Нимфы танца. Guan Ze Ju.

 

         Как правильно добавить отношение-симпатию

В последнее время мне пришло несколько симпочек,к сожалению,не подписанных автором.Вот я и подумала,а может даритель не знает,как правильно это сделать...Сейчас попробую это исправить.

Добавить симпочку можно двумя способами.

Первый способ

  Заходите в дневник.Под своей фотографией жмете на надпись "НАСТРОЙКИ"

Читать далее

Телячьи нежности
 

Телячьи нежности

На улице жара, градусов под 30-35 в тени. Неплохо бы покушать, но самое ходовое летом блюдо - окрошка - уже надоело. Салатик? Хорошая идея, но какой? Едем в автобусе домой, по дороге - супермаркет, до него минут 10, нужно успеть определиться. Муж достает кпк и мы срочно ищем рецепты сытных салатов (мясные или с колбасой). Нашли, выбрали, успели в супермаркет, почти детективная история завершена. Начинаем готовить.

Нам потребуется:
- 300 г телячьей вырезки
- 1 головка красного салатного лука
- 2 свеклы
- 1 морковь
- 2 картофелины среднего размера
- майонез
- уксус
- соль, перец

Лук режем полукольцами и оставляем на 40 минут мариноваться в смеси уксуса и воды в пропорции 1:1

Ставим варить картофель. Интересного тут ничего нет, поэтому обойдемся без фото.

Вырезку режем небольшими полосками и обжариваем на растительном масле. Соль, перец по вкусу. Главное не пересушить телятину.

Сырые морковь и свеклу трем на не очень мелкой терке, затем тушим на растительном масле с добавлением 1 чайной ложки уксуса и двух чайных ложек сахара. Следите только, чтобы это всё не подгорело в процессе тушения, если что - добавьте совсем немного воды.

Тем временем картофель доварился, режем его на полоски и начинаем формировать наш салат.
Самым нижним слоем пойдет картофель:

Покрываем его слоем майонеза - и картофелю хорошо, и мясо мягче будет. Какое мясо? А то самое, которое идет следующим слоем:

Далее - слой лука. Красный лук совсем не горький, если кто не в курсе, поэтому даже такое большое его количество салату не повредит.

Следующий слой - морковь со свеклой. Если после тушения осталось немного жидкости - выливайте в салат, мясо только выиграет от этого:

И финальный шаг - снова майонез, совсем чуть-чуть, лишь бы прикрыть морковно-свекольное поле:

Вот так это выглядит сбоку:

Украшаем зеленью и подаем к столу:

Приятного вам аппетита!

ИСТОЧНИК   http://bonappetit.com.ua/food/salat/242-teljachi-nezhnosti.html

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Почти карвинг
Часть 2 - Почти карвинг
...
Часть 98 - ДЖИЗ
Часть 99 - Котлеточная запеканка
Часть 100 - АЙСИНГ - кондитерские украшения

Закуска с сыром и ветчиной

 

Вам понадобится:
 

300 г ветчины
100 г сливочного масла
100 г сыра
зелень
Способ приготовления:
Нарезать ветчину на тонкие длинные полоски.
Сливочное масло размягчить, сыр потереть на терке, соединить и взбить.
На дно формы выложить пищевую пленку, выкладывать сыр с маслом и ветчину слоями поочередно, должно получиться 2 слоя сыра с маслом и 3 слоя ветчины.
Убрать закуску в холод для застывания.
Перед подачей закуска с сыром и ветчиной нарезается на порции и украшается зеленью.

 

 

Источник  http://ovkuse.ru/id/19170/

Серия сообщений "Блюда для фуршета":
Часть 1 - Омлет в тарталетках по-испански
Часть 2 - Кексы закусочные с сыром, ветчиной и шампиньонами
...
Часть 98 - Рулет из плавленого сыра с сельдью
Часть 99 - Сельдь под свекольным муссом в бокале
Часть 100 - Куриные пирожные с грибным кремом

Источник. Далее текст автора.

Автор — Lilian

Свекольно-селедочное кольцо

Вам понадобится:
 

500 г вареной или запеченной свеклы
400 г сметаны (либо смеси сметана+майонез)
200 г соленой сельди
15 г желатина
6 вареных яиц
4 кусочка черного хлеба
2 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
соль
Способ приготовления:
Потереть свеклу на терке, пропустить чеснок через пресс, соединить и перемешать.
Мелко нарезать яйца, соединить с нарезанными сельдью и луком.
Разведенный желатин добавить в сметану, перемешать.
Соединить со свеклой половину желатиново-сметанной смеси, остальную соединить с яйцами и сельдью.
Оставить, чтобы все немного загустело.
Секторами выложить смеси в форму в виде кольца при помощи столовой ложки, сверху присыпать черным хлебом (обжаренным и нарезанным кубиками), убрать на 3-4 часа в холод до полного застывания.
Протереть форму смоченной в горячей воде салфеткой, затем опрокинуть свекольно-селедочное кольцо на блюдо, перед подачей оформить зеленью.

Поделиться…

 

ИСТОЧНИК  http://ovkuse.ru/id/19161/

Серия сообщений "Блюда для фуршета":
Часть 1 - Омлет в тарталетках по-испански
Часть 2 - Кексы закусочные с сыром, ветчиной и шампиньонами
...
Часть 98 - Рулет из плавленого сыра с сельдью
Часть 99 - Сельдь под свекольным муссом в бокале
Часть 100 - Куриные пирожные с грибным кремом

Хочу поделиться с вами рецептом, который неизменно спасает меня и всю мою семью от кашля. Особенно помогает в сезон осенних простуд и гриппа!

 Из свеклы средней величины выбираю середину, оставив только стенки. Засыпаю полеченную емкость сахарным песком и ставлю в разогретую духовку до тех пор, пока сахар не растворится полностью. После этого достаю и сливаю полученную жидкость в бутылочку. Пью по 1 ст.л. 3 раза в день.

После трех суток такого лечения кашля как не бывало!

Серия сообщений "больной вопрос":
Часть 1 - ЖЕЛАТИН ПРОТИВ АРТРОЗА
Часть 2 - чеснок от склероза
...
Часть 98 - Зелень жуешь - долго проживешь!
Часть 99 - Лук от "царской болезни"
Часть 100 - ФаСоль - ЛЕКАРЬ!

Как вкусно накормить семью без особых затрат!
Приготовьте фаршированные ПУПКИ...Необычное и вкусное блюдо из куриных пупков.




(рецепт...)

Однажды я купила очень вкусное печенье. На печенье было желе, а на желе глазурь. Нам очень понравилось. Вот я решила попробовать приготовить такое печенье дома.

Для приготовления вам потребуются:

французский батон, лучше «вчерашний», можно обычный батон

сыр - 100 г

размягченное сливочное масло - 100 г

чеснок - 2−3 зубчика

зелень петрушки и укропа

http://www.stranamam.ru/post/1810883/

Опубликовала Luba Davies

Использован всего один моток ниток DMC Natura Just Cotton 100% хлопок (на этикетке говорится что на спицы 3 мм), достаточно тоненькая ниточка. Поэтому вязала в два сложения, вынув один конец нити из середины. Крючок 2.75 мм

Размер получился где-то 6-9 месяцев, при желании можно набрать больше или меньше петель начальной цепочки 

Начинаем с подошвы. Подошву вязала по схеме

только набирала 12 в. п. + 1 в. п. подъема, далее все 3 ряда по схеме без изменений 

в результате получилась такая стелька - около 10,5 см в длину 

Если кому-то поможет см. след. таблицу:
0-3мес 7-8 см
3-6мес 9-10 см
6-9мес 11-12 см
9-12мес 13 см 

Далее вязала без схемы - произвольно
Перевернув подошву изнаночной стороной в себе, поднимала следующим образом: 

источник

 Пряжа туреций акрил беби крючок № 2,5

Мастер-класс от Нади Вишератиной ЗДЕСЬ 

А ВОТ ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО ОПИСАНИЙ

Сейчас в магазинах большое количество самых разных силиконовых форм,от простой формы для выпечки пирога до самых разных  геометрических форм,розочек,елочек,различных зверушек и т.д

Амплитуда температур использования силиконовой посуды – от минус  40 до 260 градусов!

Поэтому в таких формочках можно не только выпекать, но и замораживать.

Зная эти качества,предприимчивые кулинары придумали свои способы использования этих форм.

Итак,самое интересное – как и где можно применить силиконовые формы.