СОСТАВ:

200 гр. сахара

200 гр. масла

200 гр. меда (4 ст.л. полные)

1,5 ст.л. какао

250 гр. рубленых орехов

5 шт. вафельных коржей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать масло, сахар, мед и довести до кипения.

Как только закипит, добавить орехи
и готовить 7 мин.

Затем всыпать какао и варить еще 2 мин.

Горячей начинкой прослоить коржи
и поставить под груз на ночь.

Приятного аппетита!

Печенье из этого теста является моим самым любимым с раннего детства и до сих пор. Очень легкое, хрустящее, тает во рту и рука сразу тянется за добавкой. Для тех, кто знаком с этим тестом, хочу сказать что сырный вариант получается еще более слоистым и высоким. Любители сыра, обратите внимание, печенье очень сырное, очень вкусное и его всегда очень мало!

Ингредиенты:

Творог  — 200 г, масло сливочное — 200 г, мука -1 ст.,

яйцо куриное — 1 шт., сыр твердый -100 г, 

паприка сладкая — 1 ч. л., соль — 1/4 ч. л.
 

Приготовление:

Итак, сливочное масло порубить с мукой в крошку, добавить желток 1 яйца, творог, соль, замесить тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной в несколько мм, слегка посыпать мукой и сложить конвертом.

Слегка посыпая мукой после каждого сгиба.

Потом завернуть тесто в пленку и убрать в морозилку на 20 мин. Затем тесто достать, раскатать и снова сложить конвертом, слегка посыпая мукой после каждого сгиба. Опять в морозилку на 20 мин и всю процедуру повторить. Потом тесто опять

завернуть в пленку и оставить в холодильнике, как минимум, на 5-6 часов. Я обычно оставляю на ночь.

Сыр потереть на мелкой терке.

Тесто раскатать, посыпать сыром.

Сложить, посыпая сыром каждый сгиб.

Печенья получается на 2 противня, я пеку их по очереди, делю тесто пополам, одна часть ждет в холодильнике, вторую раскатываю, смазываю оставшимся белком,

Посыпаю паприкой, режу на тонкие полоски, выкладываю на противень и выпекаю в предварительно прогретой духовке 180-200 град до 15 мин. Противень можно не смазывать. И лучше не на силиконовом коврике. В процессе приготовления печенье должно очень сильно вырасти вверх.

Можно порезать тесто на брусочки и свернуть их - получатся спиральки.

Источник:  http://digest.subscribe.ru
 

Коврик из лоскутков от старых покрывал и одеял

Голландский дуэт, Тейо Реми и Рене Веенхузен, порадовал новой работой.

Речь идёт про коврик из лоскутков, то есть из переработанных материалов. К сожалению, в русском языке нет адекватного, короткого и ёмкого, термина, соответствующего английскому «recycled».

Коврики сделаны из старых шерстяных байковых одеял и покрывал — из вещей, которые обычно оказываются на свалке. Нет, обычно в доме их приспосабливают как подстилку для глажки белья, но ведь все отходы так не используешь!

Старые одеяла были разрезаны на полосы и сшиты вот в такие изящные коврики. Конечно же, они очень уютны, они тёплые, они сделаны из одного из самых натуральных и экологически чистых материалов — из шерсти.

А кроме того, каждый получившийся коврик уникален. Уникален по форме и по цвету, ведь никто не знает, какой расцветки исходный материал пойдёт в работу!

Приятная вещь! И прекрасная идея для тех, кто любит создавать своими руками. Так что — добрым хозяйкам — на заметку!
Источник:  http://www.idh.ru