Простите Любви — она нищая!
У ней башмаки нечищены, —
И вовсе без башмаков! Стояла вчерась на паперти,
Молилася Божьей Матери, —
Ей в дар башмачок сняла. Другой — на углу, у булочной,
Сняла ребятишкам уличным:
Где милый — узнать — прошёл. Босая теперь — как ангелы!
Не знает, что ей сафьянные
В раю башмачки стоят. Марина Цветаева, 1919

29 августа скончался композитор, народный артист СССР Родион Щедрин. Его авторству принадлежат балеты «Конёк-горбунок», «Кармен-сюита», «Анна Каренина», «Чайка», «Дама с собачкой», оперы «Мёртвые души», «Лолита», «Боярыня Морозова», «Левша» и многие другие произведения, поставленные в Большом и Мариинском театрах, а также на других значимых сценах. Воспоминаниями о выдающемся музыканте с RT поделились его коллеги.

• Родион Щедрин 
• Legion-Media

 

В ночь на 29 августа в возрасте 92 лет ушёл из жизни великий советский и российский композитор, народный артист СССР Родион Щедрин. О его смерти сообщили в пресс-службе Большого театра.

«Родион Щедрин — это уникальное явление и эпоха в жизни мировой музыкальной культуры. Его оперы, балеты и симфонические сочинения многие десятилетия с огромным успехом исполняются на всех крупнейших сценах мира. Бесценное творческое наследие Щедрина неизменно находит отклик в сердцах публики», — отметили в театре.

Коллеги маэстро поделились с RT воспоминаниями о нём. Народный артист России, главный дирижёр Московского академического музыкального театра имени Станиславского и Немировича-Данченко Феликс Коробов назвал кончину композитора большой личной трагедией.

В 2024 году на сцене МАМТ поставили оперу Родиона Щедрина «Не только любовь», написанную композитором ещё в 1961-м. Это одно из его первых знаковых произведений.

«Всегда поражаешься, насколько этот юный композитор, которому тогда было очень мало лет, был смел, актуален, талантлив и как современно эта опера звучит даже в наши дни. Она по-прежнему актуальна, она по-прежнему смела, она по-прежнему невероятно талантлива. И соприкосновение с его творчеством — это всегда большой праздник, большое счастье», — подчеркнул дирижёр.

Коробов также отметил, что постановка «Не только любовь» завоевала «Золотую маску» как лучший оперный спектакль.

«Я достаточно много играю Родиона Константиновича Щедрина, в том числе в следующем сезоне — наш концерт с заслуженным коллективом Санкт-Петербургской филармонии. Никто не предполагал, что это будет концерт его памяти. Сейчас пока нужно освоиться с той мыслью, что его нет, но его великая музыка осталась с нами», — сказал Феликс Коробов.

Народный артист России Николай Цискаридзе рассказал, что познакомился с Родионом Щедриным благодаря его супруге, выдающейся балерине Майе Плисецкой. В частности, с парой артистов он провёл время в Мадриде, где Цискаридзе и Плисецкая танцевали для испанской королевской семьи.

«Я общался с Родионом Константиновичем благодаря Майе Михайловне... И всегда это было какое-то очень тёплое, милое и замечательное общение... Помимо большого уважения к нему как к художнику, было просто интересно наблюдать за этой удивительной парой. За тем, как он ухаживает за Майей Михайловной, как они трепетно друг к другу относятся и как это красиво. Потому что они оба были очень красивыми людьми. И конечно, сегодня очень печальный день. Ушёл один из выдающихся людей нашей страны и мировой культуры. Я выражаю соболезнования всем близким, родным и всем нам», — отметил Николай Цискаридзе.

Народный артист России, пианист-виртуоз Денис Мацуев поделился воспоминаниями о Родионе Щедрине на своих страницах в соцсетях. Он также назвал Щедрина и Плисецкую легендарной парой. «Щедрин и Плисецкая были созданы друг для друга и при этом оба были гениями мировой величины», — подчеркнул Мацуев.

Музыкант рассказал, как однажды на концерте сумел порадовать композитора импровизацией на тему «Не кочегары мы, не плотники» из фильма «Высота», написанную самим Щедриным.

«Наверное, самые драгоценные для меня воспоминания — это когда он во время исполнения его произведений сидел в зале. И после делился впечатлениями, идеями и деликатными советами. Невероятный опыт для любого исполнителя. Более того, во Втором концерте для фортепиано с оркестром, посвящённом Майе Михайловне, есть моменты джазовой импровизации и свинга. И он мне позволял импровизировать даже внутри этого концерта», — отметил музыкант в посте в VK.

Также Денис Мацуев подчеркнул, что постоянно поддерживал связь с Родионом Щедриным.

«С ним всегда было легко, с ним всегда было смешно. Он был очень тонко чувствующим и при этом обладающим фирменным щедринским юмором человеком и музыкантом. Дружба с Щедриным — это большое счастье и удача, выпавшие мне. Меня иногда спрашивали в разных интервью, на каком имени закончилась эпоха великих композиторов? На Шостаковиче в 1975 году? Я всегда отвечал, что у нас есть живой классик — Родион Константинович Щедрин, гений и легенда. Теперь его, к сожалению, не стало», — поделился артист.

 

Родион Константинович Щедрин родился 16 декабря 1932 года в семье композитора и сотрудницы планово-экономического отдела Большого театра. Он получил образование в Московской консерватории имени Чайковского, одновременно окончив теоретико-композиторский и фортепианный факультеты в 1955 году. Балеты Щедрина «Кармен-сюита», «Конёк-горбунок», «Дама с собачкой», «Анна Каренина» и «Чайка», а также опера «Мёртвые души» были поставлены в Большом театре.

Также в числе его значимых сочинений — оперы «Лолита», «Боярыня Морозова», «Очарованный странник», «Левша», «Рождественская сказка», поставленные в Мариинском театре и на других сценах, симфонии и концерты.

Широко известны и работы Родиона Щедрина для кино. Он написал сопровождение к картинам «Высота», «Анна Каренина», «А если это любовь?», «Нормандия — Неман», мультфильмам «Петушок — Золотой гребешок», «Колобок» и другим кинолентам.

Щедрин занимал общественные посты, в том числе был народным депутатом СССР. Среди наград композитора — ордена «За заслуги перед Отечеством» (полный кавалер), Ленина и Трудового Красного Знамени, а также государственные премии.

Родион Щедрин много лет состоял в браке с примой Большого театра Майей Плисецкой. Знаменитые артисты поженились в 1958 году и прожили вместе до смерти балерины в 2015-м. Композитор посвящал жене балеты, в которых она нередко исполняла главные партии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вязаный плед спицами размером 117*137 см.

Материалы: 8 мотков пряжи Wool-Ease Thick & Quick Yarn (80% акрил, 20% шерсть, 170 г./97 м.), спицы 9 мм.

Плотность вязания: 10 п. × 13 р. = 10 × 10 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Набрать 114 п., вязать 4 ряда платочной вязкой (лицевые петли с лицевой и изнаночной стороны).
Далее вязать:
1-й ряд: лиц. п.
2-й ряд: 3 лиц., изн. до посл. 3 п., 3 лиц.
3-й ряд: 3 лиц. (2 вместе лиц.) – 3 раза, (накид, 1 лиц.) – 6 раз, * (2 вместе лиц.) – 6 раз, (накид, 1 лиц.) – 6 раз, повторять от * до посл. 9 п., (2 вместе лиц.) – 3 раза, 3 лиц.
4-й ряд: лиц. п.
Повторять ряды 1-4, пока не достигнете высоты полотна 134.5 см.
Для завершения работы связать 4 ряда платочной вязкой.
Закрыть петли.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- Апельсины — 2 шутки

- Лимон — 1 штука

- Оливковое масло — 2 ст. ложки

- Бекон — 4 ломтика

- Сливочное масло — 2 ст. ложки

- Куриная печень — 450 г

- Соль — по вкусу

- Перец чёрный молотый — по вкусу

- Листовая зелень — 160 г

- Миндальные лепестки — 1–2 ст. ложки

🧑🏻🍳 Приготовление:

1․ Апельсины очистите от кожуры и плёнок. Каждую дольку разрежьте на 2 или 3 части.

2․ Из лимона выжмите сок — достаточно двух столовых ложек. Смешайте его с маслом.

3․ Бекон нарежьте кусочками не больше 2 см. Подрумяньте в сковороде со сливочным маслом до прозрачности. Выложите на тарелку.

4․ Печень нарежьте кусочками, посолите и поперчите. Обжарьте в той же сковороде, что и бекон за 7–10 минут.

5․ Сложите в миску зелень и кусочки апельсинов. Добавьте обжаренную печень и бекон.

6․ Полейте салат маслом и лимонным соком, перемешайте, посыпьте миндалём и сразу же подавайте к столу.

Картофель - 6 шт.

Шампиньоны - 200 гр.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 5 ст. л.

Масло сливочное - 1 ст. л.

Сливки - 300 мл.

Сметана - 200 гр.

Яйцо куриное - 2 шт.

Чеснок - 2 зубка

Сыр твердый - 150 гр.

Соль - по вкусу 

Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление:

1.Сначала подготовим грибы. Шампиньоны нужно вымыть и нарезать на тоненькие пластины, репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и вместе с грибами обжарить на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. В конце обжарки добавить соль и перец по вкусу. 

2.Затем подготовим картофель, его нужно вымыть, очистить и нарезать тонкими слайсами, посолить, поперчить по вкусу и на время оставить в стороне. 

3.Для приготовления заливки смешиваем сливки, сметану и яйца до получения однородной консистенции. Добавляем к полученной массе соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. 

4.Берём форму для запекания и смазываем её дно сливочным маслом. Затем кладём половину подготовленного картофеля, сверху выкладываем грибы, следом оставшийся картофель. Добавляем нашу заливку.

5.Готовим гратен в духовом шкафу при температуре 200°С в течении 40-45 мин, затем посыпаем тёртым сыром и возвращаем в духовой шкаф до образования румяной корочки. 

6.Гратен с грибами и сыром готов! Блюдо подойдёт как для домашних обедов и ужинов, так и в качестве прекрасного украшения праздничного стола.

Лазанья с индейкой и овощами

Знаменитое итальянское блюдо можно сделать немного полезнее: добавить отдельным слоем любые овощи. Например, морковь и шпинат. Это вкусный ужин для всей семьи и отличный способ ввести в рацион ребенка больше овощей.

35 минут

Для приготовления 6 порций нужно:

• листы пасты для лазаньи — 1 упаковка
• фарш из индейки — 600 г
• моцарелла для пиццы — 300 г
• пармезан — 50 г
• морковь — 2 шт.
• шпинат — 100 г
• молоко — 1,5 л
• сливочное масло — 90 г
• мука пшеничная — 3 ст. л.
• соль — по вкусу
• свежемолотый черный перец — по вкусу

1. Разогрейте духовку до 170 °С. Очистите морковь с помощью ножа для чистки овощей, нарежьте ее длинными лентами.

2. В сковороде разогрейте половину масла, обжарьте морковь на среднем огне, 5 минут. Переложите в отдельную емкость.

3. В ту же сковороду положите фарш. Увеличьте огонь, жарьте, разбивая комки лопаткой, до изменения цвета фарша. Снимите с огня, поперчите и посолите.

4. В сотейнике обжарьте в оставшемся масле муку, помешивайте в течение 3 минут.  Снимите с огня, влейте молоко, перемешайте венчиком до однородности, верните на средний огонь. Варите, помешивая, 3–4 минуты. Снимите с огня, положите 2 ст. л. соуса в глубокую форму для выпечки. В оставшийся соус всыпьте половину тертой моцареллы, перемешайте до однородности.

5. Выложите в форму листы лазаньи в один слой, на них слой фарша, слой моркови со свежим шпинатом и немного соуса. Затем опять листы лазаньи, фарш, морковь со шпинатом и соус. Повторяйте, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должен быть лист лазаньи, политый соусом.

6. Посыпьте лазанью оставшейся тертой моцареллой, накройте смазанной маслом фольгой и поставьте в центр духовки на 30 минут.

7. Снимите фольгу. Посыпьте лазанью тертым пармезаном и верните в духовку, в верхнюю треть, чтобы появилась красивая корочка.

Полезный совет

Вкусный ужин для семьи должен быть сбалансированным, поэтому подайте к лазанье салат из свежих овощей. Подойдет греческий или классический деревенский: с помидорами, огурцами и любимой зеленью.

Курица с картошкой и сыром

Что вкусного можно приготовить на ужин? Классическое и всеми любимое сочетание — курица с картошкой. Предлагаем не запекать в духовке, а приготовить рагу с сырным соусом. Сытное, ароматное и сбалансированное блюдо.  

50 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• куриные грудки — 400 г
• картофель — 500 г
• моцарелла — 150 г
• чеснок — 3 зубчика
• оливковое масло — 4 ст. л.
• сливочное масло — 50 г
• паприка — 1 ч. л.
• черный перец молотый — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.

Для соуса:

• сливки 20% — 200 мл
• сливочный сыр — 150 г
• тертый пармезан — 30 г
• оливковое масло — 1 ст. л.
• сушеные итальянские травы — 1/2 ч. л.
• сухой чеснок — 1 ч. л.

1. Разогрейте духовку до 200 °C, установите решетку на средний уровень. Жаропрочную форму размером 24х30 см смажьте оливковым маслом.

2. Очищенный картофель нарежьте кубиками со стороной 1–1,5 см и обсушите бумажными полотенцами. Переложите картофель в форму, посолите, посыпьте паприкой и молотым черным перцем. Полейте картофель оливковым маслом и перемешайте.

3. Поместите форму в центр духовки и запекайте картофель до золотистого цвета, 20 минут. Выньте форму, перемешайте картофель и продолжайте запекать еще 10 минут.

4. Пока запекается картофель, приготовьте сырный соус. Влейте сливки в небольшой сотейник, добавьте сливочный сыр и оливковое масло, прогрейте на медленном огне, 2 минуты. Постоянно перемешивайте соус венчиком.

5. Добавьте тертый пармезан, приправьте сухим чесноком и черным перцем. На медленном огне доведите соус до кипения. Это займет примерно 2 минуты.

6. Обсушите куриные грудки бумажными полотенцами и нарежьте кубиками примерно такого же размера, как кубики картофеля. Посолите, приправьте итальянскими травами и паприкой, посыпьте специями и полейте 1 ст. л. оливкового масла. Перемешайте, чтобы все кусочки курицы были покрыты специями.

7. В глубокой сковородке на среднем огне разогрейте сливочное масло. Положите курицу и жарьте 5 минут, помешивая лопаткой. Добавьте в сковородку сырный соус, интенсивно перемешайте и убавьте нагрев до минимального.

8. Очищенные зубчики чеснока мелко нарубите или пропустите через пресс. Добавьте чеснок в сковороду к курице и перемешайте. Готовьте курицу еще 2 минуты.

9. Выньте форму с картофелем из духовки. Переложите запеченный картофель в сковородку с курицей, аккуратно перемешайте лопаткой. Готовьте курицу с картошкой еще 2 минуты.

10. На крупной терке натрите моцареллу. Посыпьте курицу с картофелем, накройте сковороду крышкой и держите на самом медленном огне 1 минуту, пока сыр полностью не расплавится.

Полезный совет

Вместо куриной грудки можно использовать куриные бедра и добавить в сырное рагу кабачки и баклажаны. Любые комбинации курицы и картошки в сочетании с сезонными овощами — хорошая идея, которую наверняка оценят близкие.

Рыбные тефтели в томатном соусе

Домашнюю кухню сложно представить без тефтелей. Аппетитные рыбные или мясные шарики, запеченные в густом соусе, — это вкусно и просто. Предлагаем попробовать тефтели из трески: в рыбе много белка, она быстро усваивается, поэтому идеально подойдет для ужина.

1 час 15 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• филе трески — 600 г
• рис белый — 80 г
• лук репчатый — 80 г
• морковь — 80 г
• томатная паста — 50 г
• яйцо — 1 шт.
• мука пшеничная — 1 ст. л.
• петрушка — 1 веточка
• укроп — 2 веточки
• пряные травы — 1 ч. л.
• лавровый лист — 2 шт.
• перец черный — 2 горошины
• масло растительное рафинированное — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

1. Приготовьте фарш для тефтелей. Рыбное филе нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Переложите в миску.

2. Рис промойте до чистой воды, после чего отварите в подсоленной воде в течение 10 минут: он будет немного твердым. Откиньте на сито, дайте рису немного остыть.

3. Отделите веточки укропа и петрушки от стеблей, мелко нарубите. Добавьте в измельченную рыбу зелень, остывший рис, яйцо. Посолите и поперчите, перемешайте. Затем добавьте муку и снова перемешайте.

4. Мелко нарежьте репчатый лук. Натрите морковь на крупной терке. В сковороде нагрейте растительное масло и, помешивая, обжарьте подготовленные овощи в течение 5 минут. 

5. Добавьте томатную пасту и перемешайте. Влейте 250 мл воды. Посолите и поперчите. Тушите овощи на слабом огне 5 минут. Затем перелейте томатный соус в форму для запекания. 

6. Из рыбного фарша сформируйте тефтельки размером чуть крупнее грецкого ореха.  Переложите в форму с томатным соусом. Приправьте сушеными травами, лавровым листом и перцем. Разогрейте духовку до 180 °C.

7. Натрите сыр и посыпьте им тефтели в томатном соусе. Запекайте в духовке около 40 минут. Выложите готовые рыбные тефтельки на порционные тарелки. Перед подачей можно посыпать рубленой зеленью.

Полезный совет

Если хотите, чтобы тефтели оценил ребенок, не добавляйте много зелени и пряностей. Блюдо не требует гарнира, так как среди ингредиентов уже есть рис, но при желании тефтели можно подать с макаронами, гречкой, картофельным пюре.

 

 

/vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-212423131&id=456239380&hd=2&autoplay=1]