Бабушкин рецепт вкусных пышек на кефире со сметаной Пышки готовятся очень просто и быстро, пре...
НАКРЫВАЮ СГУЩЁНКУ ТЕСТОМ И СТАВЛЮ СВЕРХУ СТАКАН: - (0)p> Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой рецепт быстрых вкусняшек с варёной сгущё...
БАБУШКИН РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ПЫШЕК НА КЕФИРЕ СО СМЕТАНОЙ - (0)Пышки готовятся очень просто и быстро, прекрасно заменяют традиционные утренние оладьи. ...
ВАРЕНИКИ «БЫСТРЫЕ» И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ - (0)Ингредиенты: Для теста: ✔ 1 стакан горячей воды; ✔ 2 ст. л. жирной сметаны; ✔ 1...
МЯСО ПОД ШУБОЙ – НЕЖНАЯ МЯКОТЬ И АППЕТИТНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА - (0)Сегодня на ужин приготовим мясо под шубой. Мясо получается нежным, корочка — аппетитной. Такое...
ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ |
Предлагаю приготовить ликер из чёрной смородины. Это один из вкуснейших ликеров , который можно приготовить в домашних условиях с насыщенным цветом и очень вкусным ароматом
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Смородина черная-1 кг
|
АРОМАТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР (ЛЕГКО И ПРОСТО) |
Ароматный клубничный ликер (легко и просто)
Скоро наступит сезон клубники и вы сможете приготовить клубничный ликер в домашних условиях. Это совсем несложно, а поможет вам простой рецепт приготовления рецепта, который предлагаю. Но необходимо помнить, что для ликера из клубники необходимо выбирать только качественную алкогольную основу. Можно взять водка, разбавленный до 40 - 45 градусов этиловый спирт, ром, коньяк или джин. От плохо очищенного самогона лучше отказаться, чтобы не испортить приятный аромат. Если решите заняться приготовлением этого приятного напитка, не забывайте о выборе алкогольной основы и конечно, же сохранить рецепт для себя.
|
ДОМАШНЯЯ НАЛИВКА ИЗ ЯГОД |
|
ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ И КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ (РЕЦЕПТЫ) |
Ликер из черной и красной смородины (рецепты)
Если вы еще не занимались "производством" собственный алкогольных напитков, то этим сейчас это можно сделать. Начинается сезон свежих фруктов и ягод, которые часто являются главным ингредиентом разных напитков. Например, ликер из черной смородины. Процесс приготовления несложный, но нужно время, чтобы ликер получился насыщенного цвета и с очень вкусным ароматом. Желаете приготовить напиток, сохраняйте рецепт для себя. Надеюсь, приготовленный вами ликер вам понравится.
|
ВКУСНАЯ ПЕПСИ-КОЛА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ - 100% АНАЛОГ БЕЗ ВРЕДНОЙ ХИМИИ! |
|
ШОКОЛАДНЫЙ КОНЬЯК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ И КОНЬЯЧНЫЙ НАПИТОК |
|
8 НАПИТКОВ ПРОТИВ РАКА |
Рак – серьезное заболевание, и многие из нас подвержены ему в большей или меньшей степени благодаря различным факторам: от наследственности до повседневных привычек.
Со временем наука и медицина продвинулись достаточно далеко в предупреждении и лечении онкологических заболеваний, но, без сомнения, рак остается одной из главных причин смертности по всему миру.
|
КОНЬЯК |
Дневник |
|
НАСТОЙКА "КЛЮКОВКА" ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА |
Друзья мои, предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной клюквенной настойки. Ее можно использовать в любые праздники. Готовится очень просто и практически не требует вашего присутствия. Время приготовления — 10 минут, плюс настойка 20 дней, затем еще 5 минут, плюс 10 дней настойки.
|
КЛУБНИЧНАЯ НАЛИВКА: ПРОСТОЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО НАПИТКА ДЛЯ ВЗРОСЛЫ |
Клубничная наливка — вкусный сезонный напиток, который поможет Вам расслабиться и приятно провести вечер.
Ингредиенты на одну порцию:
*Клубника — 1 -1,2 кг
*Сахар — 800-900 г.
*Водка — 1-1,1 л.
Процесс приготовления
1. Клубнику очистить от хвостиков и промыть.
2. Заложить в бутыль, добавить сахар и водку.
3. Закрыть крышкой закаточной или другой.
4. Смешать несколько раз на день пока сахар не раствориться, затем поставить в погреб, через месяц наливка готова, отфильтровать, можно смыть остатки наливки с ягод небольшим количество воды.
Банка с наливкой может стоять до зимы, зимой открыть и профильтровать. Клубничная наливка имеет яркий цвет, аромат лета и и клубники. Сладости в меру, идеально подходит для коктейлей, вкусно поливать сливочное мороженое.
Наслаждайтесь!
Источник: http://positivno.me/klubnichnaya-nalivka/
|
СПОТЫКАЧ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ |
Очень часто спотыкач путают с наливкой. Но между этими напитками большая разница. Во-первых, они отличаются способом приготовления. Во-вторых, вкусом. У спотыкача он слаще и ароматнее. А сам напиток имеет более густую консистенцию.
Приготовить спотыкач можно из любых ягод, но черносмородиновый является традиционным. Используйте сочные спелые ягоды, чтобы из них можно было легко отжать сок. По желанию водку замените разведенным до 40 градусов спиртом.
Ингредиенты
*Черная смородина 1 кг
*Водка 750 мл
*Вода 3 стак.
*Сахар 1 кг
Приготовление
1. Разомните вымытые и высушенные на бумажных полотенцах ягоды. Выложите мякоть на марлю и выжмите сок.
2. Налейте в кастрюлю воду, всыпьте сахар. Затем поставьте ее на огонь и доведите смесь до кипения. Когда будет появлятся пена, снимайте ее. Должна получится густая масса.
3. В приготовленный сироп влейте смородиновый сок и снова доведите до кипения. Снимите с плиты.
4. Влейте водку, перемешайте.
5. Поставьте емкость на медленный огонь. Варите и помешивайте смесь, пока не загустеет. Главное — не доводить до кипения.
6. Охладите напиток. Разлейте по бутылкам. Закройте пробками. Через несколько дней спотыкач будет готов.
Невероятно вкусный алкогольный десертный напиток готов. Держите его в прохладном темном месте. При правильном хранении срок годности продукта составляет около 5 лет. Чтобы напиток получился более интересным, можно предварительно добавить ваниль и корицу в водку и дать ей настояться две недели. Каждый день нужно взбалтывать смесь.
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
|
МАЛИНОВЫЙ ЛИКЁР |
Малиновый ликер является замечательным алкогольным напитком, которым можно баловаться по праздникам. Ликер получается сладким, но с приятной кислинкой. А еще он обладает изысканным вкусом, который хорошо раскрывается, если добавить в напиток лед и палочку корицы.
Этот волшебный напиток также можно добавлять в шампанское. Это придаст ему необычайный вкус, такой, которого вы даже не ожидаете…
Ингредиенты
*Малина 700 г
*Лимонный сок 0,25 стак.
*Сахар 2 стак.
*Вода 2 стак.
*Водка 6 стак.
Приготовление
1. Вымойте и обсушите малину. Выложите ее в банку, залейте лимонным соком и водкой. Перемешайте.
2. Настаивайте неделю в темном прохладном месте.
3. Затем влейте в банку сахарный сироп. Для его приготовления смешайте сахар и воду в равных пропорциях и варите смесь, не доводя до кипения и постоянно помешивая. Дайте остыть. Перемешайте и дайте настояться еще 2 недели. Не забывайте встряхивать банку.
4. Процедите ликер два раза через двойной слой марли или специальный фильтр. Готово!
Хотя бы одну банку вкусного ликера, но заготовить на зиму нужно. Не пожалеете: вкус выше всяких похвал. Кстати, в красивой бутылке такой напиток можно преподнести как подарок, сделанный своими руками!
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
|
СОЛНЕЧНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ - ОН РАЗЖИЖАЕТ КРОВЬ И РАСШИРЯЕТ СОСУДЫ! |
|
ЧЕСНОЧНЫЙ ЛИКЕР ОТ КУЧИ БОЛЕЗНЕЙ! |
В прозрачную бутылку положить 12 зубчиков чеснока, каждый разделенный на 4 части. Залить тремя стаканами красного вина. Закрыть и поставить на окно, на Солнце на две недели. Каждый день взбалтывать 2 — 3 раза. По окончании срока, процедить и перелить в темную бутылку.
|
АБРИКОСОВЫЙ ЛИКЕР ДОМАШНИЙ |
|
КОКТЕЙЛИ ИЗ ШАМПАНСКОГО НА НОВЫЙ ГОД (ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ) |
2. БЕЛЛИНИ
Рецепт придумал известный венецианский бармен Джузеппе Киприани. Он назвал коктейль в честь великого итальянского художника Джованни Беллини, который умел создавать уникальные розовые оттенки. Напиток запоминается своим персиковым привкусом.
Состав:
• шампанское (игристое вино Просекко) – 100 мл;
• большой персик – 1 штука;
• сахар – 1 чайная ложка.
Приготовление:
1. Персик очистить от кожуры и измельчить его в блендере вместе с сахаром до однородной массы.
2. Добавить в бокал 50 мл полученного пюре.
3. Влить хорошо охлажденное шампанское.
4. Украсить любым фруктом.
В разные времена этот коктейль высоко оценили Эрнест Хемингуэй, Орсон Уэллс, Синклер Льюис и другие представители всемирно известной богемы.
3. ШАМПАНЬ АЙС
Что-то среднее между коктейлем и сладким алкогольным блюдом.
Состав:
• шампанское (брют или сухое) – 50 мл;
• мороженое (пломбир) – 100 грамм;
• клубника – 50 грамм;
• мята – 2-3 листика.
Приготовление:
1. Нарезать клубнику большими кусочками, мяту – мелкими.
2. Смешать в бокале клубнику, мороженое и мяту.
3. Влить шампанское.
4. Пить коктейль через трубочку. Остатки клубники можно съесть ложкой.
Шампанское с мороженым и клубникой принято подавать на десерт.
4. МАРТИНИ РОЯЛЬ
Освежающий слабоалкогольный коктейль, в котором гармонически сочетаются шампанское и мартини.
Состав:
• белый вермут (мартини Бьянко) – 75 мл;
• шампанское – 75 мл;
• лимон – 1 четвертинка;
• мята – 1 грамм;
• лед в кубиках – 160 грамм.
Приготовление:
1. Наполнить бокал льдом.
2. Добавить мартини и шампанское.
3. Выжать в бокал сок четвертинки лимона.
4. Размешать коктейль ложкой.
5. Украсить листиком мяты и долькой лимона.
Также белый вермут можно заменить красным (Россо), а вместо лимонного сока добавить вишнёвый. Получится «Красный королевский мартини».
5. ЧЕРНОЕ И БЕЛОЕ
Удачное сочетание игристого вина с кофейным ликером.
Состав:
• кофейный ликер – 30 мл;
• шампанское – 120 мл;
• зерна кофе – 3 грамма.
Приготовление:
1. Охлажденный бокал наполнить кофейным ликером.
2. Добавить шампанское.
3. Украсить зернами кофе.
Получается бодрящий напиток с едва уловимым привкусом кофе.
6. ЗОЛОТОЙ БАРХАТ
Хотя пиво не рекомендуют смешивать с шампанским, но одну порцию этого коктейля выпить можно. Кроме красивого внешнего вида напиток обладает оригинальным редко встречающимся вкусом.
Состав:
• светлое пиво – 100 мл;
• шампанское – 100 мл;
• ананасовый сок – 25 мл.
Приготовление:
1. Налить в большой пивной бокал холодное шампанское, ананасовый сок и светлое пиво.
2. Хорошо перемешать.
Подавать безо льда. Пить через трубочку.
7. СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ
Этот коктейль еще называют «Новогодним», поскольку именно в новогоднюю ночь принято мешать водку с шампанским. Но при правильном приготовлении напиток опьяняет не так сильно как считается, особенно если использовать качественные ингредиенты.
Состав:
• водка – 50 мл;
• лимонный сок – 50 мл;
• сахар – 1 столовая ложка;
• шампанское (сладкое или полусладкое) – 100 мл;
• лед в кубиках – 150 грамм.
Приготовление:
1. Смешать в шейкере водку, сахар и лимонный сок.
2. Перелить в бокал, наполненный льдом.
3. Добавить шампанское и тщательно перемешать.
Подавать вместе с трубочкой.
8. ПОЛУДЕННАЯ СМЕРТЬ
Еще один крепкий алкогольный коктейль, авторы которого предлагают продегустировать шампанское с абсентом. Не рекомендую выпивать за вечер больше одной порции.
Состав:
• абсент – 30 мл;
• шампанское – 150 мл.
Приготовление:
1. Влить абсент в бокал.
2. Добавить шампанское и хорошо перемешать.
Получается очень вкусно, но слишком опьяняюще, особенно для девушек.
9. ПЕРСИКОВАЯ ДЫМКА
Изысканный фруктовый коктейль, в котором прекрасно сочетаются коньяк и шампанское.
Состав:
• коньяк (бренди) – 25 мл;
• апельсиновый сок – 25 мл;
• шампанское (брют) – 50 мл;
• персик – 1 штука.
Приготовление:
1. Взбить в блендере мякоть персика, коньяк и апельсиновый сок.
2. Перелить смесь в бокал.
3. Добавить шампанское.
«Персиковая дымка» понравится любителям сладких коктейлей.
10. ШИПУЧИЙ КИВИ
Коктейль с непривычным зеленым цветом.
Состав:
• апельсиновый сок – 30 мл;
• шампанское (игристое вино) – 30 мл;
• киви – 1 штука.
Приготовление:
1. Почистить киви и взбить мякоть в блендере.
2. Перелить в бокал и добавить шампанское.
Коктейль можно украсить ломтиком киви или апельсиновой цедрой, его пьют через трубочку.
11. ПОЦЕЛУЙ МЭРИЛИН
Коктейль, в котором шампанское смешивается с ликерами. На видео есть рецепт и авторская подача двух вариантов этого напитка.
12. ТИНТОРЕТТО
Еще один коктейль, названый в честь живописца. В этот раз вдохновителем автора рецепта стал художник эпохи Ренессанса Якопо Робусти известный как Тинторетто (в переводе с итальянского языка «маленький красильщик»). Коктейль отличается интересным гранатовым привкусом.
Состав:
розовое шампанское – 120 мл;
гранатовый сок – 30 мл;
сахарный сироп – 10 мл.
Приготовление: влить в бокал сок, сироп и шампанское. Перемешать ложкой.
13. КОКТЕЙЛЬ «КИР РОЯЛЬ»
Романтический коктейль наполнит ваш дом особой атмосферой праздника.
Состав:
• малиновый ликер – 1 ч.л.,
• вишневый ликер – 1 ч.л.,
• шампанское – 100 мл.
В тонкий бокал налейте малиновый и вишневый ликер. Держа бокал под углом, покрутите его, чтобы стенки внутри покрылись ликером. Тонкой струйкой налейте шампанское и, не размешивая, подавайте.
14. КОБЛЕР С ШАМПАНСКИМ
Удивите друзей превосходным напитком из шампанского и фруктов.
СОСТАВ:
• фрукты и ягоды – 50 г,
• лед – 2/3 стакана,
• шампанское – 60 мл,
• вишневый ликер – 40 мл,
• коньяк – 2 ч.л.,
• лимонный сок – 2 ч.л.
В высокий бокал насыпьте колотого льда. Затем добавьте измельченные фрукты и ягоды, шампанское, вишневый ликер, коньяк и лимонный сок. Все ингредиенты аккуратно перемешайте ложечкой.
15. БИРЮЗОВОЕ ШАМПАНСКОЕ
Интересная разновидность шампанских коктейлей, по цвету очень подходящая Новогоднему торжеству. Создается впечатление, что в руках вы держите частичку новогоднего праздника – такой же яркий, искрящийся и свежий получается коктейль.
СОСТАВ:
• шампанское – 100 мл,
• ликер «Шартрез» – 20 мл,
• водка – 20 мл,
• лимонный сок – 25 мл,
• лед – 8 кубиков.
В бокал для смешивания влейте сок, ликер и водку. Хорошо встряхивайте в течение 10 секунд, после чего вылейте полученную смесь в коктейльный бокал, положите оставшийся лед и аккуратно, с помощью ложки, долейте охлажденное шампанское.
16. КОКТЕЙЛЬ «ЛИМОННЫЙ»
Изысканный фруктовый коктейль, в котором прекрасно сочетаются лимонный сок и шампанское.
СОСТАВ:
• сахар – 1 ч.л.,
• лимонный сок – 20 мл,
• шампанское – 100 мл.
В бокал на тонкой ножке положите сахар. Затем залейте лимонным соком, а сверху добавьте холодное шампанское и украсьте ломтиком лимона.
ВЕСЕЛЫХ ПРАЗДНИКОВ!
ИСТОЧНИК: https://alcofan.com/; http://womanway.online/
|
КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ОТКРЫТОЕ ВИНО |
СРОКИ ХРАНЕНИЯ ЗАКУПОРЕННЫХ БУТЫЛОК ВИНА
У вина существует много требований к внешним условиям. Так, ему нужен абсолютный покой. Данный вид алкоголя любит тишину, любые резкие колебания или вибрации сразу сказываются на качестве.
Лучшие мировые виноделы доверяют свои творения специальным винным погребам, ведь только там можно добиться:
• защиты от солнца. Там всегда темно;
• оптимальной температуры. Десертные виды любят температуру в пределах 1 –16 градусов с отметкой плюс, а виноградным нужен воздух чуть более свежий, поэтому температура должна быть 10–12 градусов;
• срок годности вина во многом зависит от постоянства указанных температур. Так, резкий перепад чреват скорой порчей;
• влажность. Этот пункт скорее необходим для поддержания в рабочем состоянии пробки. Необходимый показатель 65–80%. При понижении материал закупорки начнет усыхать и уже потеряет способность защищать от сторонних запахов;
• только лежачее положение. Закрытые бутылки всегда укладываются горизонтально;
• погреб, это помещение, где обязательно должна присутствовать хорошая вентиляция. Она поможет избежать проникновения сторонних запахов к напитку.
Отвечая на вопрос, сколько может храниться закрытый товар, виноделы отвечают, очень много лет. Однако, только при соблюдении всех перечисленных условий.
Важно! Оградите благородный напиток от продуктов с сильными, резкими запахами, чтобы сохранились вкусовые качества.
Даже если алкогольная продукция будет стоять дома в холодильнике, то при благоприятных условиях, белое останется пригодным в течение 2 лет, а срок хранения красного вина в закрытой бутылке может достигать десятилетия.
КАК ДОЛГО ВИНО ХРАНИТСЯ ПОСЛЕ ОТКРЫТИЯ
Сколько хранится вино без вскрытия понятно, но что делать, если только почали, а весь не выпили.
Интересно! Старые коллекционные экземпляры теряют свои качества значительно быстрее. Счет может идти на минуты.
Сроки порчи открытого вина могут колебаться. Виной тому различные показатели. Всегда следует помнить: срок хранения вина в бутылках уже после откупорки резко уменьшается независимо от его разновидности и созданных условий.
Мало праздников может обойтись без присутствия на столах игристого. Хотя именно данный вид имеет самый короткий период годности. Если же вам удалось сохранить пробку, тогда есть вероятность полакомиться любимым вкусом еще 24 часа. В случае потери закупорки, срок годности вина в таком виде не превысит 5 часов.
Крепость также далеко не последний показатель. Чем легче напиток, тем меньше шансов на большой срок хранения открытого вина. Розовые или белые сохранятся не более 3 суток, а вот красные могут не растерять своих качеств в течение 5 дней.
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ОШИБКИ
Некоторые вещи мы делаем совершенно не осознанно и даже не понимаем, что таким образом только ускоряем процесс порчи алкоголя. Итак, запоминайте, если открытая бутылка вина:
1. Хранится горизонтально, то увеличивается площадь соприкосновения с молекулами воздуха. А это неминуемо закончится быстрой порчей продукта.
2. Стоит под прямыми солнечными лучами, значит ультрафиолет уже начал свое вредное разрушающее воздействие. Даже несмотря на то, что обычно у вина тара из темного стекла и имеет специальные защитные фильтры.
3. Находится вблизи источников тепла, то его состав изменяется с высокой скоростью. Как следствие, продукция теряет свой аромат и оригинальный вкус.
Изменив условия, у вас появится шанс сохранить продукцию после вскрытия и не потерять ее вкусовых качеств.
Как бы удобно вам ни было хранить открытую бутылку вина на подоконнике или класть на полку холодильника, от этой привычки придется отказаться.
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ БУТЫЛКА ОСТАЛАСЬ НЕДОПИТОЙ
Прежде всего, посмотрите, не выбросили ли пробку. В закрытом виде спиртное точно сохранится дольше. А теперь ценные советы, как хранить открытую бутылку вина:
• используйте холодильник. Низкие температуры в разы увеличат шансы на то, что продукция дольше останется вкусной. Холод способен замедлять процессы окисления, а также сократить интенсивность развития уксусной бактерии;
• перелейте в меньшую тару. Конечно, это должна быть стеклянная емкость темного цвета. С помощью этого просто действия значительно уменьшится площадь воздействия воздуха на алкоголь. Выбранную тару нужно обязательно заполнить до краев;
• заморозьте остатки. Если есть такая возможность, то это позволит сохранить вкус значительно дольше. Принимать после оттаивания в чистом виде уже вряд ли будет возможно. Замораживать вино не сложнее, чем любую привычную жидкость. Выберите форму для заморозки, разлейте остатки напитка и отправьте в морозилку. Летом из винных льдинок можно получить отличные десерты.
В любом случае, если вино хранится после вскрытия уже довольно долго и немного начало портиться, потеряв свой уникальный вкус, просто используйте его для творения кулинарных шедевров. Вино можно добавлять в выпечку или же готовить мясные блюда и заправки к ним.
СОВРЕМЕННЫЕ СПОСОБЫ СОХРАНЕНИЯ ВКУСА
Если недопитый напиток для вас привычное тело и тема, как хранить открытое вино в бутылках дома актуальна, тогда можно воспользоваться достижениями современной науки и техники.
Возможны следующие варианты:
• Использование азота. Чаще всего этот способ используют на больших предприятиях по массовому изготовлению. Таким образом, удобно отбирать образцы напитков. Газ заполняет пространство и не дает воздуху активировать окислительные процессы. Некоторые советуют с помощью медицинского шприца с иглой ввести ингредиент в бутылку через пробку. Однако, сделать это довольно проблематично.
• Применение аргона. Специалисты разработали специальную систему Coravin. Она выполнена в виде устройства, которое внешне напоминает пистолет с иглой. Он протыкает пробку и наполняет бутылку аргоном. Под давлением вино переливается в бокал. После того как вы закончите трапезу, иглу нужно извлечь. Отверстие от нее затянется, напиток долго не будет портиться.
• Вакуумная пробка. Это специальное устройство, которое плотно закрывает бутылку и откачивает из нее воздух, создавая внутри вакуум. Таким образом, содержимое не портиться и не окисляется. Но следует отметить, что часто отмечается потеря вкусовых качеств.
С применением вышеуказанных методов, вопрос, сколько можно хранить вино после открытия бутылки не теряет своей актуальности. Ведь предложенные разработки имеет довольно высокую стоимость, что делает целесообразным их использование в домашних условиях. Они скорее рассчитаны на аудиторию самых известных коллекционеров, чьи товары стоят немалых денег.
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ, ЧТО ВИНО ИСПОРЧЕНО
На срок годности вина в бутылках влияет не только то, как вы его бережете. Иногда ошибки допускаются еще при изготовлении.
Признаки порчи продукта:
• появление дрожжевого привкуса;
• перламутр в цвете вина свидетельствует о его заболевании;
• если продукт приобрел черный или, наоборот, белесый оттенок, значит налицо нарушения технологии изготовления;
• иногда в бутылке можно наблюдать появление тонких шелковистых струек. Подобным способом проявляют себя патогенные бактерии, которые получили благоприятные условия для размножения.
Наличие перечисленных показателей побуждает только к одному действию – выбросить некачественное вино, чтобы не заработать проблемы со здоровьем.
Теперь вы знаете, как хранить открытое вино в бутылках дома и сможете максимально продлить удовольствие от любимого напитка.
ИСТОЧНИК: https://pravilauborki.ru/
|
НАСТОЙКА "КОНЬЯЧНАЯ" |
Если вы хотите порадовать своих гостей необычным алкогольным напитком собственного приготовления, то рекомендуем обратить внимание на этот рецепт. Коньяк получается невероятно ароматным и имеет кофейный привкус.
|
ЯГОДНАЯ НАЛИВКА «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»: НЕ ЗАБУДЬ ПЕРЕВЕРНУТЬ БАНКУ |
Несмотря на простоту приготовления, напиток в любой компании принимают на ура. Он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы, а самое главное — сколько ни выпей, наутро свеж как огурчик.
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИКЕР - 6 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ |
Для ликера из клубники советую выбирать качественную алкогольную основу. Это может быть водка, разбавленный до 40-45 градусов этиловый спирт, ром, коньяк или джин. От плохо очищенного самогона лучше отказаться, чтобы не испортить приятный аромат.
|
ЯБЛОЧНЫЙ СОК |
|
ЧАЙ, КОТОРЫЙ РАСТОПИТ ВСЕ КИЛОГРАММЫ |
|
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ НАПИТОК |
Жиросжигающий напиток для ленивых, который позволит сбросить за 9 дней -10 кг я советую включить в меню только после консультации с терапевтом и диетологом. Такая значительная потеря веса за короткий срок, может отразиться на вашем здоровье. Если вы всё же решитесь самостоятельно на рискованный шаг, обязательно контролируйте себя – ежедневно измеряйте артериальное давление, пульс, принимайте витаминный комплекс, больше бывайте на свежем воздухе.
На самом деле диета для ленивых не более чем миф, ленивый может похудеть только в одном случае – когда ему будет лень есть. Однако существенно сократить время пребывания на кухне можно, если готовить по «ленивым рецептам», один из которых предлагаю вам.
|
ВИТАМИННЫЙ НАПИТОК ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ |
Это очень вкусно и отлично утоляет жажду летом. Обязательно приготовьте витаминный напиток здоровья и красоты из киви, огурца и еще пары ингредиентов.
|
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАНАН - РЕЦЕПТ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ВЫНОСЛИВОСТИ |
Хотите повысить свою работоспособность? Энергетический банан - рецепт для здоровья и выносливости придется очень кстати во время осенней хандры.
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ СМУЗИ |
Смузи - это полезно и вкусно. Узнайте как приготовить идеальный смузи для похудения и здоровья!
|
РЕЦЕПТ ЧУДНОГО ЗИМНЕГО ГЛИНТВЕЙНА |
За окном снежок и хочется расслабиться? рецепт ароматного зимнего глинтвейна простой, и уж точно такой напиток подымет настроение.
|
10 САМЫХ ПОЛЕЗНЫХ ВИДОВ ЧАЯ |
Всем любителям чая посвящается! 10 самых полезных видов чая - это нереально вкусно и ароматно! Попробуйте пить такой чай, и заметите, как это отобразится на вашем здоровье и настроении. Приятного чаепития!
|
РЕЦЕПТ НАЛИВОЧКИ 100 ЛИСТЬЕВ ОТ САМИХ РИМСКИХ-КОРСАКОВЫХ |
АРОМАТНАЯ Наливочка-Называется она "100 листьев".
Дорогие мои читатели. Но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!
Итак, приступим благословясь.
|
ПОЛЬЗА ИМБИРНОЙ НАСТОЙКИ НА ВОДКЕ |
|
ИВАН-ЧАЙ – СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ/ПРЕЛЕСТЬ КАКАЯ/ |
|
ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА |
ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА! В 100 РАЗ ЛУЧШЕ ПОКУПНОГО!!
2 года назад друг принёс бутылку коньяка. Я реально думал, что это элитка, а оказалось что он сам готовил! Теперь я тоже делаю свой домашний коньяк! По вкусу один в один с Хеннеси!
Делать коньяк из водки или из самогона - это уже вам решать. Это уже не так важно, хотя отличие есть, но почувствовать эти отличия смогут только настоящие гурманы.
Рецепт домашнего коньяка
|
10 РЕЦЕПТОВ ПОТРЯСАЮЩИХ НАПИТКОВ |
Николо-урюпинская настойка
Для приготовления настойки потребуется: 1 л водки, 45 - 60 г смородинового листа.
Настаивать 5 - 7 дней в темном месте. Процедить через четырехслойную марлю. Дать отстояться 1 - 2 дня. Повторно процедить. Употреблять с овощными, мясными, рыбными закусками. Приятный светло-зеленый цвет напитка способствует лучшему пищеварению. Терпкость смородиновых листьев вызывает ощущение, как будто напиток крепче на 5 - 8 градусов, чем на самом деле.
|
МОЖНО ЛИ ПРИГОТОВИТЬ ШАМПАНСКОЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ? |
|
РЕЦЕПТЫ ВИН ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ |
СМОРОДИНОВАЯ МАДЕРА (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)
1 кг черной смородины растереть, залить сахарным сиропом, приготовленным из расчета 2 стакана воды на 100 г сахара, и на 3 дня поставить в прохладное место. Потом жидкую часть отцедить, а мезгу залить сахарным сиропом (2 стакана воды и 100 г сахара). Через 2—3 часа снова провести фильтрование и смешать обе жидкие фракции.
ВИНО ИЗ МАЛИНЫ, КЛУБНИКИ, ЧЕРНИКИ, КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ, КРЫЖОВНИКА
ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ №1
ВИНО ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ №1
|
ДОМАШНЕЕ ВИНОДЕЛИЕ. |
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
Серия сообщений "Напитки.":
Часть 1 - Как приготовить хлебный квас (видеорецепт)
Часть 2 - Домашнее виноделие. Бродилка по дневникам №1
Часть 3 - Домашнее виноделие. Бродилка по дневникам №2
Часть 4 - Квас и другие домашние напитки. Бродилка по дневникам №3
Часть 5 - Домашнее виноделие. Бродилка по дневникам №4
Часть 6 - Квас и другие домашние напитки. Бродилка №5
Часть 7 - Домашние напитки. Бродилка №5
...
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
|
НАСТОЙКИ, НАЛИВКИ.... |
|
Страницы: | [1] |