ПРАВИЛЬНЫЕ ПРОПОРЦИИ СОЛИ НА 1 КГ МЯСА 1 Ч. Л., ТО ЕСТЬ НА ПОЛ ЛИТРОВУЮ БАНКУ 0.5 Ч. Л. СОЛИ!
Это очень вкусная тушенка , готовить ее очень легко!
Ингредиенты на банку 500 мл
курица 0.5 кг
лавровый лист 1шт.
перец душистый горошек 3 шт.
соль 1 ч.л. на 1 кг мяса
НА банку 0.5 л соли нужно 0 . 5 ч. л
Хранение - при температуре не выше 10 градусов тепла 1 год.
Тушенка методом стерилизации - самый простой и доступный рецепт.Такую тушенку можно приготовить в домашних условиях без каких либо специальных приспособлений (автоклав). Стерилизуем просто в кастрюле - проверенно годами. Хранение - при температуре не выше 10 градусов тепла 1 год.
на 1 кг мяса 1 ч. л. с горкой соли
на 0.5 л банку 5 горошек перца
1 шт. Лаврового листа
Нам нужно:
мясо - 1 кг. (можно использувать любое)
растительное масло - 30 мл.
сливочное масло - 30 гр.
чеснок 2 зубка
соль, перец - по вкусу
тимян - 1 ч.л.
грибы - 200гр.
молоко - 200мл.
мука - 20 гр.
НАМ НУЖНО:
мясо - 1 кг.
помидор - 2 шт.
лук - 2 шт.
сметана - 3 ст.л. (майонез)
горчица - 1 ст.л. (не острая)
соль, перец - по вкусу
сок лимона - 1 ч.л.
сыр - 100 гр. (по желанию)
Готовлю так уже 20 ЛЕТ! ВКУСНЕЕ Я ЕЩЕ НЕ ЕЛА! Вместо надоевших КОТЛЕТ!
нам потребуется:
мясо свинины 4 стейка
сыр 100гр
лук 1 шт
маринованные огурцы 2 шт
укроп
майонез 2 ст.л
горчица 1 ч.л
соль и перец по вкусу
Это сейчас мы на пикниках всё больше готовим шашлыки, барбекю, бургеры да крылышки. А помните, раньше? На все выезды на природу брали с собой что? Тушёнку! И на костре в котелке потом варили или ароматный суп или делали кашу с тушёнкой. Предлагаю приготовить вкусную тушёнку из индейки в мультиварке. Готовится несложно: сложил и забыл.
Куриные отбивные uотовятся из тонких ломтиков нарезанной куриной грудки, каждый из которых погружается в специальный кляр, приправляется различными специями, а затем обжаривается.
Куриные отбивные: ингредиенты
около семисот пятидесяти граммов куриной грудки (три средние грудки)
Всем привет! Сегодня я готовлю необычное и ОЧЕНЬ вкусное блюдо из огурцов и мяса. Как только я попробовала, то поняла, что буду готовить его часто. Яркое и необычное по вкусу. Все продукты отлично дополняют друг друга. Обязательно попробуйте этот интересный рецепт!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. К куриной грудке добавить приправу для курицы, сушеный чеснок, масло растительное и соль по вкусу. Все перемешать и поставить в холодильник минут на 20 - 30.
2. Берем 2 стандартных листа пергаментной бумаги и складываем их пополам.
3. Через 20 минут кладем мясо в пергамент, а края бумаги защипываем и получаем мясо как бы в "конвертике". При этом у вас и противень и духовка останутся чистыми.
4. Ставим противень с мясом в "конвертиках" в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 20 - 25.
Подаем в горячем виде как самостоятельное блюдо с любым гарниром. В холодном виде мясо подойдет для бутербродов и салатов.
Нам нужно:
мясо - 1.5 кг. (ПАШИНА)
соль - по вкусу (около 20 гр.)
васаби - 10 гр. (по вкусу)
ДЛЯ СОУСА:
сметана - 150 мл.
горчица в зернах - 20 гр.
базилик - 2 гр.
чеснок - 5 гр.
соль - 3 гр.
Ингредиенты:
* Свиная шейка - 900 г
* Картофель - 800 г
* Лук репчатый - 300 г
* Чеснок - 10 г
* Перец красный острый - 1 шт
* Кинза - 30 г
* Гранат - 50 г
* Соль - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Топленое сливочное масло - 50 г
* Растительное масло - 3 ст.л.
Люблю этот рецепт за быстроту и потрясающий результат. Курные отбивные получаются очень сочными, нежными и безумно вкусными, да и на вид выглядят очень аппетитно. Готовлю такие отбивные, как на праздничный, так и на повседневный стол. Однозначно рекомендую!
Тушеная капуста с мясом (Бигус)
Рецепт:
500 грамм мяса
2-3 луковицы
1-2 большие морковки
1 кг капусты
На любителя можно взять 500 грамм свежей капусты и 500 грамм квашеной
200-300 грамм чернослива без косточки
Соль, специи
Сегодня хочу познакомить вас с очень простым рецептом быстрого приготовления такого вкусного мяса - как свинина. Ведь многие из вас любят этот вкусный и сытный продукт, из которого можно приготовить очень много замечательных блюд. Вот с одним таким вкусным, простым и сытным блюдом я вас сегодня познакомлю. Надеюсь вам этот вариант приготовления мяса понравится и вы с удовольствием будите его готовить и радовать своих близких и себя настоящей и вкусной домашней едой.
По данному замечательному, не сложному рецепту картошечка получается очень вкусная и полностью соответствует своему названию. Подходит как для обыденного ужина так и для праздничного стола, с "царскими замашками".
1. Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать большими кусочками. Выложить в кастрюлю одним слоем. Залить воду.
2. Лук нарезать маленькими кубиками. Я нарезаю очень мелко, чтобы лук разварился. Но можно нарезать более крупными кусочками или кольцами. Выложить лук на мясо.
3. Сливочное масло нарезать кусочками и выложить сверху на лук. Тушить 60 минут под закрытой крышкой.
4. Добавить уксус, соль по вкусу, сахар, черный и душистый перец, измельченный чеснок. Тушить еще 60-90 минут в зависимости от жесткости мяса. Если соус получается жидким. То можно открыть крышку, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
5. Готовое мясо с соусом подаем с отварным картофелем или макаронами.
Куриная грудка с начинкой-вкусное и очень нежное блюдо. Сливочный сыр «Филадельфия» придает ей нежный вкус и легкую сливочную нотку. А также сыр делает блюдо более нежным. Блюдо прекрасно подойдет к обеду или ужину. Подавать можно с различными гарнирами, а еще такое блюдо может стать прекрасной горячей закуской на праздничном столе.
Рецепт мяса привезла сестра из Турции. Когда она готовила его впервые, аромат по дому поплыл такой, что сбежались все родные. Ингредиенты самые простые, в приготовлении тоже нет ничего сложного, а получается потрясающее блюдо. Вкус, цвет, аромат! Ммм... Кстати, мясо можно брать любое, всегда получается вкусно. Помимо яблок можно также добавить орехи и (или) чернослив.
Пробуем рецепты домашней колбасы и перестаем покупать колбасу в магазине! Домашняя колбаса - это класс, ничего лишнего, никакой химии! Только мясо и специи. Вкусный рецепт, который легко повторить!
У меня сегодня две рульки общим весом 2,4 кг. Предварительно замочила в холодной воде на пару часиков, так же просмотрите и почистите шкуру.
Существует множество блюд из куриной грудки. Прямо-таки универсальный, а еще и диетический продукт. Но как приготовить ее так, чтобы и вкусно было и сочно — знает не каждый. А ведь грудка очень легко пересушивается, как и любое нежирное мясо.
Плов считается национальной едой в Закавказье и Средней Азии, а также на Ближнем и Среднем Востоке. Попробовав его, ощутив непередаваемое сочетание вкусов и ароматов, игру специй, вы навсегда останетесь преданным поклонником этого кушанья. Существует точка зрения, что плов - это не блюдо, а способ приготовления, состоящий из трех этапов: жарка, варка и запаривание. Обязательным составляющим является крупа. В зависимости от второго компонента различаются варианты: с мясом, с рыбой, с грибами, сладкий. Мы хотим поделиться с вами рецептом классического варианта приготовления с бараниной. Вы можете выбрать то мясо, которое любите, будь то свинина, говядина, индейка или курица. Не рекомендуют только телятину, поскольку она не придаст нужного аромата и вкуса.
Предлагаю рецепт очень сочных и нежных, ароматных, вкусных котлет из вареного мяса. Для приготовления можно использовать любое отварное мясо – говядину, свинину или мясо птицы. У меня говядина. Для панировки можно использовать молотые сухари, добавить немного тертого сыра – получится вкусная хрустящая сырная корочка.
Не слишком полезная, но очень вкусная и любимая детьми закуска - жареные сосиски в тесте готовим сегодня в виде конфет. И пусть эти "конфетки" совсем не сладкие, зато аппетитные и очень симпатичные.
Под этим интересным названием блюда скрывается аппетитная и сочная сарделька или сосиска в оболочке из теста, которое делается на основе кукурузной муки.
Ах, какой замечательный рецепт мы для вас сегодня подготовили! Хотя, скорее не для вас, а для ваших детей: именно они по достоинству оценят таких вот "монстриков" из вермишели и сосисок.
Для того, чтобы приготовить вкусный и недорогой обед, вам не потребуется покупать много дорогих продуктов. Из банальной квашеной капусты с сосисками выйдет замечательное блюдо - солянка.
Мясное рагу с бульоном получится очень вкусным, если приготовить его в горшочках и добавить несколько интересных ингредиентов. Это горячее блюдо может быть как сытным первым, так и вторым блюдом для праздничного ужина или большой компании. Самое приятное, что рецепт рагу в горшочках удивительно прост и не потребует особых усилий. Уверяем, это роскошное блюдо приведет в восторг ваших домочадцев и гостей!
Ингредиенты на 6-7 горшочков по 500 мл:
свинина (лопатка) 1 кг;
картофель 1 кг;
фасоль консервированная 400 грамм;
морковь по-корейски 400-600 грамм;
лук крупный 1 шт.;
маринованные шампиньоны (или другие грибы) 400 грамм;
Мясное рагу с бульоном получится очень вкусным, если приготовить его в горшочках и добавить несколько интересных ингредиентов. Это горячее блюдо может быть как сытным первым, так и вторым блюдом для праздничного ужина или большой компании. Самое приятное, что рецепт рагу в горшочках удивительно прост и не потребует особых усилий. Уверяем, это роскошное блюдо приведет в восторг ваших домочадцев и гостей!
Дело было аккурат в 1998 году, когда мы, аки снег, свалились в Мармарис без предупреждения на голову «пионера» Сережи с проверкой. И не зря. Тринадцатилетнее наше чадо всё прокутило на дискотеках, пило коктейли и безобразия нарушало. Деньги оставили вожатой, а сами мухой, прямо в ночь, понеслись в аэропорт Анталии (за 400 вёрст), ибо работа…
Мы так устали и так изголодались, что рады были любой кафешке… И Бог даровал нам чудо!
Такое кафе нашлось, причём в три часа ночи. Нам принесли мясо, вкуснее которого я не ела в жизни. Оно было и жареным, и тушёным одновременно, ароматным — прямо до микронной достаточности того и другого, но не забитым избытком специй. Оно таяло во рту, казалось чуть сладковатым, но с благородной кислинкой. И мягкости необычайной! Рецепт ВЫПЫТАЛИ!
Ниже описан очень простой рецепт, который основан на ещё более простом рецепте моей подруги. Оба способа показаны на видео, а здесь описывается только мой любимый.
Сегодня хочу поделиться с вами очень интересным рецептом вкусного и сочного мяса. Мясо получается нежное, просто тает во рту. Готовится просто и из доступных ингредиентов. Отличный вариант к любому гарниру. Попробуйте!
Ох и вкусно получилось! Готовим и пробуем шашлык в духовке. Куриный шашлык замаринованный в сметане и специях. Такой вкусный результат и так просто, рекомендую!
Подготовка займет пару минут, так что выкладываем на стол все необходимые продукты.
А вы пробовали ее? Говорят, что на Аппенинском полуострове ее умеют готовить только профессионалы. Но мы просто уверены в том, что вы справитесь с задачей не хуже итальянцев.
Итак, поркетта — рулет из свинины. Согласно истории, впервые его приготовили в центральной Италии. Позже рецепт распространился по всей стране. Сегодня без него не обойдется ни один праздник или ярмарка.
Очень простой рецепт, но настолько вкусный результат. Рулька получается настолько сбалансированной по вкусу, что не возникает желания ничего добавлять))) Готовила ее уже не первый раз, результат всегда замечательный.
Ингредиенты
• Рулька — 1 шт
• Ткемали — 3 ст. л.
• Чеснок — 40 г
• Соль — 1,5 ч. л.
Приготовление
1. Рульку ( у меня 1,5 кг.) моем, чистим, подготавливаем к маринованию.
2. Добавляем ткемали, чеснок, натертый на мелкой терке, (5 зубчиков) и соль. Я мариную сразу в рукаве. Обычно оставляю на ночь.
3. Отправляем в разогретую до 190* духовку, на 1,5 - 2 часа.
Наслаждаемся вкусом и ароматом нежнейшего мяса)))
Автор: Жужа-4
ИНГРЕДИЕНТЫ ТАКОВЫ:
