Картофельные корзиночки с говядиной в бальзамическом уксусе


Это простое в приготовлении блюдо своим вкусом удовлетворит любого гурмана

Таким не дорогим и вкусным блюдом можно приятно удивить близких людей. Белый соус из сметаны прекрасно сочетается с бальзамическим уксусом. Это и есть основная часть рецепта.

Ингредиенты:

10 отваренных в мундире картофелин
300 гр говяжьего фарша
Розмарин, соль и перец по вкусу
Раст. масло для обжарки

Для бальзамического соуса:

1 луковица
Бальзамического уксуса 200 мл
2 ст. ложки сахара

Для белого соуса из сметаны:

Сметана - 200 гр
Чеснок 1-2 зубчика
Горсть петрушки
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

На разогретой с раст. маслом сковороде обжарить говяжий фарш до рассыпчатости. Готовое мясо приправить розмарином, солью и перцем.
Отваренный картофель в мундире разрезать пополам, выскоблить (немного) середину, смочить раст. маслом, посолить и поперчить.
Начинить картофель приготовленным фаршем, разместить на противне. Запекать в разогретой до 200 гр. духовке до румяности (несколько минут).

Готовим бальзамический соус:

Лук нарезать кубиками, поместить в кастрюлю, добавить сахар, бальзамический уксус. Постоянно перемешивая греем на среднем огне, пока соус загустеет.

Готовим белый соус:

Чеснок и петрушку измельчить. Добавить сметану и петрушку, соль, перец. Всё перемешать до однородной массы.

Запеченный с начинкой картофель подаётся с приготовленными соусами: к картофелю подать белый соус, а на фарш добавляется бальзамический соус.

Поздравляем наших милых мужчин с праздником!

Очень вкусный, нежный и душевный ликерчик, а еще ленивый - да-да, ленивее некуда!!! Кстати,откуда спотыкач,почему??? Позовите подружек на дегустацию, разберетесь с названием.

Интересно, почему такое название у биточков из рубленого мяса "Сказочный принц"? Будем надеяться, что при их приготовлении ни один принц не пострадал!
Так просто, но всё простое и быстрое бывает намного вкусней премудрого прготовления.

Не хотите сплести из газетных трубочек колясочку и подарить ее новорожденному? Внутрь коляски можно положить памперсы и игрушки. Очень красивые работы от AnnaKrucko. Браво мастеру и огромное спасибо за длиннющий и подробнейший мастер-класс!

У меня в дневнике есть еще несколько мастер-классов на похожие коляски-кашпо, одна из них, самая большая - здесь. Там же вы найдете ссылку на другие колясочки и узнаете, как и чем красить трубочки из газет или журналов.

Торт из шампиньонов - красивое, оригинальное, сытное блюдо. На самом деле это салат, в котором также как и в торте несколько слоев, но пропитанных не кремом, а майонезом. И по виду он напоминает тортик, красиво оформленный жареными кусочками шампиньонов и ореховой крошкой. Сегодня, кстати, прочитала, что шампиньоны способствуют борьбе с опухолями, так что тортик не только очень вкусный, но и полезный.

Ингридиенты:

- Печень телячья 250 г
- Вино белое столовое 25 г
- Лимон 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Майоран  по вкусу
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Банан 1 шт.
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Соль по вкусу
 

Ингредиенты:

мелко нарезанные грецкие орешки - 35 г
сливочное масло - 1 ст. л.
коричневый сахар - 200 г
взбитые яйца - 2 шт.
сливки - 175 мл
молоко - 175 мл
жирные сливки - 120 мл
ванильный сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты:

плоды маракуйи - 8 шт.
сахар - 1 дес. л.
сгущенное молоко с сахаром - 400 мл
сливки - 450 мл
листочки мяты (по желанию)

Ингридиенты:

- Мякоть говядины 120 г
- Ветчина 60 г
- Красный сладкий перец 4 стручка
- Маслины без косточек 12шт.
- Сушеные грибы  15шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль 2 ч. л.
- Черный молотый перец 1/4 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
 

Ингредиенты:

какао-порошок - 3 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
сгущенное молоко с сахаром - 400 мл
посыпка в форме палочек

Уверена, такое вы еще не пробовали…. Оригинальная смесь зелени и сыра придаст бесподобный аромат и своеобразную изюминку блюду. Получается очень вкусно, несложно и главное полезно. Надеюсь, рецепт вам понравится!

Ингредиенты:

кефир - 500 мл
сода - 1 ч. л.
растительное масло - 1 стакан
сахар - 1 стакан
мука - 3 стакана
манная крупа - 2 ст. л.
сахарная пудра
малина (по желанию)

Ингредиенты:

готовый бисквитный корж - 1 шт.
сливочное масло - 100 г
желатин - 12 г
желтки 2 яиц
сахар - 100 г
сливки - 400 мл
крахмал - 2 ст. л.
сок тропических фруктов - 300 мл
конфеты "Рафаэлло" - 12 шт.
киви - 2 шт.
апельсин - 1 шт.
карамбола - 1 шт.

Ингредиенты:

Для теста:

маложирное молоко - 125 мл
топленое масло - 1,5 ст. л.
желток 1 яйца
ванилин - 1/2 ч. л.
ликер Амаретто - 2 ч. л.
какао-порошок - 1 ст. л.
сахарная пудра - 2 ст. л.
мука - 40 г