Под смешным названием этих котлет скрывается практичное и вкусное блюдо - куриные котлеты быстрого приготовления. Рецепт знаком многим, но я внесла в него свою "изюминку" - овсяные отруби. Вернее, это сделала подружка моего сына. Всего 20 минут - и вкусный, полезный, лёгкий ужин готов!

- Кабачки-2 шт

- Куриная грудка-2 шт

- Яйца-2 шт

- Мука-3 ст/л

- Разрыхлитель-0,5 ч/л

- Сметана-2 ст/л

- Укроп

- Чеснок

Кабачки с мясом интересными способами (3 отличных варианта)

Сочно, вкусно и просто готовить! Покажу 3 отличных варианта блюд из кабачков и мяса. Простая подготовка кабачков, их предварительно обжаривать или запекать не надо. Кабачки соедяняю с сырым мясом и дополняю простыми продуктами. Блюда красивые и очень вкусные!

1. Рулетики из фарша и кабачков.

2. Рулетики из кабачков с курицей. 

3. Кабачки с фаршем.

Сочно, вкусно и просто готовить! Покажу 3 отличных варианта блюд из кабачков и мяса. Простая подготовка кабачков, их предварительно обжаривать или запекать не надо. Кабачки соедяняю с сырым мясом и дополняю простыми продуктами. Блюда красивые и очень вкусные!

1. Рулетики из фарша и кабачков.

2. Рулетики из кабачков с курицей. 

3. Кабачки с фаршем.

Филе куриное

Сливочное масло

Укроп

Яйца

Панировочные сухари

Мука

Соль,перец

Масло для жарки

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло, смешаем с укропом и уберем в морозильную камеру на пол часа.

2. Куриное филе разрезать отбить, посолить и поперчить.

3. Достаем застывшее масло с укропом, режем на небольшие кусочки. Выкладываем кусочек в филе и заворачиваем как показано на видео. Формируем котлетки и отправляем в морозильную камеру на пол часа.

4. Взбить яйца с солью, подготовить муку и панировочные сухари.

5. Обвалять котлетки сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях (по 2 раза, каждую котлетку).

6. Обжарить на разогретом растительном масле до аппетитной корочки.

Обжаренные котлетки переложить в форму для запекания и отправить в духовку разогретую до 200гр. на 10 минут. Готово!

2 куриные грудки

- 500 г грибов

- 1 большая луковица

- 200 мл жирных сливок комнатной температуры, можно заменить на сметану

Для картофельного пюре:

- 5 средних картофелин

- 200 мл молока (комнатной температуры)

- Соль

- Сливочное Масло

- Для посыпки голландский сыр

Приготовление:

Готовим лук. Добавляем нарезанное квадратиками мясо и готовим. Затем добавьте грибы и тушим на сильном огне, пока не испарится вода. Затем добавьте сливки и готовьте 2-3 минуты.

С готового картофеля слить воду, добавить сливочное масло, соль и сделать пюре. Понемногу вливайте молоко и снова растирайте.

Добавьте в миску пюре, начинку, пюре + голландский сыр и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут до румяного цвета.