-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gizzi

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.04.2010
Записей: 538
Комментариев: 177
Написано: 833




                                     Всем привет!                                                                                                                                                                  

Я рада, что Вы зашли ко мне на страничку, очень надеюсь, что Вам у меня понравится и Вы решите здесь задержаться на некоторое время..а может даже и на постоянно :)


Рекламная правда, или как снимают продукты

Четверг, 05 Августа 2010 г. 18:02 + в цитатник


 Реклама всегда помогала узнавать о новых товарах и их преимуществах, но, к сожалению, не все так прекрасно и полезно, особенно, если это касается еды.


Если хотите знать больше и жить дольше – читайте дальше.








 

Мороженое

мороженое

Мороженоеникогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает - это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым.



Безупречных вафельных рожков тоже не найти - везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.







Супы

Суп

Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут.



Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи.



Главное - создать впечатление богатого набора витаминов.





Курица

Курица

Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя - покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть.



Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо.

Курица получается золотистой, как надо.






Котлеты

Котлета Котлеты

поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.













Лапша

Лапша

Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке.

Лапшу, варят 2-3 минуты, иначе она размокает и разваливается.



Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому дажедля рекламы российских макарон фотографируют импортные.









Пельмени

Пельмени

Пельмени - кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли.



Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было.



Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело - идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.





Соусы

Соусы

Соусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками.Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом.



Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.









Каша

Каша

Желатин вообще универсальное и очень полезное средство - желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки.



Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.










Пиво

Пиво

Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком.



Вместо самого пива наливается чай или сок.










Мясо

Мясо

Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина - внешне они почти не различимы.



А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.







Сосиски

Сосиски

Сосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.












Лазанья

Лазанья

Самый главный ужас - это съемка лазаньи



Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло. Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.



 

Приятного аппетита и качественных продуктов!

 

Источник: vkus.by

 

 





Рубрики:  Интересное

Метки:  


Процитировано 1 раз

Цветы из ткани

Вторник, 03 Августа 2010 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 http://fashiony.ru/page.php?id_n=14877

Тканевые цветы можно использовать как украшение для волос, или как броши.

Я расскажу как сделать этот женственный аксессуар самостоятельно. Конечно, можно и купить, но ведь сделанное своими руками всегда к сердцу ближе! :)

 

Итак, начнем!

Нам понадобится:

  • Синтетическая ткань (Например, органза, либо искусственный шелк. Так же подойдет любая другая ткань подобного рода)
  • Нитки под цвет ткани
  • Иголка
  • Свеча
  • Бисер, бусинки, стразы (по желанию)
  • Картон
  • Ножницы
  • Супер-клей

Есть несколько способов изготовления тканевых цветов.

Способ Первый (более простой и быстрый):

 

1. Из картона вырезаем лекала. Три шаблона разного размера (маленький, побольше и большой) в  виде цветка с пятью лепестками, затем кладем на ткань и обводим. Примерно так:

Делаем по 3 детали каждого размера. То есть в итоге деталей должно получиться 9 штук.

 

2. Вырезаем обведенные детали. Затем аккуратно подплавляем края каждой из них  над пламенем свечи:

3. Собираем из полученных деталей цветок - по типу пирамидки: внизу три большие, затим три поменьше и сверху три наименьшего размера:

4. Сшиваем все детали вместе по центру и пришиваем в серединку бусинки, стразы или бисер:

И вот что получается!


Такой цветочек можно получить, если лекала будут не в форме цветка, а просто кружки разного диаметра,  остальная технология та же:

 

Способ Второй (посложнее):

 

1. Вырезаем из картона пять шаблонов разного диаметра (диаметр зависит от того какого размера цветок вы хотите сделать): возьмем, к примеру 14, 12, 9.8, 7.8, 6.4 см.

2. Так же обводим на ткани получившиеся шаблоны, каждого размера делаем по 5 деталей. Всего должно получиться 25 кружков + 2-3 кружка другого цвета на листики (по желанию), если они будут. Вырезаем.

 

3. Складываем кружочек в 4 раза, как на фото, сшиваем по низу и присбориваем:

Так сшиваем и собираем на одну нитку по 5 "лепестков" из кружков одного диаметра:

Так с каждой "пятеркой".

 

4. Получается 5 таких вот деталей-ярусов цветка:

5. Собираем их воедино, опять таки пирамидкой - снизу самый большой, затем по

убывающей. Пришиваем в серединку бусинки, бисер, стразы (по желанию).

 

Вот что получается:

 

Если вы планируете носить цветок, как брошь нужно сделать застежку:

 

1. Вырезаем из картона кружок нужного диаметра, затем кружок из ткани диаметром чуть побольше. Берем булавку (можно обычную английскую, можно специальную для брошей). Делаем в кружочке из ткани 2 надреза (как на фото), вставляем в разрез булавку (так чтобы острая часть была свободной, а основная как-бы под тканью):

 

 

2. Наклеиваем кружок из ткани на кружок из картона, подгибаем края и приклеиваем застежку на заднюю сторону цветка, должно получиться так:

 

Цвет, размер, украшение серединки - зависит от вашего желания и фантазии! Простор для творчества здесь почти безграничен!!!

Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Домашний шоколад

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 17:45 + в цитатник


 Ингридиенты:

Какао 4 столовые ложки
Сухое молоко 2 стакана
Масло (маргарин) 125 гр.
Ванилин 0,5 чайных ложек
Молоко 0,5 стаканов
Сахар 1 стакан
Колличество порций: 4
 
Восхитительное лакомство, изготовленное впервые в XVI веке. Оно и до нынешних времен остается самым любимым видом десерта у всех жителей Земли, ведь шоколад не только вкусный, но и дарит хорошее настроение. Приготовьте самостоятельно молочный шоколад и зарядитесь позитивными эмоциями!

Вливаем в кастрюлю молоко, засыпаем сахар и ванильный сахар. Когда смесь закипит, добавляем кусок сливочного масла.

Когда масло растаяло, кладем в кастрюлю какао, сухое молоко и сбавляем огонь. Постоянно помешиваем, чтобы смесь не подгорела.

Варим шоколад около 15 минут.

Затем подготавливаем посудины, в которых он будет застывать. Это могут быть тарелочки или мисочки, которые нужно предварительно облить холодной водой. Выливаем в них шоколад (не толще 1 сантиметра).

Когда шоколад будет уже не столь горячий, но и не совсем застывший, режем ромбиками или квадратиками.

Источник: www.foodly.ru

 

 

Рубрики:  Найти, обезвредить, съесть

Метки:  


Процитировано 510 раз
Понравилось: 10 пользователям

10 правил ухода за идеальной улыбкой!

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 17:18 + в цитатник


Приветливая искренняя улыбка творит чудеса, - не зря перед ней отступает хмурый день, как поётся в детской песенке. Приятно, когда мы улыбаемся и под алыми губами видны белоснежные зубы - показатель красоты и здоровья. Хочется любоваться обладательницами поистине сияющей улыбки! Passion.ru раскроет вам секреты здоровых и белоснежных зубов!

Наверное, на все времена её эталоном будет считаться так называемая «голливудская» улыбка, обнажающая ухоженные, белые, ровные зубы. А сами знаменитости не скупятся на улыбки, демонстрируя всему миру жемчужные зубы. Это не значит, что они даны им от природы - богатые люди тратят на поддержание их белизны и здоровья баснословные суммы.

Но ведь к звёздному эталону так хочется приблизиться! В стремлении к идеалу основное значение имеет правильный уход за зубами. Заботиться о них надо с детства, но спохватившись и в более позднем возрасте, тоже можно добиться неплохого успеха.


1. Выбор щётки

Белизна и здоровье зубов начинаются… с хорошей зубной щётки. Если нет проблем с зубами и дёснами, пользуйтесь жёсткой щёткой. Если же зубы чувствительные, а дёсны кровоточат, лучше приобрести щётку с мягкой щетиной.

В любом случае надо отдавать предпочтение щётке с маленькой головкой на длинной, слегка изогнутой ручке - именно такая щётка не только эффективно удаляет зубной налёт, проникая в труднодоступные места, но и массирует дёсна. Самыми подходящими считаются щётки, изготовленные из натурального сырья.

По мнению специалистов, зубную щётку следует менять раз в три месяца. Идеальный вариант - щетка с закругленной щетиной.


2. Правило трех минут


Чистка зубов имеет свои правила. Совершая эту процедуру, не торопитесь! Лёгким нажатием на щётку бережно очищайте зубы, начиная от десен. Зубы следует чистить не больше трёх минут, - дальнейшая чистка ничего с зубов не счищает, а только травмирует эмаль и дёсны (особенно в том случае, если сильно давить на щётку).

Следует помнить, что зубная щетка способна удалить лишь 60% налета! Полностью справиться с налетом может только пара "щетка + зубная нить". Пользуясь зубной нитью перед чисткой зубов, вы облегчаете задачу зубной пасте - теперь ее лечебные компоненты будут действовать интенсивнее.

Правильно чистить зубы двигаясь от десен к зубам в вертикальном направлении.

Passion-совет:

Стоматологи рекомендуют не смывать зубную пасту, а сплевывать. Таким образом паста дольше останется на зубах - это пойдёт им на пользу.


3. Эликсир для улыбки

Зубной эликсир - это не пустая трата денег, на этот счёт даже не сомневайтесь. Как утверждают стоматологи, он действует по многим направлениям - освежает дыхание, защищает полость рта от бактерий, размягчает зубной налёт, который потом легко удаляется при чистке. Используют эликсир до чистки зубов.

Это средство можно заменить ополаскивателем собственного приготовления. В стакане воды растворите по одной щепотке поваренной соли и питьевой соды и прополощите этой смесью рот.

Существуют лечебно-профилактические средства - противовоспалительные бальзамы для полости рта, зубные пасты, освежители дыхания - регулярное использование которых снижает чувствительность зубов, укрепляет десны.


4. Эффект белизны

Помимо обычной зубной пасты неплохо будет приобрести пасту с отбеливающим эффектом: благодаря специальным компонентам она эффективно снимает зубной налёт, помогая поддерживать естественную белизну зубов.

При покупке пасты изучите её характеристики: если в состав входит такой сильный окислитель, как перекись водорода, знайте, что его содержание не должно превышать допустимой нормы - 0,1%. В противном случае такая паста будет сильно повреждать эмаль.

Отбеливающую пасту применяют два раза в неделю, а в остальные дни пользуются обычной. Для усиления положительно эффекта от процедуры, перед чисткой зубов на три минуты нанесите немного пасты, а только потом почистите их.

Пастами с отбеливающим эффектом нельзя пользоваться беременным, детям и подросткам. А также тем, у кого очень тонкая чувствительная эмаль, корни зубов обнажены, воспалены дёсны.


5. То горячо, то холодно

Резкая смена температур вредит зубной эмали. Вполне крепкую её недолго превратить в крайне чувствительную, если подвергать зубы резкой смене температур. Облегчить чистку зубов при тонкой эмали помогут специальные пасты - не смывайте их полностью, пусть несколько минут подлечат зубы.

Но всегда легче предотвратить возможные нежелательные последствия, нежели их вылечить. Поэтому любителей горячего чая следует предостеречь: температура ротовой полости не настолько высока, чтобы ваши зубки смогли без последствий выдержать кипяток. Чай лучше всего пить теплым, а не горячим.

То же самое касается и тех, кто любит пить сильно охлажденные напитки, особенно - со льдом. Конечно, летняя жара побуждает нас выпить чего-нибудь похолоднее. Но ведь ледяные напитки не только "помогают" разрушить эмаль, - ими невозможно напиться. Жажда проходит только на считанные минуты, а после мучает вас с новой силой. Именно поэтому в жару лучше пить негазированные напитки комнатной температуры. А пить нужно маленькими глотками.


6. Полезные продукты

Пища, которую тщательно жуют наши зубы, по-разному на них влияет. К сожалению, не все продукты для них полезны, - некоторые вредят эмали или становятся причиной развития кариеса.

Чтобы зубы были крепкими, с детства нужно активно употреблять минеральные вещества, содержащиеся в молоке и молочных продуктах. Входящий в их состав кальций необходим для образования зубов, их крепости. Кальций также содержится в обычном редисе: чаще употребляйте его в пищу и ваши зубы заметно окрепнут.

Отлично укрепляет зубы и предотвращает развитие кариеса фтор. Его много в злаковых кашах, рыбе, бананах, чае. Отлично борется с кариесом и парадонтозом изюм.

Зубы любят клубнику


Скоро мы будем лакомиться ягодами клубники. Она полезна для эмали зубов и придаёт им белизну. Возьмите на заметку рецепт: 1 ст. ложку с горкой размятой в пюре клубники смешать с 1 ст. ложкой сливок или молока. Эту вкусную смесь используйте вместо пасты. Актриса Кэтрин Зета-Джонс для того, чтобы поддержать сияние своей голливудской улыбки, часто чистит зубы именно этим природным отбеливателем.


7. Гимнастика для зубов

Сделать улыбку «голливудской» поможет китайская гимнастика. По утрам, когда чистите зубы, набирайте в рот холодной кипячёной воды и полощите его 3 минуты. Эта нехитрая процедура укрепляет зубы и улучшает слюноотделение. Полоскание рта полезно не только для зубов: оно хорошо укрепляет мышцы губ и щёк.

Вообще полоскать ротовую полость нужно регулярно, затрачивая на это по 3-4 минуты после каждого приема пищи. Это поможет избавиться от микрочастичек пищи, которые застревают между зубами, и избавит от кариеса и заболеваний десен.

Полоскания - это не только хорошая гимнастика для полости рта. Полоскание - это необходимая каждому гигиеническая процедура. Конечно, лучше всего полоскать рот специальными эликсирами, но даже если их не оказалось под рукой - это вовсе не повод отчаиваться. Обычная кипяченая вода вполне подойдет.


8. Нужные, но агрессивные


А вот полезные для нашего здоровья лимон и шиповник очень вредят зубной эмали. Отведав любимый лимончик с сахаром или душистый настой шиповника для укрепления иммунитета, мы тем самым наносим удар по здоровью собственных зубов. Совсем отказываться от них нельзя, - надо лишь соблюдать меры предосторожности.

После употребления этих природных витаминов тщательно прополощите рот, чтобы удалить все следы вредных компонентов, входящих в состав лимона и шиповника - иначе зубная эмаль ослабнет.

Ошибочно мнение, будто яблоко отлично справляется с ролью зубной щётки!

Жевание яблок повышает слюноотделение, вследствие чего разжижаются и нейтрализуются кислоты во рту. Фруктоза яблок способствует образованию кариеса и вредит зубной эмали.

После употребления яблок нельзя сразу же приступать к чистке зубов - следует подождать 30 минут, т.к. фруктовая кислота деминерализуют нежную эмаль и необходимо время для нейтрализции кислоты.

Отказывайтесь по вечерам от конфет и сладкого! А если соблазн пересилит, немедленно прополощите рот водой. Не ложитесь спать со сладким налётом на зубах - кариес не дремлет.


9. Заблуждения об уходе за зубами

Мнение, будто молочным зубам не нужен уход, ошибочно. Молочные зубы, повреждённые кариесом, вредят и позже вырастающим зубам. Детская челюсть не очень хорошо развивается, если первые зубы выпадают по причине кариеса.

Именно поэтому ваши дети регулярно должны посещать стоматолога. Не стоит ограничиваться в уходе за молочными зубами широко рекламируемыми пастами - специалист всегда подскажет, что нужно делать для того, чтобы зубы были здоровыми и красивыми, - лучше него это не сделает никто!

Именно в раннем возрасте у нас формируется и прикус. Каким он будет, зависит не только от природы, но и от ухода за зубами. В некоторых случаях необходимо носить брекеты, которые исправляют неправильный прикус. Согласитесь, лучше исправить его в детстве и за короткий срок, чем будучи взрослой женщиной, зубы которой уже приобрели окончательные форму и твердость.
К тому же, красивый правильный прикус - это не только шаг к "голливудской" улыбке, но и необходимая мера для правильного пищеварения: во многом от прикуса зависит, насколько тщательно мы пережевываем пищу.


Плохие зубы передаются по наследству - это отговорка для тех, кто плохо ухаживает за своими зубами. Останутся зубы здоровыми или станут больными - не генетический вопрос. Каждый сам в ответе за состояние собственных зубов.


10. Осмотр стоматолога

Посещать стоматолога необходимо каждые полгода. Если даже у вас нет проблем с зубами, нанесите визит доктору, это не будет лишним: возможно, есть проблемы, которые пока никак не проявляются.

Не ограничивайтесь профилактическим осмотром: раз в полгода стоматологи рекомендуют проводить профессиональную чистку зубов, с помощью которой можно избавиться от твердого налета и зубного камня. Периодически проходя эту процедуру, можно избавить себя от дорогостоящего и болезненного лечения впоследствии.

Инна ИНИНА

Комментарий специалиста


Советует Светлана Есавкина, заведующая отделением профилактики и гигиены клиники стоматологии "Дентал Арт".

"Что касается выбора щётки, то мы рекомендуем нашим пациентам щётки со щетиной средней жёсткости, а при проблемах с дёснами и повышенной чувствительности зубов - щётки с мягкой щетиной: они аккуратно удаляют налёт и при этом не травмируют дёсны.

Помните, что лучше использовать щётки с искусственной щетиной - на них скапливается намного меньше бактерий. Головка щётки должна покрывать 2-3 зуба. Если вы сомневаетесь, сходите на консультацию к специалисту - гигиенист подберёт вам щётку, учитывая ваши индивидуальные особенности и состояние полости рта.

Рекомендуется менять щётку по мере изнашивания щетины, сейчас существуют щётки со специальными индикаторами, которые подскажут вам, когда щётку нужно сменить.

Говоря о гигиене полости рта, нужно сказать, что необходимо чистить зубы не менее 2-х минут 2 раза в день/Дополнительно пользуйтесь флоссом (зубной нитью) и ирригатором.

Не могу согласиться, что пасту не нужно смывать: данное правило действует только при использовании специальных паст и гелей для чувствительных зубов.

Существуют зубные эликсиры, используемые до и после чистки зубов. Первые действительно помогают удалить зубной налёт, вторые - обладают антибактериальным действием и именно поэтому их нужно использовать с особой осторожностью.

Отбеливающие пасты не подходят для ежедневного использования (максимум - 1 раз в неделю), иначе может возникнуть гиперчувствительность зубов.

Полоскать ротовую полость после каждого приёма пищи нужно, особенно после сладкой и кислой пищи. Полезно также после еды в течение нескольких минут пожевать жевательную резинку.

Говоря о полезной для зубов пище, могу согласиться с автором статьи: действительно, это в первую очередь продукты, содержащие кальций (молочные продукты, орехи, рыба, фасоль, свекла и многие другие продукты растительного происхождения).

Фтор тоже важен для зубов. Но здесь нужно быть очень осторожными: переизбыток фтора может нанести больший вред, чем его недостаток. Избыток фтора в организме приводит к развитию флюороза - заболевания, характерными признаками которого являются появление меловидных пятен на зубах, разрушение эмали, хрупкость зубов.

Но, к сожалению, далеко не всегда личная гигиена позволяет добиться качественной очистки полости рта. Очень важной частью лечебно-профилактических мероприятий является профессиональная гигиена, которую регулярно проводит врач-гигиенист. Для контроля ваших зубов рекомендуется регулярно посещать врача-гигиениста - не менее двух раз в год.

Врач-гигиенист, как правило, подробно рассказывает пациенту, как правильно ухаживать за зубами и свести к минимуму образование зубного налета, кариеса и прочих стоматологических заболеваний, составляет индивидуальную программу гигиены и профилактики".

Рубрики:  Красота и здоровье
Советы

Метки:  


Процитировано 2 раз

Маффины с гречневыми хлопьями и вишней

Понедельник, 02 Августа 2010 г. 16:49 + в цитатник


 Продукты:

Продукты: 1 стакан гречневых хлопьев, 1 стакан кефира, 100 г сливочного масла, 2/3 стакана муки, 1 яйцо, 4 ст. ложки сахара, горсть вишни или черешни, 1/2 ч. ложки соды, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1/4 ч. ложки соли.

Рецепт:

Духовку предварительно разогреть до 190 градусов С.

Хлопья залить кефиром.

Сливочное масло растопить.

Яйцо соединить с сахаром и взбить миксером в пену. Не прекращая взбивать, влить растопленное масло.

Формочки для маффинов смазать маслом.

Муку соединить с содой и разрыхлителем, перемешать, затем ввести в яично-маслянную смесь. Вымешать. Добавить к массе хлопья с кефиром и вишню. Энергично перемешать и разложить тесто по формочкам, наполняя их на 2/3 объема. Поставить в духовку на 15-18 минут.

Мой опыт:


получилось вкусно ;)

Рубрики:  Найти, обезвредить, съесть

Метки:  

Авокадо

Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 16:15 + в цитатник


Полезные свойства авокадо: в чем польза авокадо
Авокадо - очень вкусный и полезный фрукт. Он питателен, не содержит вредных жиров и относится к продуктам диетического питания. В авокадо нет ни грамма холестерина. Напротив, в его составе присутствуют вещества, которые расщепляют избыток холестерина в крови.

Как купить спелый авокадо?
При покупке уделите внимание внешнему виду авокадо. Кожура плода должна быть чистой, неповрежденной, без темных пятен и трещин (пятна и трещины - признаки перезрелости). При нажатии пальцем плод должен поддаваться легкому надавливанию. Если авокадо твердый, купите его и положите на пару дней на "дозревание" :)

Рецепты из авокадо:

Авокадо в сыром виде
Авокадо режут вокруг косточки вдоль, не счищая шкурку, затем достают косточку (ее поддевают кончиком чайной ложки). Шкурку можно снимать либо с половинки авокадо (в этом случае половинку кладут кожей вверх, ножом поддевают кожицу с более заостренной стороны авокадо и тянут вверх), либо режут авокадо на дольки, а уже потом чистят.

Салат из авокадо

листья салата - 70 г
авокадо - 1
репчатый лук - 1/2 красной
помидоры "Черри" - 100 г
брынза - 100 г (или сыр "Мацарелла")
лимон - 1
оливковое масло - 6 столовых ложек
лимон - цедра и сок 1/2
"Дижонская" горчица - 1 чайная ложка

Для приготовления салата вам потребуется:Авокадо порезать дольками и обвалять в 1 столовой ложке лимонного сока. Лук порезать тонкой соломкой (можно замариновать в остатках лимонного сока), нарезать салат, брынзу порезать кубиками, помидоры порезать на половинки. Цедру лимона натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать и заправить салат.

Салат из авокадо с чесноком

Яйца сварить и натереть на тёрке. Мякоть спелого авокадо размять вилкой, сбрызнуть лимонным соком. Смешать авокадо, яйца, выдавленный чеснок. Смесь посолить, поперчить, заправить майонезом.

Для приготовления салата вам потребуется:
Авокадо – 2 шт.;
Яйца – 2 шт.;
Чеснок, соль, перец, майонез, лимонный сок – по вкусу.

Салат из авокадо с кальмарами

Кальмаров сварить в подсоленной воде, освободить от плёночки. Мякоть авокадо и мясо кальмара нарезать кубиками. Смешать кальмаров, авокадо и консервированную кукурузу, посолить, заправить майонезом.

Для приготовления салата вам потребуется:
Авокадо – 2 шт.;
Кальмары - 300 грамм;
Консервированная кукуруза -  200 грамм;
Майонез, соль – по вкусу.

Зелёный салат из авокадо

Мякоть авокадо, сваренные яйца, зелёный лук, листья салата мелко порезать, посолить, смешать с майонезом.

Для приготовления зеленого салата вам потребуется:
Авокадо – 1 шт.;
Яйца – 2 шт.;
Зелёный лук – 100 – 150 грамм;
Зелёный салат – 200 – 250 грамм;
Соль, майонез – по вкусу.

Салат из авокадо с огурцом и креветками

Креветки сварить и очистить. Порезать мясо креветок, мякоть авокадо, сваренные яйца, лук, огурец. Всё смешать, посолить, заправить лимонным соком.

Для приготовления салата вам потребуется:
Авокадо – 2 шт.;
Яйца – 1 шт.;
Креветки – 150 грамм;
Репчатый лук – 1 шт.;
Свежий огурец – 1 шт.;
Майонез, соль, лимонный сок – по вкусу.

Салат из авокадо с помидорами и креветками

Сваренные и очищенные креветки, мякоть авокадо, помидоры порезать, посолить, перемешать, заправить майонезом.

Вам потребуется:
Авокадо – 2 шт.;
Помидоры – 3 шт.;
Креветки – 300 грамм;
Майонез, соль – по вкусу.

Салат из авокадо с отварным языком

Мякоть авокадо, отварной язык нарезать кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Все компоненты посолить, перемешать и заправить майонезом.

Для приготовления салата вам потребуется:
Авокадо – 2 шт.;
Язык отварной - 400 грамм;
Репчатый лук – 1 шт.;
Майонез, соль – по вкусу.

Салат из авокадо с печенью трески

Печень трески, мякоть авокадо, сваренные и почищенные яйца порезать кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Порезанные компоненты посолить, добавить зелёный горошек, сок 1/3 лимона, перемешать, заправить майонезом.

Вам потребуется:
Авокадо – 1 шт.;
Печень трески – 150 - 200 грамм;
Репчатый лук – 1 шт.;
Яйца – 2 шт.;
Зелёный горошек- 60 – 100 грамм;
Лимон - 1/3 шт;
Майонез, соль – по вкусу.

Это интересно:

  • чтобы мякоть авокадо не изменила цвет, ее нужно побрызгать лимонным соком.
  • цвет кожуры авокадо отличается, в зависимости от сорта она может быть бугристой темно-зеленого или черного цвета или гладкой зеленого цвета, не очень светлого и не очень темного.
  • если нужно сохранить авокадо подольше, держите его в холодильнике
  • плод авокадо зреет от 6 до 13 месяцев!
  • плоды авокадо по энергетической ценности превосходят мясо и яйцо
  • употребление авокадо снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний


Авокадо - комнатное растение?
Оказывается, авокадо - это не только вкусно и полезно, но еще и очень красиво! Но выращивание авокадо - дело не простое.

После того, как Вы авокадо съели (или не съели, не все любят:-)), возьмите косточку, проколите её в трёх или четырёх местах обычной зубочисткой примерно посередине. Зубочистка должна входить в косточку на 3-4 мм. Возьмите стакан или рюмку, наполните водой доверху. Положите косточку на стакан (зубочистки не дадут ей провалиться в стакан). Косточка должна касаться воды тупым концом. И - наберитесь терпения.

Через несколько недель (обычно три-четыре) косточка начнёт раскалываться, и появится корень. Не забывайте всё это время подливать воды в стакан. Когда появится корень, не спешите сажать авокадо. Дождитесь, когда корень достигнет длины 3-4 см, желательно, чтобы и из верхнего конца косточки начал расти отросток. После этого уже можете спокойно сажать в небольшой горшок, желательно пластмассовый, с отверстиями.

Примерно такого вот размера должны быть корни, когда косточка авокадо готова к высадке.

Вот так примерно выглядит косточка, когда начинает раскалываться. Постарайтесь не сдирать кожуру с косточки - этим Вы можете повредить её, и на ней останутся некрасивые тёмноватые пятна. Косточка авокадо - украшение деревца.

Сажать нужно так, чтобы косточка была примерно на треть в земле. Две трети - на поверхности. Со временем косточка становится розоватой.

Поливать надо регулярно, не допуская пересыхания, и чтобы не было болота, конечно же:-))

 

Автор статьи: Наталья Урусова.


 

Рубрики:  Интересное
Найти, обезвредить, съесть
Советы
Комнатные и садовые растения

Метки:  


Процитировано 6 раз

Косметика, приготовленная своими руками

Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 15:53 + в цитатник


 В то время, когда полки косметических магазинов забиты всевозможными «чудодейственными» средствами на якобы натуральной основе, мы ленимся обратиться к оригиналу. И очень зря! Приготовить косметику своими руками совсем не сложно, а вот результат её использования может удивить любого скептика. Ведь именно натуральные пищевые продукты способны подарить нашей коже сияние и упругость, а мы сэкономим немало денег, отказавшись от дорогой косметики. Более того, мы получаем уникальную возможность применять эту, по истине живую косметику, приготовленную своими руками, в том виде, в котором её создала сама природа: без вмешательства химии. Ну что ж, не пора ли нашей коже чем-нибудь полакомиться?

Косметика для лица, приготовленная своими руками

Банановая маска для лица

Разомните банан, соедините его с одним желтком и чайной ложкой миндального экстракта. Нанесите массу на лицо и оставьте до высыхания. Смойте маску прохладным ромашковым чаем - он увлажнит и освежит лицо.

Очищающая маска из молока

Приготовьте из сухого молока и воды пастообразную массу. Нанесите её на лицо на 20 минут, затем смойте тёплой водой. Используйте эту маску как смесь для очищения кожи лица. Молочные белки делают кожу более гладкой и шелковистой, а молочные кислоты удаляют грязь и ороговевший слой клеток.

Омолаживающая белковая маска

Осторожно отделите белок от желтка и нанесите белок на морщинистые участки лица. Лицевые мышцы не должны двигаться до высыхания маски. Белок временно подтягивает кожу лица. Смывают маску тёплой водой.

Маска для упругости кожи

Смешайте столовую ложку меда с яичным белком. Равномерно нанесите смесь на кожу лица и шеи и оставьте на 10 минут. Смойте теплой водой.

Тонизирующая маска для лица

Смешайте столовую ложку меда с чайной ложкой яблочного сока. Равномерно распределите по коже лица и оставьте на 15 минут, затем смойте тёплой водой.

Маска, избавляющая от отеков под глазами

Чтобы избавиться от отеков под глазами и тёмных кругов, разомните мякоть 1 спелого авокадо и мягкими массажными движениями нанесите маску на кожу. Потом сядьте, положите на закрытые глаза холодную влажную салфетку и на 15 минут забудьте обо всем на свете. Масло, которое содержится в авокадо, - замечательное увлажняющее средство, а холодная салфетка хорошо снимает отеки.

Маска из красной и белой смородины, сужающая поры

Смешайте 1 столовую ложку крахмала  с двумя тщательно размятыми столовыми ложками ягод красной и белой смородины. Нанесите смесь на лицо. Смойте через 20 минут прохладной водой.

Очищающая маска из кукурузной муки

Много поколений красавиц использовали как очищающее и лечебное средство для кожи кукурузную муку. Смешайте 2 столовые ложки кукурузной муки с тёплой водой или молоком до образования пастообразной массы. Нанесите на лицо толстым слоем на 25 - 30 минут. Смойте тёплой водой.

Маска из белой фасоли, отбеливающая и питающая кожу

Сварите 2 столовых ложки белой фасоли. Разомните горячую фасоль и добавьте к ней 2 чайные ложки лимонного сока и 1 чайную ложку оливкового масла. Теплую кашицу на 20 минут нанесите на лицо, смывают теплой, затем холодной водой. Маска не только питает, но и отбеливает кожу.

Омолаживающая маска из ягод

1 столовую ложку сметаны смешайте с 1 чайной ложкой сока ягод (в зависимости от сезона: клубника, рябина, вишня, смородина или калина). На 20 минут нанесите маску на лицо, а затем смойте тёплой водой.

Средство из чая с ромашкой, очищающее поры

Чтобы очистить поры и избавиться от черных точек, распаривайте лицо над ромашковым чаем. Опустите в укроп три пакетика с чаем минимум минут на пять. Закройте глаза и держите лицо невысоко над миской. Голову накройте полотенцем, чтобы весь пар попадал на лицо. После распаривания вытрите лицо жестким полотенцем. Сполосните лицо и нанесите увлажняющее средство.

Нежное отшелушивающее средство из клюквы

Сок этой ягоды - очень нежное средство для отшелушивания кожи, которое, кроме того, предотвращает появление прыщей. Измельчите миксером пригоршню свежей клюквы. Процедите. Пропитайте соком марлевые салфетки и положите на лицо, избегая участка вокруг глаз. Оставьте на 10 минут, потом смойте теплой водой.

Средство, тонизирующее кожу лица

Чтобы вернуть коже гладкость, бархатистость и разгладить мелкие морщинки, на ночь протирайте лицо отваром овсяных хлопьев. Для приготовления отвара 2 столовые ложки овсяных хлопьев прокипятите в течение 10 минут в литре воды.

Скраб, приготовленный своими руками

Грейпфрутовый скраб

Опустите половинку грейпфрута в сахар. Мягкими движениями помассируйте тело, затем ополоснитесь под душем. Не стоит использовать этот скраб на чувствительных участках кожи. Такое средство эффективно очищает и тонизирует тело.

Скраб для лица

Смешайте 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку тщательно перемолотых миндальных орехов и половину чайной ложки лимонного сока. Нанесите смесь на лицо и помассируйте кожу в течение 3 – 4 минут. Такой скраб хорошо удаляет ороговевшие клетки лица.

Вишневый скраб для лица

В вишне содержится много... яблочной кислоты, которая ускоряет генерацию новых клеток во время отшелушивания старых. Смешайте две столовые ложки вишневого сока со столовой ложкой сухих овсяных хлопьев. Распределите массу по поверхности лица, слегка помассируйте и оставьте на пять минут, после чего сполосните тёплой водой.

Вишневый скраб для тела

Смешайте столовую ложку концентрата вишневого сока со столовой ложкой морской соли. Массирующими движениями вотрите во влажную кожу тела. Сполосните, нанесите увлажняющий крем. Такая маска - замечательное средство для ухода за телом. Она прибавляет коже сияния.

Итак, приготовить косметику своими руками очень просто. Недаром чем чаще заходят споры о плюсах и минусах тех или иных косметических линий, тем чаще дерматологи советуют вспомнить о натуральных средствах, приготовленных в домашних условиях. Ведь при приготовлении той или иной маски, скраба, лосьона и т.д. можно использовать те компоненты, которые подходят именно вашей коже. Ну а если, средство не подошло, приготовьте другое. Главное – ваше желание выглядеть красивой.

Рубрики:  Красота и здоровье
Советы

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 1 пользователю

Витамины для женского организма

Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 15:26 + в цитатник


 Каждый возраст у женщины по-своему хорош, каждый возраст требует своих витаминов…

С возрастом у нас меняются вкусы и пристрастия, мы интуитивно меняем свой рацион, а, значит, и поступление в организм определенных витаминов. За суетой повседневных забот, мы не обращаем на это внимания, однако женский организм в разные периоды нуждается в поступлении определенных минералов и витаминов.

Учитывая современные экологические условия, организму недостаточно поступления витаминов с пищей. Сегодня в аптеках можно выбрать мультивитаминные комплексы на любой вкус и кошелек.

20-30 лет для женщины считается периодом перемен и стрессов. В это время ей необходимо много энергии, психологической устойчивости и благоприятного гормонального фона для успешного протекания беременности и родов.

В этот период особенно необходимо поступление:

  • витамина Е, который необходим для выработки гормонов, нужных для зачатия;
  • витамин С, обладает противострессовым и общеукрепляющим эффектом;
  • витамина В 12, повышающего работоспособноть, иммунитет и участвующий в доставке кислорода в ткани;
  • фолиевой кислоты, необходимой для правильного развития плода;
  • цинка, способствующего оплодотворению и повышению сопротивляемости организма.

30-40 лет – в эмоциональном плане самый стабильный этап в жизни женщины. Однако в этом возрасте возникают первые морщины и начинает увядать кожа.

В этом возрасте организм женщины наиболее нуждается в:

  • витаминах группы В, которые продаются в аптеках в виде комплексов и являются лекарственными препаратами, поэтому требуют консультации с врачом;
  • витамине А, помогающему сохранить молодость;
  • магнии, который рекомендуется принимать 10-ти дневными курсами таблетки с калием и магнием, которые подаются в аптеках без рецепта.

40-50 лет – это период, когда женщина переживает гормональную перестройку, которая сопровождается частой сменой самочувствия и настроения.

Самыми необходимыми в этом возрасте являются:

  • витамины А, С, Е и D, препятствующие образованию холестерина и оказывающие антиканцерогенное действие;
  • фолиевая кислота, нормализует гормональный фон;
  • селен, препятствующий раковому перерождению клеток (капсулы с селеном можно купить в аптеке).

 

Рубрики:  Красота и здоровье
Советы

Метки:  


Процитировано 1 раз

Что делать когда нечего надеть

Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 15:21 + в цитатник


 Ваш шкаф забит множеством самых различных нарядов, ведь вы следите за модой и всегда покупаете что-то новенькое и модненькое, а в итоге — надеть нечего! Часто, стоя у открытого шкафа, переполненного одеждой, вы не можете ничего выбрать: «это не то, и это тоже. Ну вот, наконец-то, что нужно. Одену эту юбочку. Только блузка к ней должна быть кремового цвета». И тут вы приходите в ярость — с этой юбкой ничего не сочетается. Пока вы занимаетесь комбинированием, часы набирают темп, и вы с ужасом шепчете: «Мало того, что оденусь без вкуса, так еще и опоздаю, лучше останусь дома». Конечно же, вы все-таки что-то подбираете, но настроение испорчено и чувствуете вы себя не уверенно. Диагноз – вы «жертва» синдрома бездонного гардероба. Заключение – часто мы неправильно формируем свой гардероб. Можно попробовать научится этому искусству.

Делаем ревизию

Определите день, когда у вас будет достаточно времени, чтобы разобраться в своем гардеробе, то есть, отделить вещи, которые вы будете носить от тех, с которыми придется расстаться.

Пересматривая вещи, обратите внимание, может некоторым понадобится мелкий ремонт. Разложите наряды в определенном порядке и приступайте к примерке. Сформируйте несколько комплектов в разных стилях: «Выход в свет», «На работу», «Ежедневный», «На свидание», «Домашний» и так далее.

Всматриваясь в отражение зеркала, давайте строгую оценку: «Буду носить» или «Не буду носить». Во время такой процедуры можно взять на заметку, с чем лучше будет смотреться эта вещь, или, что и к чему нужно подкупить, чтобы была гармония в наряде.

Оценку вещам – «Буду носить» дать не трудно, а вот «Не буду носить» гораздо сложнее. В таком случае нужно прислушаться к советам стилистов – нужно попрощаться с вещью если:

  • Вы больше года не надевали ее. Эту ошибку шопига вы никогда уже и не оденете.
  • Сидит на вас плохо. Это не ваш стиль, или просто вам не идет. И не надо тешить себя надеждами, что можно вещь ушить, укоротить, перешить и так далее. Все равно ваша душа к переделанной вещи лежать не будет.
  • Вещь в возрасте. Да это самые любимые джинсы, и они хорошо на вас сидят, но вид у них уже не новый. И если вы не будете избавляться от старого, то у вас никогда не появится новое.

Основной принцип гардероба

С теми нарядами, что уже имеете, вы героически разобрались, а теперь нужно составить список тех нарядов, которые, по словам стилистов, должна иметь каждая женщина. В теплое время года вам нужны будут: две блузки или кофточки, брючный костюм, две рубашки, подходящая к ранее приобретенному костюму, юбка, джемпер, джинсы, брюки, кофту, под которую можно будет надеть ваши блузы, летнее платье или сарафан, и аксессуары. Самая необходимая обувь: две пары туфель, две пары босоножек, кроссовки и балетки.

Для зимнего периода, ранней весны, и поздней осени понадобится: зимнее пальто, осеннее пальто, куртка, дубленка или шуба, деловой костюм, джинсы и теплые брюки, юбка, три свитера, кофта, водолазка, пару шарфов и головные уборы. Необходимая обувь – зимние сапоги, ботинки, обувь на выход.

Главное, на что нужно обращать внимание, это сочетаемость – блузы должны сочетаться и с юбками, и с костюмами, и с брюками. Чтобы была взаимозаменяемость.

Без лишних эмоций

Конечно, список основных вещей внушителен. Но ведь ваш шкаф не пустой, даже после ревизии. Поэтому кое-что нужно будет подкупить. Главное, не совершать прошлых ошибок, опять не купить вещей, которые не с чем будет одеть. Поэтому, прежде чем отправится за покупками, прислушайтесь к мнению не только стилистов, но и психологов.

  • Покупки должны быть только запланированы. Если по плану должна быть покупка юбки, то не стоит тратить деньги на кофточку только из-за того, что она со скидкой.
  • Нужно четко знать, сколько вы можешь истратить. Можно сначала отправится в магазин без денег. Примерив и оценив вещь, нужно подумать — нужна ли она вам, и если вы уверены – смело идите и покупайте.
  • Не поддавайтесь уговорам, пусть даже самой лучшей подруги, а особенно продавца. Таким образом, купленная вещь, может остаться в шкафу невостребованной.

Источник: expirience.ru

Рубрики:  Советы

Метки:  

Как ухаживать за денежным деревом

Воскресенье, 01 Августа 2010 г. 15:06 + в цитатник


 Денежное дерево принадлежит к семейству толстянковых. Его еще называют деревом счастья, толстянкой, крассулой или котиделон древовидный. Это одно из самых неприхотливых и популярных комнатных растений. Это растение прекрасно впишется в любой интерьер. Если верить китайскому учению фэн-шуй, то толстянка способна приносить удачу в финансовых делах и «привлекать» в дом деньги. Но на этом полезные свойства этого растения не заканчиваются.

Вещества, что выделяет это растение, считаются биологически активными, они замечательно сказываются на составе воздуха в помещении, что крайне положительно сказывается на здоровье человека. Чистый воздух, обогащенный активными  веществами, что производит денежное дерево, отменно снимает усталость, способствует снятию психического напряжения, стрессовых состояний. Эти же компоненты борются с вредной микрофлорой и обладают антивирусной активностью, являются отличной профилактикой респираторных заболеваний.

Уход за денежным деревом

Это одно из самых неприхотливых растений.  Оно не требовательно к высокой влажности воздуха, его можно не опрыскивать. В поливе он нуждается не сильно частом. Летом хоть и положено поливать каждый день, но нужно следить, чтоб корни не загнили.

Избыток влаги для этого растения просто губителен. Это может привести к загниванию корневой системы и основания ствола. Последнее особо опасно.

Растение очень не любит сквозняков, проветривать помещение зимой нужно с осторожностью. От холодного воздуха у толстянки могут сохнуть и  опадать листья.  А вот низкую температуру в зимний период воспринимает отлично.

Еще одна неприятность, что может подстерегать монетное дерево – поражение мучнистым червецов. Чтобы его удалить, необходимо протереть листья ваткой, смоченной в медицинском спирте или же специальным инсектицидным препаратом.

Пересадка и размножение

Пересаживать взрослое монетное дерево нужно раз в два года, ведь растет это растение довольно медленно. Пересаживать его необходимо весной, подходит для этого почва для кактусов с хорошим дренажем.

Размножается толстянка семенами, черенками и листьями. Размножение семенами практически не используется. А вот остальные способы довольно простые.

Черенок перед посадкой немного подвяливают, а потом высаживают в грунт. Можно производить и предварительное укоренение в воде, но тогда в воду необходимо обязательно добавлять активированный уголь. Когда черенки укореняются их нужно сажать в маленькие горшки, не больше 5 см в диаметре. Затем ухаживать за меленьким растением нужно так же, как и за взрослым.

Полив частый, особенно в летнее время, но не обильный, такой, чтобы до следующего полива почва успевала просохнуть, как следует.

Рубрики:  Советы
Комнатные и садовые растения

Метки:  


Процитировано 24 раз
Понравилось: 2 пользователям

Как сказать Спасибо на 50-и языках?

Суббота, 31 Июля 2010 г. 14:24 + в цитатник

Спасибо вежливое слово, которое произносят, чтобы выразить благодарность.

Как часто мы встречаемся с этим словом. Ах, как приятно, когда ты его слышишь от близких людей. А еще приятнее, если не в стандартной форме. Поэтому сейчас вы узнаете, как сказать слово «Спасибо» на разных языках.

 

  1. Адыгейский - Сэ оры плэгун

  2. Азербайджанский - Саг ол

  3. Английский — Cенк Ю

  4. Арабский — Шукран

  5. Армянский — Шноракалюцюн

  6. Африкаанс — Данксей

  7. Белорусский — Дзякуй

  8. Болгарский - Благодаря

  9. Валлийский - Диолх ин ваур

  10. Венгерский - Кёсёнет

  11. Гавайский - Махало

  12. Греческий - Эфхаристо

  13. Грузинский - Мадлобт

  14. Датский - Цак

  15. Ирландский - Го рай мас агат

  16. Исландский — Таак

  17. Итальянский - Грацие

  18. Испанский — Грасиас

  19. Казахский - Рахмет

  20. Камбоджийский- Аркун

  21. Китайский - Сье-сье

  22. Корейский - Камса хамнида

  23. Латвийский -Палдис

  24. Литовский - Коб чи

  25. Малайский - Терима каши

  26. Молдавский - Мулцумеск

  27. Монгольский — Вайала

  28. Немецкий - Данке шон

  29. Нидерландский - Данк е

  30. Норвежский - Таак

  31. Польский- Джинкуе бардзо

  32. Португальский - Обригадо

  33. Румынский — Малтимеск

  34. Сербский — Хвала

  35. Словацкий - Вдяка

  36. Сомалийский - Махасанид

  37. Суахили: Асанте сана

  38. Таджикский - Рахмат

  39. Тайский — Кабкоон круп (если Вы — мужчина), Кабкоон ка (если Вы — женщина)

  40. Татарский - Рехмет

  41. Турецкий — Сагал

  42. Украинский - Дякую

  43. Филиппинский - Сламат

  44. Финский - Киитос

  45. Французский - Мерси боку

  46. Хинди — Шукран

  47. Хорватский - Хвала

  48. Чешский - Дякую

  49. Шведский- Таак

  50. Японский - Домо аригато

Источник: znaikak.ru

Рубрики:  Интересное
Советы

Метки:  


Процитировано 6 раз

Как быть добрее

Суббота, 31 Июля 2010 г. 14:17 + в цитатник

Некоторые люди любят быть одни. Им не нравится общество, им не хочется, чтобы в них нуждались. Их считают бирюками и злюками.

Люди тянутся к добрякам и весельчакам. Как же стать добрее?

Какие качества должны присутствовать, чтобы вас считали добрым человеком?

    • Отзывчивость

    Помочь советом, делом…. Иногда не так-то просто заставить себя заниматься чужими проблемами. Конечно, не факт, что человек, которому вы поможете, будет благодарен вам всю жизнь, но и отрицать, что вы сделали доброе дело, он не сможет.

    • Тактичность

    Бестактность, сказанная вами, может очень обидеть человека. Он посчитает вас злым и жестоким. О какой уж доброте тут может идти речь? Так что постарайтесь быть как можно более деликатными или хотя бы извиняться за проявленную бестактность.

    • Спокойствие

    Человек, у которого умиротворенный, спокойный взгляд, уже кажется добрым. От вспыльчивых людей можно ожидать слишком бурную реакцию, которая может и обидеть. Поэтому за помощью и советом предпочитают обращаться к спокойным людям.

    • Сочувствие

    Добрый человек, который не умеет сочувствовать? Это странно. Доброта – это та помощь (духовная или материальная), которую вы оказываете нуждающемуся. Чтобы понять, кто в ней нуждается, нужно поставить себя на место человека. И проявить свое внимание.

    • Умение слушать

    Бывают люди, которые стремятся всем помочь, иногда даже особо и не вникая, а нужна ли их помощь, и если нужна – то какая. Иногда достаточно дать человеку возможность высказаться, не пожалеть своего времени на то, чтобы дать совет. В общем, быть добрым к людям, а не навязчивым.

    • Умение прощать

    Злопамятность – это, конечно, хороший способ не наступать на одни и те же грабли, а еще это способ остаться в одиночестве и с полным набором болячек, причина которых – злоба, пожирающая вас. Когда вы прощаете обиды, нанесенные вам, вы, во-первых, сохраняете здоровье. А во-вторых, остаетесь добряком не только в глазах окружающих, но и в душе.

    • Щедрость

    Достаточно спорный момент. Добрый человек, конечно, не пожалеет денег на благое дело. Но выделить n-ную сумму из своего бюджета «потому что очень нужно» – это одно, а швырять деньгами – совсем другое. В последнем случае вы выглядите скорее транжирой, чем щедрым человеком.

    • Бескорыстность

    «Помнишь, я помог тебе? Ну-ка отрабатывай!» Это не щедрость, это шантаж. Или расчет: я тебе то, а ты мне это. Если обе стороны согласны, то почему бы нет, но к доброте это не имеет никакого отношения. Доброта не терпит бахвальства.

    • Простота

    Если вы оказываете кому-то услугу, но при этом ведете себя с человеком, как с ничтожеством, рискнувшим нарушить ваш покой, то какой бы необходимой и щедрой ни была ваша услуга, вряд ли к вам еще раз (по доброй воле) обратятся за помощью. Каким бы добрым вы сами себя ни считали.

    • Жизнерадостность

    Веселого человека, легко идущего по жизни, сложно представить в образе надутой злючки. Он жизнерадостен, активен, верит во власть добра. Ну как такого не любить?

    • Доверчивость

    Да, добрые люди иногда страдают от собственной доверчивости. Потому что окружающие стремятся сесть на шею и ножки свесить. Просто нужно внимательнее подходить к выбору друзей и приятелей, а еще быть чуточку рациональнее. Чтобы ваша доброта не проявлялась в ущерб вам самим.

Доброта идет рука об руку с тем, что называют «помощь». Будьте готовы, что к вам будут за ней обращаться. Но не пугайтесь, в конце концов, помогать другим – это очень приятно.

Рубрики:  Советы

Метки:  


Процитировано 2 раз

Как отмыть электрический чайник от накипи

Суббота, 31 Июля 2010 г. 14:13 + в цитатник

В XXI веке уже у каждой второй семьи наверняка есть дома электрический чайник.
Все мы знаем насколько это удобно и необходимо, особенно когда совсем нет времени на долгое разогревание воды..

Но так или иначе – в России каждый сталкивается с проблемой накипи на спиралях и дисках чайника и всем известен неприятный момент, когда с дна сего прибора вместе с водой выливаются куски той самой накипи – закаменелой материи из извести и песка, которые в большом количестве присутствуют в водопроводной воде…

Как же добиться чистоты чайника и вновь придать ему почти торговый вид???
Я опишу из своего личного опыта два варианта:

1. В магазинах и супермаркетах зачастую можно встретить разнообразные химсредства от накипи и для чистки чайников. Все имеют разную цену и разные способы применения. Но сколько раз я не пытался ими воспользоваться – никогда не добивался желаемого эффекта! Возможно, вы и найдёте подходящее средство, но для этого нужно потратить много времени, денег, да и нервов… Можно обойтись без всего этого и воспользоваться подручными средствами.. Поэтому автор рекомендует воспользоваться вариантом №2!

2.
Берём свой ненаглядный чайник, и тщательно осмотрим внутри… Если вы давно не занимались его чисткой, наверняка уже образовались толстые слои накипи на стенках и спирали (диске). Берём губку, насыпаем порошковое средство типа ПЕМОС и тщательно оттираем те места, где образования наиболее утолщены… 
Не бойтесь проводить эту процедуру, с чайником ничего не случится, наоборот он скажет вам спасибо и порадует чистой кипячено водой в дальнейшем, но это потом, а сейчас хорошенько ототрём все стенки (если губка не справляется можно подчистить и ножом, но железные элементы ни в коем случае нельзя трогать). После того, как вы точно уверены, что тереть больше нечего – промойте чайник холодной водой. 

Далее набираем в него примерно 70% холодной воды и 30% уксуса, желательно 9-процентного! Ставим кипятить. После вскипания воды и выключения прибора дайте постоять 10-15 минут и вылейте раствор. Это действие можно повторить ещё раз, для достижения идеального эффекта.. Теперь хорошенько промоем чайник и прокипятим в нём воду без уксуса 2-3 раза! ВСЁ! 

Теперь взгляните на внутренние стенки и металлические элементы! Правильно, блестит как новый! 
Знайкак.ру и автор статьи желает удачного мытья!

Рубрики:  ЭКО-рецепты, средства для дома
Советы

Метки:  


Процитировано 1 раз

Как почистить ковер

Суббота, 31 Июля 2010 г. 14:10 + в цитатник

Ковры есть практически в каждой квартире. Они помогают создать уютную атмосферу. Но за ними, как и за всем другим, нужен правильный уход. 

Лучше всего пылесосить ковры еженедельно. Так вы избавитесь от лишней пыли, которая постоянно накапливается в нем. Нельзя чистить ковер против ворса. Хотя бы раз в год обязательно выбивайте ковер на улице. Многие любят делать это зимой. И правильно, это очень удобно. Только не выбивайте ковер, перекинув его через забор или натянутую веревку, потому что при этом он разрушается. Лучше расстелите его лицевой стороной на снег и хорошенько поколотите по нему специальной хлопушкой. 

Но иногда бывает так, что ковер нужно почистить, а возможности вынести его на воздух нет. Тогда можно использовать следующий способ. В соленую воду добавьте немного лимонной кислоты. Раствор нанесите на щетку и вычистите ковер. После такой процедуры его краски станут заметно ярче. Есть и еще один эффективный способ. В ведре теплой воды разведите две столовые ложки стирального порошка для шерстяных и синтетических тканей и одну ложку нашатырного спирта. 

Протрите ковер сначала влажной тряпкой, смоченной в этом растворе, а затем сухой, и дайте ему хорошо просохнуть. Только постарайтесь, чтобы основа ковра не промокла, и используйте щетку с мягкой щетиной. Можно почистить ковер старым испробованным способом. Для этого понадобиться спитой чай от 3-4 заварок. Если он подсох, слегка смочите его водой. Влажные чаинки рассыпьте по всему ковру и оставьте на некоторое время. Потом обыкновенным веником подметите чай, двигаясь к противоположному краю ковра. Влажный чай соберет на себя весь сор и задержит пыль, не даст ей подняться. Ковер станет чистым и его цвет будет гораздо ярче. 

На лето ковер лучше скатать в рулон. Так он будет дополнительным пылесборником в жаркие месяцы. А чтобы уберечь его на это время от моли, положите внутрь рулона средство от моли.

Рубрики:  ЭКО-рецепты, средства для дома
Советы

Метки:  


Процитировано 1 раз

Как искупать кошку и остаться в живых?

Суббота, 31 Июля 2010 г. 13:08 + в цитатник

Рекомендации по решению сложнейшей домашней проблемы — как правильно и без ущерба для себя искупать кота или кошку — дал журнал «Энимал Уэллнес». Избежать царапин и укусов в сопровождении раздраженного мяуканья сравнительно просто — нужно не нервничать перед операцией, не ловить хвостатого любимца всей семьей, ни в коем случае не окатывать животное струей воды и сохранять уважение к кошачьей личности.

«У большинства людей возникают проблемы потому, что они нервничают перед купанием кота», — приводит журнал мнение одного из экспертов. Не следует кидаться на животное всем скопом, советует другой эксперт. Лучше всего, если купанием кота или кошки занимается один и тот же член семьи со спокойным характером. Наиболее подходящим для этого может быть солнечный день без осадков, когда влажность воздуха низка и шерсть кота быстрее высыхает.

Перед мытьем следует внимательно осмотреть ванную или раковину и поставить заглушки на водослив с тем, чтобы животное не повредило лап. Не следует погружать животное в воду, лучше использовать разбрызгиватель для того, чтобы осторожно смочить область живота теплой водой. Ни в коем случае нельзя направлять на животное струю воды. И — самое важное: следует создать у кота или кошки иллюзию того, что они контролируют ситуацию. Для этого им нужно разрешить положить передние лапы на край ванны.


 

Как искупать кошку и остаться в живых?

Прежде чем принять решение — стоит ли вымыть кошку, подумайте: действительно ли это так необходимо? Стоит ли это того? Да, от кошки распространяется не слишком приятный аромат, ее шерсть уже давно утратила белизну и на ней появились невиданные до сих пор узоры. Но прежде чем пойти на такой шаг, внимательно присмотритесь: так ли уж кошка грязна, чтобы ее КУПАТЬ.

Ведь должна предупредить вас: это очень и очень опасно!

Так что может быть можно обойтись просто тем, чтобы кошку хорошенько расчесать или протереть особо запачканные места тряпочкой, смоченной теплой водой?

Если же вы все–таки считаете кошку ОЧЕНЬ грязной(или же готовитесь к кошачьей выставке) и вы — человек феноменальной храбрости, то надеюсь мои рекомендации вам помогут, да храни вас бог!

Для начала приготовьте все, что вам понадобится. Помните, кошка не даст вам ни секунды передышки! Шампунь (специальный кошачий, в крайнем случае — обычный человеческий, на худой конец — детское мыло) должен быть наготове, но так, чтобы кошка не опрокинула его. Полотенце должно быть под рукой, и смотрите, чтобы кошка не забрызгала его водой во время купания. Также желательно не прятать слишком далеко расческу, фен и еще одно, запасное, полотенце.

И самое важное, что вам понадобится, без чего это дело просто обречено на провал, это — кошка, которую мы и будем купать. Длинношерстную кошку перед купанием следует вычесать. И главное, вне зависимости от длины и жесткости шерсти — кошку нельзя купать сразу после сытной еды (тот кусочек колбаски, которым вы будете заманивать несчастную к месту экзекуции за еду не считается), после еды должно пройти не менее 2–х часов. Желательно также, чтобы кошка сходила незадолго до купания в туалет. Иначе может произойти страшное.

Теперь нужно решить для себя раз и навсегда — где вы будете мыть кошку: в своей же ванне или, если вам противно будет что кошка моется после вас в той же посудине (а вдруг у вас вши!), то — в тазиках. В последнем случае вам понадобятся два тазика — во втором вы будете кошку ополаскивать. Тазики можно поставить в ванной комнате или в любом другом теплом месте — главное, чтобы там дверь плотно запиралась, иначе будете потом гоняться за своим мокрым чудищем по всему дому.

Итак, наполняем ванну или оба тазика теплой (примерно 40C) водой с таким расчетом, чтобы кошка могла уверенно стоять и в то же время было нетрудно ее купать -— это глубина около 10 сантиметров. Теперь самое сложное: нужно раздобыть кошку. Торопитесь — если вы будете долго за ней гоняться, вода может остыть. В крайнем случае попытайтесь приманить кошку кусочком колбаски или любимой игрушкой. Поймали? Теперь смотрите, чтоб не вырвалась!

Ставим кошку на дно посудины с водой. Дальше желательно, чтобы вам кто–нибудь помог держать бедняжку, пока вы будете ее мыть. Но если вы очень осторожны и прозорливы, то справитесь и в одиночку.

Немного шампуня взбиваем в пену и наносим на шерсть массирующими движениями. Начинать лучше с головы, переходя на шею, спину и дальше — опускаясь ниже. Затем пену тщательно смываем. Вода и пена не должны попадать кошке (да и вам тоже;) в глаза и ушные раковины! При необходимости — повторяем. Если кошка во время купания вдруг затихла, не теряйте бдительность — скорее всего это просто трюк и кошка внезапно сделает еще более отчаянную попытку освободиться!

И, наконец, ополосните кошку чистой водой — если вы моете кошку в тазиках, то переместите кошку во второй тазик и ополосните там. После купания вытрите кошку полотенцем, лапки можно слегка сжать, обернув полотенцем, чтобы с них стекла вода. Когда полотенце станет достаточно мокрым, возьмите сменное сухое (если шерсть короткая, оно может и не понадобиться). Затем кошку можно досушить феном и расчесать. После того как шерсть высохнет, кошке еще не меньше часа необходимо оставаться в тепле.

Вот теперь все кончено: ваша киска превратилась обратно из тощего разъяренного существа в вашу любимую ласковую пушинку, а вы наконец можете облегченно вздохнуть и наслаждаться результатом своего труда, смазывая зеленкой полученные за правое дело царапины..

Если вы до сих пор не отказались от своей затеи, то вот вам еще несколько рекомендаций:

— не рекомендуется купать ослабленных или больных кошек — они особенно агрессивны. К тому же это может ухудшить их состояние.
— не стоит купать кошку чаще 1 раза в 3 месяца, даже если это занятие вам очень понравилось. Иначе шерсть кошки может потерять силу и блеск, а терпение кошки — лопнуть.
— когда кошка высохнет и снова станет пушистой, похвалите ее — она ведь теперь стала совсем красавица!


 

На первый взгляд, мытье домашних животных, является темой едва ли заслуживающей внимания, а тем более создания для нее отдельной страницы. Это, конечно не так. Правильное мытье является одним из важнейших условий ухода (груминга) за домашним питомцем, как в гигиеническом, так и в эстетическом аспекте. Сама процедура мытья делится на несколько основных этапов:

1. подготовка – выбор моющих средств
2. процедура мытья
3. сушка феном, вытирание

Для питомцев следует выбирать «специальные» шампуни для мытья домашних животных, например кошек или собак. В случае, невозможности приобретения таких, подойдут и мягкие шампуни – например «Детский шампунь». Для длинношерстных пород собак и кошек (Ши Тцу, Йорк, Мальтезе, Персидские кошки), рекомендуется дополнительное мытье специальным, бальзамом–ополаскивателем, после мытья с шампунем. В летнее время года, потребуются специальные шампуни от паразитов – клещей и блох.

Животное следует мыть в не наполненной водой ванне. Во время мытья, следует прикрывать глаза и уши животного от попадания в них мыльной пены. Помимо раздражения слизистой оболочки глаза, попадание воды в уши животного может вызвать воспаление кожи ушной раковины. А психическое воздействие на взволнованное животное, иногда может привести и к неприятностям. Вообще, во время всей процедуры, успокаивайте и хвалите животное. После тщательного ополаскивания, убедитесь, что в шерсти, кожных складках, между пальчиками и подушечками лап, нигде не осталось шампуня. Это тоже очень важно. Даже небольшие остатки шампуня, могут привести к проблемам, связанным с кожей питомца, а в кожных складках и пр. вызвать сильные раздражения, или вообще нагноения.

Завершающий этап – вытирание полотенцем, и для длинношерстных пород сушка феном. В случае с короткошерстными породами животных понятно – вытирайте полотенцем, как можно суше. А декоративным и длинношерстным потребуется дополнительная сушка феном. Сушка феном предназначена для укладки шерсти питомца. Для крупных животных, или допустим, вы профессиональный грумер, в этих случаях вам необходим мощный фен – около 2100W. Сушите феном, одновременно расчесывая(поднимайте волос, например пуходеркой) против роста шерсти.


 

Мытье кошки шампунем

Мытье шампунем — это работа для двух человек.

Первым делом проследите, чтобы все необходимое для мытья оказалось в нужном месте, потом плотно затворите двери и окна!

На всякий случай наденьте пластиковый фартук или комбинезон.

Лучшее место для купания — кухонная раковина, тогда вся процедура проходит на удобной для вас высоте.

Резиновый коврик, положенный на дно мойки, не даст кошке поскользнуться и укрепит в ней чувство уверенности.

Заполните раковину водой на 5—7,5 см; температура воды должна соответствовать температуре тела кошек 38,3С.

Заткните кошачьи уши ватой, на случай если животное, сопротивляясь, поднимет брызги. Затем опустите кошку в воду и удерживайте за загривок.

Ласковые слова помогут вам в этот момент успокоить кошку.

Далее следует аккуратно намочить губкой весь мех, за исключением головы, и мягко втереть в шерстку шампунь до образования пены. Некоторые кошки мурлычут во время этой процедуры, получая удовольствие от тепла и комфорта.

Если кошке не нравится стоять в раковине, попробуйте положить ее передние лапы на сушильную доску. После двух или трех попыток всегда удается найти самую удобную позу.

Помыв кошку шампунем, тщательно сполосните шерсть теплой водой. Особенно хороша для этой цели душевая установка на коротком шланге, если, конечно, напор воды не слишком силен.

При необходимости намыльте кошку вторично, следуя уже описанной процедуре, но по завершении купания тщательно смойте с шерсти все остатки шампуня.

Выньте кошку из раковины и заверните в большое теплое полотенце.

Затем второй из присутствующих моет кошачью мордочку смоченной в теплой воде ватой. Плохо смываемые места можно потереть медицинским спиртом, следя за тем, чтобы он не попал в глаза.

Некоторые кошки любят, когда их сушат феном, но многие боятся его шума.

При пользовании феном один человек крепко держит кошку, которая всеми четырьмя лапами стоит на полу или на столе, а другой аккуратно водит феном взад и вперед, не поднося его слишком близко, чтобы не подпалить шерсть.

Затем кошку помещают в специальный шкаф для просушки или сажают в закрытую корзину возле источника тепла.

Важно не дать кошке разгуливать по сквозняку, пока ее шубка не просохнет.

Когда она почти высохнет, деликатное расчесывание поможет привести в порядок спутавшуюся шерсть.

После «бани» мех у кошки делается очень мягким. Поэтому вплоть до выставочного дня слегка припудривайте шерстку нетоксичной детской присыпкой или тальком, хорошенько втирая его, а затем так же хорошо вычесывая. Это позволит придать шерсти естественный вид, а также расчесать ее волосок к волоску. В день выставки на шерсти кошки не должно оставаться никаких следов пудры.

Сухая чистка

Для кошек с короткой темной шерстью сухая чистка — подходящая замена купанию, если, конечно, мех не очень испачкан. Обычно используется «ванна» из отрубей. Положите 0,45 — 0,9 кг отрубей в духовку и нагрейте до такой температуры, чтобы руке было горячо. Постелите на кухонный стол газету и поставьте на нее кошку. Двумя руками втирайте нагретые отруби в шерсть. Большинству кошек нравится эта процедура; они получают удовольствие от нагретых отрубей и непрерывно мурлычут. Обработав весь мех, пересадите кошку на чистый лист газеты и займитесь вычесыванием отрубей.

Источник: hacklife.ru/?q=node/222

Рубрики:  Интересное
Советы
Животные

Метки:  

Выпечка. Полезные советы.

Пятница, 30 Июля 2010 г. 17:20 + в цитатник


 Чтобы бисквит легко вынимался из формы, дно и стенки можно выстлать пергаментом.

Бисквит нужно извлекать из формы, когда он остынет, а пирожки из дрожжевого теста после выпекания сразу выкладывают и охлаждают без формы.

Для того, чтобы торты хорошо и легко выходили из формы, ее нужно смазывать холодным маслом и обсыпать мукой.

Бисквит готов, когда он становится мягким и хорошо отстает от деревянной шпажки.

Бисквит не опадет, если после выпекания перевернуть его на кухонную решетку и дать остыть, не вынимая из формы.

Чтобы пирог с творогом не осел после выпечки, нужно осторожно вынуть его из духовки и надрезать его по периметру формы на 2 см в глубину.

Рассыпчатый торт легко резать, если на минутку опустить нож в кипяток.

Хлеб долго не черствеет, если в хлебницу положить кусочек сырого картофеля.

Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.

Чтобы пасха получилась однородная, творог обязательно протирают через сито, добавляют остальные продукты и тщательно вымешивают.

Перед тем, как положить творожную массу в пасочницу, пасочницу обязательно застилают тонкой тканью (кисеей, марлей или полотняной салфеткой) без складок.

Когда творожная масса уложена в пасочницу, сверху обязательно кладется дощечка и накладывается гнет. Затем пасха выносится на холод.

Пасхи лучше делать в маленьких формочках, потому что невареные пасхи быстро портятся.

Если у Вас пасочницы маленьких размеров, можно приготовить несколько пасох по разным рецептам, а, следовательно, разного вкуса.

Тесто для кулича должно быть очень хорошо вымешано. Тесто вываливают на стол или доску и бьют его хорошенько до тех пор, пока в нем не появятся пузыри.

Форму для кулича, смазанную маслом и обсыпанную толчеными сухарями, заполняют тестом до половины, дают тесту подняться до 3/4 высоты формы, а затем уже выпекают кулич.

Считается, что кулич поднялся, когда поверхность покрывается сплошными пузырями, и от прикосновения тесто «заходит ходуном».

Куличи из сдобного теста лучше выпекать в небольших формах.

Куличи выпекают в духовке с несильным жаром.

Чтобы кулич поднялся ровно, в середину втыкают лучину, с которой и ставят в печь. В конце выпекания лучину вынимают. Если к ней прилипло тесто, значит, кулич еще сырой.

Вместо того, чтобы протирать творог через сито, его можно дважды пропустить через мясорубку.

Творог для приготовления пасхи можно сделать из топленого молока (молоко предварительно затапливают в духовке в течение нескольких часов). Тогда пасха будет иметь розовый цвет.

Чтобы удалить из сметаны излишнюю влагу, сметану помещают в холщевый мешок, отжимают и помещают на несколько часов под пресс.

Чтобы пасочница застелилась марлей без складок, марля должна быть чуть влажной.

Пасху следует не менее 12 часов держать в холоде под гнетом.

Если в пасху кладут изюм, то его нужно промыть, перебрать и хорошенько просушить на салфетке.

Пряные добавки для пасхи нужно мелко смолоть в кофемолке и просеять через ситечко.

Ядра миндаля легко очистятся, если их залить кипятком и оставить на 15–20 минут. Затем ядра необходимо просушить и измельчить.

Куличи выпекают при температуре 180 градусов до готовности.

Продолжительность выпекания кулича зависит от его размера.

Готовые куличи можно украсить глазурью, посыпать орехами или просто сахарной пудрой.

После того, как тесто для кулича поднимется в форме, нельзя допускать резких движений, иначе тесто осядет.

Форму для кулича тщательно смазывают маслом и подпыляют мукой.

Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.

После окрашивания яйца (вытертые насухо) нужно протереть тряпочкой, смазанной растительным маслом, тогда они будут блестящими.

Отвар сушеной крапивы окрашивает яйца в зеленый цвет, отвар скорлупы грецкого ореха — в желтый, отвар свеклы — в розовый.

Прежде чем окрасить яйца, нанесите пятнышки подсолнечного масла, и яйца получатся рябыми.

Перед окраской, яйца нужно вымыть дочиста, вытереть, а затем уже красить.

Запеканки будут вкуснее, если после укладки продуктов слоями в форму, поставить ее ненадолго в холодильник, а затем уже запекать.

Рубрики:  Найти, обезвредить, съесть
Советы

Метки:  


Процитировано 4 раз

Тонкости обращения с мясом. Прочитай и стань знатоком мяса

Пятница, 30 Июля 2010 г. 17:17 + в цитатник

Как правильно выбрать свинину? Мясо должно быть светло–розового цвета (не красное и не без крови).

Cвинину прожаривают до полной готовности.

Как определить готовность свинины? Нажмите на мясо – оно должно быть плотным и упругим. Можно проколоть мясо – сок должен быть светлым.

Чтобы сделать свиные отбивные сочнее, за 2–3 часа до приготовления смажьте их растительным маслом и сбрызните уксусом.

Чтобы отбивные получились сочными, перед жаркой натрите их подсолнечным маслом и молотым перцем, а солите в самом конце готовки.

Как правильно приготовить бифштекс? С мяса нужно удалить все пленки. Мясо нарезают поперек волокон.

Чтобы бифштекс был мягким, его нужно хорошо отбить. Чтобы молоток не прилипал к мясу, отбивайте через целлофан.

Чтобы куски жесткого мяса стали мягче, смочите их лимонным соком, дайте соку впитаться, и жарьте мясо на разогретой сковороде.

Чтобы мясо получилось мягким, его нужно на несколько часов положить в молоко.

Мелко нарезанные куски мяса солят в середине готовки, а мясо для быстрого прожаривания – перед приготовлением.

Большой кусок жесткого мяса нужно на несколько часов смазать со всех сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.

Если запекаете мясо в духовом шкафу, обязательно поливайте его мясным соком или горячем бульоном.

Чтобы узнать, готово ли мясо, проткните его. Если сок красный – мясо еще сырое, если розовый – средней прожарки, а если прозрачный – мясо готово.

Во время жаренья нельзя поливать телятину водой, иначе мясо получится волокнистым.

Шницель получится сочным и нежным, если перед тем как панировать мясо, положить его в воду с добавлением уксуса.

Если панированные куски мяса перед жареньем положить в холодильник, панировка будет держаться лучше.

Чтобы панировка держалась лучше, можно добавить в нее немного растительного масла.

Вареное мясо будет сочным, если его закладывать в кипящую воду, а затем варить при слабом кипении бульона.

Если хотите придать жаркому пикантный вкус, добавьте немного приправы карри.

Если приготовленное рагу получилось слишком густым, можно добавить в него немного бульона или соуса.

Чтобы устранить неприятный запах баранины, нужно положить мясо в свежее молоко за час до начала готовки, а затем смазать толченым чесноком.

Чтобы придать блюду легкий аромат чеснока, нужно зубчик чеснока наколоть на вилку и опустить его в блюдо на несколько секунд.

При мариновании молодой баранины, вместо уксуса лучше использовать сухое вино.

Не начинайте готовить мясо, пока оно полностью не разморозится.

Чтобы сардельки, сосиски или колбаса не «брызгались» при жарке, заранее нужно сделать несколько наколов вилкой, а жарить на медленном огне.

Парное мясо при запекании становится твердым. Чтобы этого избежать, сбрызните его рюмкой рома или коньяка. Спиртное быстро испариться, а мясо получится сочным.

Шашлык из баранины будет вкуснее, если вместо уксуса мясо мариновать в гранатовом, томатном, лимонном соке или сухом вине.

Жареная баранина получается вкуснее, если куски мяса намазать горчицей, оставить на 2 часа, затем горчицу снять, а куски баранины натереть солью.

Вкус баранины улучшится, если выдержать ее в уксусе в течение 1,5 часа.

Чтобы жареная свинина была вкусной и подрумяненной, нужно предварительно сделать острым ножом несколько глубоких надрезов на поверхности.

Размораживать мясо лучше в холодильнике, накрыв его мокрой тканью. Так оно успевает восстановить свои качества. Нельзя размораживать его в теплом месте или в горячей воде.

При обработке мяса нельзя слишком долго отбивать его тяпкой, так как при этом разрушаются мясные ткани и вытекает питательный сок.

При варке мясных продуктов коренья, лук и соль добавляют за 30 минут до готовности.

Чтобы в бульоне не образовалась накипь, мясо нужно предварительно ошпарить кипятком (бланшировать).

Рубрики:  Найти, обезвредить, съесть
Советы

Метки:  


Процитировано 3 раз

50 способов похудеть без диеты.

Пятница, 30 Июля 2010 г. 17:03 + в цитатник

На книжных прилавках немало литературы, рассказывающей, как похудеть при помощи различных диет. А вот известный американский врач Пол Дж. Варнас делится с читателями тем, как похудеть, не очень-то придерживаясь строгой и изнуряющей диеты.

Таких способов автор предлагает аж целых 50!

Мотивация.

Вам нужно очень захотеть измениться и быть уверенным, что вы достигнете поставленной цели. Очень важен ваш внутренний настрой на положительный результат. Если же вы ждете неудачу, то ее и получите.

Займитесь визуализацией.

Все время думайте о том, какими стройными и элегантными вы станете, когда похудеете. Каждый день в течение 15 мин, старайтесь представить себе свой будущий внешний облик. Сделайте воображаемое реальностью.

Получайте удовольствие от процесса.

Шансов похудеть будет больше, если вы начнете рассматривать диету как весьма приятную вещь. Для того чтобы добиться успеха, вам должен нравиться сам процесс изменения привычек.

Худейте вместе с друзьями.

Наличие единомышленников является хорошим стимулом для достижения поставленной цели. Избегайте событий, непременным атрибутом которых является стол с огромным количеством еды.

Не спешите.

Для того чтобы похудеть, нужно время. Все известные «быстрые» диеты на самом деле неэффективны.

Награждайте себя.

Даже за самый маленький успех на пути намеченной цели.

Занимайтесь физическими упражнениями.

Физические упражнения улучшают обмен веществ и способствуют выработке организмом энзимов - веществ, участвующих в расщеплении жиров.

«Разбейте» ваш телевизор.

Кроме малоподвижности, телевизор опасен еще и тем, что он программирует вас, чтобы есть пищу, которая вам противопоказана.

Перестаньте соблюдать диеты или подсчитывать количество съеденных калорий.

Больше задумывайтесь о качестве съедаемой пищи, чем о количестве содержащихся в ней калорий. Голодание должно осуществляться под контролем врача.

Полностью избегайте рафинированного сахара, больше употребляйте овощей и фруктов.

Ешьте, если вы голодны.

Для человека, решившего похудеть, нет ничего хуже, чем пропуск завтрака или другого приема пищи. Чем раньше вы утолите свой голод, тем меньше вероятность переедания.

Ешьте цельные зерна.

В природе устроено так, что все, что содержит комплекс углеводов, содержит также витамины В и Е и клетчатку. Витамины группы В участвуют в углеводном обмене, а клетчатка замедляет их усваивание; Поэтому, когда вы едите цельные зерна, ваш организм получает витамины, необходимые для углеводного обмена. Одновременно вы получаете и клетчатку, которая способствует нормальному стулу и оздоровлению кишечника. Поэтому избегайте рафинированных продуктов! Отказ от очищенной пищи и гидрогенизированных масел, увеличение потребления фруктов и овощей способствует нормализации обмена веществ и похудению.

Правильно ограничивайте потребление калорий.

Вы сможете похудеть, если будете есть только тогда, когда голодны, когда вы регулярно занимаетесь спортом и избегаете потребления пустых калорий. В день достаточно потреблять в среднем 2400 килокалорий.

Ешьте медленно, тщательно пережевывайте пищу.

Пища лучше переваривается, когда она тщательно пережевана. Слюна содержит амилазу, которая расщепляет углеводы. Уровень сахара в крови будет повышаться постепенно, поэтому вы вскоре почувствуете, как улучшилось ваше самочувствие, что исключит переедание. Не ешьте, если вы не голодны.

Ешьте только за столом.

Это поможет вам бороться с привычкой есть в состоянии эмоционального напряжения. Закусывание перед телевизором обычно не уменьшает голод так же, как и бессознательная привычка есть в состоянии нервного напряжения.

Подождите несколько минут, прежде чем возобновить прием пищи. Для того чтобы организм осознал, что он уже сьгг, нужно время. Поэтому, закончив есть, подождите минут 10-15, после чего будет ясно, насытились ли вы. Устройте себе один раз в неделю вегетарианский день.

Контролируйте себя в ситуациях, когда у вас есть возможность переедания.

Следите за правильной работой органов пищеварения.

Если функция органов пищеварения нарушена, то нарушается и нормальный обмен веществ, следовательно, сложно будет поддерживать и вес тела на оптимальном уровне.

Пейте чистую воду.

Каждый день 6-8 стаканов чистой воды. Вода очищает организм от вредных продуктов жизнедеятельности, способствует нормализации обмена веществ, без чего невозможно корректировать вес тела.

Создайте собственную программу похудения.
Изучив специальную литературу и посоветовавшись с врачом, надо наметить такую программу корректировки вашего веса, которая была бы специфична именно для вас. Только в этом случае можно надеяться на успех.

Удачи вам!

 

Источник: ovulation.org.ua/_sposobov_pohudet_bez_dieti/

Рубрики:  Красота и здоровье
Советы

Метки:  


Процитировано 3 раз

29 советов тем, кто хочет стать ещё красивее

Четверг, 29 Июля 2010 г. 18:18 + в цитатник

 Глаза

1. Чтобы вернуть уставшим глазам блеск, сделайте маску для век из свеженатертого сырого картофеля (держать 10–15 минут). Она вдобавок разгладит морщинки и освежит нежную кожу вокруг глаз, уставшую от ежедневного макияжа.

2. Никогда не обрабатывайте пилингом кожу вокруг глаз это истончает и без того тонкую кожу «глазной зоны».

3. Чтобы смягчить болезненные ощущения при выщипывании бровей, смажьте кожу питательным кремом. Излишки промокните ватным тампоном, иначе пинцет будет скользить.

Лицо

4. По утрам протирайте лицо кубиками льда из отвара подорожника это тонизирует кожу и прекрасно заживляет микроранки.

5. Всегда наносите пилинг только на очищенную влажную кожу, а снимайте не тоником, а теплой водой.

6. Наносить любой крем лучше всего минимум через 15 минут после мытья. Потому что слой крема на влажной коже приводит к застою тепла и нарушению терморегуляции.

7. Всем женщинам старше 25 лет полезна простая ежедневная «зарядка для лица»: в течение 5 минут слегка поколачиваем все лицо кончиками пальцев. Это улучшает кровообращение, укрепляет тонус кожи, предотвращает появление морщин.

8. Супермаски для лица на осенне–зимний период: мед и оливковое масло. Можно в виде смеси (в пропорции 1 к 1), можно и по отдельности. Держать 10–15 минут, мед смывать теплой водой без мыла, излишки масла снимать ватным тампоном.


9. Все маски (как самодельные, так и покупные) действуют интенсивнее, если перед их применением сделать 10–минутную паровую ванночку. При коже с расширенными капиллярами замените ванночки теплым компрессом: толстую салфетку намочить в горячей воде, отжать и приложить к лицу.

10. Жирную чувствительную кожу хорошо протирать настоями шалфея, ромашки, чистотела, череды, отваром льняного семени.

11. Нельзя бороться с жирным блеском лица при помощи средств, содержащих спирт это высушит верхний слой кожи, но не решит проблему выделения жира.

Шея


12. Чтобы не появился или уменьшился двойной подбородок и пропали складки на шее, делайте следующую ежедневную процедуру: в течение 3–5 минут похлопывайте по подбородку и шее полотенцем, смоченным в солевом растворе (1 ч. ложка соли на стакан воды).

13. Маска для вялой кожи шеи: размять очень зрелый банан, нанести на 10–15 минут, смыть теплой водой.

Тело

14. Влейте в теплую ванну стакан сливок или жирного молока это суперсредство для очистки и смягчения сухой кожи тела.


15. А стакан свежевыжатого апельсинового сока (тоже просто влить в ванну) тонизирует кожу, делает ее упругой.

16. Кофейная гуща, оставшаяся от 4–5 чашек кофе, это отличный пилинг для всего тела, особенно после посещения парной или сауны.

Руки

17. Для смягчения огрубевшей кожи локтей: разрежьте пополам лимон и подержите локти в этих «лодочках» 10–15 минут.

18. Питательная маска для кожи рук: 1 желток, 1 ст. ложка меда и 1 ч. ложка овсяной муки. Нанести толстым слоем, надеть хлопчатобумажные перчатки на всю ночь или хотя бы на несколько часов.

19. После каждого мытья руки полезно смазывать специальным раствором, флакончик которого можно всегда держать на умывальнике. Это смесь равных частей глицерина и розовой воды и 10 капель нашатырного спирта.

20. Пожилым женщинам надо красить ногти только яркими лаками! Психологическое обоснование следующее: когда человек воспринимает цветовые объекты, он в первую очередь обращает внимание на самое яркое, а остальное для него незаметный фон. То есть ваши яркие ногти «закамуфлируют» пигментные пятнышки, морщины и прочие досадные проявления возраста.

Ноги

21. Маски для огрубевшей или потрескавшейся кожи стоп: в течение 30 минут варите в молоке (200 г) среднее яблоко, разомните его и нанесите пюре на чистые ноги. Держать 15–20 минут, смыть теплой водой.

22. Мозоли или натоптыши хорошо лечатся обычным лимоном. На ночь привяжите к больному месту кусочек корки с мякотью, и утром мозоль легко снимется.

23. Чтобы кожа на коленях была мягкой и гладкой, раз в неделю снимайте ороговевший слой любым скрабом для тела. После чего смажьте
их питательным кремом для рук с пчелиным воском или с витамином Е.

24. Если у вас часто потеют ноги, обливайте их 1–2 раза в неделю прохладной водой. Кстати, у этой процедуры есть приятный побочный эффект: закаливание всего организма.

Волосы

25. Придать некрашеным волосам симпатичный оттенок можно при помощи ополаскиваний: крепкий настой ромашки окрасит русые волосы в желтовато–золотистый цвет, а настой ревеня в светло–пепельный.

26. Превратить тонкие волосы в прочные и пышные помогут пищевые добавки, богатые цинком, кальцием и пантотеновой кислотой.

27. Народное средство от перхоти: 2 ст. ложки луковой шелухи залить 0,5 л кипятка и настаивать 15 мин. Этим отваром ополаскивать волосы после мытья в течение месяца.

28. Если у вас длинные волосы, наносите кондиционер только на кончики так они дольше останутся чистыми.

29. Сушить волосы феном лучше всего на позиции «тепло». Используйте режим «горячо» только в экстренных
случаях: слишком горячий воздух очень портит волосы.
 

 

Источник: ovulation.org.ua/_sovetov_tem_kto_hochet_stat_esche_krasivee/

 

Рубрики:  Красота и здоровье
Советы

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Цвета в одежде: какие вам больше идут, как их сочетать

Четверг, 29 Июля 2010 г. 18:09 + в цитатник


  Женщине почти всегда идет цвет ткани платья, подобранный под цвет ее глаз. 

 Белый цвет подойдет всем, кромеВ�тех, у когоВ�очень бледная кожа лица.  Белый цвет сочетается со всеми цветами. 

 Серый цвет идет всем женщинам в любом возрасте, причем, независимо  от особенностей фигуры. Серый цвет может сочетаться почти со всеми  цветами в различных оттенках, но лучше всего с черным и красным.
 Черный цвет также идет женщинам любого возраста независимо от их фигуры.  Гармонирует со всеми светлыми тонами.

 Красный цвет больше всего идет брюнеткам с матовой кожей  лица.В Впрочем, он не противопоказан и блондинке, еслиВ�она молода, со  свежим, нежным цветом кожи лица. Красный, коралловый или рубиновый  цвета еще более оттенят ее естественные краски. 

 Синий и голубой цвета ткани идут блондинкам со светлой кожей. Они хорошо гармонируют с белым, серым, бледно–желтым, иногда с черным цветами.

Желтый цвет подходит брюнеткам с матовой, но не бледной кожей лица, может сочетаться с коричневым различной интенсивности, зеленым и синим.

Желтый цвет иногда очень идет блондинкам. В этом случае желтый цвет должен подходить к самому светлому тону волос и необходимо, чтобы он был дополнен другим контрастным цветом.

Зеленый цвет идет и брюнеткам и блондинкам. Удачно сочетаясь, темный и светлый тона гармонируют с желтым, серебристо–серым, цветом слоновой кости и всеми оттенками коричневого. Последние комбинации больше подходят темноволосым женщинам.

С рыжими волосами всегда хорошо сочетаются лиловые тона и зеленый цвет средней силы.

Женщины с каштановыми волосами могут использовать цвета и брюнеток и блондинок, но при условии, чтобы тона одежды и украшений соответствовали по теплоте природной окраске волос этих женщин.

Чистый желтый и ярко–красный цвета нельзя рекомендовать шатенке, даже темной, но смягченные — бледно–желтый, соломенный — соответствуют по характеру средней окраске шатенок.

Женщинам с седеющими волосами можно рекомендовать ткани слабых теплых тонов.

Труднее одноцветных тканей — подобрать ткани, имеющие рисунок. Здесь надо учитывать такое правило: рисунок, направленный горизонтально — полнит, а вертикально — создает зрительное впечатление более худой фигуры.

Ткани с мелкой клеткой или в горох на темном фоне идут женщинам всех возрастов с любой фигурой.
 
 

 

Источник:www.pokupaem.com/2007/04/21/kakojj_cvet_vam_idet.html

 

Рубрики:  Советы
Стиль

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Gizzi
Страницы: 27 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь