Предлагаю вам рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.

ПЕЧЁНОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С КАРТОФЕЛЕМ !!!

 СОСТАВ :

На 1 кг - любой печени :

сало свиное - 400-500 гр

Лук пепчатый - 1 кр. головка

чесночок - по вкусу

яйца - 3 шт

мука - 1 стакан

картофель -2-3 шт

соль, перец - по вкусу

зелень - при желании.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : печень, сало и пережаренный лучок прокрутить через мясорубку, добавить яйца, чеснок ( на мелкой тёрке), картофель (на мелкой тёрке), муку, посолить и поперчить . Всё хорошо перемешать и обжарить котлетки на растительном масле.

Автор рецепта Наталья Журавлева .

Ингредиенты:

3 куриные грудки, соль, черный молотый перец, карри, растительное масло, 1 шт. репчатого лука, 1 шт. перца, 1 морковка, 2 яблока Антоновка, 50 г сыра.

для соуса: 50 г сыра, 50 г сливочного масла, 2 стол. ложки муки, 100 мл сливок.

Приготовление:

Куриные грудки нарежем кубиками, посолим, поперчим, добавим карри. В сковороде разогреем масло, выложим курицу и обжарим с двух сторон до золотистости. Репчатый лук и морковь нарежем кусочками, выложим в сковороду и обжарим. Яблоки нарежем кубиками и добавим к луку, слегка подсолив. Горшочки смажем растительным маслом, выложим кусочки курицы. К луку, моркови и яблокам добавим мелко нарезанный перец, перемешаем. Выложим все на курицу. 

В сковороде растопим сливочное масло, выложим муку и обжарим до золотистости. Вольем сливки, постоянно помешивая и сварим до загустения. Зальем соусом курицу с овощами в горшочках. Посыплем сыром и запечем в духовке около 10 минут, пока сыр не расплавится.

Это очень лёгкий способ сделать ианты. Такой формы они получатся даже у начинающей хозяки, ну а в остальном всё делается как обычно.

Приготовление:

Сварить куриный бульон , процедить , добавить немного желатина.
Взять ветчину,варёные куриного филе и говяжий язык …все режется соломкой..положить раздавленный чеснок, перемешать..

Ароматная сочная курочка в хрустящей панировке.

Было бы настоящим преступлением не поделиться с вами, хозяюшки, рецептом нежного рулета из говяжьей печени и сыра. Закуска подкупает элементарностью создания и сочным вкусом. Такой рулетик заменит вам привычные ингредиенты для утренних бутербродов, консистенция у него мягкая и можно вполне намазывать на ломтики булки или батона. В разрезе смотрится красиво — для праздничного стола тоже будет достойным блюдом.

Говяжий язык – правильное приготовление и рецепты вкусных блюд

Солянка относиться к первым блюдам и представляет из себя наваристый рыбный, мясной или грибной бульоны, с добавлением различный овощей и пряностей. Солянка это не название супа, и говорить «суп солянка» так же неправильно, как и «суп борщ», «суп рассольник» или «суп щи».

Кусок свинины весом от 1 кг до 1,2 кг (у меня 1,1 кг)

1 столовая ложка натурального меда с верхом

половина луковицы, лаврушка

хмели-сунели, кориандр, смесь молотых перцев, корица, соль

Картошка по-французски

Ингредиенты
0,5 кг картошки
300 гр. свинины
2 луковицы
200гр. шампиньонов
Для соуса
150 гр. сыра
3 ст.л сметаны
3ст.л. майонеза
зелень
приправа майорана
Приготовление:
Картофель помыть, почистить и порезать пластинками. Мясо тоже помыть и порезать порционными кусочками поперёк волокон. Отбить каждый кусочек мяса молоточком, посолить и поперчить. Репчатый лук почистить и порезать кольцами. Грибы помыть и порезать тонкими пластинками. Противень смазать растительным маслом и выложить на неё картофель,выложить сверху отбивные,и выложить сверху ровным слоем лук и грибы.Все это залить соусом.СВЕРХУ МОЖНО УКРАСИТЬ КОЛЬЦАМИ ПОМИДОР.
Поставить в духовку на 40-45мин.

Горячие мясные блюда. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post244245979/

Курица в пиве

Свиные кармашки.

Предлагаю Вашему вниманию ознакомиться ещё с одним  рецептом. Это супер рецепт теста  для вареников, пельменей и даже чебуреков. Но для чебуреков Вам надо будет добавить яйцо, а для вареников и пельменей оно не добавляется. Попробуйте!

Вкусно, красиво, празднично! Да, это так выглядит хе из курицы. Приготовить его не сложно. На столе не задерживается, особенно на праздничном. Так что готовим без промедлений.

Приготовление блюда достаточно простое и всегда беспроигрышное. Прослойку мяса можно взять любую (Грибы,Сыр,Лук, Орехи,Чернослив, Курага)

Нам требуется

Три вида мяса (желательно) говядина, свинина,птица.

Мясо немного отбить посолить поперчить и замариновать в любом любимом маринаде

У меня тертое яблоко-1шт,цедра апельсина - 1чл, виноградный уксус - 1стл, оливковое масло -1стл.Вместо яблока можно взять киви. Обмазать мясо со всех сторон маринадом и отставить в сторонку.

Это очень простое,но довольно вкусное блюдо.На готовку идут считанные минуты .

Необыкновенный рецепт быстрой запеканки для тех, кто не хочет или не любит долго возится на кухне.

http://lady-day.ru/goryachie-blyuda-k-novomu-godu/#more-3115

Тарталетки с куриным филе

Такое интересное блюдо как тарталетки с куриным филе станет украшением любого праздничного стола.

Для тарталеток с куриным филе нам необходимо:

Куриная грудинка — 750 гр.

Картофель — 350 гр.

Сыр — 230 гр.

Чеснок — 3 зубчика

Майонез — 220 гр.

Зеленый лук

Соль.

Перейдем к процессу приготовления.

Филе нарежем не большими кусочками. В сковороду нальем 250 мл. воды, добавим туда же майонез, перемешаем и погрузим туда нарезанное мясо, добавим соль, закроем сковороду крышкой и потушим около полу часа. Чеснок измельчим и добавим к мясу, перемешаем и через минуту выключим огонь. Видите как не сложно все?!

Далее промоем картошку, очистим и пропустим ее через терку, посолим и перемешаем все.

Заранее включим духовку на 230 градусов.

Формы для выпекания кексов смажем маслом и выложим туда тертую картошку, таким образом, чтобы получились корзиночки, выложим по корзинкам начинку и отправим в разогретую духовку на пол часа.

Пропустим сыр через терку, лук нарежем и добавим у сыру, перемешаем все.

Когда пол часа пройдут противень с тарталетками и куриным филе достанем из духовки, добавим в каждую форму сыр с луком и отправим все в духовку еще раз на 7 — 8 минут.

Наше блюдо готово, подавайте его на стол с удовольствием и хорошим настроением, которое непременно передастся вашим гостям!

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

Любителям сала! Отличный рецепт. Получается очень вкусное сало со специями, а специй здесь предостаточно. Они придадут свою нотку, от которой будет умопомрачительный аромат. Приготовьте , не пожалеете.

Пока еще есть баклажаны, это срочно нужно готовить :)

Спокойно, всё хорошо! Это название блюда из баклажанов. :) Вообще-то рецептов с таким названием много, это только одна из вариаций.

Это рецепт Ольги Быковой с сайта Галерея, только я его упростила для себя. И всё равно вкусно. Там все блюда укладывают в обморок! :)

Итак. Кладу на решётку, проткнув пару раз в каждом кожицу, штук 6-7 баклажанчиков. Ставлю на 15 минут в духовку при температуре 190 градусов. Когда вынимаю, смотрю, чтобы они слегка сморщились и подавались под пальцем. Остужаю, снимаю шкурку, пальцами разделяю на полоски. Зёрнышки оставляю, мне не мешают, я их люблю. Слегка присаливаю и обжариваю в масле на раскалённой сковородке. Одна часть блюда готова.

2 луковицы режу не совсем мелко, отправляю на сковороду. Пока жарится, снимаю кожицу штук с 5-6 средних помидорок, режу опять же не очень мелко, чтобы в готовом блюде чувствовались ингредиенты, и складываю в ту же сковороду, где жарится лук. Не очень мелко для помидоров - это сантиметра по полтора, четвертушками не надо. :) Достаю фарш, полкило достаточно, туда же, к луку и помидоре. Тушу без крышки, мясо почти готово, жидкости немного. Солю, перчу, добавляю много зелени, перемешиваю.  Это вторая часть подготовки.

Теперь последняя часть: будем запекать. В смазанную форму - слой баклажанов, мясной слой, слой баклажанов, сверху зелень. И заливаю: 2 яйца смешиваю или со стаканом молока, или кефира, у меня вообще ряженка была, всё вкусно. Можно вилочкой распределить жидкость, чтобы до дна дошла.

В горячую духовку минут на 45-50, пока верх не зарумянится красиво.

Готовить быстрее, чем писать! :) Получается вкусно. Можно есть как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Знакомьтесь с подборкой наивкуснейших паштетов. Вы получите домашний продукт высокого качества. Это очень вкусно ! Рецепты все с доступными ингредиентами. 

Читать далее

Полезные заметки

Вы ищите себе автомобиль не дорогой, но комфортный? Тогда можете посмотреть это предложение и возможно Вы захотите   купить киа . Приобретая автомобиль у компании "АВТОМОТОР", Ваше авто будет обслуживаться этой компанией и поможет в любой ситуации на дорогах с наименьшими затратами. 

Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.

Сразу хочу предупредить - рецепт не для худеющих дам, однозначно! (всем худеющим дамам, обратить внимание сюда http://www.zdoroves.ru/) Но как же это вкусно! И мне кажется, что даже если сидишь на постоянной диете, то иногда побаловать себя вот такими домашними "вредностями" даже полезно :)) Перепробовали множество вариантов панировки пытаясь добиться и хорошего вкуса, и хруста. Этот - один из лучших! Причем надо сказать, что курица лишь обжаривается в масле на сильном огне, до готовности она доходит в духовке, поэтому панировка не становится тяжелой, напитанной маслом. В общем, что много говорить. Надо пробовать, ну хотя бы раз! :)