Печенье " Кофейные зёрна". Гурманам кофе посвящается).

Автор МК: agilerie 

Тех кто любит кофе или же просто его запах,хочу угостить такими незатейливыми печеньками.
Готовятся легко и просто.

Читать далее...

К вечернему чаю. Печенье овсяно - банановое






100 гр. размягченного маргарина или сливочного масла, 100 гр. сахарного песка, 1 банан, очищенный и размятый, 1 яйцо, 100 гр. пшеничной муки, 100 гр. геркулеса, половина чайной ложки питьевой соды, щепотка соли.

Взбить масло с сахаром в пышную массу. Положить размятый банан, продолжая взбивать миксером, добавить яйцо, затем просеянную муку с содой и солью и в конце геркулес. Хорошо все перемешать. Десертной ложкой брать кусочки теста и в виде шариков разложить их с большими промежутками на смазанный маслом противень. Шарики слегка приплюснуть вилкой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 10 - 15 минут.
Очень вкусное печенье. Дети съели его теплым, не могли дождаться, когда остынет. Советую на противень положить бумагу для выпечки, смазать ее маслом и только потом раскладывать шарики из теста. Легче снимать готовое печенье.

Печенье "Шампиньоны"


1 пачка маргарина для выпечки (250-300 гр)
1 ст. сах. пудры
2 яйца
1 десертная ложка какао
4 ст. кукурузного крахмала (заменила картофельным)
0.5 ст. муки
1 ч. лож. соды


Противень застилаем бумагой для выпечки. Готовое тесто разделываем на шарики, в размере грецкого орешка.
Какао высыпаем в миску, берём чистую, сухую пустую бутылку. Горлышко бутылки макаем в какао.
Берём шарик теста и слегка вдавливаем в горлышко бутылки, чтобы часть теста оказалось в горлышке бутылки, один раз покрутив вынимаеми формируется грибочек... выкладываем на противень оставляя место между грибками (в процессе выпечки объём увеличится)... выпекаем 20-25 минут.
Впервые пекла из теста которое в основном - крахмал, а печенье оказалось очень лёгким и воздушным, приятного аппетита!


источник рецепта: интернет

Печенюшки «Мини» -нежное, рассыпчатое и очень вкусное!

Это элегантное маленькое печенье выглядит очень впечатляюще, но готовится очень просто и быстро. Предупреждаю, что это печенье – настоящий мастер искушения и может завоевать душу. Вы и не заметите, как печенье исчезает во рту одно за другим, а хочется еще и еще.
  
200 г сахара,
400 г муки,
125 г сливочного масла,
1 яйцо,
1 г ванилина,
изюм.







 

Приготовление

Быстрая выпечка к чаю.

Муж-сладкоежка вот-вот появится на пороге, а в корзинке со сладостями пусто? Не спеши звонить ему и виновато извиняясь, просить купить что-нибудь к чаю в супермаркете. Сплетница подскажет рецепты быстрой выпечки к чаю.

Рулет с джемом — готовится за 20 минут!

Тебе понадобится:

половина стакана сахара,
половина стакана муки,
2 столовые ложки разрыхлителя для теста,
немного соли,
4 яйца,
половина стакана черносмородинового (или любого другого густого) джема,
немного сахарной пудры для украшения рулета.                     

Читать далее...

Печенье “Заснеженные вершины” - это чудо выпечки!

Это – шоколадно-шоколадно-кофейное-кофейное печенье . Вкус у него очень-очень насыщенны. Такое печенье очень вкусно есть с горячим зеленым чаем. Ну или с кофе.




 

Ингредиенты:

Тёртое печенье с малиной

 

Тёртое печенье с малиной 

рецепт

Печенье с орехами и лимонным курдом (Вкусное,ароматное,рассыпчатое!!!!)))

Читать далее...

Торт "Дельфия"

Хочу поделится с вами рецептом простого и очень популярного норвежского тортика. Делать его элементарно, главное иметь нужные ингредиенты. Это рецепт без выпечки из разряда "вкусно и просто".
Первый раз я попробовала этот тортик в гостях у наших норвежских знакомых и сразу же попросила рецепт, чтобы попробовать сделать его самой.
У меня тортик получился таким же вкусным, как и тот, что мы ели в гостях.

тык!

Мраморное печенье -Чудо - печенье!

Невероятно нежное, воздушное, вкусное печенье. Лакомство, от которого приходят в восторг не только дети, но и многие взрослые.

(пошагово)

Печенье с орехами

Из слоеного теста можно приготовить очень красивое и вкусное печенье "Розы", да не просто розы, а целую корзину роз. Такая корзина роз украсит праздничный стол и в День рождения, и на свадебном торжестве.

Читать далее...

Филбертины (Filbertines)

>>>

Печенье

Читать далее...

Scrap-kit My Breakfast на прозрачном фоне

Scrap-kit My Breakfast Картинки кликабельны

Бананово-творожный торт (не требует выпечки)



Ингредиенты:

Для торта средних размеров: 3 пачки песочного печенья - 30 шт., 3 банана, 0,5 л сметаны, 200 г сладкой творожной массы, 1 ст. сахара, 2/3 стакана молока, несколько капель жидкого бананового ароматизатора.

Для украшения: клубника

Читать далее...

Книга: Печенье, несложно и вкусно

 

Читать далее...

Журнал: Кексы и печенье.

Читать далее...

Пирожные без выпечки

 http://romantic-online.com/blog/9/425.html

 

•  

И снова в студии

Кексы!
Оторваться не могу, кексы опупенные, делаются на бегу:
200 г муки+150 г сахара+1 яйцо+100мл раст.масла без запаха+250 мл йогурта+2 ч.ложки разрыхлителя = смешать.
Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину) Печь при 170 град. минут 35-40
В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка = творог+кокосовая стружка

Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Про вишню я отдельно писала - http://www.liveinternet.ru/users/lelena_yer/post142668034/ -очень удачное сочетание шоколадного вкуса и вишневого.

Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню. Вчера папе носила - он тоже оч-ч-чень оценил, сказал что не приторно и нежно.

шоколадное печенье "Черепички"

 

Шоколадное печенье

Иногда бывает такое настроение, когда душа жаждет чего-то сладкого и обязательно шоколадного. У вас тоже так бывает? Тогда этот рецепт для вас! Печенье готовится очень легко и быстро, а шоколадный насыщенный вкус покорит ваше сердце.

 

 

 

рецепт

Бисквитное печенье

 

Читать далее...

Торт с печеньками.

Тесто:
5 яиц,
2 ст. сахара,
100 г маргарина,
200 г сметаны,
1 Backpulver,
2 ст. муки.

Яйца взбить с сахаром, потом добавлять всё остальное, взбивая миксером.
Выпекать 15-20 минут, при 200 С.

Крем:
600 г сливок (3 Schlagsahne),
0,5 ст. сахара,
3 Sahnesteif (закрепитель для сливок).

Взбить, чтобы сливки "стояли".
На остывший корж равномерно размазать крем.
Разложить на крем печенье (Butterkekse,Lidl) впритык, чтобы не было расстоянья.
Залить глазурью. Если между печеньями будет расстоянье, то от горячей глазури потечёт крем.

Глазурь:
1 ст. сахара,
3 ст.л. какао,
7 ст.л. молока,
варить минут 10 пока не начнёт тянутся (на указательный палец капнуть глазурь, большим пальцем прихлопнуть указательный, если между ними, будет тянутся ниточка, глазурь готова.)
Добавить 150 г сл. масла.
Закипятить 3 минуты.
Осторожно залить глазурью торт. !!!Быстро застывает!!!
Торт на ночь в холодильник.

Тройное шоколадное печенье
 

• Ингредиенты:
• 2 стакана муки (стакан 250 мл)
• 1/2 стакана какао
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. соли
• 450 гр. темного (semisweet) шоколада, растопить
• 4 яйца
• 2 ч. л. ванили
• 2 ч. л. растворимого кофе
• 10 ст. л. масла (1 1/4 палочки, ок. 150 гр.), размягчить
• 1 1/2 стакана коричневого сахара
• 2 стакана кусочков белого шоколада (chocolate chips), при желании 

Печенье "Новогодние Елочки"


1 апельсин
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
500-550 г муки

по желанию:
сахарная глазурь
кондитерские посыпки

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).Снимать надо только оранжевую часть.Из апельсина выжать сок (около 50 мл).Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.Добавить цедру и сок, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Тесто раскатать.Если Вы хотите хрустящее печенье, раскатывать надо тонко.При помощи формочек или ножом вырезать фигурки в виде елочек.Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 10-15 минут.

Приготовить глазурь по рецепту
500 г сахарной пудры
7-8 столовых ложек сиропа (лучше всего лимонного)
пищевые красители (по желанию)
Смешать пудру и сироп, поставить на маленький огонь.Варить, при помешивании, до тех пор, пока глазурь не будет равномерно обволакивать лопатку (варить, примерно, 5-7 минут).В готовую глазурь можно добавить пищевые красители.Глазурь быстро застывает, поэтому поливать прянички или печенье надо горячей глазурью.

Обмакнуть печенье в глазурь.Выложить на тарелку или решетку, дать полностью высохнуть.Украсить кондитерской посыпкой.Также глазурью можно нарисовать различные узоры. Для этого глазурь надо положить в полиэтиленовый пакетик, сделать небольшое отверстие, и нанести узоры.

Печенье "Груши".


200 г. маргарина
200 г. натурального йогурта
1 ч.л. соды без верха
1/3 ч.л. лимонной кислоты
3 стакана муки(1 ст=250 мл)

Начинка.
1 стакан перемолотых грецких орехов
0,5 ч.л. корицы
1 белок
40 штучек гвоздики
40 шт. спичек без головок
Пищевые краски:желтая и красная или розовая.
Или- сок моркови и бурака.
1 стакан сахара для обсыпки.

В йогурте размешиваем лимонную кислоту и соду,выливаем в растопленный маргарин,добавляем муку и вымешиваем мягкое,пластичное тесто. В перекрученный орех всыпаем сахар корицу и один белок,перемешиваем.Начинку делим на 4 части(визуально),чтобы равномерно хватило на все печенья. Тесто раскатываем колбаской и делим на 4 части.Каждую часть теста делим на 10 кусочков.
Каждый кусочек теста раскатываем лепешечкой в виде капли.Кладем начинку по всей длине лепешки-от хвостика к носику,чтобы и в узкой и широкой части груши была начинка. На узкую часть кладем спичку так,чтобы половинка спички была в тесте и слепляем края лепешки придавая ей форму груши.Тесто очень пластичное и лепится легко.Переворачиваем швом вниз и втыкаем гвоздичку в носик груши.
Печенья выкладываем на холодный сухой противень и печем на среднем огне,в предварительно прогретой духовке.Пекутся груши минут 15-20.Самое главное не дать им зарумяниться,они должны быть беленькими,чтобы при окраске цвета были естественными. Разводим пищевые краски теплой кипяченной водой и кисточками для акварели разрисовываем груши согласно вашему вкусу и умению.Разрисованную грушу обвалять в сахаре и выложить на поднос для просушки. Хоть и много времени уходи на это печенье,но все окупается с лихвой! Всегда вызывают удивление у взрослых и приносят радость детишкам.А про вкус и не говорю-переплетающийся аромат корицы,гвоздики и грецких орехов!!! Грецкие орехи можно заменить обжаренным арахисом,тогда корицу не добавлять,поскольку арахис и так очень ароматный.Про другие орехи ничего сказать не могу-не пробовала.
источник
http://www.deti-pogodki.ru/forum/viewtopic.php?t=3...mp;postorder=asc&start=405