Мне вот интересно, почему птиСа лежит кверху попой? Везде где я видела, готовится кверху грудкой (ну некоторые переворачивают в процессе) а вот уже второй раз вижу в инете - кверху попой, это что теперь так модно, или из каких-то вкусовых соображений? Подскажите. может и нам пригодится. Или просто так ей "ляглось"?
И второй вопрос, какой вкус придаёт уточке джин, никогда с ним не пробовала запекать, интересно?