Аджика из кабачков на зиму

Кабачки — 3 кг, морковь — 0,5 кг, перец сладкий — 0,5 кг, чеснок — 10 зубков, помидоры — 1,5 кг, красный перец — 2 ст. л.,  сахар — 100 г, соль — 2 ст. ложки, масло растительное — 200 г.

1. Подготовим все овощи: тщательно промоем их и высушим.  Перетрем все овощи на мясорубке или в комбайне. Выдавим в овощную смесь чеснок. Добавим соль, сахар и масло. Поставим икру на медленный огонь и варим после закипания 40 минут, непрерывно помешивая. Икра не должна пригореть.

В конце варки добавим остренький красный перец и потушим еще около 10-ти минут. Переложим аджику в подготовленные банки и закатаем Готово!

Живопись наружно так проста,
что уму нельзя не обмануться,
но к интимной пластике холста
можно только чувством прикоснуться.
Губерман И.

1. 

 Оказывается, немногие знают, что чайная роза--это не только благоуханный цветок, но так же и кладезь витаминов, лечебный, вкусный и ароматный продукт. Разгар цветения чайной розы наполняет сад сказочным ароматом. И вполне понятно стремление сохранить это ощущение торжества королевы цветов и наслаждаться им зимой.Из неё делают заготовку, перетирая с сахаром, варят варенье, а так же сушат бутоны, и затем заваривают из них чай.

Кроме того, что это лакомство очень вкусное, он  еще является весьма полезным, можно сказать даже целебным. Оно поможет победить ангину и бронхит, как у детей, так и у взрослых. Оно полезно для укрепления десен, помогает справиться с таким недугом, как стоматит. Полезно такое варенье и при язве, а также при предшественнике этого заболевания – гастрите. Оно помогает снять синдром хронической усталости, победить бессонницу, вегетососудистую дистонию и раздражительность.

Это прекрасное средство от авитаминоза, что укрепит иммунитет и поможет бороться с вирусами в период различных эпидемий. Это отменное средство для восстановления после тяжелых заболеваний и операций.

- 4 стакана муки;
- 1 яйцо;
- 320 мл воды;

Карпатка — это удивительно простой, но очень вкусный заварной пирог, который очень популярен в Польше.

Жми дальше

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие.  Хотите узнать некоторые из них?

Очень удобен для квартир с узкой прихожей. Он делается складывающимся, выступающие элементы (боковые опоры и сиденье)крепятся к стене на петлях.В сложенном состоянии этот диван выступает всего лишь на толщину двух досок. Конечно, сидеть на диване, спинка которого установлена вертикально,не очень комфортно. Но,в конце концов, он и не предназначен для отдыха.

Особенностью этого песочного торта — скорость приготовления. В этом рецепте классический вкус песочного теста великолепно сочетается за чашкой горячего чая с холодным яблочным кремом, которым пропитан весь торт.                Читать далее

Первый рецепт.

Чтобы приготовить эту простую маску для стимулирования роста волос необходимо размешать в тёплом молоке или очищенной воде две чайных ложечки дрожжей, после чего оставить получившуюся массу на час в тёплом месте. По истечении указанного времени нужно добавить в смесь две больших (столовых) ложки жидкого (не растопленного) мёда и половину стакана жирного кефира. Тщательно перемешайте все составляющие до получения пастообразной однородной массы, а затем распределите её по всей длине вымытых влажных волос , при этом, стараясь интенсивно массажировать кожу головы. Теперь утеплите волосы, надев шапочку для душа или чистый целлофановый пакет, и подождите около двадцати пяти минут. По окончании процедуры удалите остаток маски при помощи проточной воды и шампуни. После этого ополосните волосы настоем ромашки (одна чайная ложечка сухоцвета на четыре стакана кипятка).

Второй рецепт.

Размешайте в тёплой воде три – четыре чайных ложечки сухих дрожжей до состояния жидкого пюре, а затем добавьте в смесь один взбитый белок и перемешайте всю массу до однородного состояния. Вымойте волосы и нанесите маску массажными движениями в их прикорневую зону, после чего утеплите голову, как было описано выше, и подождите пятьдесят – семьдесят минут. По завершении процедуры вымойте волосы без шампуня тёплой проточной водой.

Третий рецепт.

Для ускорения роста волос сухого типа можно использовать народную дрожжевую маску, приготовленную по следующему рецепту. Необходимо подогреть на водяной бане стакан жирного кефира и смешать его с одной – двумя столовыми ложками дрожжей. Теперь накройте смесь полотенцем и оставьте её в тёплом месте на полтора часа. Готовую маску нужно втереть в прикорневую зону роста волос, а потом распределить её по всей их длине. Примерно через сорок минут смойте остаток средства проточной водой, а затем ополосните волосы очищенной или кипячёной водой, смешанной с яблочным уксусом в пропорции 10:1.

 Рецепты Нины Фоминой и ее блог Cooking Palette

Когда я собираюсь воспользоваться рецептом Лоры Колдер/Laura Calder, у меня не возникает сомнения в результате. Но рецепт морковного конфитюра превзошел все мои ожидания.

Изумительный цвет, восхитительный вкус, наипростейший в приготовлении – что еще я могу добавить? В английском языке есть слово «luxury», которое в зависимости от контекста может означать люкс, роскошь, наслаждение. Все эти эпитеты подходят и совершенно точно описывают морковный конфитюр.Читать далее