Рецепты грибных блюд

Предлагаю Вашему вниманию рецепты грибных блюд.
 

Грибная икра	Грибная полянка
Закуска грибная	Икра грибная с морской капустой
Похлебка грибная	Запеканка грибная с сыром
Грибы в сметане	Грибы с картофелем и сметаной
Хрустящие грибы с соусом из трав	Грибы по-индийски
Грибы, фаршированные творогом	Грибы по-охотничьи
Грибы фаршированные	Грибы по-толстовски
Грибы в вине и сметане	Грибы, тушенные с картофелем
Салат грибной с кальмарами	Салат грибной с курицей
Грибы запеченные	Грибы в сметане
Салат грибной с апельсинами	Салат грибной с овощами

Лаваш к пиву

Лаваш к пиву
 

Читать далее...

ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ

1. Обжарить фарш с луком.

Читать далее...

Рулетики с ветчиной





Читать далее...

Мясной пирог из лаваша

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 шт.
Мясо (любое или фарш) - 400 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый (средних размеров) - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Кефир - 1,5 стак.
Яйцо - 1 шт
Сыр (тведый) - 200 г

Рецепт:
1 вариант приготовления мяса: Можно взять готовый фарш или приготовить как вам привычно (обжарить фарш/немного отварить, а затем обжарить). Я люблю сырое мясо обжаривать со специями. Затем перекрутить в фарш (так получается сочнее и на наш вкус аппетитнее ;) ) и добавить зелень и твёрдый сыр (натёртый на крупной тёрке). Дальше по рецепту...

2 вариант: Мясо режем небольшими кусочками, солим, перчим. Обжариваем с луком и морковью - 10 мин., постоянно помешивая. Добавляем любимые специи и 1 ч.л. томатной пасты. Перемалываем мясо на комбайне или пропускаем через мясорубку. Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром


Кладём лаваш в форму (выкладываем лаваш так чтобы получились нахлёсты на бортиках формы). Половину, приготовленного заранее, фарша равномерно выкладываем на лаваш. Тем временем: в кефир разбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.
Отрываем половину от второго лаваша и рвём на части (что бы получилось 4-6 кусочков). Окунаем в кефир. После кусочки лаваша (смоченные в кефире) мнём и выкладываем на поверх уложенного фарш в формочке. Сверху, на смятые кусочки лаваша, равномерно распределяем оставшийся фарш. Затем накрыаем всё это целыми лавашными краями, которые мы предусмотрительно оставили поверх бортиков формы (если всё правильно рассчитали, то краёв лаваша хватит чтобы покрыть весь верх пирога). Смазываем вверх нашего пирога оставшимся кефиром и кладём несколько пластинок сливочного масла. Отправляем пирог в духовку на 15-20 минут, выпекаем при температуре 240 градусов.

Рецепт подсмотрела: http://www.povarenok.ru

Серия сообщений "Ням-Ням/кулинария":

Часть 1 - Котлеты из судака\хека - кулинарный рецепт
Часть 2 - Домашняя лапша...
...
Часть 30 - Аппетитные и нежные куриные рулетики!
Часть 31 - Заливная рыба (красиво и вкусно)
Часть 32 - Мясной пирог из лаваша
Часть 33 - Уха по-домашнему
Часть 34 - Виды теста для выпечки - все рецепты в одном посте!

А-ля пельмени

Серия сообщений "ВТОРЫЕ БЛЮДА":
Часть 1 - Фаршированные перцы
Часть 2 - Лазанья! Иллюстрированный рецепт.
...
Часть 47 - Жаренный ананас
Часть 48 - Куриное филе с ананасом
Часть 49 - А-ля пельмени
Часть 50 - Запеканка-суфле с куриным филе и овощами
Часть 51 - Говядина с бананами
...
Часть 58 - Тефтели из гречки с грибами в соусе
Часть 59 - Сациви из курицы
Часть 60 - Маффины из куриного фарша

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ИЗ ЛАВАША
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.Начинку приготовим из потрошков.Объедение...

готовим "Кубинские сигары"

Селедочка под шубой в лаваше...

Новый Год приближается и нам хочется приготовить что-то оригинальное, но и простое в тоже время!!! Предлагаю попробовать такую "шубу"...

Нам понадобится стандартный набор продуктов для приготовления селедки под шубой плюс лаваш..

Читать далее...

Оригинальный картофельный торт *А-ля лазанья*


Ингредиенты:

Картофель (средний) — 5 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Молоко — 200 мл
Яйцо — 2 шт
Мука — 6 ст. ложек
Соль
Перец (молотый черный)
Мясо (Мясной фарш) — 400 г
Лук — 1 шт
Томатный соус — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Специи

Творог — 300 г
Брынза — 200 г
Сметана — 100 г
Орехи — 1/4 ч. л.
Сыр (твердый) — 200 г

Читать далее...

Идеи украшения блюд: Овощная тарелка

ещё

РЕВЕНЬ – лекарство или лакомство? Рецепты приготовления

РЕВЕНЬ – лекарство или лакомство? Рецепты приготовления

Целебные свойства ревеня были известны в Китае еще 2700 лет до н.э., использовали его в Персии и Древней Греции.

Китайские медики считают, что ревень – это единственное лекарственное растение, которое можно спокойно давать детям. В тибетской медицине ревень очень широко применялся при воспалении всех полых органов(желудок, кишечник, желчный и мочевой пузырь, почки). В древних тибетских ману-скриптах написано, что ревень разжижает густые материи, повышает настроение, улучшает аппетит, прекращает тошноту, очищает кровь, отрезвляет от похмелья и любви, успокаивает сердцебиение, мысли делает чище, яснее.

В питании используют молодые черешки, содержащие белки, сахара, жиры, пектины, клетчатку, органические кислоты, витамины С, Е, группу В, каротин, калий в достаточном количестве, а также натрий, кальций, фосфор, железо.

Хорошие вкусовые качества ревеня делают его незаменимым для приготовления зеленого борща, щей, киселей, муссов, оладьев, начинки для пирогов, варенья, цукатов, сока; из молодых листьев ревеня получаются вкусные голубцы с овощной или мясной начинкой.

Далее>>>

КУРИЦА "ПИРИ-ПИРИ"

ГОТОВИМ

запеканка "Ленивая жена"

     Рецепт для женщин, которые не любят или ленятся готовить. Он так и называется – «Ленивая жена». Затрачиваемое на его приготовление время составляет 5 – 10 минут, остальное доделает духовой шкаф. 

просто,вкусно,быстро

Праздничный стол

http://blogs.mail.ru/mail/petrovanata11

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ.

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 2 2011. Коолекция рецептов из свинины.



ДАЛЕЕ >>>>>

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ.

http://www.liveinternet.ru/users/tatasoz/post145700634/

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 24 2010 в номере “КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ”

ДАЛЕЕ >>>>>

КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ. НОВОГОДНИЙ СТОЛ.

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 1 2011 в номере “Новогодний стол”



ДАЛЕЕ >>>>>

Рецепты блюд с творогом

 

Творог очень нужен нашему организму, но не все его любят в натуральном виде. Поэтому предлагаю рецепты блюд с творогом.. Домашний творог Творожная запеканка с манкой и сухофруктами Запеканка из творога Запеканка манная с творогом Запеканка из творога и моркови Оладьи из творога

Читать далее...

10 оригинальных способов использования микроволновки, о которых вы, скорее всего, даже не подозревали.

10 оригинальных способов использования микроволновки, о которых вы, скорее всего, даже не подозревали.

1. Получаем больше сока из цитрусовых. Апельсины и лимоны, вынутые из холодильника, не дадут столько сока, сколько плоды, предварительно полежавшие при комнатной температуре или слегка нагретые. Поэтому прежде чем поместить цитрусовые в соковыжималку, нагрейте их в микроволновке в течение 20 секунд.

2. Дезинфицируем губки для мытья посуды. Не выбрасывайте кухонные губки, которые пахнут как тухлая рыба. Намочите их в воде с добавлением столового уксуса или лимонного сока и нагрейте в микроволновке в течение 1 минуты. (При этом лучше всего использовать режим духовки.) Таким образом мы рекомендуем дезинфицировать губки, которыми вы протирали стол и доски, разделывая сырое мясо и курицу.

3. Готовим обед за 10 минут. Мы, конечно, не имеем в виду праздничный стол с многочисленной сменой блюд. Но тушеный лосось с зеленой фасолью и пюре – сделать за этот промежуток времени вам вполне по силам. Используйте микроволновую печь для приготовления любого рецепта, в котором требуется варить, тушить или готовить на пару. При этом сразу сократите время приготовления на три четверти. Не забудьте почаще перемешивать жидкости, чтобы высокая температура распределялась равномерно, и всегда вынимайте пищу за одну-две минуты до окончательной готовности, поскольку блюдо само дойдет под крышкой.

Читать далее...

Сайты с рецептами ( в микроволновке).

Кулинарные рецептыhttp://www.vserezepty.ru/bljuda-dlja-mikrovolnovki/)

Готовим.ру http://microwave.gotovim.ru/)

У Саечки http://saechka.ru/kitchen/148/)

Кулинарная копилка http://cooklib.net/collection/micro/)

 Кулинарный портал http://www.kulina.ru/articles/rec/svch/)

Вкусно http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-recept_list-tid-17.html)

http://recept.neolove.ru/mikrovolnovka/)

Wedding http://wedding.ua/for-microwave)

Рецепты для микроволновки http://www.kyxapka.com/category/microwave/)

Эдем http://www.kedem.ru/recipe/microwave/)

Кулинарные рецепты http://po-var.ru/wp/category/retseptyi-dlya-mikrovolnovki/)

Лентяйкам.ру http://lentyaikam.ru/?p=249)

.ru http://mikrogotovka.ru/sladkie-blyuda-i-deserty/)

Большая домашняя кулинария http://supercook.ru/za-02.html)

Cook-food http://cook-food.net/blyuda-v-mikrovolnovke/)

Закуска Шкатулочка

 http://kontika.ucoz.ru/forum/6-4-4

Читать далее...

По вашим просьбам...

Накопилось немного рецептов для приготовления в микроволновой печи.


КАРТОШКА ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОКЕ
КАРТОШКА С ГРИБАМИ
КУРИНЫЙ СОУС В МИКРОВОЛНОВКЕ
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА БЫСТРОГО МАРИНОВАНИЯ
ТЫКВА ЗАКУСОЧНАЯ
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ
ГРУШЕВЫЙ ДЕСЕРТ
РИС С КУРИЦЕЙ В МИКРОВОЛНОВКЕ
ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ

Журнал: Вкусно и легко №11

 

Читать далее...

Журнал: Вкусно и легко №10

 

Читать далее...

Журнал: Вкусно и легко №5

 

Читать далее...

Журнал: Вкусно и легко №6

 

Читать далее...

Журнал: Вкусно и легко №7

 

Читать далее...

Журнал: Вкусно и легко №8

 

Читать далее...

Журнал: Вкусно и легко №9

 

Читать далее...

Журнал: Школа гастронома. Коллекция рецептов. Куличи, блюда из яиц, пасхи

 

Читать далее...