многим из нас уже порядком поднадоели эти все салаты обильно залитые майонезом . хочу предложить рецепт простого и очень вкусного салата..


нам понадобится:


1 не большой кочан брокалли


2. 1 небольшая банка маринованных опят


3. 200 гр копченной корейки


4. подсолнечное масло


приготовление:


Разделяем брокалли на соцветия и опускаем в кипящию воду, на 2-3 минутки.вынимаем кладем на блюдо . добавляем опята (если грибы мелкие то целиком , если крупные то режим на кусочки). нарезаем корейку и перемешиваем с грибами и брокалли. заправляем маслом. не солим так как мясо даст вкус соли...
даем салату настояться часа 2
приятного аппетита

Варенье – одно из любимых традиционных лакомств. Пить с ним чай под неспешную беседу холодными зимними вечерами во многих семьях - целый ритуал.
Не счесть вариантов приготовления различных варений. Одни хозяйки передают секреты домашней кухни из поколения в поколение от матери к дочери, другие придумывают свои или усовершенствуют готовые рецепты.

Чтобы варенье получилось вкусным, красивым и долго хранилось, следует соблюдать несколько важных правил. Во-первых, ягоды и фрукты нужно выбирать спелые и твердые – перезрелые в варенье просто расползутся, а недозрелые не дадут нужного аромата. Во-вторых, количество сахара должно соответствовать рецепту – при его недостатке получится сладкий компот. И, конечно же, следует уловить момент готовности варенья – переваренное, оно теряет вкус и отдает жженым сахаром, недоваренное же быстро портится.
Так называемые «пятиминутки» к вареньям в классическом понимании не относятся. Скорее, их можно рассматривать как один из видов заготовок на зиму. Классические рецепты предусматривают более длительную варку.

1-й способ: Ягоды или кусочки фруктов послойно пересыпают сахаром и оставляют на несколько часов. После появления сока добавляют воду, ставят на медленный огонь, и варят минут 40-45 при частом и осторожном помешивании (не нарушая целостность ягод).
2-й способ: Сироп готовят отдельно. Отобранные ягоды или фрукты заливают горячим сиропом и выдерживают некоторое время. Затем варят в 2-3 приема с перерывами в несколько часов.
3 способ: Плотные фрукты (груши, яблоки, айву и т.п.) режут дольками и бланшируют в горячей воде, чтобы предотвратить изменение цвета, в воду добавляют немного лимонной кислоты.

Сироп готовят в несколько приемов. Первый сироп, которым заливают бланшированные кусочки фруктов, имеет небольшую концентрацию сахара (как правило, 50%). Оставшийся сахар добавляют частями при каждой варке, причем более качественное варенье получается, если фрукты откинуть на дуршлаг, а сироп довести до кипения и, только потом положить фрукты.
Признаки готовности варенья – капля на блюдце не растекается, фрукты или ягоды распределяются в сиропе равномерно.

Еще мне посоветовали посетить хорошую страницу - рестораны.
Посетив эту страницу я осталась притно удивлена полученной информацией. Я узнала много полезной и интересной информации.
Если вы хоитте узнать больше интересных новостей, и событий тогда советую посетить эту страничку.
Благодаря этой страничке вы откроете много возможностей, и останетесь довольны. Приятного просмотра.

В последнее время я решила научиться готовить. Давно задавалась вопросом - как приготовить лобио?
Это я смогла узнать на этом сайте. Приятного просмотра.

Врожденные заболевания до сих пор еще остаются не полностью изученными, несмотря на то, что признаки их врачам хорошо знакомы. Именно к таким заболеваниям относится муковисцидоз, открытый только в первой половине 20-го века. Это сложное врожденное заболевание, при котором чем раньше поставлен правильный диагноз, тем больше будет у ребенка шансов выжить.

Что такое муковисцидоз

Муковисцидоз - это наследственное заболевание, обусловленное генной мутацией и характеризующееся поражением желез внешней секреции (поджелудочной, бронхо-легочных, кишечных, потовых, слюнных и др.) с тяжёлыми нарушениями функций органов пищеварения и дыхания.

При муковисцидозе из-за изменения (мутации) определенного гена нарушается строение и свойства белка, получившего название трансмембранного регулятора муковисцидоза, который не выполняет свою функцию, из-за чего секрет желез внешней секреции резко сгущается, становится вязким, секреты желез практически не выделяются, они задерживаются в месте образования. Застой приводит к усыханию (атрофии) ткани железы и постепенному замещению ее соединительной тканью - этот процесс называется фиброзом. Одновременно в клетках разросшейся соединительной ткани (фибробластах) нарушаются обменные процессы.

Изменения затрагивают, главным образом, поджелудочную железу, легкие и кишечник. Поджелудочная железа уплотняется из-за разросшейся соединительной ткани, протоки железы приобретают вид мелких кист. В кишечнике атрофируется (усыхает) слизистый слой, подслизистый слой отекает, железы кишечника становятся непроходимыми из-за густого секрета, меконий (кал новорожденных) смешивается с густой слизью и может закупорить просвет кишечника. Изменения в легких характеризуются расширением и закупоркой вязкой слизью просвета мелких бронхов (образование так называемых бронхоэктазов) и разрастанием соединительной ткани в легких.

Как проявляется муковисцидоз

Признаки заболевания отличаются большим разнообразием и зависят от степени вовлечения в процесс отдельных органов. Муковисцидоз может протекать с преимущественным поражением тех или иных органов, а также в виде смешанной формы - самой тяжелой.

Поражение дыхательной системы проявляется, как правило, в первые недели и месяцы после рождения упорным приступообразным кашлем, одышкой, посинением губ и пальцев рук. При присоединении инфекции возникает воспаление бронхов и легких.

Недостаточность поджелудочной железы и кишечника проявляется в том, что при хорошем и даже повышенном аппетите ребенок отстает в весе и росте. Кал такого ребенка имеет гнилостный запах. При грудном вскармливании перевариванию пищи помогает липаза, которая содержится в молоке матери. После перехода на обычную пищу кал становится кашицеобразным, жирным, более обильным, приобретает сероватый оттенок. Появляются беспричинные рвоты, иногда - запоры. Дети значительно отстают в весе.

Раннее проявление муковисцидоза может выражаться в мекониевой непроходимости, когда нарастает отек стенки кишечника, а просвет кишки закупоривается слизью и меконием. У ребенка вздувается живот, появляется рвота и обезвоживание. Состояние может ухудшиться прободением стенки кишечника и воспалением брюшины (перитонитом) - внутренней оболочки, выстилающей брюшную полость.

Наиболее тяжелая форма муковисцидоза - смешанная, которая сочетает в себе как легочные (кашель, одышку, бронхо-легочные инфекции), так и кишечные (расстройства питания) признаки.

Тяжесть течения муковисцидоза зависит от того, когда были выявлены первые признаки заболевания (чем младше был ребенок, тем тяжелее течение болезни).

Диагностика муковисцидоза

Вовремя поставленный диагноз муковисцидоза имеет большое значение в плане прогноза для жизни ребенка. Диагноз может быть поставлен при наличии характерных изменений в легких, отставании с весе и росте при хорошем аппетите, случаев аналогичных заболеваний у близких родственников и положительных результатов тестов на муковисцидоз.

Наиболее результативен потовый тест на муковисцидоз, при котором в поте проводится исследование количества натрия и хлора. Результативность данного теста составляет 99%. Концентрация ионов натрия и хлора в поте здорового ребенка не должна превышать 45 ммоль/л, но при муковисцидозе она бывает значительно выше.

Для подтверждения диагноза муковисцидоза исследуется кал ребенка, в котором обнаруживается большое количество нейтрального жира и непереваренной пищи.

Лечение муковисцидоза

Чем раньше начинается правильное адекватное лечение, тем больше шансов у такого ребенка выжить. Лечение направлено на восстановление расстройств со стороны дыхательной и пищеварительной систем, проводиться оно должно в течение всей жизни. При нарушении дыхания стараются восстановить проходимость бронхов при помощи разжижающих мокроту (муколитических) средств в виде аэрозолей (например, мукосольвина). Одновременно проводится лечение бронхо-легочных инфекций.

Лечение изменений желудочно-кишечного тракта начинается с назначения диеты повышенной калорийности, достаточно соленой (ребенок теряет соли с потом), с большим количеством белков (мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов) и ограничением жиров. Но при ограничении жиров нарушается всасывание некоторых витаминов (А, Е, D), поэтому их нужно вводить в виде инъекций. Водорастворимые (группы В, С) витамины можно давать в виде таблеток.

Обязательно назначается также заместительная терапия - лекарственные препараты, содержащие пищеварительные ферменты (мезим, фестал и т.д.), доза которых подбирается по результатам исследования кала.

Муковисцидоз - наследственное заболевание, избежать его невозможно, но можно своевременно выявить и поддерживать здоровье ребенка в нормальном состоянии.

Галина Романенко

Есть лекарства, которые можно принимать только под контролем и по назначению врача. Это касается почти всех действительно эффективных лекарственных препаратов. Ведь наш организм - это единое целое, все органы и системы связаны между собой сетью нервов и кровеносных сосудов. Поэтому пока еще никому не удалось изобрести лекарство, которое бы действовало строго определенным образом. Побочные эффекты есть у всех лекарств и только врач может разобраться в том, какой «боковой удар» вы сможете выдержать, а какой - нет. Именно поэтому линдаксу вы сможете купить в аптеке только по рецепту врача.

От чего зависит аппетит

Аппетит в организме человека регулируется двумя взаимосвязанными системами: периферической и центральной. Периферическая регуляция аппетита - это окончания чувствительных (вкусовых, обонятельных, зрительных) нервов, которые позволяют человеку видеть пищу, слышать ее запах, ощущать вкус - все это возбуждает аппетит.

Центральная регуляция аппетита осуществляется головным мозгом. Центры голода, насыщения и жажды находятся в гипоталамусе - области головного мозга, которая отвечает за регуляцию вегетативной нервной системы и желез внутренней секреции.

Связь между этими двумя системами осуществляется при помощи нервных импульсов, передающихся от периферии к центру через специальные вещества (медиаторы). Медиаторы могут быть разными (серотонин, норадреналин и др.) и каждый из них передается по «своим» нервным окончаниям (рецепторам).

Что такое линдакса и механизм ее действия

Линдакса (сибутрамина гидрохлорида моногидрат) - это лекарственный препарат центрального действия, который способен угнетать аппетит. Механизм его действия состоит в том, что он предотвращает обратный захват таких медиаторов, как серотонин, норадреналин и некоторых других. В результате повышенного количества серотонина из периферических центров в головной мозг поступают сигналы о насыщении, а в ответ обратно, «на места», приходит сигнал-приказ о подавлении аппетита.

Нужный (подавляющий голод) эффект линдаксы связан с обратным захватом серотонина. При ожирении с нарушением вкусовых привычек линдакса избирательно подавляет склонность к потреблению легкоусвояемых углеводов и увеличивает их усвоение тканями, а так как при таких обстоятельствах углеводов для получения необходимой энергии не хватает, то «в топку» идут жиры из «запасов», происходит их интенсивный распад. Кроме того, линдакса увеличивает процесс образования тепла в организме, что также способствует сжиганию жиров. Вместе с жирами уменьшается количество «вредного» холестерина и увеличивается количество «полезного» для организма холестерина, который активно участвует в обмене веществ.

Основные побочные действия линдаксы связаны с тем, что, кроме обратного захвата серотонина, происходит еще и обратный захват норадреналина - гормона стресса, который вызывает в организме состояние повышенной активности (увеличивается частота дыхания, сердцебиения, повышается артериальное давление и т.д.).

Сибутрамин не приводит к развитию лекарственной зависимости, хорошо всасывается в желудочно-кишечном тракте, после приема внутрь его максимальная концентрация в плазме крови достигается через 1-2 часа.

Показания для приема линдаксы

Показанием для приема линдаксы являются:

- алиментарное ожирение, когда вес тела значительно превышает нормальные показатели;

- сочетание ожирения с различными нарушениями углеводного (сахарный диабет) или жирового обмена веществ.

Линдакса назначается только с учетом всех показаний и противопоказаний, когда все остальные способы лечения не дали нужного результата.

Кому не стоит принимать линдаксу

Линдаксу не стоит принимать:

- при повышенной к ней чувствительности;

- при наличии неврологических и психических заболеваний;

- при наследственных тиках лица и голоса;

- при таких заболеваниях сердечно-сосудистой системы, как стенокардия, пороки сердца, заболевания периферических артерий с уменьшением их просвета (облитерирующий эндартериит), нарушения ритма сердца, повышение артериального давления;

- после инсульта или преходящих нарушений мозгового кровообращения;

- при повышенной функции щитовидной железы;

- больным с тяжелыми нарушениями функции печени или почек;

- при повышении внутриглазного давления;

- при наркотической и алкогольной зависимости;

- при приеме препаратов, оказывающих действие на центральную нервную систему;

- при беременности и кормлении грудью;

- в детском, юношеском и пожилом возрасте.

Побочные эффекты линдаксы

Линдакса вызывает подавление обратного захвата норадреналина, с чем, в основном, и связаны ее побочные эффекты:

- со стороны нервной системы: бессонница, головная боль, головокружение, беспокойство, нарушение чувствительности, судороги, острые психозы;

- со стороны сердечно-сосудистой системы: частые сердцебиения, нарушения ритма сердечной деятельности, повышение артериального давления;

- со стороны органов пищеварения: сухость во рту, потеря аппетита, запор или понос, тошнота, нарушения функции печени;

- со стороны кожных покровов: потливость.

Линдакса – эффективный лекарственный препарат для лечения ожирения, выпускается он фирмой Zentiva (Словения), которая имеет хорошую репутацию на фармацевтическом рынке.

Галина Романенко

Периодически очищать свой организм от ядов и шлаков сейчас вошло в моду. Об очищении организма все больше упоминается в рекламах тех или иных БАДов, в то время как в официальной медицине вообще нет такого термина - «очищение организма», здесь оперируют более точными и конкретными понятиями. Так всегда ли очищение идет организму на пользу и стоит ли его вообще делать?

Организм человека и его связь с внешним миром

Организм человека - это идеально сбалансированная система. Мы едим растительную и животную пищу, а наш организм, как фабрика по переработке сырья, использует эту пищу для того, чтобы построить новые клетки и выработать энергию, необходимую для функционирования человека во внешней среде. Так как все питательные вещества мы получаем из внешней среды, то и составляем с ней единое целое.

Когда-то, много тысяч лет назад, человек почти ничего не знал о хронических болезнях, люди умирали от травм и острых инфекций. Но те, кто доживал до глубокой старости, долго были здоровыми. Затем наступила эра развития промышленного производства. Так, в средние века, когда еще не знали о вредном воздействии отходов производства на организм человека, продолжительность жизни человека резко сократилась.

В наше время производственные вредности возросли многократно, но людям об этом уже хорошо известно и они стараются придерживаться гигиенических норм, поэтому острые заболевания, вызывающие высокую смертность в трудоспособном возрасте, стали редкостью. На смену пришло медленное хроническое отравление организма загрязненной окружающей средой, неправильным питанием и резким ограничением подвижности. Все это вместе создает предпосылки для нарушения обмена веществ, возникновения хронических болезней, преждевременного старения и смерти человека. А ведь еще Мечников говорил о том, что смерть раньше 150 лет - это насильственная смерть.

Очищение организма - стоит ли его проводить?

На тему очищения организма от ядов и шлаков не выступал только ленивый. Самое интересное, что советы на эту тему дают только неспециалисты. Причем многие такие методы «очищения» способны вызвать прямо противоположный эффект. Например, Н.А. Семенова для очищения кишечника от вредных бактерий рекомендует проведение многократных клизм. Результат такого «лечения» будет заключаться в том, что из кишечника удалятся полезные микроорганизмы, способствующие перевариванию пищи и подавлению деятельности болезнетворных микроорганизмов. А вот вредные бактерии расцветут пышным цветом, вызывая неправильное разложение пищи, образование газов и воспаление стенки кишечника.

Поэтому, прежде чем приступить к очищению организма, нужно помнить о том, что нарушить внутреннюю среду организма легко, а вот восстановить очень трудно.

Очищение организма естественными способами

Очищение организма должно проводиться естественными способами - путем восстановления и поддержания правильного обмена веществ (метаболизма). Для этого нужно соблюдать следующие правила:

- рациональное питание: больше свежих овощей, фруктов, злаков; легкоусвояемые углеводы (сладости) лучше употреблять в виде натуральных продуктов (например, меда), ограничить сдобу, торты, конфеты; мясо лучше употреблять нежирных сортов, не менее раза в неделю есть рыбу; не переедать, есть только при появлении чувства голода;

- пить чистую негазированную воду не менее 2-2,5 л в сутки; стакан воды за 30 минут до завтрака способствует выведению ядов и шлаков;

- количество и калорийность принятой пищи должна иметь четкую зависимость от физической активности: чем больше вы двигаетесь, тем больше можете себе позволить съесть.

Что еще можно сделать для очищения организма?

Вместо клизм - биодобавки с полезными бактериями

В нашем кишечнике «трудятся» миллиарды полезных бактерий, которые помогают перерабатывать пищу. Но иногда они не справляются с этой задачей, и не переваренная пища начинает гнить и разлагаться под воздействием «вредных» бактерий - отсюда появляются газы в кишечнике (метеоризм). Если такие процессы протекают длительно, то воспаляется стенка кишечника.

Помочь в данном случае могут биодобавки к пищи, продукты, которые стимулируют рост и размножение полезных бактерий в организме (пробиотики). Примером такого пребиотика может быть лактофильтрум, который стимулирует выработку бифидо- и лактобактерий. Прием этой биодобавки к пище лучше согласовать с врачом.

Очищение организма при помощи риса

Хороший народный метод, он способствует удалению из организма лишней жидкости и токсических продуктов обмена. Для процедуры нужно взять 3 столовые ложки неочищенного (бурого) риса, отварить его до полуготовности. За полчаса до приема риса нужно выпить стакан воды, а после приема риса ничего не есть и не пить в течение 4-х часов. Принимать можно в течение недели. Такой рис адсорбирует на своей поверхности токсические вещества и выводит их из организма.

Очищение организма при помощи яблочного уксуса

Очищение организма при приеме яблочного уксуса происходит за счет того, что он содержит много микроэлементов и органических кислот, принимающих участие в обмене веществ. При нормальном обмене веществ выделяется меньше ядов и шлаков. Яблочный уксус можно принимать с чаем (лучше, если вместо сахара в нем будет мед) по 1-2 чайной ложки 3 раза в день в течение месяца, затем нужно сделать перерыв.

Помните: не стоит очищать организм грубыми методами, лучше просто помочь ему самому справляться со своими задачами.


Я хочу вам посоветовать Учись на своем-чужом опыте

Так хочется быть стройной. Диет - море, но с некоторыми можно и ноги протянуть. А как быть с семьей, с работой? На все нужно так много сил. После длительного периода увлечения самыми разнообразными диетами к нам, наконец, пришло понимание, что диеты - это нечто экстремальное и сидеть на жестких диетах можно только в самых крайних случаях и недолго. Но следить за своим весом необходимо, поэтому следует придерживаться принципов здорового питания.

Основные положения здорового питания

Питание должно быть сбалансированным, с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. А если нужно похудеть? Чтобы похудеть, нужно расходовать энергии больше, чем получаешь. Набрать вес можно от любой пищи, даже от фруктов: чем меньше мы едим, тем меньше выделяется энергии (приспособился наш организм сберегать энергию за тысячи лет!), появляется усталость - мы меньше двигаемся, итог - энергии поступает больше, чем выделяется, накапливается жир.

Принципы сбалансированного питания

- если ограничить углеводы, в «топку» пойдут белки и жиры, при их распаде образуются вредные вещества, происходит отравление организма;

- в пище мало белка - страдает иммунитет (бесконечные простуды!), кожа становится сухой и дряблой, волосы тусклыми, а ногти ломкими; худеем за счет потери белка мышц;

- совсем без жиров нельзя - они необходимы для работы печени, всасывания многих витаминов, сжигания запасов жира; но жира должно быть в пище не более 25% от суточной калорийности; . в жирном мясе, молоке, жареных продуктах и сдобном тесте содержатся вредные жиры, в морепродуктах и растительных маслах - полезные;

- процесс приготовления пищи должен проходить так, чтобы сохранить в продуктах максимум питательных веществ, поэтому лучше готовить пищу на пару, варить или тушить; от жареной пищи лучше отказаться.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует

Рекомендации ВОЗ построены по принципу светофора. Зелёный свет - еда без ограничений; это хлеб грубого помола, цельные крупы и не менее 400 г в сутки овощей и фруктов. Желтый свет - мясо, рыба, молочные продукты - только обезжиренные и в меньшем количестве, чем «зеленые» продукты. Красный свет - это продукты, которых нужно остерегаться: сахар, масло, кондитерские изделия. Чем реже вы употребляете такие продукты, тем лучше. Если же вам захочется торта, мороженого, булочки, то представьте, как углеводы вместе с жирами всасываются в вашем организме и откладываются в виде жира. Весь аппетит пропадает.

Но если очень хочется чего-то запрещенного?

Например, красной и черной икры? Немного можно, даже полезно. В икре есть всё, что нужно: легкоусвояемый белок, полезные жиры, минералы и витамины. Икру ругают за повышенное содержание холестерина, но почти весь он обезвреживается содержащимся в нем полезным лецитином. Так что ешьте, но не впадайте в крайности.

Рыба и морепродукты - это здоровая пища

Японцы едят много рыбы. А видели вы хоть одного толстого японца, ну, кроме, конечно, борцов сумо? То-то же. Белок рыбы хорошо усваивается, из него строятся наши клетки. В жирных сортах рыбы (лосось, сельдь, сардины) есть жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые сжигают лишний жир. В любой рыбе много витаминов и микроэлементов.

Овощи - это продление жизни

В овощах содержится клетчатка и пектиновые вещества, которые играют важную роль в нормализации процессов пищеварения. А от того, как работает наш пищеварительный тракт, зависит наше здоровье и долголетие. Содержание белков в овощах невелико, исключение составляют бобовые (горох, фасоль, соя), в которых содержится до 20% белка, приближающегося по своему аминокислотному составу к животному белку.

Овощи являются источником витаминов С, А, группы В. Овощи также содержат большое количество минеральных веществ, органических кислот, эфирных масел, фитонцидов, дубильных и других веществ. Большинство овощей содержат соли калия, микроэлементы (железо, медь, кобальт, цинк и др.), так необходимые организму для поддержания жизнедеятельности.

Все о фруктах

Все знают, что фрукты полезны. Что же в них хорошего? В них содержатся углеводы, которые мы можем употреблять без вреда для здоровья, заменяя ими сладости. В косточковых плодах (абрикосы, персики, вишни) содержится много глюкозы и сахарозы, в семечковых (груши, яблоки) - фруктозы. Во всех фруктах много витаминов и минеральных веществ, ценность которых обусловлена их хорошей усвояемостью. В персиках, бананах и абрикосах содержится большое количество калия, который так необходим для работы нашего сердца. Источником железа в сочетании с аскорбиновой кислотой (железо в этом сочетании лучше усваивается) являются яблоки, груши, сливы. Бананы тонизируют и восстанавливают силы после физических и умственных нагрузок. Устали - съешьте банан. Балластные вещества (пищевые волокна) представлены в фруктах пектинами, которые нормализуют микрофлору кишечника, подавляя гнилостные процессы, выводят токсические вещества.

Помните! Здоровое питание - это не одноразовая кампания, это образ жизни.



Нашла сайт на тему различные инструкции от различной компьютерной техники. если Вы заинтересовались этим, тогда посетите этот сайт.
Приятного просмотра.

Калория - это единица энергии, которую содержит в себе любой продукт. Под калорийностью пищи подразумевается то количество энергии, которое выделяется при её расщеплении. Новорожденные младенцы получают в день примерно 800 калорий. С годика до полутора лет мама даёт малышу 1330 калорий, а с трёх лет уже 1800. Для школьников 7 лет норма калорий - 2400, а в старших классов эта цифра увеличивается до 2900. Причём мальчики могут съедать в день продуктов на 3200 калорий - в период полового созревания они становятся настоящими обжорами.

После окончания средних и высших учебных заведений ежедневная норма употребления калорий напрямую зависит от вида трудовой деятельности. На спокойный труд, который не требует больших усилий, затрачивается меньше калорий, чем на активную напряжённую работу. Например, спортсменам требуется от 4000 до 5000 калорий ежедневно. В среднем женщинам надо до 2400 калорий в день, а мужчинам до 3400.

Помните, что энергетическая ценность продуктов очень не одинакова. Высокой калорийностью обладают растительное и сливочное масло, жирная свинина, перловая, манная и другие крупы, овсяные хлопья, хлеб, мёд, сахар, шоколад, кондитерские и мучные изделия. Продуктами с умеренной калорийностью можно считать нежирную говядину, баранину, куриное мясо, крольчатину, нежирный творог и др. Мало калорий содержится в океанической рыбе, овощах, фруктах, грибах. Не гонитесь за тем, чтобы каждый день обязательно дать организму необходимое количество калорий, ведь еда должна быть не только калорийной, но и полезной. Употребляемые нами блюда должны содержать белки, жиры, углеводы, минеральные вещества и витамины, которые надо умело комбинировать.

Подсчитать калорийность своего ежедневного рациона и количество потраченных калорий можно при помощи счётчика калорий - это компьютерная программа, которую можно найти в Интернете на специализированных сайтах. Для этого достаточно заполнить простую электронную форму, в которой, прежде всего, необходимо отметить интересующие вас продукты, а затем указать:

- ваш пол

- возраст

- вес

- тип работы (лёгкая, умеренная, тяжёлая, очень тяжёлая)

- уровень активности (занятия спортом и их регулярность)

После заполнения всех необходимых данных, программа мгновенно выдаёт результат.

Счётчик калорий может стать надёжным помощником для тех, кто борется с лишним весом. Например, если вы соблюдаете диету с точным подсчётом калорий, то можно поэкспериментировать с выбором продуктов, предлагая программе рассчитать для вас разные варианты. Кроме того, счётчик сам не даст вам больше добавлять продукты, если вы превысите установленный лимит. Вы можете рассчитать калории вашего рациона с разбивкой на отдельные приёмы пищи, а можете просто подвести общий итог за день. Одновременно можно подсчитать баланс калорий, т.е. не только их поступление, но и расход.

Если вы желаете похудеть, то ваше обычное ежедневное количество калорий придётся сократить. Однако калорийность пищи не должна быть ниже 1000 калорий в сутки. Часто женщины в борьбе за стройную фигуру садятся на очень строгую диету, их рацион составляет всего 500 калорий в день. Подобного рода диеты назначаются на одну или максимум две недели. Любопытный факт: диетологи подсчитали, что если просто сократить калорийность вашего питания всего на 200 калорий в день, то за две недели вам удастся похудеть на полкилограмма.

За 1 час занятий спортом вы сможете избавиться от следующего количества калорий:

- аэробика - 420 калорий

- баскетбол - 333 калории

- бег трусцой - от 500 до 580 калорий

- спортивная ходьба - 480 калорий

- велоспорт - от 250 до 450 калорий

- плавание - от 250 до 400 калорий

- танцы - от 120 до250 калорий

- теннис - 400 калорий

- катание на лыжах - 500 калорий

- катание на коньках - 200 калорий

Хлопоча на кухне, вы теряете 85 калорий, работая на приусадебном участке - 120. Наиболее энергозатратной из всего обширного списка домашних дел считается глажка белья, если вам приходится гладить бельё для всей семьи, то за час такой работы сжигается примерно 200 калорий.

Грамотно и сбалансировано составлять свой ежедневный рацион с учётом расхода энергии (как в домашних делах, так и при активных занятиях спортом), а также избегать слишком калорийных продуктов вам поможет счётчик калорий.

Странно было бы предполагать, что режим питания должен быть у всех одинаков. У каждого человека свои пристрастия, свои предпочтения, свой распорядок жизни, в конце концов. Часто мы принимаем пищу не тогда, когда чувствуем голод, а когда есть время. Подчас едим без аппетита, иногда даже впрок, экономя каждую минуту. И это плохо, потому как не имеет совершенно никого отношения к правильному здоровому питанию. Какого же режима питания следует придерживаться? Важно, чтобы он подходил именно вам, а потому не должен быть заимствован у родных, друзей или звезд (даже самых стройных и успешных). Для начала постарайтесь следовать основным правилам питания.

Первое и, пожалуй, самое главное: принимайте пищу тогда, когда чувствуете голод. Только физическая потребность в пище является настоящим указателем на то, что пора подкрепиться. Стрелки часов не повод браться за вилку с ложкой, если вы, конечно, в данный момент не чувствуете голода. Заметим, что аппетит - это не то же самое, что голод. Знаете поговорку: "Аппетит приходит во время еды"? Это происходит потому, что аппетит может быть вызван видом, вкусом, запахом и даже мыслями о пище. Однако это не значит, что вы голодны, а вот то, что вас угощает хороший повар - прямое тому доказательство. Поэтому научитесь отличать истинный голод от аппетита и придерживайтесь этого правила.

Второе: не ешьте незадолго до, после или во время умственных или физических нагрузок. Принятие пищи - это большое дело для организма, поэтому не стоит его отвлекать другими занятиями - пусть справится с одним на все 100% , чем с несколькими на половину. Пожалейте и не перегружайте его. Не совмещайте еду и работу - это, по меньшей мере, может привести к несварению желудка. После напряженной работы правильнее будет отдохнуть, а лучше всего поспать.

Третье: всегда тщательно пережевывайте пищу. Хорошо пережеванная пища быстрее и качественнее усваивается. Энергии на пищу, проглоченную кусками, расходуется намного больше. Помните об этом и экономьте свои силы.

Четвертое: не запивайте пищу водой. Пейте воду за 10-15 минут до еды. Это связано с тем, что вода, попавшая в желудок, покидает его уже через 10 минут, унося с собой разбавленный желудочный сок, в итоге затрудняется пищеварение. Пища, запиваемая водой, плохо пережевывается и проглатывается неготовой к усвоению.

Вот основные правила, которые должны соблюдаться во время еды. Что касается оптимального расписания приема пищи, то здесь не может быть точных указаний, удовлетворяющие всех. Вы можете подняться с восходом солнца, позавтракать, и это может быть удобно, а главное полезно, особенно, если ваш рабочий день начнется через час-полтора. И совсем необязательно просыпаться ни свет, ни заря, кушать, просто потому, что "пора" завтракать. Будет лучше, если вы выспитесь, наберетесь сил, подниметесь и только потом, почувствовав голод, приметесь за еду. Это будет полезнее и для вас, и для вашего желудка.

Не гонитесь за почасовым распорядком питания. Если есть не хочется - не стоит себя заставлять. Пища, съеденная впрок, ничего кроме тяжести, неважного самочувствия и плохого настроения не дает. Кстати сказать, режим питания может меняться в течение жизни - и это логично, ведь вы не робот. Человек не запрограммирован: он не может потреблять одно и тоже количество еды, в одно и то же время каждый день. Ешьте тогда, когда есть потребность, когда голодны. Ешьте правильно, не торопясь, смакуя каждый кусочек, наслаждаясь его вкусовыми качествами, тогда вы сможете по достоинству оценить прелесть еды и старания повара. А на вопрос, какого режима питания вы придерживаетесь, всегда можно ответить - естественного.