-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Иголка-Ниточка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.09.2011
Записей: 4142
Комментариев: 435
Написано: 5683






Текстильные петушки

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Текстильные петушки

112414801_4649054698_d717719f6c_o (218x282, 99Kb)112415026_large_135711010 (199x277, 63Kb)97520210_large_nJz0jCBPMQ0 (245x286, 84Kb)

Читать далее...
Рубрики:  игрушки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Маффины с начикой из шоколадных кусочков отличный вариант, если хочется вкусненькое.

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маффины с начикой из шоколадных кусочков отличный вариант, если хочется вкусненькое.

Шоколадные маффины

shokoladnyie-maffinyi_109 (600x450, 27Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ОБЕРНИ НОГИ ФОЛЬГОЙ В НЕСКОЛЬКО СЛОЕВ. ТО, ЧТО СЛУЧИТСЯ ЧЕРЕЗ 1 ЧАС, УДИВИТ ТВОЕГО ВРАЧА!

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения TATIANA_36 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОБЕРНИ НОГИ ФОЛЬГОЙ В НЕСКОЛЬКО СЛОЕВ. ТО, ЧТО СЛУЧИТСЯ ЧЕРЕЗ 1 ЧАС, УДИВИТ ТВОЕГО ВРАЧА!

Алюминиевая фольга — уникальный материал. Лечение при помощи фольги практиковалось еще в древнем Китае: фольгу прикладывали к биологически активным точкам, отвечающим за работу больных органов.

 

Сегодня ты узнаешь о том, как избавиться от ноющей боли в суставах при помощи обычной пищевой фольги! Всё благодаря ее отражающим свойствам с невероятным исцеляющим действием…

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Нестандартная елочка своими руками

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нестандартная елочка своими руками

Такую елочку предлагаю сделать из фанеры или картона. Применяйте фантазию и творите свою елочку. Всем желаю удачи!

4 (525x700, 370Kb) 7 (490x700, 277Kb) 8 (405x604, 193Kb)
Читать далее
Рубрики:  игрушки

Метки:  

Глазурь, несколько разных видов

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазурь, несколько разных видов

Глазурь, несколько разных видов

Сейчас, когда праздники приближаются многие из вас захотят испечь что-то вкусное. А для этого вам возможно понадобится глазурь, поэтому несколько рецептов ее приготовления всегда будет полезны. Поэтому не проходите мимо, а берите рецепты в свою кулинарную копилку.
глазурь 7 (550x413, 189Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Сметанное печенье

Среда, 14 Декабря 2016 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанное печенье

Ингредиенты:

Сметана 20-25% — 250 г 
Сливочное масло — 100 г 
Сахар — 3-4 ст. л.
Мука — 400 г 
Соль — ¼ ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Размягченное до комнатной температуры сливочное масло взбейте со сметаной, сахаром солью и ванилью, добавьте муку и замесите тесто. Если тесто получится жидковатым, добавьте еще муки.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырежьте печенье формочкой, можно использовать бокал или просто нарезать ножом на ромбики-квадратики. Слишком тонко раскатывать не стоит, иначе печенье получится слишком сухим и жестким.
4. Застелите противень бумагой для выпечки, выложите печенье и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

источник

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пицца с салями и грибами

Среда, 14 Декабря 2016 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца с салями и грибами

Ингредиенты:

Для теста: 

Мука — 500 г
Вода (теплая) — 250 мл 
Дрожжи (сухие) — 7 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Для начинки: 

Колбаса (салями) — 200 г
Шампиньоны консервированные — 50 г
Помидоры черри — 100 г
Сыр твердый — 250 г
Маслины — 50 г
Соус томатный — 3 ст. л.

Приготовление:

1. В миске смешиваем теплую воду (50 мл, не выше 38 ºC) и сахар, добавляем дрожжи, перемешиваем и оставляем на 10–15 минут, чтобы смесь вспенилась. Муку насыпаем горкой на поверхности, делаем углубление, посыпаем солью и вливаем подошедшую дрожжевую смесь, теплую воду (200 мл), масло и замешиваем тесто 5–7 минут. Оставляем накрытым на 1 час. 
2. Салями нарезаем поперек и разрезаем на тонкие полоски, грибы с помидорками черри — на ломтики, оливки — на кружочки, сыр натираем. 
3. Подошедшее тесто замешиваем, пока не будет прилипать к рукам. 
4. Делим на 6 частей и раскатываем по одной части в прямоугольники. 
5. Выкладываем подготовленные прямоугольники на противень с бумагой (2 противня), смазываем томатным соусом (по ½ ст. л.).
6. Сыр делим на 12 частей, подготовленные салями, грибы, помидоры и оливки — на 6 частей. Выкладываем на смазанные прямоугольники части сыра и части салями. 
7. Добавляем по ⅙ части грибов, оливок, помидоров и посыпаем остатками сыра. Формируем из краев теста небольшие бортики. 
8. Выпекаем ароматную пиццу в духовке (разогретой предварительно) при 200 ºC 20 минут. 
9. Подаем вкуснейшую пиццу с салями немного охлажденной. 

 











источник

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

игрушки

Среда, 14 Декабря 2016 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

игрушки

0 (604x326, 48Kb)
00 (438x604, 38Kb)
Рубрики:  игрушки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

игрушки

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

игрушки


9b77f006b520e364c595b5ac1720a5b5 (495x700, 38Kb)
Рубрики:  игрушки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

9 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 05:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

9 Вкусных рецептов для мультиварки

1. Суп с фрикадельками.

Ингредиенты:

• Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой)
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу)
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см). Лук нашинковать соломкой или брусочками.Морковь натереть на крупной тёрке. В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу жарка/выпечка, время приготовления 10 мин. Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

2. Гороховый суп с копчёными рёбрышками.

Ингредиенты:
• Свиные рёбрышки (копчёные) – 500 г
• Картофель – 165 г
• Горох (целый) – 130 г
• Морковь – 130 г
• Лук репчатый – 130 г
• Вода – 1,5 л
• Соль, специи – по вкусу

Горох замочить в горячей (кипячёной) воде на 1 ч. После чего слить воду. Картофель нарезать кубиками (примерно 0,5-0,8 см). Рёбра промыть и отделить друг от друга. Если они слишком большие, разрубите их пополам. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу суп, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень, а также гренки.

3. Лапша по-домашнему.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 500 г
• Лапша домашняя – 110 г
• Морковь – 130 г
• Лук репчатый – 130 г
• Вода – 1,8 л
• Соль, специи – по вкусу

Курицу промыть, нарезать кубиками (примерно 1-1,5 см). Морковь и лук нарезать кубиками (примерно 1 см). Все ингредиенты (кроме лапши) выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Вакрыть крышку, выбрать программу суп, время приготовления 1 ч. За 10 мин. до окончания режима открыть крышку, добавить лапшу. Готовить до окончания режима. Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень

4. Тыквенная молочная каша.

Ингредиенты:
• Тыква – 580 г
• Молоко – 1 л
• Сливки – 165 мл
• Мёд – 50 г
• Масло сливочное – 20 г
• Соль, сахар – по вкусу

Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками (примерно 0,5 см). Выложить в чашу мультиварки тыкву, добавить молоко, сливки, мёд, масло, соль и сахар. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу молочная каша, время приготовления 33 мин.
Готовить до окончания режима.

5. Гуляш из курицы.

Ингредиенты:
• Курица (филе) – 2 шт (средние)
• Помидоры – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Шпинат – 100 г
• Сметана 15-20% - 60 г
• Сыр твёрдый (натёртый) – 1 столовую ложку
• Сливочное масло
• Соль, специи – по вкусу

Курицу промыть, нарезать кубиками (примерно 2-3 см). Шпинат (если замороженный, необходимо предварительно разморозить) мелко нашинковать. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко нарезать ножом или выдавить прессом. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожу и нарезать кубиками (примерно 2-3 см).
В чашу мультиварки выложить лук, чеснок, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу выпечка, время приготовления 10 мин. Открыть крышку, добавить курицу. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу тушение, время приготовления 50 мин. Открыть крышку, добавить шпинат и сметану. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу тушение, время приготовления 10 мин.
Готовое блюдо посыпать сыром.
Этому блюду идеально подойдёт пряная свежая зелень.

6. Картошка с лесными грибами.

Ингредиенты:
• Лисички – 100 г
• Опята – 100 г
• Белые грибы – 100 г
• Картофель – 150 г
• Лук репчатый – 80 г
• Сыр твёрдый – 80 г
• Сметана 15-20% жирности – 300 г
• Масло растительное – 20 мл
• Соль, специи – по вкусу

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-2,5 см).Грибы и лук нарезать кубиками (примерно 0,5 см). Сыр натереть на крупной тёрке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить масло, сметану, соль и специи. Перемешать. акрыть крышку, выбрать программу тушение, время приготовления 40 мин.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

7. Тушёная курица.

Ингредиенты:
• Курица – 1/2 тушки
• Помидоры – 2 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, специи – по вкусу

Курицу промыть, нарезать порционными кусочками, натереть её солью и специями. Лук нарезать полукольцами. Перец нарезать брусочками (примерно 1х2,5 см). Морковь натереть на крупной тёрке. Помидор нарезать кубиками (примерно 1,5-2 см). Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить соль и специи (немного, т.к. курицу мы уже натирали солью и специями). Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу тушение, время приготовления 1 час.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного картофеля или риса.

8. Абрикосовый пирог.

Ингредиенты:
• Сахар – 350 г (примерно 1,5 стакана), 3/4 - в сироп, 2/3 – в тесто
• Мука – 250 г
• Яйца – 4 шт
• Сливочное масло – 100 г
• Абрикосы – 8-10 шт
• Вода – 60 мл
• Ванилин – 1 чайная ложка
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка
• Соль - по вкусу (примерно 1 щепотка)

Сахар и воду смешиваем и доводим до кипения в кастрюльке с толстым дном. Эта масса должна кипеть без перемешивания 5-8 мин. Как только сироп поменяет цвет на коричнево-золотой, сразу снимаем с плиты. Добавляем туда немного сливочного масла. Размешиваем до консистенции карамели. Смазываем маслом чашу мультиварки, выливаем туда карамель и выкладываем поверх дольки абрикосов срезом вниз. Яйца, сахар и ванилин взбить в густую пену (примерно 10 мин.). Муку, соль и разрыхлитель просеять через мелкое сито. Смешать с яичной массой. 2 столовых ложки теста отложить, добавить в него растопленное сливочное масло, перемешать, добавить его обратно в основное тесто. Перемешать до однородной массы (не взбивать). Этот процесс необходим для того, чтобы тесто не осело! Выложить тесто поверх абрикосов. Закрыть крышку, выбрать программу выпечка, время приготовления 25 мин.
После окончания режима не открывать крышку ещё 10 мин.
Этому блюду идеально подойдёт сахарная пудра (припорошить пирог).

9. Творожно-манный пирог.

Ингредиенты: 

• Манная крупа – 130 г
• Творог – 400 г
• Кефир – 250 мл
• Яйца – 5 шт
• Разрыхлитель теста - 10 г
• Сахар – 200-250 г
• Соль, добавки – по вкусу

Приготовление:

Манку залить кефиром и оставить для набухания. Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник. Желтки, сахар, разрыхлитель, соль и добавки взбить блендером/миксером. Добавить манку с кефиром и творог. Ещё раз перемешать. Белки взбить и осторожно влить (помешивая) в творожно-манную массу. Чашу мультиварки смазать маслом и присыпать мукой или манкой, выложить туда полученную массу. Закрыть крышку, выбрать программу выпечка, время приготовления 50 мин.
Готовить до окончания режима.

P.S. В состав теста можно добавить фрукты, ягоды, орехи или сухофрукты.

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

9 Вкусных рецептов для мультиварки

 

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

цитата

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 05:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Кремкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

цитата

RAr-dHlgyjU (700x420, 31Kb)
Михаил Жванецкий:

• Лучшее алиби — быть жеpтвой.
• Лучше маленький доллар, чем большое спасибо.
• Лучше обед без аппетита, чем аппетит без обеда.
• Лучше семь раз покрыться потом, чем один раз инеем!
• Лучше длинная живая очеpедь, чем коpоткая автоматная.
• Лучше с трудом заниматься любовью, чем с любовью заниматься трудом.

• Пешеход всегда прав. Пока жив.
• Главное — не перейти улицу на тот свет.
• Красиво жить не запретишь. Но помешать можно…
• Не водите машину быстрее, чем летает ваш ангел-хранитель.
• Перебегал улицу на красный свет и был сбит встречным пешеходом.
• Я слишком быстро вожу машину, чтобы переживать из-за холестерина!
• Любого автомобиля хватит до конца жизни, если ездить достаточно лихо.

• Чем удобряли, то и выросло.
• Все люди братья, но не все по разуму.
• Лучше пузо от пива, чем горб от работы.
• Лысина — это полянка, вытоптанная мыслями.
• Ученье — свет, а неученье — приятный полумрак.
• Мысль только тогда мысль, когда ее головой думают.
• Мало знать себе цену — надо еще пользоваться спросом.
• Если вам долго не звонят родственники или друзья, значит у них все хорошо.

• В историю трудно войти, но легко вляпаться.
• Как трудно ползти с гордо поднятой головой!
• Одна голова — хоpошо, а с туловищем лучше.
• Обидно, когда твои мечты сбываются у других!
• На своих ошибках учатся, на чужих — делают карьеру.
• Лотерея — наиболее точный способ учета количества оптимистов.
• Воспитанный мужчина не сделает замечания женщине, плохо несущей шпалу.
• Высшая степень смущения — два взгляда, встретившиеся в замочной скважине.

• Автоответчик Калашникова.
• Все идет хорошо, только мимо…
• Пусть лучше над тобою смеются, чем плачут.
• Пока семь раз отмеришь, другие уже отрежут.
• Труднее всего человеку дается то, что дается не ему.
• Мало найти свое место в жизни, надо найти его первым.
• Если человек знает, чего он хочет, значит, он или много знает, или мало хочет.

• И тогда он взял нож и застрелился.
• Если человека нельзя купить, то его можно продать.
• В любом из нас спит гений. И с каждым днем все кpепче…
• Мыслить так трудно, — поэтому большинство людей судит.
• Чем больше смотрю в зеркало, тем больше верю Дарвину.
• Чтобы начать с нуля, до него ещё надо долго ползти вверх.
• Ну пробил ты головой стену… И что ты будешь делать в соседней камере?
• Микробы медленно ползали по телу Левши, с трудом волоча за собой подковы…

• Нашедшего выход затаптывают первым!
• Из двух зол я выбиpаю то, какое pаньше не пpобовал…
• Не нужно бежать от снайпера, только умрешь уставшим.
• Экипаж прощается с вами и желает вам приятного полета….
• Много хороших людей на свете.. Но на том свете их больше…
• Ничто так ни ранит человека как осколки собственного счастья.
• В жизни всегда есть место подвигу. Надо только быть подальше от этого места.
• Положительные эмоции — это эмоции, которые возникают, если на все положить…

• Какая крыша не любит быстрой езды?
• Пришел — спасибо, ушел — большое спасибо…
• Каждый человек по-своему прав. А по-моему нет.
• Чтобы я увидел тебя на костылях, а ты меня одним глазом!
• Все великие давно уже умерли, да и мне что-то нездоровится..
• Никогда не преувеличивайте глупость врагов и верность друзей…
• Помню, у меня в 43-м так ноги болели!.. а купил 45-й и нормально..
• Чтобы спасти тонущего, недостаточно протянуть руку — надо, чтобы он в ответ подал свою.

• Как жаль, что вы наконец-то уходите…
• Рожденный ползать — везде пролезет.
• Встретили меня по одежке, проводили тоже плохо…
• Идея пришла в его голову и теперь упорно ищет мозг.
• Я бесконечно уважаю чудовищный выбор моего народа.
• У одних оба полушария защищены черепом, у других — штанами.
• Друзья познаются в беде, если конечно их удается при этом найти.
• Дул такой сильный ветер, что сигареты выворачивало вместе с зубами…

• У него не лицо, а объект для внутримышечных инъекций
• Удача улыбается смелым… А потом долго ржет над ними!
• Легкомыслие — это хорошее самочувствие на свой страх и риск
• Для мании величия не требуется величия, а вполне хватит мании.
• Добpо всегда побеждает зло, значит, кто победил, тот и добpый.
• Только в день рожденья узнаешь, сколько в мире ненужных вещей .
• Смех без причины — признак того, что вы или идиот, или хорошенькая девушка.
• Люди делятся на тех, на кого можно положиться и на тех, на кого нужно положить.

• Костюм «Евы» ей очень идет, только ушить нужно кое-где.
• Некоторые выглядят храбрыми, потому что боятся убежать.
• Жизнь — как рояль: клавиша белая, клавиша черная… крышка.
• Он лег в постель и уснул изо всех сил.
Рубрики:  афоризмы, мысли

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вкусный пирог со смородиной

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный пирог со смородиной

Рецепт постного пирога со смородиной для тех людей, кто любит выпечку с чайком, но при этом не хочет поправиться. Пирог получается очень вкусным!
 

постный пирог со смородиной

Берем ингредиенты:

Тесто:
мука -  1.5 стакана
сахар - 2 ст. ложки
растительное масло - 5 ст. ложек
ледяная вода - 6 ст. ложек
ванильный сахар - 1 пакетик
соду  - на кончике ножа
 щепотка соли

Начинка:
замороженная черная смородина - 1 стакан
сахар - 2-3 ст. ложки
мука -  1 ст. ложка

Далее
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Подушки

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения IrinaKitaeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подушки



119200466_107222248_large_ixGtD9VYTko (604x427, 126Kb) 


119683764_WPR2spSJIo (429x600, 312Kb)


119683765_SsNTYEjFno8 (510x691, 601Kb)


119677930_1NjQtNjRk (498x699, 241Kb)

Рубрики:  игрушки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Корзиночки

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения IrinaKitaeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзиночки




119289000_110810112_large_kvo2 (573x514, 284Kb)


119288999_110810111_large_kvo1 (388x640, 262Kb)


119289000_110810112_large_kvo2 (1) (574x174, 128Kb)


119288999_110810111_large_kvo1 (1) (172x498, 98Kb)

Рубрики:  рецепты

Метки:  

ЭКСПРЕСС-ХОЛОДЕЦ - ПРОСТО И БЮДЖЕТНО

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЭКСПРЕСС-ХОЛОДЕЦ - ПРОСТО И БЮДЖЕТНО

  

Получается около килограмма холодца, просто и очень бюджетно. Меня совершенно не смущает добавление желатина, так как по сути это мясной продукт в удобном виде. Можно сварить, конечно, куриный холодец и без желатина, но для этого нужно брать больше мяса, особенно крылышки или вообще куриные лапки. Но мне такой лайт вариант очень понравился, всего-то нужно отделить одно бёдро от ужина. Если хотите ещё более мясной, положите пару бёдрышек, всё остальное оставьте без изменений.
Для приготовления понадобится:
Курица — 250-300 г
Желатин — 20 г (ок. 1,5 ст.л.)
Лук — 1/2 небольшой луковицы
Морковь — 1 шт. маленькая
Специи — перец-горошек, лавровый лист
Чеснок — 4-5 зубковГотовим
Одно большое куриное бёдро или небольшой окорочок кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой в количестве 1 литр.
Доводим до кипения.

Пока закипает мясо, подготовим овощи и специи.
Чеснок (2-3 зубка) разрежем пополам, чтобы он лучше отдал аромат. Лук и морковь тоже нарежем крупными кусочками.

Когда мясо закипит, нужно снять пенку и положить овощи и специи. Не спешите солить, так как при варке вода выкипает, можно пересолить.
Оставляем вариться на минимальном огне при едва заметном кипении на 1,5-2 часа. Вода не должна сильно выкипать, возьмите кастрюльку с плотной крышкой.
Готовая курица должна хорошо разделяться на волокна.
Можно варить в мультиварке на режиме «Тушение».
 

Пока варится мясо, в полстакана холодной воды всыпаем желатин и оставляем его разбухать.
Теперь у вас есть 1,5 часа свободного времени.

Вынимаем готовое мясо, охлаждаем слегка, чтобы не обжечься. Пока мясо остывает, можно заняться бульоном.
Убираем косточки, что в бедре, что в окорочке их мало и много времени не занимает. Я руками разбираю на волокна.

Процедить бульон, перелить обратно в кастрюльку 2,5 стакана бульона и замоченный желатин.
Поставить на тихий огонь и нагревать до растворения желатина.
Кипятить не нужно, выключаем плиту, как только желатин разошелся в бульоне.
Попробуйте на соль, горячий холодец должен быть слегка пересолен, тогда в холодном виде будет самое то.

Теперь переливаем бульон в форму с мясом.
Добавляем в холодец 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс.
Остужаем на столе, а потом убираем в холодильник до полного застывания.

Когда холодец слегка загустел, я аккуратно перемешиваю его, чтобы мясо распределилось равномерно.
Это не обязательно, но мне так больше нравится.

 

 

 

https://vk.com/
 

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Вишня в желе

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения IrinaKitaeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишня в желе



Q2IlMRixVh (500x346, 172Kb)


Очень интересный и необычный рецепт. Вишня получается неимоверно шикарного запаха, красивого цвета, потому как варится совсем не долго. Хранить эту консервацию нужно в прохладном месте.

Ингредиенты:
 

  • 3 - литровая банка очищенной от косточки вишни
  • 70 г желатина
  • 1 кг сахара
  • 0,5 литра воды


Способ приготовления:

1. Очищаем вишню от косточек. Очищенной вишни должно получиться 3-литровая банка.

2. 70 г желатина разводим в полулитре воды и даем ему набухнуть.

3. Подготовленную вишню засыпаем 1 килограммом сахара и доводим до кипения. После кипения варим вишню не более 5 минут.

4. Нагреваем (но не кипятим!) набухший желатин, чтобы он полностью растворился.

5. Выливаем желатин в кипящую вишню, сразу выключаем огонь и разливаем содержимое по стерилизованным пол-литровым баночкам. Получается 6 баночек.

6. Закатываем баночки. Даем им остыть и ставим в холодное место.

 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Обалденные рогалики без дрожжей и масла

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные рогалики без дрожжей и масла

Как сделать рогалики без дрожжей и масла? Начинка для рогаликов может быть любая – сухофрукты, джем, густое повидло, бананы, абрикосы, орехи с корицей и сахаром. Тесто получается нежное, мягкое, вкусное и очень хорошо поднимается.
0vqZ0XSp2aI (600x450, 73Kb)
Ингредиенты:
- Полтора стакана муки;
- 4-5 столовых ложек сметаны;
- 50 грамм сахара;
- 1 яйцо;
- Чайная ложка меда;
- 1,5 чайных ложки разрыхлителя;
Для начинки – курага, чернослив, джем или густое повидло.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

"Венок» с корицей из творожно-дрожжевого теста

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Венок» с корицей из творожно-дрожжевого теста

2835299__3_ (700x466, 150Kb)

Чудесный пирог!Мягкий,воздушный и ароматный! 
А ещё он очень красивый! 
150 г мягкого творога(у меня 0% жирности) 
1 яйцо 
200 мл молока 
1,5 ч.л. сухих дрожжей 
3 ст.л. сахара(можно больше,пирог ,как по мне,не очень сладкий) 
1 ч.л. соли(без горки) 
2 ст.л. растительного масла 
~400 г муки 
2 ст.л. молотой корицы + 3 ст.л. сахара 
30 г сливочного масла 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

игрушки

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения IrinaKitaeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

***



5f2ad239f0003c53396d5f5ee9c0e8ab (564x564, 190Kb)

90cd085175e033a1468736acd562da60 (494x700, 284Kb)

df5d2906abbd44321c35933ef3e2b80c (495x700, 230Kb)

ee2a11d969c9dc2f9b51078057e3f8e0 (496x700, 192Kb)

Рубрики:  игрушки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рисовая запеканка с сухофруктами

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая запеканка с сухофруктами

4248238_18 (700x466, 59Kb)

Рецепт: рис отварной 300 г, яйцо 3 шт., сахар по вкусу, ванильный сахар 0,5 пакетика, соль щепотка, сметана 100 г, сухофрукты 100 г( у меня изюм, курага и клюква), масло сливочное 50 г, сухари белые 15 г.
 
Отварной рис поместить в миску, добавить 2 яйца, 50 г сметаны, сахар , соль и ванильный сахар, промытые сухофрукты и хорошо размешать.
 
В чашке взбить 1 яйцо с 50 г сметаны и 1 ч.л. сахара.
 
Форму смазать сливочным маслом. Посыпать белыми сухарями. Вылить рисовую массу в форму и разровнять. По всей поверхности распределить небольшие кусочки сливочного масла. Залить яично-сметанной смесью.
 
Отправляем в духовку при 180 градусах на 30-40 минут.
 
Вынуть из духовки и дать немного остыть.
Подавать такую запеканку можно со сметаной или ягодным джемом. Прекрасным дополнением окажется чашечка горячего чая!
 
 
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Иголка-Ниточка
Страницы: 207 ... 178 177 [176] 175 174 ..
.. 1 Календарь