-Рубрики

 -Я - фотограф

Четвертый блог фотографий

Салат "Крутой"Кабачковый тортикСалат из копченой  курицыСалат "Зима"Салат "Вкуснятина"Салат "Мечта"Картофель с грибамиКартофель по деревенскиТорт из пряников

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кулинарный_блог_Поварешки

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2011
Записей: 453
Комментариев: 135
Написано: 631




Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо. АНСЕЛЬМ БРИЛЬЯ-САВАРЕН

Сертификат на никнейм Кулинарный блог Поварешки, зарегистрирован на Сахарнову Анастасию Анатольевну
Сертифицируй никнейм!

счетчик посещений


Салат "Шпротный"

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 23:09 + в цитатник

 

Нам понадобится:

  • 3-4 соленых огурца
  • 3-4 вареных картофел
  • 1 банка(не большая) шпрот(желательно мелких
  • 2-3 вареных яйца
  • 150 грамм твердого сыра ( можно и копченый колбасный сыр, с ним даже вкуснее получается)
  • майонез
  • 1-2 ложки консервированного зеленого горошка(для украшения)

Приготовление:

1-й слой: резаные кубиком огурцы

2-й слой: натертый картофель на крупной терке

3-й слой: выкладываем шпроты целыми если они мелькие,а если крупные немного их разрываем и поливаем оставшимся маслом от шпрот

4-й слой: натертый на мелкой терке желток

5-й слой: натертый на крупной терке сыр

6-й слой: майонез

7-й слой: натертый на крупной терке белок

И сверху украшаем зеленым готошком

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Рубрики:  Салаты/Рыбные и из морепродуктов

Метки:  

Салат "Наталья"

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 21:35 + в цитатник

Понадобится: 

  • 3 средних помидора 
  • 3-4 вареных картофелины 
  • 1 упаковка крабовых палочек(наверное можно и крабовое мясо или креветки) 
  • 1 банка кукурузы 
  • 200 гр сыра(я беру "росийский" или "голандский") 
  • 3 вареных яйца 
  • майонез,соль 

Приготовление:

Салат выкладываем слоями: 

1-ый слой:режем кубиками помидоры,лучше помельче,немного солим 

2-ой слой:натираем на терке картофель,смазываем майонезом 

3-ий слой:кукуруза 
4-ый слой:натираем на терке яйца 

5-ый слой:майонез 

6-ой слой:крабовые палочки мелко режем 

7-ой -майонез 

8-ой слой:натираем сыр 

9-ый слой:заливаем большим количеством майонеза 

салат должен пропитаться в холодильнике пару часов,лучше больше. Хорошо бы проткнуть ножом несколько дырочек,так салат лучше пропитается. Пропорции продуктов можно менять,последовательность тоже!Самое главное,чтобы "мокрый" слой чередовался с "сухим". Можно украсить зеленью. 

Рубрики:  Салаты/Рыбные и из морепродуктов

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат "Царский"

Вторник, 03 Апреля 2012 г. 21:26 + в цитатник

1244730056_x_436d83af (400x299, 20Kb)

Понадобится:

  • 300 г ветчины без жира
  • 1-2 салатные луковицы
  • 3 вареных яйца
  • 1 большое зеленое яблоко
  • 200 г твердого сыра
  • 250 г качественного майонеза (1 банка)
  • не очень крупные маслины без косточек (можно с наполнением: сыром, перцем)
  • 10 перьев зеленого лука

Приготовление:

  1. Ветчину нарезать соломкой, выложить в отдельное блюдо, закрыть крышкой, чтобы не обветрилась.
  2. Репчатый лук мелко порезать. Выложить в отдельную посуду, под крышку.
  3. Очистить и мелко порезать вареные яйца (можно использовать яйцерезку).
  4. Яблоко очистить от кожицы и вырезать сердцевину, натереть на крупной терке.
  5. На крупной терке натереть любой твердый сыр.
  6. Подготовленные ингредиенты укладывать на блюдо слоями, промазывая каждый слой майонезом: 

1 слой - ветчина

2 слой - лук

3 слой - яйца

4 слой - яблоко

5 слой - сыр

 7. Украсить оливками и зеленым луком

8. Поставить на 10 минут в холодильник, после чего подать на стол.

Рубрики:  Салаты/Мясные, куриные, беконом, колбасой и т.д
Любимые рецепты
То что готовлю постоянно



Процитировано 3 раз

Салат "Мой любимый"

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 22:25 + в цитатник
с ананасами (320x220, 19Kb)

Понадобится:

  • 1 банка консервированных ананасов
  • 4 зубчика чеснока
  • 300 г твердого соленого сыра или брынзы
  • 4 помидора
  • 1 пачка майонеза
  • соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Порезать ананасы  на небольшие дольки, так же некрупно порезать помидоры. Сыр нарезать соломкой. Чеснок выдавить в чесночницу.
  2. Посолить, поперчить, заправить майонезом, хорошо перемешать.
  3. Дать постоять минут 20 в холодильнике. Салат готов!
Рубрики:  Салаты/Овощные, фруктовые
Любимые рецепты
То что готовлю постоянно

Метки:  


Процитировано 3 раз

Слоеный салат "Барский"

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 22:08 + в цитатник

Игредиенты:

3-4 вареных яйца
100 гр замороженного сливочного масла (по опыту: можно прекрасно обойтись и без масла)
80-100 гр плавленного сыра (сыр по желанию можно заменить обыкновенным)
1 салатная луковица
1 упаковка крабовых палочек
1 яблоко
приблизительно пакетик майонеза

Приготовление:
1) Отделить желтки от белков. Измельчить белки и уложить первым слоем в салатницу. 
2) Масло натереть поверх белков вторым слоем
3) Натереть третьим слоем плавленный сыр
4) Мелко измельчить лук и выложить четвертым слоем. Сверху намазать первый слой майонеза
5)Нарезанные крабовые палочки аккуратно уложить поверх майонеза.
6) Равномерно натереть яблоко
7) Положить последний слой маонеза
8) Покрошить желтки

Рубрики:  Салаты/Рыбные и из морепродуктов
Любимые рецепты
То что готовлю постоянно

Метки:  


Процитировано 3 раз

Тортик "Медовик" на сковороде

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 21:10 + в цитатник

     

Понадобится:

ТЕСТО:

  • 150гр маргарина
  • 1 ст.сахара
  • 2  ст.л.меда
  • 1 ч.л.соды гашеной уксусом
  • 2 яйца
  • 3,5-4 ст.муки  

Крем:

  • Сметана - 800 г
  • Сахар - 1,5 ст    

Приготовление:  

Маргарина(масло)растопить,я в микроволновку ставлю на 1 мин. Мед растопить в микроволновке. Тесто замесить и поделить на 8 частей,раскатывать и вырезать кругляшки и жарить на сковороде на маленьком огне около минуты с двух   сторон. Крем сделала просто: смешала сметану с сахаром и перемазала коржи. Можно и заварной крем сделать.

 

Рубрики:  Сладкая жизнь/Торты на сковороде
Любимые рецепты
То что готовлю постоянно

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Таблица мер и весов

Четверг, 29 Марта 2012 г. 20:33 + в цитатник
4vkusa.ru/15422/%D1%82%D0%B...0%BE%D0%B2

Очень полезная ссылка

Рубрики:  Полезная информация

Имбирный напиток

Вторник, 27 Марта 2012 г. 20:01 + в цитатник
349822 (392x261, 40Kb)

Что нужно:

  • 5 см свежего корня имбиря
  • 1 палочка корицы
  • 0,5 лимона
  • цедра 0,5 апельсина
  • 5 гвоздичек
  • 5 коробочек кардомона

Что делать:

  1. Корицу поломать на небольшие кусочки и вместе с гвоздикой и кардамоном обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, 2 мин. Затем растолочь пестиком в порошок.
  2. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Из лимона отжать сок, цедру апельсина мелко нарезать. Смешать в небольшой кастрюльке имбирь, цедру, сок и специи. Влить 1,5 л крутого кипятка, накрыть и дать настояться, 30 мин.
Рубрики:  Напитки/Безалкогольные

Метки:  


Процитировано 1 раз

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Вторник, 27 Марта 2012 г. 19:11 + в цитатник

 

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками  
Ингредиенты для "Салат с корейской морковью и крабовыми палочками"
Рецепт "Салат с корейской морковью и крабовыми палочками"
Салат с корейской морковью и крабовыми палочками ингредиенты Кукурузу слить, оставить подсушиться. Я взяла маленькую баночку, потому что не очень любим салат наполовину из кукурузы.  

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками Морковку порубить помельче.

фото Салат с корейской морковью и крабовыми палочками Крабовые палочки я люблю охлажденные, но и замороженные тоже подойдут, конечно. Их нарезать колечками.

Салат с корейской морковью и крабовыми палочками Крабовые палочки В последнюю очередь режем яйца и огурцы, не мелко, иначе оттекут. Заправляем майонезом прямо перед подачей на стол.

Наблюдение!! Съедать надо на 1-й же день. Или не заправлять весь, а только то, что гарантированно съестся. Морковка + майонез = скис...

 

Рубрики:  Салаты/Рыбные и из морепродуктов
Любимые рецепты
То что готовлю постоянно

Метки:  


Процитировано 9 раз

Салат «Красная шапочка»

Вторник, 27 Марта 2012 г. 17:29 + в цитатник

 

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт
Репчатый лук - 1 головка
Куриная грудинка (желательно копченная или гриль) - 300 г
Грецкие орехи - 15 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо - 2 шт
Твердый сыр - 100 г
Майонез - 250 г

Для украшения:
зерна граната - по усмотрению
Зелень укропа - 1 пучок
Зерна грецких орехов - по усмотрению.
Описание процесса приготовления:
Этот салатик я делаю так:
1. лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком)
2. картофель (кубиками)
3. куриная грудка 
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере)
5. морковь (вареная, порезать кубиками)
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке)
7. сыр 
 
Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зерна граната.
Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.

0_82b67_9234dede_XL (560x432, 129Kb)

Рубрики:  Салаты/Мясные, куриные, беконом, колбасой и т.д
Любимые рецепты
То что готовлю постоянно

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю

БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПОМИДОРАМИ

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Sterva_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Баклажаны, запеченные с помидорами - это вкусная, легкая холодная закуска. Такую закуску хорошо приготовить для праздничного стола или взять с собой на пикник. Баклажаны, запеченные с помидорами хорошо сочетаются с любыми мясными блюдами.

баклажаны, запеченные с помидорами | пошаговый фото-рецепт

На фото: баклажаны, запеченные с помидорами, украшенные листьями зеленого салата.

 

Ингредиенты

  1. баклажаны - 2-3 шт.
  2. помидоры - 2-3 шт.
  3. сыр твердый - 100 г
  4. сыр плавленный - 1 шт.
  5. чеснок - 2 зубчика
  6. майонез

 

Пошаговый фото-рецепт

баклажаны, запеченные с помидорами | приготовление - 1 шаг   Баклажаны помыть и срезать края с двух сторон. Порезать кружочками толщиной 1 см.
     
баклажаны, запеченные с помидорами | приготовление - 2 шаг   Посолить кружки баклажанов с двух сторон. Сложить в миску и оставить на 15 минут, чтобы из баклажан ушла горечь.
     
баклажаны, запеченные с помидорами | приготовление - 3 шаг   Твердый и плавленный сыры потереть на крупной терке.
     
баклажаны, запеченные с помидорами | приготовление - 4 шаг   Добавить раздавленный чеснок.
     
баклажаны, запеченные с помидорами | приготовление - 5 шаг   Заправить сыр с чесноком майонезом и перемешать.
     
баклажаны, запеченные с помидорами | приготовление - 6 шаг   Обжарить кружки баклажан с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
     
баклажаны, запеченные с помидорами | приготовление - 7 шаг   Помидоры помыть и порезать кружками.
     
баклажаны, запеченные с помидорами | приготовление - 8 шаг   Противень смазать растительным маслом, выложить на него кружки обжаренных баклажанов. На баклажаны выложить смесь из сыров.
     
баклажаны, запеченные с помидорами | приготовление - 9 шаг   На сыр положить кружки из помидоров.
     
баклажаны, запеченные с помидорами | приготовление - 10 шаг   Поставить противень с баклажанами в духовку и запекать до готовности.
     
баклажаны, запеченные с помидорами | приготовление - 11 шаг   Баклажаны, запеченные с помидорами готовы.

 

Рубрики:  Любимые рецепты
То что готовлю постоянно
Вторые блюда
Цитатник

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат из яблок с сыром

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 22:18 + в цитатник
17822 (400x300, 22Kb)

Понадобится:

  • Копченая грудка
  • Картошка
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Яблоко
  • Яйца
  • Сыр
  • Майонез

Приготовление:

  1. Копченую грудку нарезать квадратиками.
  2. Картофель отварить. Затем натереть на терке.
  3. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком.
  4. Морковь, яблоко, сыр натереть на терке.
  5. Яйца сварить и натереть на терке.
  6. Затем выкладываем салат слоями, промазывая каждый слой майонезом

1-ый - копченая грудка

2-ой - картофель

3-ий - лук

4-ый - морковь

5-ый - яблоко

6-ой - яйца

7-ой - сыр

 

Рубрики:  Салаты/Мясные, куриные, беконом, колбасой и т.д
Любимые рецепты
То что готовлю постоянно

Метки:  


Процитировано 3 раз

Сырный салат с помидорами

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 21:46 + в цитатник

 

сырный салат с помидорами

 
Потребуется:
  •  200 гр твердого сыра
  • 5 вареных яиц
  • 4 небольших твердых помидора (лучше сливки)
  • хлеб для приготовления сухарей (либо готовые сухари)
  • майонез
  • соль
Приготовление:
1. Нарезаем кубиками хлеб
нарезаем хлеб
и  отправляем на сухую раскаленную сковородку.

Сушим хлеб до того момента, как наши сухарики станут хорошо подрумяненными.

2. Нарезаем кубиками яйца и отправляем в салатницу.
 
3. Нарезаем кубиками сыр

и перекладываем его в миску.

4. Нарезаем помидоры

и отправляем их в наш салат, стараясь брать только мякоть, без помидорного сока.

5. Перемешиваем наш салат, солим по вкусу и заправляем майонезом.

Уже при подаче салат следует посыпать хрустящими и румяными сухариками.

Приятного аппетита, дорогие хозяюшки!
Рубрики:  Салаты/Овощные, фруктовые
Салаты/Салаты с сухариками
Минимум затрат
Быстро, вкусно и не дорого
Любимые рецепты
То что готовлю постоянно

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 3 пользователям

Салат «Паутинка»

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 21:39 + в цитатник

Салат «Паутинка»

Необходимые ингредиенты 

Способ приготовления

Порезать курицу соломкой.

Салат «Паутинка»

Дно емкости для салата смазать майонезом и выложить слой курицы.

Салат «Паутинка»

Сверху слой майонеза.

Салат «Паутинка»

Отварить яйца, натереть на крупной терке и выложить следующий слой салата.

Салат «Паутинка»

Сверху слой майонеза.

Салат «Паутинка»

Слой моркови по-корейски.

Салат «Паутинка»

Еще слой майонеза.

Салат «Паутинка»

Натереть сыр и выложить слой.

Салат «Паутинка»

Слой майонеза.

Салат «Паутинка»

Салат «Паутинка»

Сверху слой любой зелени по вкусу.

Салат «Паутинка»

Салат «Паутинка»

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Салаты/Мясные, куриные, беконом, колбасой и т.д
Любимые рецепты
То что готовлю постоянно

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Картофельный салат с маринованными грибами и зеленым горошком

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 20:10 + в цитатник

img0832_1 (450x299, 37Kb)

Состав

  • картофель - 6-8 шт,
  • лук репчатый - 1 шт,
  • маринованные шампиньоны или другие грибы - 1 банка (200 г),
  • маринованные огурцы - 4-5 шт,
  • зеленый горошек - 1 банка,
  • зелень (по-желанию),
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • растительное масло

Приготовление

  1. Картофель хорошо вымыть и сварить в мундире до готовности. Очистить и нарезать кубиками.
  2. С маринованных грибов слить жидкость и нарезать ломтиками.
  3. Маринованные огурцы порезать маленькими кубиками.
  4. Лук очистить и нарезать полукольцами или четвертькольцами.
  5. С зеленого горошка слить жидкость.
  6. Зелень вымыть, обсушить и порубить.
  7. Соединить вместе подготовленные ингредиенты: картофель, грибы, огурцы, лук, зеленый горошек, зелень, соль, перец.
  8. Салат заправить маслом и перемешать.

Мой совет: Этот салат вполне можно делать и с майонезом. Он получается даже вкуснее.

Рубрики:  Салаты/Овощные, фруктовые

Метки:  

Тосты с ветчиной и сыром

Пятница, 23 Марта 2012 г. 13:15 + в цитатник

1271582601_4bab89c830944 (260x140, 14Kb)

Что нужно:

  • хлеб пшеничный - 2 ломтика
  • масло сливочное - 2 ст. ложки
  • ветчина - 80 г
  • сыр - 40 г
  • зелень петрушки 


Что делать:

  1. Ломтики хлеба намажьте маслом, положите сверху ломтики ветчины, а на них — ломтики сыра.
  2. Запеките до образования корочки.
  3. Подавайте тосты горячими, оформив зеленью.
Рубрики:  Минимум затрат/На завтрак
Бутерброды

Метки:  


Процитировано 1 раз

Безалкогольный коктейль "Мохито"

Четверг, 22 Марта 2012 г. 14:35 + в цитатник

Продукты по рецепту:

  • Sprite или Schweppes, или содовая (что больше нравится) – 200мл
  • Тростниковый коричневый сахар – 2-3 ч.л.
  • Лайм – 1шт
  • Пучок свежей мяты – 1шт
  • Лед.

Рецепт приготовления:

Лайм разрезаем пополам (для одной порции напитка, нам потребуется одна половинка), и каждую часть разрезаем еще на 4 частички.

Берем высокий стеклянный бокал, в который насыпаем коричневый сахар.

Затем в бокал выжимаем из всех частичек сок лайма, но и выжимки не выбрасываем, а кладем их также в бокал.

Листочки свежей мяты рвем руками и кладем в бокал.

Все перемешиваем и добавляем кусочки льда, так, чтобы наш бокал визуально остался пустым на треть примерно.

До краев бокала наливаем холодную содовую (Sprite или Schweppes), а сам бокал украшаем тоненьким кружочком лайма или листочками мяты. Вставляем трубочку и на этом рецепт приготовления безалкогольного коктейля мохито в домашних условиях завершен.

Можно использовать обычный белый сахар вместо коричневого, а лимон вместо лайма, однако вкус уже будет совершенно другим.

91-300x300 (300x300, 15Kb)
Рубрики:  Напитки/Безалкогольные
Любимые рецепты
То что готовлю постоянно

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Салат "Оливье" с грибами

Среда, 21 Марта 2012 г. 12:33 + в цитатник

 

Необходимые продукты:
  • ветчина - 200 г
  • горошек зеленый консервированный - 200 г
  • грибы  - 100 г
  • морковь  - 2 шт.
  • огурцы соленые - 1 шт.
  • яблоки - 1 шт.
  • картофель - 4 клубня
  • майонез - 2 стакана
  • соль - по вкусу
  • зелень петрушки

Приготовление:

Грибы, морковь и картофель отварить. Все ингредиенты нарезать кубиками. Смешать и заправить майонезом. Украсить зеленью петрушки.

Рубрики:  Салаты/Мясные, куриные, беконом, колбасой и т.д
Вариации на тему.../Салата Оливье



Процитировано 1 раз

Салат "Мексиканский"

Среда, 21 Марта 2012 г. 12:26 + в цитатник

 

Нам понадобится:



Упаковка замороженной мексиканской смеси
или по 150 гр зерен кукурузы, зеленого горошка (свежего), болгарского перца, зеленой стручковой фасоли, моркови
200 гр вареной колбасы (без жира)
Упаковка сухариков
Соль, майонез по вкусу

Как приготовить:


Отварить мексиканскую смесь, по инструкци. Можно приготовить овощи на пару.

Нарезать колбасу кубиками

Готовую смесь откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней воде

Смешать колбасу с овощами

Добавить сухарики

Все перемешать и заправить майонезом. Посолить, если требуется.

Сухарики можно добавлять перед подачей салата на стол, тогда они останутся хрустящими.

Рубрики:  Салаты/Мясные, куриные, беконом, колбасой и т.д
Салаты/Салаты с сухариками
Минимум затрат
Быстро, вкусно и не дорого
Любимые рецепты
То что готовлю постоянно

Метки:  


Процитировано 2 раз

Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами

Вторник, 20 Марта 2012 г. 12:46 + в цитатник


Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами

Салат с огурцами, зеленым горошком и яйцами. Ингредиенты
  • 350 г огурцов
  • 400 г зеленого горошка (консервированного)
  • 3 яйца
  • листья зеленого салата
  • соль
  • майонез
 

Рецепт приготовления


Фото 1Огурцы нарезать кубиками.

Фото 2Яйца натереть на средней терке.

Фото 3Зеленый салат порвать руками.

Фото 4Добавить огурцы, яйца, горошек (жидкость слить), посолить.

Фото 5Заправить майонезом.

 

 

Рубрики:  Салаты/Овощные, фруктовые

Метки:  


Процитировано 2 раз

Поиск сообщений в Кулинарный_блог_Поварешки
Страницы: 23 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь