|
 cloud_in_the_water
Понедельник, 18 Августа 2025 г. 18:34 (ссылка)
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Домашнее песочное печенье
Очень вкусное домашнее песочное печенье! Печенье ну,оочень рассыпчатое!!!
Ингредиенты:
мука 450 - 480 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
соль щепотка
яичные желтки 3 шт
сахар 120 г
ванильный сахар 1 пакетик (или ванилин)
масло сливочное 250 г
Приготовление:
1. Смешиваем муку, соль и разрыхлитель
2. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, все тщательно взбить.
3. Частями добавляем сухие ингредиенты, замешиваем тесто.
Тесто (для удобства я поделила на две части) завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20 минут.
4. Тесто раскатать в пласт, толщиной 0,5 - 0,7 см, формочками вырезаем печенье. Выкладываем печенье на противень. Выпекаем при 180° 15 - 20 минут.
Печенье очень вкусное и очень рассыпчатое!!! Приятного аппетита!
Lara1313
Вторник, 05 Августа 2025 г. 16:48 (ссылка)
Эти изысканные печенья-сэндвичи состоят из маслянистого ванильного песочного теста с начинкой из джема, сливочного крема или ганаша. После сборки их окунают в шоколад и украшают элегантными элементами, такими как съедобные сусальные золотые нити или сублимированные фрукты.
Вот рецепт песочного печенья с шоколадом. Продукты необходимые для приготовления:
Тесто для печенья:
225 г размягчённого несолёного сливочного масла
90 г сахарной пудры
1 яичный желток
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 стакана пшеничной муки
четверть чайной ложки соли.
Для начинки (выберите одну или смешайте несколько):
Ванильный сливочный крем:
110 г несолёного сливочного масла
1,5 стакана сахарной пудры
1–2 ст. л. молока
1 чайная ложка ванильного экстракта.
Малиновый джем:
половина стакана малинового джема без косточек.
Шоколадный ганаш:
100 г полусладкого шоколада, нарезанного кусочками
100 мл жирных сливок.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Суббота, 29 Марта 2025 г. 14:25 (ссылка)
Очень сладкое и нежное рассыпчатое печенье с начинкой из варенья и крошкой – просто прелесть. Такое печенье отлично подходит для любого чаепития, очень нравится деткам. Это печенье можно найти в магазине, но домашний вариант будет во много раз вкуснее.
Ингредиенты:
Мука пшеничная – 2 ст.
Масло сливочное/маргарин – 100 гр.
Ванилин – щепотка
Яйцо куриное – 1-2 шт.
Сахарный песок – ½ ст.
Пищевая сода – ½ ч.л.
Уксус – ½ ст.л.
Варенье густое – ½ ст.
Процесс приготовления:
Читать далее...
 Leovik10
Суббота, 08 Марта 2025 г. 11:40 (ссылка)
Сладкое удовольствие без выпечки: лучшие рецепты десертов к чаю
Готовьте вкуснейшие десерты всего за несколько шагов!
Иногда хочется порадовать себя и близких вкусным десертом, но времени или желания возиться с духовкой совсем нет. В такие моменты на помощь приходят рецепты десертов без выпечки — быстрые, легкие и невероятно аппетитные! Мы подготовили несколько рецептов, которые идеально подойдут к чашечке ароматного чая.
Шоколадный мусс с авокадо
Этот необычный десерт сочетает в себе нежность шоколадного крема и пользу авокадо. Мусс получается насыщенным, но легким, а главное — готовится всего за 10 минут!
Ингредиенты:
Читать далее...
veselaya_ja
Суббота, 04 Января 2025 г. 16:30 (ссылка)
Песочное печенье
Ингредиенты:
• мука – 230 г.
• сливочное масло – 120 г.
• сахар – 70 г.
• желток отварной – 3 шт.
• белок сырой – 1 шт.
• мак – 1 ст. л.
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• соль – щепотка
Приготовление:
1. Сливочное масло взбейте добела блендером, добавьте сахар, соль и еще раз взбейте.
2. Добавьте белок, взбейте до однородности.
3. Желтки протрите через сито или измельчите вилкой,добавьте к смеси
4. В масляную смесь добавьте муку+разрыхлитель. Размешайте лопаткой, затем руками замесите тесто. Уберите его в холодильник на 20-30 минут.
5. Тесто раскатайте, вырежьте печенье при помощи формочек, толщина примерно 1см,не больше, но и сильно тонко не стоит раскатывать, будут сухие. Переложите на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекайте 12-15 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
pavelka11
Четверг, 02 Января 2025 г. 18:10 (ссылка)
Песочное печенье
Ингредиенты:
• мука – 230 г.
• сливочное масло – 120 г.
• сахар – 70 г.
• желток отварной – 3 шт.
• белок сырой – 1 шт.
• мак – 1 ст. л.
• разрыхлитель – 2 ч. л.
• соль – щепотка
Приготовление:
1. Сливочное масло взбейте добела блендером, добавьте сахар, соль и еще раз взбейте.
2. Добавьте белок, взбейте до однородности.
3. Желтки протрите через сито или измельчите вилкой,добавьте к смеси
4. В масляную смесь добавьте муку+разрыхлитель. Размешайте лопаткой, затем руками замесите тесто. Уберите его в холодильник на 20-30 минут.
5. Тесто раскатайте, вырежьте печенье при помощи формочек, толщина примерно 1см,не больше, но и сильно тонко не стоит раскатывать, будут сухие. Переложите на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекайте 12-15 минут в разогретой до 190 градусов духовке.
Ipola
Понедельник, 25 Ноября 2024 г. 10:17 (ссылка)
Привет, друзья! Сегодня готовлю любимое мое печенье из детства, молочные коржики. Раньше они продавались в любом магазине, а также в школьной столовой.
Ингредиенты:
Мука +/- 420 грамм,
Сахар - 180 грамм,
Молоко - 80 мл.,
Сливочное масло - 100 грамм,
Яйцо - 1 шт.,
Разрыхлитель - 10 грамм,
Ваниль,
Соль - щепотка
Крошка:
Мука - 40 грамм,
Сливочное масло - 30 грамм,
Сахар - 20 грамм,
Орехи - 40 грамм
Для смазки:
Яйцо - 1 шт.
Приготовление.
Читать далее...
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Суббота, 16 Ноября 2024 г. 09:54 (ссылка)
Однажды повар персидского султана должен был приготовить традиционные восточные сладости, но во дворце не оказалось нужных ингредиентов. 🥠🍭 Тогда находчивый кулинар создал печенье из продуктов, которые всегда были в изобилии - муки, сахара, масла, яиц и специй. Так получилось печенье курабье. Рецепт этого печенья довольно прост. Продукты для него и сейчас имеются на каждой кухне. Готовим?
Ингредиенты.
🔸️ 230 г муки,
🔸️ 190 г сливочного масла,
🔸️ 75 г сахарной пудры,
🔸️ 1 белок куриного яйца,
🔸️ ванильный сахар,
🔸️ щепотка соли,
🔸️ джем, варенье для начинки
Как приготовить Песочное печенье Курабье домашнее простой рецепт
Читать далее...
Leovik10
Среда, 18 Сентября 2024 г. 13:52 (ссылка)
5 десертов на основе обычного дешёвого печенья, которые не отличишь от ресторанных
Иногда очень хочется сладкого, но идти в магазин или заморачиваться с приготовлением сложного лакомства нет никакого желания. В этом случае вам на помощь придут десерты из печенья. Они простые и быстрые в приготовление , но при этом очень вкусные. Novate.ru делится несколькими крутыми рецептами.
Рецепт 1: Торт из печенья с заварным кремом
Печенье с кремом лучше выкладывать в стеклянную квадратную форму. / Фото: o-tendencii.com
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 07 Сентября 2024 г. 14:57 (ссылка)
Кремовый торт с кокосовой стружкой не включая духовки: на подготовку уйдет 5 минут
Быстрый и вкусный торт с заварным кремом можно легко приготовить в считанные минуты, ведь он даже не требует духовки. Десерт удобно украшать по своему вкусу: добавим немного шоколадного печенья, орешки и в самом конце покроем глазурью.
Ингредиенты:
3 яйца
1 щепотка соли
50 г кукурузного крахмала (или 2 ст. ложки муки)
150 г сахара
800 мл молока
10 г ванильного сахара
70 г сливочного масла (жирность 82%)
Песочное печенье (по количеству формы)
60 г кокосовой стружки
Читать далее...
галина5819
Пятница, 26 Июля 2024 г. 05:23 (ссылка)
Сладкий пирог из бездрожжевого теста на сметане и сливочном масле с творожной начинкой и кусочками фруктов получается очень вкусным, нежным и сочным. Это очень удачный рецепт, при этом с ним справится даже новичок в кулинарии. Песочное тесто, нектарины, творожная масса – всё просто идеально сочетается между собой и дарит отличный вкус.
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)
Понедельник, 08 Июля 2024 г. 08:45 (ссылка)
Сейчас песочное печенье не считается элитарным угощением. Приготовить его можно даже из минимума ингредиентов.
Рецепт вкусного песочного печенья
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 3 ст.л.;
Соль — щепотка;
Масло растительное — 4 ст.л.;
Мука — 150 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление песочного печенья:
Читать далее...
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)
Пятница, 19 Апреля 2024 г. 10:56 (ссылка)
Песочное печенье является классикой жанра в выпечке. Многие хозяйки любят его готовить, так как такая выпечка не требует особых затрат и очень проста в приготовлении. Потратив немного времени и сил, вы получите прекрасное, буквально тающее во рту, вкусное и рассыпчатое печенье в домашних условиях.
Вкус песочного печенья можно менять, добавляя ему свою изюминку и неповторимость. Делается это путем введения в рецепт различных ингредиентов. Чаще всего такими являются мед, цедра лимона, различные орехи, ванильный сахар и прочее. Также для придания оригинального оттенка вкуса в песочное тесто добавляют коньяк, ром, различные бальзамы. Это ещё и делает печенье приятно рассыпчатым.
Приготовьте печенье по несложным рецептам, приведенным ниже, и порадуйте своих гостей и близких его ароматным и нежным вкусом.
Читать далее...
галина5819
Понедельник, 18 Марта 2024 г. 05:13 (ссылка)
Это очень хрупкое печенье, очень рассыпчатое, стопроцентно песочное!
|
