-Цитатник

Манишка вязаная - (0)

Манишка платочной вязкой МАСТЕР - КЛАСС ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/1888257/post2...

Сырники с геркулесом. - (1)

Подать можно их с любимым вареньем или сметаной. Сырники из творога  смело могут зваться ...

РОЗА из ЛЕНТЫ - (1)

Мастер-класс РОЗА из атлассной ленты Инессы Тимониной. 1. РОЗЫ размер 20х302. РОЗЫ из ...

Тесто для пиццы и пирожков - (2)

Рецептик теста для пиццы или пирожков   Не так давно я жарила пирожки, которые просто ...

Заливные блюда - (1)

Подборка заливных блюд для новогоднего стола !!! Готовимся к Новому году !! Великолепная подбо...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению 5 друзей 5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии ДЕВУШКИ
ДЕВУШКИ
21:37 17.01.2011
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии ЦВЕТЫ
ЦВЕТЫ
10:32 19.02.2010
Фотографий: 13
Посмотреть все фотографии серии Только Я
Только Я
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Настольные игры онлайн

Место
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
.
Очки
6805
3399
2845
1315
1020
869
830
729
605
0

 -Стена

Вера_Шляхтич Вера_Шляхтич написал 30.10.2009 15:54:01:
Привет!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Вера_Шляхтич

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мой_цитатник

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2009
Записей: 578
Комментариев: 351
Написано: 1509

Комментарии (1)

Сырники с геркулесом.

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1339311751 (500x375, 70Kb)

Подать можно их с любимым вареньем или сметаной. Сырники из творога  смело могут зваться -  творожниками.


Ингредиенты:
300 гр домашнего творога,
2 яйца,
2-3 ст. л. сахара,
Ваниль на кончике ножа, либо пакетик ванильного сахара.
Щепотка соль,
3 ст. л. овсяных хлопьев,
Изюм,
Мука.

Читать далее...

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - Варианты слоёного теста
Часть 2 - Одёжка для пирогов
...
Часть 15 - Заливные блюда
Часть 16 - Тесто для пиццы и пирожков
Часть 17 - Сырники с геркулесом.


Метки:  
Комментарии (2)

Тесто для пиццы и пирожков

Понедельник, 27 Января 2014 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецептик теста для пиццы или пирожков
 

Не так давно я жарила пирожки, которые просто обожают мои домашние. И тут, разговаривая с подругой, узнала от нее еще один интересный рецептик для теста. Оно подходит и для пирожков, и для пиццы, а сам по себе достаточно быстрый и легкий. Попробовала - понравилось)) Поэтому сегодня делюсь им  вами))

2749438_leech_out_php (700x437, 169Kb)

Читаем дальше))

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - Варианты слоёного теста
Часть 2 - Одёжка для пирогов
...
Часть 14 - Творожные кексы
Часть 15 - Заливные блюда
Часть 16 - Тесто для пиццы и пирожков
Часть 17 - Сырники с геркулесом.


Метки:  
Комментарии (8)

Творожные кексы

Дневник

Пятница, 03 Января 2014 г. 14:49 + в цитатник
Творожные кексики с вишней

Вот такие кексики у меня вчера получились:

dd58fe447b10f5e6b036f9cade245ea1_103305[1] (450x338, 187Kb)
Читать далее...

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - Варианты слоёного теста
Часть 2 - Одёжка для пирогов
...
Часть 12 - Кексы
Часть 13 - Блины без муки
Часть 14 - Творожные кексы
Часть 15 - Заливные блюда
Часть 16 - Тесто для пиццы и пирожков
Часть 17 - Сырники с геркулесом.


Метки:  
Комментарии (1)

Кексы

Пятница, 03 Января 2014 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция кексиков

ЯГОДНО – ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ



Для приготовления этих кексов вы можете взять любую мелкую ягоду. Очень хорошо они получаются с черникой, брусникой, черной смородиной.

СОСТАВ:

На 12 кексиков вам понадобится:
Мука – 280 гр
Растопленное сливочное масло – 115 гр
Разрыхлитель -1 столовая ложка
Сахар – 100 гр
Молоко – 225 мл
Яйца – 3 штуки
Ванильная эссенция или ванильный сахар – 1 столовая ложка
Ягоды – 200 гр
Крахмал – 1 столовая ложка

Белоснежка Аля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ + Кокосовые кексики, Кекс с цукатами, Шоколадные кексы, Кексики со вкусом топленого молока, Кексы с курагой и орехами, Морковные, Миндальные и Бананово-финиковые кексики, Кексы с плавленным сыром, Маковый кекс, Кексики с вишней, Маффины с яблоками и изюмом, Творожные кексики, Сырные кексики на пиве, Арахисовые гавайские маффины, Овсяные кексики с бананами, Тыквенные кексы

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - Варианты слоёного теста
Часть 2 - Одёжка для пирогов
...
Часть 10 - Для праздничного стола
Часть 11 - Четырёхцветный фруктовый пирог
Часть 12 - Кексы
Часть 13 - Блины без муки
Часть 14 - Творожные кексы
Часть 15 - Заливные блюда
Часть 16 - Тесто для пиццы и пирожков
Часть 17 - Сырники с геркулесом.


Метки:  
Комментарии (0)

Четырёхцветный фруктовый пирог

Пятница, 03 Января 2014 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Четырёхцветный фруктовый пирог




Читать далее...

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - Варианты слоёного теста
Часть 2 - Одёжка для пирогов
...
Часть 9 - Идеи оформления заливных блюд
Часть 10 - Для праздничного стола
Часть 11 - Четырёхцветный фруктовый пирог
Часть 12 - Кексы
Часть 13 - Блины без муки
...
Часть 15 - Заливные блюда
Часть 16 - Тесто для пиццы и пирожков
Часть 17 - Сырники с геркулесом.


Метки:  
Комментарии (6)

ХАЧАПУРИ

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

божественные ХАЧАПУРИ "Бездуховочно-Сковородочные"

Быстрые хачапури на сковородке,ооочень вкусные! Круче,чем все бутерброды с сыром в мире!!!
Это, по-моему, самый простой рецепт — тесто для хачапури бездрожжевое и пекутся они на сковороде.
P2063930 (700x525, 132Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Так и просятся в рот...

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - Варианты слоёного теста
Часть 2 - Одёжка для пирогов
...
Часть 6 - Печенье с халвой «Рашен макаруны»
Часть 7 - УТРЕННЯЯ РОСА
Часть 8 - ХАЧАПУРИ
Часть 9 - Идеи оформления заливных блюд
Часть 10 - Для праздничного стола
...
Часть 15 - Заливные блюда
Часть 16 - Тесто для пиццы и пирожков
Часть 17 - Сырники с геркулесом.


Метки:  
Комментарии (0)

УТРЕННЯЯ РОСА

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Утренняя роса

 Рецепт этого пирога я нашла на просторах интернета, пирог сразу понравился своим необычным видом и совсем не сложным приготовлением. Пирог получился просто ОБЪЕДЕНИЕ! Попробуйте!

97398_70616thumb500 (1) (500x293, 51Kb)

Ингредиенты для  Пирог "Утренняя роса""

Читать далее  

 

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - Варианты слоёного теста
Часть 2 - Одёжка для пирогов
...
Часть 5 - Сало??? Сало!!!
Часть 6 - Печенье с халвой «Рашен макаруны»
Часть 7 - УТРЕННЯЯ РОСА
Часть 8 - ХАЧАПУРИ
Часть 9 - Идеи оформления заливных блюд
...
Часть 15 - Заливные блюда
Часть 16 - Тесто для пиццы и пирожков
Часть 17 - Сырники с геркулесом.


Метки:  
Комментарии (2)

Печенье с халвой «Рашен макаруны»

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить печенье с халвой «Рашен макаруны»

 

Как приготовить печенье на скорую руку – вкусное и оригинальное, рассыпчатое и «съедабельное»? Все секреты приготовления интересного печенья с кремом из халвы!

как приготовить печенье
Вот, убедитесь сами, разноцветные печеньки,

скрепленные попарно радуют взор,

а их вкус непременно порадует и впечатлит каждого,

кто их испечет. Ну, что, пробуем?

песочное тесто для печенья
Начинаем с теста, сегодня у нас песоШное, вкууууусное, на желтках.

Масло сливочное для этой процедуры должно быть мягкое, но не растопленное.

Соединяем его с сахаром и растираем.

А затем уже добавляем желточек и постепенно подмешиваем муку.

Разрыхлитель не забудьте, без него никак.

разделить тесто на 2 части
Тесто получается мягкое, не липнущее к рукам.

Делим его пополам, потому как печенье у нас предполагается двух цветов.

Ну, и одну часть с помощью какао делаем шоколадистой и коричневой,

а в другую добавим мак.

Вот такие 2 симпатишных колобка у вас получится.

сформировать печенье
Далее еще проще. Можете, конечно, подержать тесто в холодильнике,

будет легче катать печеньки.

У меня времени не было, поэтому я сразу его поделила на части.

И сразу же скатала махо-о-онькие шарики,

диаметром где-то 2 см, не более. Из каждой части получается штук 30, о как!


выложить печенье на противень
Потом шарик прихлопываем и делаем из него лепешку.

И каждую лепеху еще и вилочкой придавливаем посерединке.

Получается простенький, но очаровательный узорчик.

Осталось запихнуть в разогретую до 180 градусов духовку

и подержать там минуток 12-15.

сделать из печенья крем из халвы
Пока займитесь кремом.

Забавненько, но если бы не кусочек завалявшейся халвы,

который никто не желал доедать, не было бы этих печенек.

Надо было куда-то пристроить несчастный кусманчик. Не выбрасывать же!

Вот и пошел в кремовое дело.

Растираем его в крошку и смешиваем с маслом, убираем в холодильник.

как приготовить вкусное печенье с халвой
Выпечку извлекаем, остужаем и находим каждой печеньке свою половинку.

Скрепляем «халвовым союзом» и быстренько употребляем со свеже заваренным чайком!

Ежели, вдруг останутся, храним в холодильнике, потому как крем у нас масляный.

http://bistrofastfood.ru

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - Варианты слоёного теста
Часть 2 - Одёжка для пирогов
...
Часть 4 - ШАНЕЖКИ С МЯСОМ
Часть 5 - Сало??? Сало!!!
Часть 6 - Печенье с халвой «Рашен макаруны»
Часть 7 - УТРЕННЯЯ РОСА
Часть 8 - ХАЧАПУРИ
...
Часть 15 - Заливные блюда
Часть 16 - Тесто для пиццы и пирожков
Часть 17 - Сырники с геркулесом.


Метки:  
Комментарии (2)

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ

Понедельник, 04 Июня 2012 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ
 

Шанежки с мясом

Название «шаньга» перешло в русский язык из языка коми. Оно очень часто встречается в русских сказках, былинах и народных эпосах. Это кулинарное изделие распространено от Карелии до Оби. «Толковый словарь живого великорусского языка» В. И. Даля любовно называет шаньгу «шанежка» и «шанечка» ШАНЬГА, шанга, шанежка, шанечка, сев. вост.-сиб. род ватрушки, сочня, или простой лепешки, каз. опресночек, сушняк, засушенная лепешка; новг. пресные оладьи, пыжки, блинки, пряженые на сковороде... (из словаря)

Ингредиенты:

250 г творога

2 яйца

1 ч.л. соды гашен. уксусом

2 ст. муки

2 ч.л.масла подсолнечн.

фарш для начинки специи по вкусу

Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.

 (450x338, 51Kb)

Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш

  (450x338, 64Kb)

Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.

 (450x338, 49Kb)

Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла

 (450x338, 83Kb)

Автор :caprice

Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

 

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - Варианты слоёного теста
Часть 2 - Одёжка для пирогов
Часть 3 - Макароны с сосиской
Часть 4 - ШАНЕЖКИ С МЯСОМ
Часть 5 - Сало??? Сало!!!
Часть 6 - Печенье с халвой «Рашен макаруны»
...
Часть 15 - Заливные блюда
Часть 16 - Тесто для пиццы и пирожков
Часть 17 - Сырники с геркулесом.


Метки:  
Комментарии (0)

Варианты слоёного теста

Суббота, 28 Января 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы приготовления и варианты выпечки

3925073_sloenoetestobystrogoprigotovleniya_090911132513_090914122440_F (560x420, 41Kb)

Слоеное тесто – это просто палочка выручалочка для любой хозяйки. Ведь его можно приготовить заранее и хранить в морозилке, а оно от этого становится только вкуснее. Можно использовать различные способы приготовления этого теста, а широкое разнообразие начинок делает это тесто просто универсальным. В сочетании с ним можно использовать разнообразные ингредиенты: и сладкие начинки, и мясные, и рыбные, и пикантные сырные. А напоминающий детство торт «Наполеон»… Это тесто всегда получается очень вкусным, легко раскатывается, хорошо подходит при выпечке и готовится тоже довольно быстро. 

>>> ДАЛЬШЕ

3925073_08e69782a8282eb52f6198bcce76845a (360x91, 21Kb)

Еще читайте:

Как улучшить зрение с помощью питания: полезные советы от врачей

Некоторые полезные кулинарные секреты

Серия сообщений "ГОТОВИМ ДОМА":
Часть 1 - Варианты слоёного теста
Часть 2 - Одёжка для пирогов
Часть 3 - Макароны с сосиской
...
Часть 15 - Заливные блюда
Часть 16 - Тесто для пиццы и пирожков
Часть 17 - Сырники с геркулесом.


Метки:  
Комментарии (0)

Много рецептов вкусняшек...

Четверг, 01 Декабря 2011 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatanata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Популярные рецепты бисквита

Популярные рецепты бисквита

Популярные рецепты бисквита

Пироги из бисквитного теста
 

Рецепты от Белки

Серия сообщений "Торты и выпечка":

Серия сообщений "Рецепты для Нового Года":

Метки:  
Комментарии (1)

Торт «Орхидея»

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Орхидея»

 


Фото

Фото


Предлагаю Вашему вниманию вкусный и оригинальный рецепт.Решила поделиться с Вами. 
Фото

Для теста: 

500 гр.муки 
300 гр.маргарина 
200 гр.сахара 
5 желтков 
1пакетик разрыхлителя. 
2 ст.ложки какао. 

Для начинки:№1 

300 гр молотого мака 
150 гр сахара 
2 белка 
2 желтка, ванильный сахар. 

Начинка №2: 

5 белков 
200 гр сахара 
250 гр.кокосовой стружки 
ванильный сахар. 

Для крема: 
300 гр масла 
800-900 гр варенной сгущенки 
2 ложки варенного кофе. 

Способ приготовления: 
5 желтков растереть с сахаром,до пышной массы. 
Фото

Фото

Добавить мягкий маргарин,муку ,разрыхлитель.Замесить мягкое тесто. 
И разделить на два белых коржа и один шоколадный.Шоколадное тесто поставить на 1 час в морозилку. 
Фото


Маковая начинка: 
Мак запарить горячим молоком-100 мл.добавить сахар и размешать. 
Когда масса застынет добавить 2желтка с ванильным сахаром,и 2 взбитых белка. 
Фото


Кокосовая начинка: 
Взбить 5 белков с сахаром в крепкую пену,и добавить в кокосовую стружку. 
Фото


Советую коржи печь в прямоугольной форме (так я всегда и делала) 
Фото

но для форума решила испечь в круглой форме.И получилось чуть не то. 
Раскатать белое тесто и выложить в прямоугольную форму,начинку выкладывать в шахматном порядке кокос ,мак .Начинки должно хватить на два коржа 
Фото

Достать с морозилки шоколадный корж и сверху натереть на крупной терке. 
Фото

И таким образом испечь два коржа,при температуре 200 гр.25-30 минут.Готовность коржа определить зубочисткой. 
Фото

Готовые коржи остудить. 

Крем: 
Масло взбить с варенной сгущенкой и добавить варенный кофе. 

Кремом смазать корж и выложить сверху второй корж.Бока торта украсить кокосом ,или по желанию. 
В этом рецепте можно начинку заменить(кто не любит мак или кокос) мак на молотые грецкие орехи или наоборот. 
Торт в разрезе 
Фото

Фото

Приятного аппетита!!!!!

Метки:  
Комментарии (0)

ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ

Среда, 06 Апреля 2011 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВСЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (2)

из творога

Вторник, 15 Марта 2011 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения fro-nadi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

всё из творога

Пончики творожные
135,21 КБ

Рецепт:

500 гр. творога
4 яйца
5 ст.ложек сахарного песка
10 ст. ложек муки
1/2 ч.л.соды
2 пачка ванильного сахара.

Взбить яйца с сахаром,добавить творог,муку,соду(погасить уксусом).Всё тщательно растереть.
Полученную массу брать чайной ложкой и обваляв в муке,бросать в кипящее подсолнечное масло.
Обжаривать до тёмно золотистого цвета,сверху посыпать сахарной пудрой

Печенье с творогом.
127,04 КБ

Рецепт:
500 гр.творога
2 желтка
1 пачка маргарина
1.5 стакана муки + ещё сколько возьмёт тесто
2 пачки ванили.

Всё смешать и приготовить тесто.
Тесто раскатать,вырезать кружочки.Каждую сторону обмакнуть в сахар и сложить кружок в треугольник.
Выпекать при 170 градусах до золотого цвета.

*Я делала половину печенья с кинамоном.Получается очень вкусно.

Сырники с кусочками персика.
120,99 КБ

Рецепт:
пол кило творога
2 яйца
пол стакана муки
соль на кончике ножа
2 пакетика ванильного сахара
две мелко порезанные половинки консервированного персика
Всё хорошо перемешать,взяв ложкой шарик обвалять в муке и обжарить в масле с двух сторон.

 


Метки:  
Комментарии (0)

Луковый пирог с плавленными сырками

Суббота, 12 Марта 2011 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

луковый пирог
Очень сытный и вкусный пирог.
 Рецепт


Метки:  
Комментарии (0)

торт КИЕВСКИЙ

Среда, 26 Января 2011 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Киевский

Торт Киевский


Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Рецепт


Метки:  
Комментарии (0)

Торт

Четверг, 20 Января 2011 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Анна»

Девочки, пекла на праздник этот торт, решила показать Вам этот необычный рецепт. Им поделилась со мной моя тетя, очень давно. Аналогичного рецепта я больше никогда и нигде не встречала. Торт очень сытный, большой и вкусный. Рекомендую!














Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

РУЛЕТ

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ



Этот рулет готовится легко. Он прекрасно подойдет для семейного обеда или праздничного стола.
Начинку при желании можно варьировать - например, добавить в
нее обжаренный сладкий перец или консервированную кукурузу.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

ЛАЗАНЬЯ...

Воскресенье, 20 Июня 2010 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 рецептов лазаньи и секреты приготовления!

 (350x467, 23Kb)

Как приготовить лазанью

Лазанья - итальянское блюдо, популярное во всем мире, приготавливается из листов теста, переложенных начинкой, политых соусом и посыпанных сыром. Существует многоразличных вариантов приготовления лазаньи. Начинкой для лазаньи может быть как мясной фарш, так и различные колбасные изделия, овощи, морепродукты и даже фрукты и ягоды (для приготовления сладких вариантов).

Секреты приготовления:

1. Пасту для лазаньи сейчас можно купить готовой практически в любом супермаркете, но лазанья получится вкуснее, если приготовить пасту самостоятельно, тем более это не сложно. Потребуется два вида муки. Пшеничная мука высшего сорта и мука второго сорта, называемая так же дурум. Если вы опасаетесь ошибиться с выбором муки дурум, то поищите в магазинах муку, на упаковке которой будет стоять ГОСТ 16439-70.

Смешайте по 250 гр. каждого вида муки и насыпьте ее горкой на стол. В центре горки сделайте углубление и влейте 4 крупных яйца. Добавьте соль, чайную ложку оливкового масла и замесите тесто.

Готовое тесто оберните пищевой пленкой и положите на полчаса в холодильник. После того, как ваше тесто отдохнуло в холодильнике, руками сформируйте из него продолговатую колбаску и нарежьте на равные части. Каждый получившийся кусочек пересыпьте небольшим количеством муки и раскатайте при помощи скалки или специальной машинки. Тесто для лазаньи нужно раскатывать довольно тонко, но оно, ни в коем случае не должно быть прозрачным или порваться. Толщина раскатанного листа должна получиться около 1.5 – 2 миллиметров. Раскатав тесто, нарежьте его длинными, ровными, широкими полосками. Такую пасту для лазаньи не следует долго хранить. Лучше готовить ее на один раз.

ВЫБИРАЕМ ЛАЗАНЬЮ! 25 РЕЦЕПТОВ!

Метки:  
Комментарии (0)

Мафины в микроволновке...

Вторник, 15 Июня 2010 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения _Вечный_двигатель_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мафины в микроволновке

Давно еще нашла рецепт мафинов  в микроволновке , но пока не приготовишь не убидишся.

и так нам понадобится :

3 лложки столовых молока,муки,сахара,какао

2 кусочка сливочного масла,превдварительно растаявшего

1 яйцо

приготовление :выбираем кржку которая подходит к микроволновке, в нее засыпаем все выше перечисленое,перемешиваем до однородной массы,и ставим в микроволновку . я ставила 800 ват за 5 минут был готов мафин, если мощность больше собственно и время меньше , и так же если мощность меньше времени больше.

не бойтесь когда он будет подниматся так надо. если честно не очень верила что этот кексик так быстро приготовится но вышло иначе. мои домашние были в восторге и быстро смели мое кулинарное творение .

так что девушки ,милые мои еслин е успеваете делать десерт то это самое оно. я проверила на себе ))))

приятного аппетита :)))


Метки:  

 Страницы: [1]