Коровье молоко - один из самых распространенных продуктов на планете: только 27 стран Евросоюза за 2024 год произвели более 144 миллионов тонн литров этого напитка. У США с объём производства около 104 миллионов тонн.

При этом не стихают дискуссии о вреде и пользе молока, а распространенные мифы часто не подкреплены никакими научными данными. Рассказываем, как коровье молоко влияет на организм человека, кому можно и даже нужно его пить, а кому - лучше воздержаться.

Кунжутное молоко.

Кунжутное молоко: кальций в каждой капле

▪️ Белый кунжут — настоящий рекордсмен по содержанию кальция, который усваивается лучше, чем из обычного молока.

▪️ Рецепт полезного молока:
• Замочите 1/3 стакана белого кунжута на ночь в воде.
• Утром переложите мягкие семена в блендер, добавьте 2 стакана тёплой воды и тщательно взбейте.
• Процедите через ситечко и смешайте с 1 бананом — ваш вкусный и полезный напиток готов!

✔️ Отличный способ добавить кальций в рацион и поддержать здоровье костей каждый день.

Источник: (с) Доктор Мясников (https://t.me/c/2230298331/1318 - ссылка только для участников чата)

Серия сообщений "*Здоровое питание: рецепты(2)":

Часть 1 - Оладушки из банана.
Часть 2 - Банановый хлеб.
...
Часть 4 - Брокколи: польза и секреты правильного приготовления.
Часть 5 - Свёкла: полезные рецепты.
Часть 6 - Кунжутное молоко.
Часть 7 - 🌺 Рецепт макового молока.
Часть 8 - 🎃ТЫКВА ДЛЯ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ.

Дрожжевые пышки на сковороде получаются нежными, мягкими и очень сытными. 

Для их приготовления замешивается дрожжевое тесто. Делать его можно на воде или же молоке. Подавать готовые пышки можно смазав их медом или просто со сгущенным молоком. Чтобы выпечка не черствела и оставалась на второй день мягкой, ее следует обязательно накрыть кухонным полотенцем, а, если пышки смазаны медом, тогда просто надеть сверху полиэтиленовый пакет. 

Ингредиенты:

Нет, ну иначе не скажешь — это лакомство ни на что не похоже, ни на пирог, ни на кекс, ни на коврижку… Оно похоже только на себя! Нежная и дырчатая внутри, с карамельным вкусом, слегка напоминающая пчелиные соты, даже на солнышке можно разглядеть каждое ее "окошко". Этот десерт стоит попробовать!

Основное тесто для сладких крепов 



Хотите устроить для своей семьи или друзей идеальный вечер? Просто организуйте креп-вечеринку! Сладкие, соленые или и те, и другие — выбирайте по своему вкусу! здесь пример сладких- очень удачный и вкусный рецепт. Мои дети их обожают. Рецепт из брошюрки "KRUPS", скачанной когда-то в интернете.



На 4–6 человек 

Приготовление: 5 минут 

Время готовки: 5 минут 

Уровень сложности: ★☆☆ 

Ингредиенты 

4 яйца 

500 мл молока 

60 г сахара 

40 г сливочного масла 

½ стручка ванили 

180 г муки 



Подготовка 

1. Взбейте яйца, молоко, сахар, сливочное масло и выскобленную из стручка ванили ванильную мякоть в миксере. Взбивайте 30 секунд на скорости 2. 

2. Не выключая миксер, постепенно добавляйте муку через отверстие в крышке, пока не получится однородное тесто. 

3. Оставьте тесто в холодильнике минимум на 1 час (можно и на на ночь). 

4. Растопите сливочное масло на сковороде для блинов и испеките блины по одному. Внимательно следите за процессом приготовления. 

5. Готово! Приятного аппетита! 



Совет: Чтобы выскоблить ванильную мякоть из стручка, разрежьте стручок по длине острым ножом. Разделите две части и выскоблите внутреннюю часть стручка ванили лезвием ножа.

Приятного аппетита!

 

Непереносимость лактозы? Оказывается когда ты взрослый – это нормально! Узнай, почему так и как молоко может быть безопасным, даже если твой организм не переносит лактозу.  Вот так это работает

Источник:https://dzen.ru/a/ZMi3lGQLJCDuLoj_

Мне недавно пришла в голову идея попробовать приготовить майонез самостоятельно. Я просмотрела множество рецептов, но наткнулась в интернете на необычный способ его приготовления.

Он меня заинтересовал тем, что в нем не использовались яйца, а процесс занимал всего несколько секунд. Решила попробовать, ведь традиционный майонез требует тщательного взбивания и постепенного добавления масла, а также использование сырых яиц, что всегда вызывало у меня сомнения.

Вместо этого, волшебство происходило буквально за несколько секунд! И я была приятно удивлена результатом, ведь вкус получался нежирным. Я уверена, что и вам удастся без проблем повторить этот рецепт.

🔹Ингредиенты🔹
✔Молоко (у меня 3,5%) — 300 мл.
✔Масло растительное рафинированное — 150 мл.
✔Сок лимона — 2 ст. ложки (можно заменить на уксус 6%).
✔Горчица столовая — 3 ст. ложки.
✔Соль — по вкусу.
✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно).
Приготовление: