Понадобится:

• 1 л куриного бульона
• 300 г грибов
• 200 г риса
• 100 г ветчины
• 1 луковица
• 6 ст л оливкового масла
• пучок петрушки
• соль, перец

Ингредиенты

Понадобится:

• 300 г куриного филе
• 5 яиц
• 150 г чернослива
• 100 г грецких орехов
• 100 г твердого сыра
• майонез для заправки
• соль по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, яйца отварить отдельно, охладить.
2. Яйца очистить, отделить белки от желтков, отдельно натереть на мелкой терке.
3. Филе нарезать мелко или разобрать на волокна. Чернослив распарить и также мелко нарезать. Орехи измельчить
4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
5. В салатник выложить слоями, смазывая каждый майонезом, посолив по вкусу: филе - желтки - чернослив - сыр - орехи - белки.
6. Готовому салату дать хорошо пропитаться в холодильнику, затем подавать на стол, украсив зеленью по вкусу.

Понадобится:

• Готовые тарталетки
• Грибы шампиньоны
• Лук репчатый
• Сметана
• Сыр

Приготовление:

Готовим жюльен: Грибы обжарить с луком в течении 10 минут, посолить, поперчить. Затем добавить сметану. И тушить еще минут 5-10. Готовый жульен слегка охладить и выложить в тарталетки. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать им тарталетки.

Поставить в микроволновку на 2 минуты, чтобы растопился сыр.

Ингредиенты:

Сыр твердый 200 гр.

Майонез 2/3 чашки

Пекинская капуста 1 качан

Салями 80 - 100 гр.

Приготовление

В салатник порезать капусту и колбасу, сыр кубиками; заправить майонезом

Понадобится:

• небольшой качан пекинской капусты
• банка консервированных ананасов
• 100 г крабовых палочек
• зеленый лук
• майонез
• соль, перец

Приготовление:

Палочки нарезать колечками, капусту - небольшими кубиками. Лук измельчить, ананас (сироп оставить) нарезать кубиками. Ингредиенты соединить, посолить, поперчить, добавить майонез с сиропом.

Понадобится:

• филе сельди - 2 шт.
• грецкие орехи рубленые - 1/2 стакана
• шампиньоны - 300 г
• яйца вареные - 3 шт.
• лук репчатый - 2 головки
• морковь - 1 шт.
• растительное масло - 1 ст. ложка
• зелень укропа - 1 пучок
• зеленый лук - 1 пучок
• майонез - 200 г

Приготовление:
1. Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с орехами.
2. Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле, не допуская изменения цвета.
3. Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.
4. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубите. Лук смешайте с укропом.
5. Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями в следующем порядке, смазывая каждый слой майонезом: сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.
6. При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.

Понадобится:

• 1 упаковка тонких лавашей
• 200 г капусты
• 3 помидора
• 3 свежих или соленых огурца
• 1 луковица
• 600 г копченого куриного филе
• по 1-2 ст л майонеза, кетчупа и горчицы
• карри
• соль, перец
• растительное масло

Приготовление:

1. Каждый лаваш разрезать поперек на 3 части.
2. Капусту мелко нашинковать. Помидоры, огурцы, лук, филе нарезать кубиками.
3. Соединить майонез, кетчуп, горчицу, карри, соль, перец по вкусу, перемешать.
4. Соединить овощи, филе, приготовленый соус.
5. На полоски лаваша выложить по 3-4 ст.л. начинки, завернуть как голубцы.
6. Шаурму поджарить на разогретой сковороде с растительным маслом до образования золотистой корочки или разогреть в микроволновке.

Понадобится:

• Белый хлеб,я брала только мякушку

• Яйцо

• Колбаса или отварное мясо

• Помидор или другие овощи

• Сыр твердый

• зелень

• специи

Приготовление:

Хлеб порезать на кубики и смешать с яйцом и специями, хорошо перемешать до однородной массы.

Отдельно в тарелке соединить порезанные колбасу и помидор. 
Сковороду нагреть, налить немного растительного масла и вылить нашу массу.Разравнять ложкой.

Сверху выложить колбасу и помидор,посыпать зеленью.

Посыпать тертым сыром.

Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 


чтобы растопился сыр,а снизу немного подрумянить.

И с пылу жару сразу же подаем на стол.

• 250 г сухариков
• 2 помидора
• 1 маленький кочан пекинской капусты
• зелень укропа по вкусу
• майонез по вкусу
• соль по вкусу

1. Капусту нашинкуйте. Помидоры помойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. Зелень укропа помойте и измельчите.
3. В глубокой миске соедините капусту, помидоры, зелень и добавьте сухарики. Все хорошо перемешайте и посолите.
4. После этого заправьте салат майонезом и еще перемешайте.
5. Выложите салат в салатницу и подайте на стол.

Понадобится:

• копченая колбаса

• свежий или соленый огурец

• вареные яйца

• сыр твердый

• корейская морковка

• майонез

Приготовление:

Копченую колбасу, огурец и вареные яйца надо нарезать соломкой. Сыр натрите на крупной терке и положите его к остальным продуктам, туда же выложите корейскую морковку. Все перемешайте с майонезом. Если нет свежих огурцов можно добавить маринованные, я пробовала, тоже вкусно получилось..

Понадобится:

• 1 кг говяжьей печенки
• 3 яйца
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 ст. л. майонеза
• 3 ст л муки
• соль, перец по вкусу
• кусочки болгарского перца и укроп для украшения

Приготовление:

1. Печенку пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо и муку, перемешать. Из полученной массы испечь четыре тонких блина.
2. Два яйца сварить вкрутую. Лук мелко нарезать,  морковь натереть на крупной терке, все слегка обжарить и смешать с майонезом, двумя желтками и одним белком (второй оставить для украшения).
3. Каждый блин смазать полученной массой, выложить друг на друга, украсить тертым белком, кусочками болгарского перца и укропом.

Ингредиенты:

• 300 гр. филе копченой курицы
• 300 гр. свежего или консервированного ананаса
• 2 зеленых яблока
• 100 гр. твердого сыра
• ½ ч.л. лимонного сока
• 100 гр. рубленых орехов
• 5 ст.л. майонеза
• 1 ч.л. сахара
• перец черный молотый.

Приготовление:

1. Яблоки нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком.

2. Нарежьте филе курицы.

3. Нарежьте ананас.

4. Нарежьте сыр.

5. Измельчите  орехи.

6. Перемешайте все ингредиенты.

7. Майонез взбейте с сахаром и перцем, заправьте салат.

Нам понадобится: