рис - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

tomalla

Рисовые запеканки.

Среда, 22 Октября 2025 г. 13:36 (ссылка)

https://dzen.ru/a/Z4wIwTcMsWsShvCY

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Egoryja

Ужин по старому советскому рецепту

Четверг, 16 Октября 2025 г. 20:43 (ссылка)

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Ужин по старому советскому рецепту

готовим ужин по старому советскому рецепту из самых что ни на есть простых продуктов. Что делаем.

Для начала мелко режем репчатый лук и чеснок. Чеснок именно режем, а не выдавливаем прессом. Отправляем все это на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем помешивая на сильном огне примерно 5 минут.

После этого выкладываем в сковороду банку тушенки. Можно взять любую, свиную, говяжью, куриную, все равно. Одним словом какая больше нравится. У меня в рецепте свиная, хотелось, чтобы было пожирнее.

Выкладываем все, что в банке. Но если не хочется как мне жирненького, то можно жир из банки удалить и делать без него.

Далее кладем туда же к тушенке два вида круп. Это рис и гречка. Прямо так, в сыром, точнее в сухом виде. Их, само собой, заранее хорошенько промываем.

Все это перемешиваем, солим и перчим, если нужно, по вкусу. И потом сразу же заливаем водой. Водичка может быть любой, горячей, теплой и холодной.

Говорят, что лучше, все-таки, горячей. Я пробовала и так, и так. У меня ощущение, что все равно. Воды нужно столько, чтобы все содержимое сковороды было покрыто с верхом и даже с небольшим запасом.

Это по сути всё. Доводим до кипения, накрываем плотной крышкой и тушим на огне ниже среднего около 20 минут. Это зависит от того, сколько наши крупы доходят до готовности.

И, кстати, от круп еще зависит, сколько они вберут в себя воды. Поэтому ее количество нужно регулировать по ходу дела. Лучше вначале чуть недолить, а потом, если есть необходимость еще добавить.

Ну вот и готов наш ужин. Чувствуете какой аромат от гречки и тушенки? И рисик тоже там очень даже к месту. Вы только посмотрите какая красота и вкуснота!

Перед подачей советую посыпать готовое блюдо укропчиком. Он подходит лучше всего и придаст еще более аппетитный аромат.

✅ Что нужно

Тушенка - 300-350 г

Гречка - 150 г

Рис - 150 г

Лук - 150 г

Чеснок - 3 зубчика

Вода - 600 мл

Соль, перец - по вкусу

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=5c6978d185460400ae468fa5

Метки: рецепт тушенка гречка рис

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Рис с овощами по-тайски

Пятница, 10 Октября 2025 г. 21:28 (ссылка)

7357090_ris_potaiski_s_ovoshami879380 (607x404, 73Kb)

Для тех, кто любит азиатскую кухню, хочу предложить рецепт риса по-тайски с овощами. Это простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для ужина.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рис по-тайски с овощами. Рис выбирайте длиннозернистого сорта, например, жасмин или басмати. Из овощей также можно добавить зерна кукурузы, стручковую фасоль или цукини, а из зелени кинзу или зеленый лук.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 1

Ингредиенты:

Рис — 80 Грамм

Морковь — 1 Штук

Лук репчатый — 1/2 Штук

Перец красный болгарский — 1/2 Штук

Зеленый горошек — 40 Грамм

Соевый соус — 2 Ст. ложка

Устричный соус — 1 чайная ложка

Чеснок — 1 Зубчик

Корень имбиря — 3 Грамм

Перец чили хлопьями — 0 По вкусу

Соль — 0 По вкусу

Масло растительное — 2 Ст. ложка

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Рис промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю, влейте воду, подсолите и отварите до готовности. Полностью остудите рис.

Нарежьте кубиками репчатый лук, морковь и болгарский перец. Чеснок и корень имбиря мелко порубите ножом.

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте в растительном масле несколько секунду чеснок с корнем имбиря и перцем чили до раскрытия аромата.

Добавьте лук и морковь. Обжаривайте еще 4-5 минут до золотистого цвета.

После добавьте болгарский перец и зеленый горошек. Готовьте еще 3-4 минуты.

Затем добавьте рис.

Влейте соевый и устричный соус. Все перемешайте.

Обжаривайте рис до румяного цвета примерно 7-9 минут, периодически помешивая.

Рис по-тайски с овощами готов, приятного вам аппетита!

источник

Метки: рецепт азиатская кухня тайская кухня обед ужин вторые блюда горячие блюда рис рис в овощами по-тайски

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Фаршируем по-осеннему: фаршированные перцы с тыквой

Четверг, 09 Октября 2025 г. 04:15 (ссылка)

Фаршированные перцы с мясом и рисом – классика, которая всегда пользуется популярностью. Чтобы добавить ярких красок и новых вкусов, попробуйте вариант с тыквой. Тыква придает начинке сладковатый привкус и делает блюдо полезнее. Перцы готовятся в духовке в ароматном курином бульоне.

big_825246 (673x449, 141Kb)

Метки: болгарский перец мясной фарш тыква рис куриный бульон

Комментарии (1)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Их называют ленивыми голубцами: капуста, мясо, соус – ммм... потрясающе вкусно!

Понедельник, 06 Октября 2025 г. 04:21 (ссылка)

Мы не будем заворачивать начинку в листья, а просто уложим всё слоями, чтобы капуста осталась мягкой, но не переваренной, а мясо пропиталось овощными соками. Капуста станет мягкой, но сохранит текстуру, фарш останется сочным, а вся эта красота будет томиться в духовке, пропитываясь соусом и специями. Мы получим почти привычные голубцы…

f1DvAE8Qkjh0Ki6RvVBmNpFY5OKhAEeWXnMKt26jHLr2ZzJq4Vv3bmeqnW5gMuoome3q9FtXQmK50Az5LcnKdgwGxIIwTGpEo2ZnZlb92mYNeAmHHoYDf4sJA0BbtGJlQginLzxpfcgw9Xk8Ape6dYJrJZ0QM5G4PJrLIk2H06pZN5Tr459TFwQ6dAl5qNhY4yG61ZBsO7o (700x525, 584Kb)