Бабушкин рецепт вкусных пышек на кефире со сметаной Пышки готовятся очень просто и быстро, пре...
НАКРЫВАЮ СГУЩЁНКУ ТЕСТОМ И СТАВЛЮ СВЕРХУ СТАКАН: - (0)p> Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой рецепт быстрых вкусняшек с варёной сгущё...
БАБУШКИН РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ПЫШЕК НА КЕФИРЕ СО СМЕТАНОЙ - (0)Пышки готовятся очень просто и быстро, прекрасно заменяют традиционные утренние оладьи. ...
ВАРЕНИКИ «БЫСТРЫЕ» И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ - (0)Ингредиенты: Для теста: ✔ 1 стакан горячей воды; ✔ 2 ст. л. жирной сметаны; ✔ 1...
МЯСО ПОД ШУБОЙ – НЕЖНАЯ МЯКОТЬ И АППЕТИТНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА - (0)Сегодня на ужин приготовим мясо под шубой. Мясо получается нежным, корочка — аппетитной. Такое...
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ |
|
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ Хочу поделится с вами очень удачным рецептиком куриных котлеток! Я уже готовила их несколько раз, и они всегда улетали на ура! И не зря, ведь они обалденно вкусные, нежные и сочные!!! Да еще и с хрустящей корочкой сверху! И есть в них небольшой секретик - фарш замешивается с соусом, который его загущает. Правда интересно и необычно?! В общем приглашаю вас их отведать!!! Угощайтесь!!! Для фарша:
|
|
КАК БЫСТРО УДАЛИТЬ ВРЕДОНОСНЫЕ ФАЙЛЫ С КОМПЬЮТЕРА |
Компьютеры в наше время являются необходимостью в каждом доме. Благодаря ним, кто-то узнает события, происходящие в мире, кто-то общается, а кто-то сделал устройство основным средством заработка. В любом случае без таких технологий уже никуда.
Но, как и любая сложная техника, компьютеры часто выходят из строя. Причин тому множество. На починку уходит далеко немало времени и денег. Потому если Вы хотите, чтобы компьютер работал без перебоев, а интернет радовал своей скоростью, то можете установить приложение unlocker для windows 7. Эта утилита легко удаляет все вредоносные файлы и папки с жесткого диска.
|
СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ |
 |
|
|
|
|
САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ЕДА |
|
|
ОБАЛДЕННОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА, КОТОРОЕ НЕ НАДО ВАРИТЬ! |
|
ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ НА КИПЯЧЕНОМ КЕФИРЕ - САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПЫШНЫЕ... |
|
КАК ЖЕ ВСЁ-ТАКИ ДЕЛАЛИ ТОЛСТЫЙ ОМЛЕТ В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ? |
250 гр. молока, 5 яиц, пол чайной ложки соли, сливочное масло для смазки формы.
Смешиваем яйца и молоко.
Внимание!
Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, круговыми движениями не спеша размешать до однородного цвета, добавить соль.
Смазать форму, заполнить смесью не до верха — омлет будет подниматься.
Печь в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, полчаса.
Первые 15-20 минут духовку не открывать.
Приятного аппетита!
|
УЧИМСЯ РАЗБИРАТЬСЯ В ПРИПРАВАХ (ЧАСТЬ 2) |
Продолжаем начатый разговор и приправах и специях. Их сегодня продается великое множество, все они так завлекательно и приятно пахнут. Но куда и что положить, чтобы улучшить вкус блюда — хозяйки часто понятия не имеют. Вот получается, хотелось, как лучше, а вышло, как всегда. Чтобы такого не случалось, прислушайтесь к нашим советам. Ведь мы готовим для своих родных и близких с любовью, хочется чтобы все было не просто вкусно, а идеально. Именно для этого существуют десятки разных специй, разбираться в которых — целая наука!
Зеленый лук принято класть в: маринады, мясо-гриль, соусы для спагетти, запеченные куры, овощные супы, супы с макаронами, тушеные овощи, омлеты, овощные запеканки, овощные, яичные, рыбные и салаты с креветками, овощные и рыбные пироги.
Зеленый перец: жаркое, запеченные куры, мясной фарш, шницель, отбивные, жареная и печеная рыба, тушеные овощи и овощные запеканки, омлеты, сырные блюда и сырные суфле, овощные и рыбные салаты, рыбные, овощные и мясные пироги.
Имбирь: жаркое и отбивные из свинины, жареная свинина, котлеты, жареные и запеченные куры, китайские блюда, фруктовый салат, десерты из яблок, груш и бананов, кексы, печенье, суфле.
Укроп: мясо тушеное с укропом, белый соус, жареная, отварная и запеченная рыба, рыбные супы. супы из креветок и раков, овощные супы, салаты, картофельные блюда, омлет, сырный соус, растительно-масляные и кисломолочные салатные соусы, овощные, яичные и рыбные, салаты с креветками, рыбные и овощные пироги.
Петрушка: тушеные мясные блюда и мясные соусы, тушеный бройлер, отварная и запеченная рыба, мясные и овощные супы, салаты, тушеные овощные, блюда, картофельные блюда, омлет и яичные рулеты, различные молочно-яичные запеканки, сырный соус, кисломолочные и соусы из растительного масла для салатов, овощные и мясные салаты, хлеб, булочки, булочки к чаю, овощные и мясные пироги.
Паприка: тушеные овощи, овощные запеканки, супы из овощей и макарон, мясные блюда, мясо-гриль, свинина и говядина, омлет, яичные рулеты, блюда под сыром, кисломолочные и соусы из раст. масла для салатов, овощные и мясные салаты, овощные и мясные пироги.
Мускат: мясные биточки и различные сливочные запеканки, восточный тушеный бройлер, морковный суп и другие, овощные супы, морковные и брюквенные, запеканки и картофельное пюре, яичный пунш, фруктовый салат, кексы и печенье, фруктовые и, шоколадные десерты.
Смесь перцев: жаркое, бифштексы, отбивные, котлеты, мясные биточки, запеканки и соусы, блюда из печенки и почек, маринады, бройлер запеченный, гриль-бройлер, тушенки с бройлером, рыба запеченная, икра, мясные, овощные и рыбные супы, тушеные овощные блюда и, овощные запеканки, картофельные блюда, сырное суфле, растительно-масляный салатный, соус, овощные, рыбные и мясные салаты, пирожки с начинкой из фаршированного мяса.
|
УЧИМСЯ РАЗБИРАТЬСЯ В ПРИПРАВАХ (ЧАСТЬ 1) |
Первая приправа появилась, наверно, еще в доисторические времена. Когда человек сорвал травинку или цветочек, понюхал, попробовал и ему понравилось! С тех пор люди не мыслят своей кухни без разнообразных приправ. С годами у людей вырабатываются свои собственные пристрастия: кто-то любит перец и кладет его во все подряд, а кто-то терпеть не может укропа. Это сугубо личная привилегия — выбирать то, что тебе по вкусу. Однако! Существуют определенные правила употребления приправ. Это результат кропотливой работы многих поколений кулинаров. И следует из этого то, что каждый продукт имеет вкусовые качества, которые «зазвучат» с особенной силой в сочетании лишь с некоторыми приправами. А не со всеми подряд.
Существуют также правила закладки пряностей и приправ. Какие-то, допустим, надо класть в самом начале готовки, а какие-то — лишь в конце. От этого зависит вся прелесть блюда. Поэтому, сейчас мы попробуем разораться во всем великолепном разнообразии приправ — что, когда и как употреблять. Сами по себе пряности — это различные части растений, высушенные или приготовленные другим способом. Они усиливают вкус, подчеркивают аромат, улучшают внешний вид угощения и способствуют пищеварению. Что важно знать и касается всех, без исключения, специй: добавлять их надо очень маленькими порциями, чтобы не было их избытка; пробовать еду надо через несколько минут после того, как были добавлены специи; рисовые, макаронные и картофельные блюда можно приправлять большим количеством специй, ароматные специи добавлять только в конце готовки.
Хранить специи надо в закрытых плотно стеклянных или керамических сосудах в сухом прохладном месте. А теперь, что и к чему уместно добавлять.
Базилик кладут в: свинину, тушеную и печеную курятину, рыбу с пряностями, суп харчо, овощные супы, тушеные овощи, омлеты, овощные салаты, овощные пироги.
Анис: печеный картофель, телятина, рыба отварная, вареная морковь, салат из капусты, фруктовые салаты, кексы, хлеб, печенье, напитки.
Белый перец горошком: отварное мясо, отварной язык, отварная курица, тушеное мясо, сельдь пряного посола, свежесоленая рыба, овощные супы, тушеные овощи, рыбные консервы.
Молотый белый перец: мясной фарш, котлеты, отбивные, шницели, мясные и печеночные соусы, жаркое, рыба жареная и печеная, печеные куры, овощные и рыбные супы, фаршированные овощи, тушеные овощи и овощные запеканки, омлеты, сырные супы и сырные суфле, овощные, мясные и рыбные салаты, салатные соусы.
Гвоздика: запеканка из печени, украшение окорока, селедка пряного посола, фруктовые салаты, морковная запеканка, банановый и яблочный десерт, пряники, напитки.
Душистый перец: жаркое, мясные биточки, блюда из дичи, жирного мяса, студень, отварная курица, отварная рыба, мясные и рыбные супы, тушеные овощные блюда, щи, пряники.
|
КАК БЫСТРО ПРОВЕРИТЬ КАЧЕСТВО ПРОДУКТОВ |
Есть много способов проверить качество продуктов, но большинство из них сложные и могут требовать помощи специалистов.
|
МИКУЛИН АЛЕКСАНДР. АКТИВНОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ (МОЯ СИСТЕМА БОРЬБЫ СО СТАРОСТЬЮ). |
|
4 ИНГРЕДИЕНТА КОТОРЫЕ БЫСТРО УБЕРУТ ЖИВОТ |
Чудодейственных средств, помогающих сбросить 10 кг за неделю без вреда для здоровья, не существует. Чтобы похудеть и сохранить результат, нужно заниматься спортом и следить за питанием.
|
ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ЕСТЬ МИНДАЛЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ? |
Не так часто вкусные продукты являются еще и полезными. Одним из таких редких примеров является миндаль, который содержит много витаминов и других элементов, необходимых для нашей красоты и здоровья.
|
РЫБА, КОТОРУЮ НЕ СТОИТ ЕСТЬ |
Многие из нас знают, что рыба не только вкусна, но и полезна. Но существуют и такие сорта, употребление которых может нанести вред здоровью.
|
ПРОСТО МАГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАМИ КУРКУМЫ |
Куркума — одна из самых известных специй. Но помимо отличных вкусовых качеств она обладает и многими другими полезными свойствами.
|
СКОЛЬКО НУЖНО ГОТОВИТЬ ОВОЩИ |
Многим знакома ситуация, когда продукты в процессе приготовления получаются недоваренными или переваренными. Обидно, когда это портит вкус целого блюда.
|
ЛЕГКИЙ ТОРТ БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА. ТАЕТ ВО РТУ! |
Кефир – 250 мл
Сахар – 150 г
Мука – 150 г
Какао-порошок – 2 ст.л.
Разрыхлитель – 10 г (или сода – 1,5 ч.л.)
Сметана – 300 г
Сахарная пудра – 100 г
Ягоды
Шоколад (для украшения)
|
СЫРНЫЕ РОГАЛИКИ К ЗАВТРАКУ |
|
2-Х СЛОЙНОЕ КРАСИВОЕ ЖЕЛЕ С НЕКТАРИНОМ |
|
КАК СДЕЛАТЬ ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД С ПОМОЩЬЮ УТЮГА? |
Бывает так, что хочется горячей пищи, а возможности приготовить или разогреть еду - нету. Что делать? Выход есть - нужно иметь под рукой утюг, фольга, хлеб с маслом и сыром. Таким пособом, как будет описан ниже, можно разогревать и другие виды бутербродов и ещё кое-что....
|
ВКУСНЕЙШИЕ ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ |
1 кг свежемороженной кильки (мойвы)
|
ТЫКВЕННЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНОМ |
|
САХАРНАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ КУКУРУЗА НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ |
|
САХАРНАЯ КУЛИНАРНАЯ МАСТИКА ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ |
|
КАК ЗАМОРОЗИТЬ ОВОЩИ И ФРУКТЫ НА ЗИМУ |
|
ЦУКАТЫ ИЗ ГРУШ |
|
ДЕСЕРТ ЗМЕЙКА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ |
Как известно, хозяйка будущего года - Змея, потому на праздничном столе желательно хотя бы одно блюдо, украшенное в виде змеи. Можно украсить какой-нибудь из салатов, выложив его в форме змеи и украсив консервированной кукурузой или порезанными маслинами. А можно сделать такой десерт Змейка.
|
ХРУСТЯЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШКА С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ |
Prettyke
|
БАКЛАЖАНОВЫЕ "КРУАСАНЫ" |
|
КЛУБНИКА: УХОД ПОСЛЕ СБОРА УРОЖАЯ. ПО-ША-ГО-ВО! |
|
Я САМ СЕБЕ АГРОНОМ! ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА ОТ А ДО Я. |
|
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО ПЕТРУШКУ МОЖНО ВЫРАСТИТЬ БУКВАЛЬНО В ТЕЧЕНИЕ 3 ЧАСОВ? |
Этот рецепт часто использовался как... фокус. Размочите семена петрушки в свежем молоке и, трижды посыпав предназначенную для посева землю негашеной и мелкотертой известью, высадите в нее подготовленные семена, землю немного смочите сверху (не проливая глубоко) водой. Через 3 часа появятся всходы.
Не верите? Пробуйте!
|
ЭФФЕКТИВНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ МОРКОВИ . |
Прореживать морковь не нужно!
Делается так: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее. Закапываем во влажную землю на штык лопаты. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти.
По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие. Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо видны на тёмной влажной земле. Аккуратно раскладываем их в бороздки с нужным интервалом и присыпаем песком или сухой землёй.
Морковка всходит на 3-5 день после сева!
Причем без полива, так как полив создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё, на этом заботы закончились. До самых всходов.
Потом только прополка. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная.
|
ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ОБРЕЗКИ ДЕРЕВЬЕВ ВЕСНОЙ . |
Часто неопытные садоводы не могут определить, в какое время наиболее эффективна обрезка деревьев – весной или осенью? Наши специалисты считают, что эту процедуру лучше всего производить весной, когда уже потеплело, но дерево пока спит. Лучше успеть сделать обрезку до того, как температура воздуха будет значительно выше нуля, пока не началось активное сокодвижение.
Оптимальные сроки обрезки деревьев весной: конец февраля - средина марта. Обрезка, проведенная в это время, поможет поддержать здоровье растения, его красоту и силу, улучшит продуктивность и качество урожая. Она заранее предопределит ветви, на которых будут зреть крупные плоды с яркой окраской.
|
7 ПРАВИЛ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ ПОМИДОРОВ |
|
МАКСИМАЛЬНЫЙ УРОЖАЙ |
Овощи на своих садовых участках мы выращиваем не ради славы, а для получения полезной и вкусной продукции. Но при грамотном применении удобрений можно совместить высокие урожаи и пользу для здоровья.
Капуста. Чтобы получить высокий урожай капусты, не надо много мудрить, достаточно вносить высокие дозы азотных удобрений. По большому счету капусте больше ничего не надо. Подкармливать аммиачной селитрой капусту начинают через две недели после появления всходов. Летом переходят на мочевину.
Такая «диета» делает листву уязвимой для вредителей. Поэтому обязательно надо обрабатывать посадки Конфидором или Алатаром.
Картофель. Для него в первую очередь нужны рыхлые почвы. Разрыхляют их перекопкой и внесением золы, которая еще служит как минеральное удобрение. Золу вносят в посадочные лунки по полстакана. После посадки кусты подкармливают по стакану на погонный метр междурядий.
Огурцы. Высокий урожай огурцов не получить без навоза. Хотя его можно заменить на траву, опавшую листву, компост и даже ветви. Все это огурец «съест», надо лишь заделать растительные остатки в почву и прикрыть все слоем в 20 см из чистой земли. Такому сооружению надо дать осесть пару недель, после чего можно высевать огурцы.
Лук. Хорошо реагирует на аммиачную селитру. Ее применяют через две недели после появления всходов. В более поздние сроки используют нитрофоску, которая положительно влияет на формирование луковиц.
|
НАРОДНАЯ ПРИМЕТА. ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ СОРНЯКОВ |
Народная примета. Избавляемся от сорняков на целый год.
Если вы 18 июня до часу дня удалите с огорода все сорняки, они больше не вырастут. Когда я впервые прочитала об этом в одной старинной книжке, сразу решилась на эксперимент — выбрала часть участка и до обозначенного срока уничтожила на нём все сорняки.
|
КАК ПРАВИЛЬНО САМОМУ ОБРЕЗАТЬ ДЕРЕВЬЯ И КУСТЫ |
|
ОПИЛКИ ДЛЯ БОЛЬШОГО УРОЖАЯ |
|
КАК ПРАВИЛЬНО УХАЖИВАТЬ ЗА КРЫЖОВНИКОМ! |
|
УХОД ЗА ВЫСОКОРОСЛЫМИ ТОМАТАМИ |
|
ВЕСЕННЯЯ ПОДКОРМКА КЛУБНИКИ |
Некоторые садоводы начинают подкармливать несколько позже – когда почва полностью оттает, и можно будет производить ее рыхление.
|
СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ. ДЕДОВСКИЙ РЕЦЕПТ ВЫРАЩЕВАНИЯ ТОМАТОВ |
Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. Решилась наконец в прошлом году.
Рецепт очень прост.
|
РЕДИСКА КРУГЛЫЙ ГОД |
Редисочный конвейер совершенно несложно организовать, благодаря чему свежий редис будет на вашем столе всё лето. В середине – конце марта барботируйте -(обработайте семена кислородом или воздухом в воде) примерно 12-15 часов. При этом используйте наиболее скороспелые сорта. Через сутки семена уже наклевываются, а некоторые начинают и прорастать. Часть семян сажаете в многоразовые рассадные горшочки.
|
ОСОБЕННОСТИ УХОДА ЗА РОЗАМИ |
Сегодня поговорим о самых обаятельных и привлекательных цветах нашего участка, о розах. Казалось бы мы уже сделали самое главное - выбрали отличные саженцы и правильно их посадили на самом лучшем участке нашего сада, но не все так просто.
Наша королева не только прекрасна, но и очень капризна, строга и прихотлива, впрочем как и все настоящие королевы и требует к себе постоянного внимания.
|
КОЛОНОВИДНЫЕ ЯБЛОНИ: ОБРЕЗАТЬ ИЛИ НЕТ? |
Этот вопрос возникает у многих обладателей этого чуда селекции. И в самом деле: вроде бы дерево, а деревьям, как известно, обрезка необходима. Но с другой стороны оно не ветвится. Дилемма! Но на самом деле, на счет колоновидных яблонь есть вполне четкие инструкции, разработанные учеными.
|
ГОТОВИМ ГРЯДКУ И ЧЕСНОК К ПОСАДКЕ |
1. Готовим почву для чеснока
|
ОМОЛАЖИВАЮЩАЯ ОБРЕЗКА ЯБЛОНЬ ОСЕНЬЮ |
Яблони — одно из самых распространенных плодовых деревьев в наших садах и на дачных участках. Многие деревья мы сажали сами, ещё саженцами, и они радуют нас богатым урожаем на протяжении долгих лет.
Однако ни что не вечно и яблони в том числе. Со временем они стареют, и их урожайность значительно падает. Но не спешите пилить старое дерево. Восстановить плодоношение нам поможет омолаживающая обрезка яблонь осенью. Перед тем как приступить к обрезке яблони, нужно её внимательно осмотреть.
|
КАК ПЕРЕСАДИТЬ ВЗРОСЛЫЙ КУСТ ВИНОГРАДА |
Пересаживать взрослый куст винограда лучше, конечно же, поздней осенью - после листопада, но до заморозков, либо ранней весной до сокодвижения. В это время виноград будет в спячке и проблем с его пересадкой точно не будет.
|
ПОБЕЛКА ДЕРЕВЬЕВ ОСЕНЬЮ И ВЕСНОЙ |
Бывалые садоводы и дачники никогда не забывают о побелке стволов плодовых деревьев. А собственно для чего нужна побелка плодовых деревьев и в какое время ее лучше производить — весной или осенью? На эти вопросы мы постараемся ответить ниже.
Для чего нужна побелка и когда белить деревья.
|
