Слойки со спрайтом «Язык проглотишь» |
|
Метки: слоёное тесто |
Пирог с грибами и картофелем |
|
Метки: пирог крибы картофель |
Клубничный лимонад! |
|
Метки: клубника напитки |
Мясной пирог |
|
Метки: пирог |
Видео урок как правильно держать нож при резке продуктов |
... очень часто мы читаем в рецептах или, даже, видим, как нужно порезать тот или иной ингредиент правильно, однако, на практике, получается совершенно иначе, вроде бы, думаем, и так сойдет, никто не заметит, но, как показывает моя личная практика, от правильных размеров при порезке ингредиентов вкус блюда все же зависит. Например, насыщенность вкуса, напрямую зависит не только от количества, но и способа порезки, лук тонкими кольцами - должен быть тонкими, а мелко нашинкованная морковь, никак не может быть, абы как, порезанной... Как же добиться оптимального результат? Оказывается, достаточно просто правильно держать нож при резке продуктов
Есть варианты покупки специальных терок, но, намного проще и дешевле, научиться правильно держать нож при резке продуктов, а это, поверьте, не так сложно и очень даже безопасно, если не торопиться, а просто разобраться, как это работает... Спросите, как же, уже правильно держать нож при резке продуктов, просто, вот неплохой видео урок... Просто посмотрите, поймите логику, попробуйте, сначала, взять правильно держать нож при резке продуктов, потом возьмите, допустим, кабачок, с ним проще начинать, и, не спеша, дойдите до резки лука, это самый сложный продукт для порезки(
Приготовление блюд должно доставлять удовольствие, приготовление блюд должно быть игрой, тогда готовка станет удовольствием, а не рутинным делом... Просто попробуйте)) И не увлекайтесь во время получения навыков, нож, все же - остается ножом, берегите пальцы и не отвлекайтесь во время урока
Сегодня прошла моя третья, финальная тренировка, получается, правда, пришлось потраться на другой нож, но, можно было бы обойтись и тем, что был, просто перед порезкой продуктов, нож хорошо бы смазать растительным маслом, сами понимаете зачем, чтобы порезанные части не приставали к основному продукту)
Видео урок как правильно держать нож при резке продуктов
всегда ваш, я
|
Метки: полезные мелочи |
Пьяная" печень в узелках. |
|
Метки: закуски печень слоёное тесто |
Открытый грибной пирог. |
Нам потребуется:
Шампиньоны - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт (большая)
Сметана 30% - 200 гр.
Сливки не менее 20% - 200 мл.
Сыр - 70 гр.
Соль, перец, тмин, оливковое масло
Готовое тесто слоенное не дрожжевое - 1 пласт
|
Метки: пирог грибы. дневник комментарии блог блоги открытый грибной пирог. |
Нежный торт с лимонным кремом |
Нежный торт с лимонным кремом
Нежный торт с лимонным кремом
|
Метки: торт крем дневник комментарии блог блоги нежный лимонным кремом |
Cалат «Охотничий» (Мельник) |
Салат называется Мельник, потому что все ингредиенты в нем натираются на терке (или режутся на мелкие кусочки) и поочередно выкладываются слоями на большое блюдо.
|
Метки: cfkfn дневник комментарии блог блоги cалат «охотничий» (мельник) |
Салат из авокадо и курицы |
Если вы решили удивить гостей оригинальным новогодним с
|
Метки: рецепт дневник комментарии блог блоги салат авокадо курицы |
И колбаса бывает шоколадной... |
400 гр. печенья, 100 гр.слив. масла, 100 гр.орехов, 0,5 банки сгущенки, плитка шоколада или 3 ст.л. какао.
Часть печенья размять в мелкую крошку, часть поломать руками, Добавить мягкое сливочное масло, толченые орехи и растопленн
|
Метки: дневник комментарии блог блоги колбаса бывает шоколадной... |
3 рецепта самого вкусного крема |
|
Метки: крем десерт выпечка |
Черничный морс |
Губами прикоснёшься вновь
К чернике: вкус-то необычный!
И тут же брызнет, словно кровь,
Тебе на руку сок черничный...
А.Ветров
| Говорят, что чернику расселили по всему свету гномы, в благодарность за то, что черничный кустик приютил их и укрыл от алчных людей, ищущих клады маленьких человечков. |
Морс
Перебрать чернику, вымыть, отжать сок. Полученный сок перелить в стеклянную банку и поставить в холодное место. Выжимки залить горячей водой с сахарным песком и поставить кипятить на 10-12 минут. Затем процедить, а отвар смешать с полученным соком. Морс подается в охлажденном виде. (Сахар по вкусу)
|
Метки: черника витамины напитки морс |
Чем заправлять салат? |
Сделать домашнюю заправку очень просто, и она может быть заметно вкуснее и дешевле покупной. Хорошая заправка может кардинально изменить вкус любого салата. Что же при этом надо знать?
|
Метки: полезные мелочи салат заправка |
Пирог с рикоттой и помидорами |
Пирог с рикоттой и помидорами
Спасибо автору СКРИПКИНОЙ АНАСТАСИИ.
|
Метки: помидоры |
пирожные |
|
Метки: сладкая выпечка десерты |
Закусочка из кабачков |
|
Метки: кабачки |
ЭФФЕКТ ДВИЖЕНИЯ |
|
Метки: фотошоп |
Витаминчики |
|
Метки: помидоры |
Вкусная библиотека |
|
Метки: библиотека |
