУКОДЕЛЬНИЦЫ(62), Волшебство солевых повязок Анны Даниловны Горбачёв(1), ВОЛШЕБНЫЕ СВОЙСТВА СТАРОЙ ДОБРОЙ СОДЫ... ну очень (25), винтаж(4), ВАЛЯНИЕ(77), валяние(88), валентинки(64), бутылочки(105), бобинки от туалетной бумаги(2), баклажаны(1), авторская кукла(4), косметика для рук(2), (0)
Комментарии (0)

Куриные грудки с крыжовником

Дневник

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 17:52 + в цитатник
Сначала лучше приготовить заправку: ягоды крыжовника (200 г) разрезаем пополам, добавляем 2 ст. ложки сахара и чуть-чуть воды, ставим на огонь, доводим до кипения, вливаем 200 мл сливок и через пару минут выключаем огонь. Слегка обжарив куриные грудки, выкладываем в форму, заливаем ягодной массой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов максимум на четверть часа, а то и меньше.

Автор: Валентина Пономарева
Источник: http://shkolazhizni.ru/meal/articles/38893/
© Shkolazhizni.ru
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Котлеты по-киевски

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски – отличное горячее блюдо. Готовятся они просто и быстро, но получаются сочными и нежными.
Ингредиенты
  • сливочное масло 80 г
  • зубчик чеснок 1-2 шт.
  • измельченная зелень укропа 2 ст.л.
  • куриное филе 4 шт.
  • мука для панировки
  • яйца 3 шт.
  • сухие крошки из белого хлеба 200 г
  • соль, молотый перец по вкусу
35 мин 4 порции
Котлеты по-киевски на Новый год
Котлеты по-киевски 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус

Суббота, 20 Августа 2016 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки: 6 рецептов на любой вкус



Приготовить куриные крылышки несложно – главное определиться с соусом и приправами, при этом любят данный продукт многие, всегда с удовольствием принимаясь за трапезу с таким аппетитным кушаньем.          Читать далее

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Куриные котлеты по-французски c манкой (а манка в котлете — как рифма в куплете)

Четверг, 18 Августа 2016 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты по-французски c манкой (а манка в котлете — как рифма в куплете)

Великолепный рецепт котлет "по-французски" давно разгуливает по интернету

Если вы еще ни разу не готовили куриные котлеты по-французски, то я рекомендую Вам это сделать. Они настолько вкусные, нежные и сочные, что просто тают во рту.

Фишка котлет в том, что их можно наделать целую гору, а потом готовить по мере необходимости. Как на первое, так и на второе у вас уйдет минимум времени и сил.

Фото Куриные котлеты по-французски

 22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)

Ешь их, и чувствуй себя изысканным французом...

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ БЁДРА В ГОРЧИЧНЫХ ЗЕРНАХ

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ БЁДРА В ГОРЧИЧНЫХ ЗЕРНАХ

3925311_KYRINIE_BYoDRA_GORChIShNIE_1_ (700x473, 164Kb)

Замариновала, предварительно, куриные бёдра в сметане, специях для курочки и много-много лука репка.

При запекании куриных бёдер добавила зерновую горчицу

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

НЕЖНОЕ РАГУ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ И ПЕРЛОВКОЙ

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНОЕ РАГУ ИЗ КУРИЦЫ С ОВОЩАМИ И ПЕРЛОВКОЙ

И снова я обращаю свое и ваше внимание на непопулярную крупу - перловку. На этот раз она будет не гарниром и не в супе. А в составе рагу с курицей и цветной капустой. И вы знаете - она прекрасно вписывается в блюдо и придает ему изюминку и особую консистенцию. Даже нелюбители перловки сказали, что им было вкусно ;)

Здесь я предлагаю предварительно отварить крупу перед добавлением в рагу - так можно точнее подловить нужную степень готовности перловки.

Нежное рагу из курицы с овощами и перловкой

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb) 
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!

Куриное рагу вы, конечно же, готовили и раньше, но в сегодняшнем рецепте присутствует интересная «фишка» – вкуснейший маринад для курицы. В общем, приготовив это блюдо и насладившись его замечательным вкусом, спешу поделиться рецептом рагу из курицы с вами.

Куриное рагу

Рубрики:  кулинария/курица

Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки

Куриный рулет с сыром, чесноком и зеленью

Цитата

Суббота, 25 Июня 2016 г. 11:06 + в цитатник
Просмотреть видео
94 просмотров
Куриный рулет с сыром, чесноком и зеленью

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)
Комментарии (0)

Куриные котлеты с начинкой *Птичье молоко*

Вторник, 07 Июня 2016 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с начинкой *Птичье молоко*

Наконец-то все негаразды с профилем улажены,я так надеюсь,и можно писать новые публикации.Предлагаю вам приготовить очень вкусные котлеты из куриного фарша с начинкой из сыра и яйца с зеленью.Котлетки получаются мягкими,сочными и очень вкусными.С уверенностью могу сказать,что они станут вашими любимчиками,среди ваших рецептов котлеты и займут достойное место не только в повседневном ,но и в праздничном меню.

Пошаговое приготовление смотрите по ссылке:

4979645_kotletu_kurihue_s_nachinkoy_2 (620x377, 132Kb)

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Курица с грушей

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Хильда56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грушей

  • куриные бёдра – 4 шт.
     
  • куриные голени – 4 шт.
     
  • крупные твердые груши – 3 шт.
     
  • средние луковицы – 3 шт.
     
  • мёд - 2 ст.л.
     
  • сливочное масло
     
  • свежесмолотый черный перец
     
  • соль


 

- С куриных бедер и голеней снять кожу. Лук нарезать толстыми полукольцами. Груши разрезать вдоль пополам, достать семечки, а затем нарезать крупными дольками.
- В сковороде разогреть сливочное масло и на среднем огне обжарить лук до мягкости в течение 2-3 минут, затем выложить туда же куриные бедра и голени, и быстро обжарить со всех сторон, чтобы мясо подрумянилось.
- В другой сковороде на сливочном масле на среднем огне прогреть груши в течение 5 минут (или чуть дольше, если груши жесткие), энергично помешивая. Затем добавить мед, убавить огонь до минимума и тушить еще в течение 2-3 минут. Готовые груши переложить в сковороду к курице, посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить еще 25 минут на медленном огне.

Источник   http://www.gastronom.ru

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Курочка острая на язык

Пятница, 13 Мая 2016 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка острая на язык

Курочка острая на язык

5177462_DSC01412 (700x466, 221Kb)

За что я люблю восточную кухню и вок — блюдо готовится мгновенно у вас на глазах, но при этом, есть ряд тонкостей, которые позволяют за какие-то 5-7 минут кардинально изменить вкусы мяса или птицы. Вот, например, моя «курица острая на язык» — элементарный процесс приготовления (само собой, многие заменят вок сковородой, но здесь можно). Однако, когда вы сварите пасту, разложите её по тарелкам и сверху выложите эту спайси-чик в новом соусе, будете приятно удивлены. Как всегда, я даю вам возможность немного поэкспериментировать с остротой блюда, и лишь порекомендую — делайте максимально остро, оно того стоит. Кстати, за остроту у нас будут отвечать аж четыре ингредиента, которые создают максимально объемный и ароматный результат. А куриное мясо откроется для вас с новой стороны! Сервируйте листьями базилика и все ваши гости будут с ума сходить от того, насколько восточно и атмосферно получилось!
Интересно:

чили является второй наиболее распространенной специей в мире, после соли.

5177462_DSC01336 (700x466, 266Kb)

Начнем с пасты. Берите то, что любите. Мне логичными кажутся папарделле — это такие широкие полоски пасты, выглядит эстетично, а я ещё взял из гречневой муки, ну чтоб цветом к Азии приблизиться. Можете взять лапшу или даже рис, например. Варим грамм 300 согласно правилу 1110 — это 1 литр воды, 100 грамм пасты и 10 грамм соли. Только в таких пропорциях вы получите правильно сваренную пасту с хорошим вкусом. Делаем пасту до готовности или аль денте, кто как больше любит.

Далее нарезаем очень тонко филе курицы (я взял грамм 200). Вместо нее пойдёт и свинина, технология здесь не изменится. Другие типы мяса уже на ваше усмотрение. Почему азиаты любят резать мясо очень тонко — оно быстрее готовится, а значит меньше теряются его полезные и вкусовые качества — кто от этого откажется, верно? Плюс мясо лучше ароматизируется (впитывает вкусы соусов).5177462_DSC01338 (700x466, 201Kb)

Мелко рубим 3-4 зубчика чеснока и 4 маленьких чили. Эти ингредиенты работают на остроту, поэтому решаете сами, сколько чего будете добавлять. Я семечки не убираю из чили, люблю поострее)5177462_DSC01339 (700x466, 240Kb)

На широкую сковороду наливаем оливковое масло (1 ст.л.).5177462_DSC01348 (700x466, 161Kb)

Обжариваем курицу с двух сторон порциями. Если вы всю курицу загрузите, ей будет тесно в сковороде и она будет тушиться. Нам это не нужно. Если хотите, чтобы в итоге мясо было похоже на бекон (хрустящие кусочки), обжаривайте до появления румяной корочки. 5177462_DSC01349 (700x466, 196Kb)

Готовые порции выкладывайте на тарелку и добавляйте очередную.5177462_DSC01350 (700x466, 210Kb)

Когда вся курица обжарена, возвращаем её всю обратно в сковороду. Дальше каждый шаг у вас будет занимать примерно минуту, просто чтобы хорошо все перемешать. 5177462_DSC01352 (700x466, 236Kb)

Добавляем чили.5177462_DSC01353 (700x466, 243Kb)

Чеснок.5177462_DSC01354 (700x466, 238Kb)

Столовую ложку сахара (он всегда делат блюдо чуть острее).5177462_DSC01355 (700x466, 244Kb)

Далее вливаем соусы. Рыбный соус — 80 г и соевый соус — 20 г. Если вам будет сложно найти рыбный (а я очень рекомендую поискать, сейчас он стал доступнее) берите все 100 грамм соевого.5177462_DSC01356 (700x466, 254Kb)

Пару листьев базилика, порванных на мелкие кусочки (лучше не резать, а именно надрывать).5177462_DSC01359 (700x466, 221Kb)

Перемешали и выкладываем на тарелки поверх пасты. Украшаем свежим базиликом и перцем.5177462_DSC01412_3_ (700x466, 221Kb)

 

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Куриная грудка по-особенному или Буженина из куриной грудки

Пятница, 29 Января 2016 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка по-особенному или Буженина из куриной грудки

За интригующим словом «буженина» кроется вполне привычное запеченное куриное филе, которое каждый сможет без особых напрягов приготовить в собственной духовке. Готовая буженина домашнего производства - полезная альтернатива магазинному продукту и дополнение к Вашему столу. Буженина из куриной грудки дешевле и менее калорийна, чем из свинины.
chicken_special (490x324, 141Kb)
С куриной грудкой в этом рецепте буженины можно и пофантазировать. Например, прослаивать куриную грудку можно и другими ингредиентами.

Время приготовления буженины (ориентировочно) 2 часа.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

АППЕТИТНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ДОНБАССКИ

Среда, 06 Января 2016 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АППЕТИТНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ДОНБАССКИ

Котлеты по-донбасски - вкусные и простые котлеты, которые получаются очень сочными и аппетитными.
Изначально котлеты по-донбасски делали из свино-говяжьего фарша. Я решила заменить свино-говяжий фарш на фарш из курицы. В остальном это классический рецепт котлеты по-донбасски. Изюминка этого блюда в растопившемся сливочном масле, пропитавшем каждый кусочек мяса. После такого обеда даже самые суровые мужчины станут чуточку мягче…

 

27 (700x466, 98Kb)

 

28 (700x466, 85Kb)


 

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)



Филе куриное (грудки) - 1 кг.
Масло сливочное - 200 гр.
Цедра лимона - 1 ст. л.
Чеснок - 15 гр.
Укроп - 20 гр.
Петрушка - 15 гр.
Мука
Панировочные сухари
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - для фритюра

 

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)



Куриное филе прокрутить на мясорубке со средней решеткой 1 раз. Поперчить и посолить фарш по вкусу и убрать в холодильник на 20 минут.
 

1 (700x466, 97Kb)



Укроп и петрушку измельчить.
 

2 (700x466, 126Kb)



Чеснок очистить и натереть на средней терке.
 

3 (700x466, 112Kb)



Цедру лимона натереть на средней терке.
 

4 (700x466, 88Kb)



Смешать цедру лимона, укроп, петрушку, чеснок,соль и перец.
 

7 (700x466, 96Kb)


 

9 (700x466, 133Kb)



Сформировать из масла с зеленью колбаску(диаметром не более 1.5 см). Завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку минут на 20 (масло должно заморозиться). 
 

10 (700x466, 118Kb)


 

11 (700x466, 76Kb)



Яйца слегка взбить.
 

12 (700x466, 86Kb)



Мокрыми руками сформировать лепешечку из фарша. 
 

14 (700x466, 80Kb)



Масло достать из морозилки и нарезать на кусочки длинной примерно 4 см. Положить кусочек замороженного масла на лепешечку из фарша. 
Сформировать котлетки ( обязательно смотрим чтобы сливочное масло было внутри котлетки)

 

15 (700x466, 87Kb)


 

16 (700x466, 76Kb)



Запанировать котлетку в муке.
 

17 (700x466, 79Kb)



Потом в яйце.
 

18 (700x466, 81Kb)



Потом запанировать в сухарях.
 

19 (700x466, 100Kb)



Опять в яйце. 
 

20 (700x466, 75Kb)



И на последнем этапе опять запанировать в сухарях.
 

21 (700x466, 89Kb)



Котлетки выложить на поднос и убрать на 10 минут в морозилку. 
 

22 (700x466, 100Kb)



Разогреть масло растительное для фритюра. С помощью шумовки положить котлетки в масло и убавить огонь. Жарить котлетки до золотистого цвета 3 минуты.
 

23 (700x466, 132Kb)


 

24 (700x466, 148Kb)



Переложить котлетки в огнеупорную форму и запекать в духовке разогретой до 180 С в течении 15 минут.
 

26 (700x466, 139Kb)


luckykitchen.blogspot.com

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Жульен с курицей и грибами

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен с курицей и грибами



1.
KTlg6X_gaDY (463x340, 98Kb)

Вам потребуется:
 
●1 луковица среднего размера
●100-150 г куриного филе (грудка)
●3-4 шампиньона (около 50г)
●50 г сливочного масла
●1 ст. ложки растительного масла
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

КЛАССИКА КИТАЙСКОЙ КУХНИ - "КУРИЦА КУНБАО

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛАССИКА КИТАЙСКОЙ КУХНИ - "КУРИЦА КУНБАО"

КЛАССИКА КИТАЙСКОЙ КУХНИ - "КУРИЦА КУНБАО"

5177462_original_2_ (500x400, 119Kb)

Ингредиенты:

Куриное филе – 3 шт.
Болгарский перчик – 2 шт. (жёлтый и красный)
Жареный арахис – 100-150 г
Острый перец – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Соевый соус – 4 ст. л.
Чеснок – 4 зубчика
Корень имбиря – 5-7 см
Мёд – 2 ст. л.
Крахмал – 1 ч. л.
Соль, сахар, паприка – по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем кубиками по 2 см и откладываем в сторону. Готовим соус 4 ст. ложки соевого соуса смешать с 2 ст. ложками мёда и 6 ст. ложками воды. Половину получившегося соуса выливаем в мясо и оставляем его мариноваться 20-30 минут.
2. Пока мясо маринуется, подготовим все ингредиенты. Для этого чеснок и имбирь очищаем и измельчаем, из острого перчика вынимаем семена и выбрасываем, сам перчик мелко нарезаем (для тех, кто вовсе не любит острых блюд, можно заменить острый перец паприкой), арахис очищаем от шелухи, огурец и болгарский перчик нарезаем крупными кубиками по 2-3 см.
3. Когда мясо замариновалось и все ингредиенты готовы, глубокую сковороду разогреваем на среднем огне, вливаем масло и ждём, пока раскалится. Затем в разогретое масло бросаем чеснок, имбирь, острый перчик и быстро помешиваем, чтобы он не подгорел.
4. Потом на сковородку выкладываем мясо и жарим, пока не подрумянится, после чего добавляем болгарский перчик, огурец,арахис и тушим на медленном огне, пока перец не станет мягким. 
5. После чего в оставшийся соус добавляем 1 ч. ложку крахмала, тщательно перемешиваем и вливаем в наше блюдо. На медленном огне продолжаем жарить до тех пор, пока соус не загустеет.
Подавать эту вкуснятину лучше горячей вместе с рисом или лапшой на гарнир. 

 

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

"Калейдоскоп" - не реально вкусная куриная колбаска с овощами!

Суббота, 03 Октября 2015 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Калейдоскоп" - не реально вкусная куриная колбаска с овощами!

3925073_162663_18465thumb500 (500x452, 65Kb)

Вкусная, ароматная и полезная колбаса. Готовлю для своей диеты. Наслаждаюсь))) Да здравствует вкусная диета!! Заходите, угощу

далее
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе»

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения DED_c_B9ITKU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе»

Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе»

Сегодня, на мой взгляд, очень интересное блюдо. Вашему вниманию предлагается рецепт, как готовится вкуснейшая и нежнейшая пастрома из куриной грудки в домашних условиях, или проще говоря — пастрома из курицы «Забудьте о колбасе».

 

пасторма из куриного филе

Это блюдо, прикочевавшее к нам из кухни тюркских народов (вам, ведь, тоже это слово похоже на «бастурму»?), я считаю, стоит приготовить каждому. Особенно тем, кто старается готовить куриную грудку, запекая ее в духовке, и вам она уже в таком виде поднадоела. У меня тоже был такой период.

Больше того, такая пастрома из куриной грудки, приготовленная в домашних условиях, с успехом может быть холодной закуской для мясной нарезки. Получается вкусно и эффектно.

Поэтому, приступаем к делу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 17:06 + в цитатник

Такой вариант маринада для курицы сочетает в себе острую аджику, специи, уксус и главный ингредиент - кефир. Замаринованное и обжаренное мясо получается очень нежным и немного остреньким. Попробуйте!

Описание приготовления:
Хочу всем посоветовать этот простой вариант приготовления маринада для куриного шашлыка на кефире. Шашлык получается что надо! Мясо мягкое и нежное, с приятным ароматом и красивой, аппетитной корочкой. Надеюсь, что вам понравится! Удачного приготовления! 


Назначение: На природу 
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир 
Блюдо: Заготовки / Маринование

 
Ингредиенты:
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Куриные крылья или филе — По вкусу
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Кефир — 1 Стакан
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Уксус столовый — 3 Ст. ложки
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Аджика — 2 Ст. ложки
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Соль и перец — По вкусу
  • /povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif" target="_blank">http://povar.ru/skins/recipie/images/main/li1.gif); line-height: 20px;"> Хмели-сунели — По вкусу

Количество порций: 4-6
 

Как приготовить "Маринад для куриного шашлыка на кефире"

 
Куриное мясо промойте и обсушите. Теперь натрите его солью, перцем и хмели-сунели.
 
Натрите курицу аджикой со всех сторон.
 
Поместите куриное мясо в емкость для маринования и залейте кефиром и уксусом. Перемешиваем и оставляем мариноваться 5 часов. Все это время держим курицу в холодильнике.
 
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Колбаса домашняя, вареная. Готовим в... кружке!!

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 22:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Miledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса домашняя, вареная. Готовим в... кружке!!!

От Миледи: Я очень часто стараюсь заменить магазинную колбасу, домашними аналогами. С удовольствием, собираю рецепты. Чем проще, тем лучше. Попался на глаза интересный вариант приготовления колбасы в кружке. Очень заинтригована. Сохраняю, и в ближайшее время, буду готовить. Бог даст, заменю чужие фотографии, своими.

Кстати, на разных сайтах, рецепт выдают за свой и даже к фото надписи делают. Я не уважаю подобные вещи, но как не старалась, вычислить первоисточник не смогла.  Обычно, я трачу не мало времени, чтоб такие источники найти. Надеюсь, я сделала правильный выбор для цитирования. Этот вариант, больше всех похож на оригинал, но сомнения имеются. Опять же... знак копирайта стоит. Если вдруг, мимо моего поста будет проходить настоящий автор рецепта, пишите. Я с удовольствием укажу на вас ссылку.

Рубрики:  кулинария/курица
здоровое питание

Комментарии (0)

Куриная Ветчина в банке - вкус именно настоящей домашней ВЕТЧИНЫ

Вторник, 23 Июня 2015 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная Ветчина в банке - вкус именно настоящей домашней ВЕТЧИНЫ

В отличие от магазинной ветчины, набор продуктов самый натуральный и естественный, никаких Е, красителей, усилителей вкуса и прочей химии. Очень нежная, вкусная, сытная и простая в исполнении ветчинка! С минимальным количеством ингредиентов и физических затрат (в виде "торчания" у плиты).
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо в процессе приготовления сок пустит и желатин благополучно растворится, а когда охладится, то сделает свое дело — он застынет.
117352372_be035e006ea7f358b2143b4a73bfb9dc_b (440x330, 30Kb)

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Попробуйте, не пожалеете!
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Острая лапша, в мультиварке.

Пятница, 15 Мая 2015 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Miledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острая лапша, в мультиварке.



Сытная домашняя лапша, согревающая душу и тело, в холодное осеннее время. Готовим в мультиварке, абсолютно не напрягаясь. Но в итоге получаем шедевр. Единственное но: это не скорый процесс.

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Куриные сосиски.

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Miledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сосиски.

 
 
В дебрях Интернета, встретила интереснейший на мой взгляд рецепт. Попыталась найти первоисточник. Не знаю, удалось ли. Но ссылка на источник, прилагается. Сохраняю рецепт себе, с надеждой на то, что сама обязательно это чудо приготовлю. И конечно, тогда в этом рецепте, будут красоваться мои фото.
Тем, кто питается по системе минус 60, эти сосиски можно кушать только на завтрак.
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Куриные рулетики, с грибами.

Понедельник, 11 Мая 2015 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Miledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики, с грибами...


Вкусное и лёгкое, праздничное блюдо, которое обязательно украсит ваш стол. Так как я не любитель нарезок из колбасы, всё время ищу пути - решения эту бяку на стол не ставить. Или... хотя бы преподнести такой нарезке, более полезную альтернативу. И скажу вам так, колбаса осталась стоять на столе, а вот эти две тарелки рулетов, просто улетели...И не поверите, даже наша кошка Дайна Карабасовна, с удовольствием этот деликатес покушала. А она индикатор еды, что попало не ест. Вот какие полезные рулетики...

Готовим, ТАМ!
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Вяленая курица

Суббота, 09 Мая 2015 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Miledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленая курица.

P.S от Миледи: Этот рецепт, в тему о завтраках. Мы с мужем, давно стараемся избегать колбасы на бутербродах. Я стараюсь, искать альтернативу магазинным продуктам, не понятного наполнения и качества. Поэтому, рецепт вяленой курицы, приказал долго жить.


Это невероятно вкусно!!!! Тоненький кусочек такого вяленого филе на хлеб - и готов самый замечательный бутерброд! Кстати, никто не догадался, что это - вяленое куриное филе. Все дружно решили - балык из семги))))

                                                                 

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Вторая подборка мясных блюд- для ДД,и для всех стройняшек)

Суббота, 09 Мая 2015 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вторая подборка мясных блюд- для ДД,и для всех стройняшек)

Тефтели в белом соусе. 

Читать далее

Рецепт из инета, адаптированный под ДД
Куриные рулетики, фаршированные яйцом, сыром и зеленью! Чередование 
Курица в паприке
этап Чередование
Куриный рулет для Атаки
Читать далее
Идеальное мяско для бутербродов, подходит для любого этапа 
Курица с грибами 
Читать далее
Мясо "Гармошка" для Чередования.
Гузель Шарыпова. 
Курица под помидорами и сыром 
Читать далее
Куриные тефтельки в сырном соусе для Чередования 

 

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Пятница, 08 Мая 2015 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Miledi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

Новое – это старое в другой интерпретации. Сколько существует блюд из куриного филе и вот еще один рецепт – достаточно оригинальный. Он хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

P.S от Миледи: Рецепт увидела в ленте, но если я не вижу ссылки на оригинал, принципиально стараюсь копировать с оригинального источника и со ссылкой на него. Ссылок часто не указывают, приходится искать поиском по названию. Таким образом... вышло целых два, первоисточника. Я не смогла понять, какой из них, реальный. Поэтому, внизу, даю ссылки на оба. Ни кого не хочу обидеть, просто считаю, что так ЧЕСТНО. Надпись на фото, не считается ссылкой.

Мне очень рецепт понравился, думаю и для гостей он будет приятен и необычен. Есть в нем какая-то изысканность...

5320634_0_922f6_4a439030_M (170x65, 25Kb)
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Сочная курочка в апельсинах

Среда, 01 Апреля 2015 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочная курочка в апельсинах

Фото к рецепту: Сочная курочка в апельсинах

Ингредиенты                 Читать далее

Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Блюда из курицы.

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Вит-лий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из курицы.

Куриное мясо – это один из самых доступных и «бюджетных» вариантов разнообразить свой ежедневный рацион. Поэтому блюда из курицы присутствуют, наверное, на каждом столе.
http://shag.rovno.ua/content/gallery/normal/0/658.jpg
Читать далее
Inn_Gallery
Рубрики:  кулинария/курица

Комментарии (0)

Курица и апельсин — безумно вкусное сочетание!

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица и апельсин — безумно вкусное сочетание!

Для каждого из нас курица — это самый простой и традиционный продукт для семейного ужина. Она очень проста в приготовлении. Но порой мы не знаем, как бы разнообразить это блюдо. Какие бы приправы вы не добавили — вкус жаренной курицы уже стал слишком обычным и неинтересным. Но мы нашли для вас рецепт курицы, который удивит вашу семью. А секретным ингредиентом станет… апельсин!

курица с апельсинами

ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/курица


 Страницы: 3 [2] 1