Бабушкин рецепт вкусных пышек на кефире со сметаной Пышки готовятся очень просто и быстро, пре...
НАКРЫВАЮ СГУЩЁНКУ ТЕСТОМ И СТАВЛЮ СВЕРХУ СТАКАН: - (0)p> Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой рецепт быстрых вкусняшек с варёной сгущё...
БАБУШКИН РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ПЫШЕК НА КЕФИРЕ СО СМЕТАНОЙ - (0)Пышки готовятся очень просто и быстро, прекрасно заменяют традиционные утренние оладьи. ...
ВАРЕНИКИ «БЫСТРЫЕ» И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ - (0)Ингредиенты: Для теста: ✔ 1 стакан горячей воды; ✔ 2 ст. л. жирной сметаны; ✔ 1...
МЯСО ПОД ШУБОЙ – НЕЖНАЯ МЯКОТЬ И АППЕТИТНАЯ ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА - (0)Сегодня на ужин приготовим мясо под шубой. Мясо получается нежным, корочка — аппетитной. Такое...
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ |
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-ВЕНГЕРСКИ Хочу поделится с вами очень удачным рецептиком куриных котлеток! Я уже готовила их несколько раз, и они всегда улетали на ура! И не зря, ведь они обалденно вкусные, нежные и сочные!!! Да еще и с хрустящей корочкой сверху! И есть в них небольшой секретик - фарш замешивается с соусом, который его загущает. Правда интересно и необычно?! В общем приглашаю вас их отведать!!! Угощайтесь!!! Для фарша:
1 кг. куриного фарша (лучше из куриного филе) 1/2 стакана панировочных сухарей (мелких) 1 средняя отварная картофелина 2 яйца 1/2 пучка петрушки соль, черный молотый перец по вкусу Для соуса-загустителя: 50 гр. сливочного масла или маргарина 1 ст.л. муки 1 бульонный кубик (я не использовала) 1 стакан кипятка 6 зубчиков чеснока (не больших) А так же: панировочные сухари растительное масло для жарки Приготовление: В большой миске смешать куриный фарш, панировочные сухари, размятый отварной картофель, яйца, мелко рубленную петрушку, соль и перец по вкусу. Для соуса в сотейнике растопить сливочное масло. Добавить муку и кубик (если используете), хорошенько перемешать,чтобы не было комков. Влить стакан кипятка и добавить пропущенный через пресс чеснок. Проварить соус помешивая 2-3 минуты до загустения. Дать остыть буквально несколько минут и еще горячим добавить в фарш. Хорошенько вымешать все вместе и отправить в холодильник на 2 часа. Через 2 часа налепить котлеты, если необходимо руки можно слегка смочить водой. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать горячими с гарниром по вкусу, либо с салатом. Приятного вам аппетита!!! http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.lt/2015/03/blog-post_81.html
|
http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.lt/2015/03/blog-post_81.html
Рубрики: | Кулинария/вторые блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |