Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 705 сообщений
Cообщения с меткой

тайская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
MerlettKA

Тайская кухня - Соус из авокадо /Майонез/

Пятница, 16 Октября 2020 г. 09:20 (ссылка)










2 _авакмай (373x395, 109Kb)

 


Ингредиенты:


 


Авокадо — 2 шт.


Вода — около 100 мл 


(зависит от желаемой


консистенции) 


Сок лимона —  шт. 


Соль — по вкусу 


Чеснок — 1–2 зубчик 


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Тайская кухня - Банановое печенье с финиками

Пятница, 16 Октября 2020 г. 09:15 (ссылка)










3_печ (395x378, 158Kb)

 


Банановое печенье – это оригинальный 


десерт, изготовленный из спелых


тайских фруктов. 


 


Мякоть бананов, выращенных в Таиланде,


отличается удивительной сладостью.


 


Кроме того, употребление в пищу


этих плодов способствует укреплению


костной ткани, благотворно влияет на


репродуктивную систему, обеспечивает


крепкий иммунитет.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Лилёша)

Тайский стир-фрай из курицы с кешью

Суббота, 03 Октября 2020 г. 08:12 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



(500x375, 99Kb)

Филе куриной грудки — 2 шт.
болгарский перец — 1 шт.
имбирь — кусок размером с большой палец
базилик — маленький пучок
кешью — 100 гр.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Тайский стир-фрай из курицы с кешью

Суббота, 03 Октября 2020 г. 08:10 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Филе куриной грудки — 2 шт.
болгарский перец — 1 шт.
имбирь — кусок размером с большой палец
базилик — маленький пучок
кешью — 100 гр.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

Рис по-тайски с курицей

Вторник, 28 Июля 2020 г. 17:55 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Варим дома соевое молоко и ТОМ-ЯМ на его основе

Вторник, 21 Апреля 2020 г. 22:44 (ссылка)


Сегодня я хочу научить вас готовить соевое молоко, продукт полезнейший и вкуснейший. В Азии его вообще считают чуть-ли не панацеей от тысячи болезней. Почему у нас этот продукт стоит запредельно дорого (от 120 руб/л) я не знаю, но считаю, что это не справедливо, и что мы прекрасно сможем удешевить в 5 раз, минимум, получение вкусного продукта. Тем более, что процесс совершенно не сложный.






А чтобы вам веселее готовилось, я дам еще свои рецепты (только не в одной публикации) блюд на соевом молоке. А это могут быть и блины, и пирожки, вообще любая выпечка, и "молочные" каши без грамма коровьего молока, и творожки, и чизкейки, ну и, конечно, любимые всеми, кто был в Таиланде или других странах ЮВА - супы (при отсутствии кокосового молока).



Соевые бобы вы можете купить в магазине. Но там тоже дорого. Видела в Перекрёстке упаковку за 95 рублей (350 г). Примерно столько же стоят соевые бобы в интернет-магазинах. Поэтому я честно отправляюсь на рынок в отдел специй и покупаю там и маш, и сою, и чечевицу. Сою по 110 руб/кг. Из этого килограмма мы сделаем 5 литров вкуснейшего молока. А если будете покупать упаковкой в 5 кг, то продадут по 85.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Курица по-тайски

Понедельник, 02 Марта 2020 г. 13:07 (ссылка)


Поклонникам тайской кухни рекомендую попробовать сочную курочку с овощами в остро-сладком соусе. Блюдо очень вкусное и ароматное! Остроту можно регулировать по своему вкусу, просто добавив меньше карри. Подавать рекомендуется с отварным рисом на гарнир. Попробуйте, уверенна многим понравится!





Ингредиенты для «Курицы по-тайски»:


400 гр. куриного филе

1 средняя луковица

1 средняя морковь

1 сладкий красный перец

2 зубчика чеснока

4 ст.л. соевого соуса

2 ч.л. желтой пасты карри (тайской)

1 ст.л. меда

1 ст.л. муки (я брала крахмал)

соль, молотый перец по вкусу

растительное масло

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

ТАЙСКАЯ кухня — кухня населения Таиланда. Лучшие рецепты!

Пятница, 28 Февраля 2020 г. 17:20 (ссылка)

Читать рецепты тайской кухни
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Тайская кухня - разнообразим кухню

Вторник, 11 Февраля 2020 г. 10:41 (ссылка)


Тайская кухня



Тайская кухня



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Сладко-острый соус тайско-китайский

Суббота, 23 Ноября 2019 г. 23:09 (ссылка)


Если кто-то из моих знакомых едет в Таиланд, я всегда заказываю бутылку сладкого соуса. Сами сделаем не хуже! Соус идеально подходит к птице и морепродуктам.





Ингредиенты для «Сладко-острый соус тайско-китайский»:


Сахар — 180 мл

Вода (+ 1 ст.л. холодной) — 60 мл

Уксус (рисовый) — 120 мл

Чеснок (измельченный) — 1 ст. л.

Томатная паста — 1 ст. л.

Перец красный жгучий (хлопья) — 1 ст. л.

Крахмал — 1 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.



Время приготовления: 30 мин

Количество порций: 20



      читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

3 рецепта карри. Куриный Карри с лапшой и Тайский и индийский кокосовый карри куриный Суп с рисовой лапшой

Понедельник, 21 Октября 2019 г. 23:11 (ссылка)


СЕКРЕТ КУРИЦЫ КАРРИ (Индийская кухня)   https://youtu.be/2RfRYVptJtg



Рецепт №1 - Chicken Noodle Curry

https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a29359239/chicken-noodle-curry-recipe/

=============================

Рецепт №2 Тайский кокосовый карри куриный куп с рисовой лапшой (Thai Coconut Curry Chicken Noodle Soup)





----> Далее...zhenshchina-animatsionnaya-kartinka-0193
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Лилёша)

Рыбное карри по-тайски

Среда, 14 Августа 2019 г. 08:21 (ссылка)

(500x375, 99Kb)


0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Рыбное карри по-тайски

Среда, 14 Августа 2019 г. 08:19 (ссылка)

(500x375, 99Kb)


0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Как приготовить вкуснейшую тайскую лапшу из обычного Ролтона/Доширака своими руками!

Вторник, 26 Февраля 2019 г. 11:57 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_022619_at_11_49_AM_003 (700x504, 573Kb)




Привет друзья! Сегодня у нас на повестке дня необычное блюдо из самых простых ингредиентов, которые можно купить в любом гамните или другой сетевой рыгаловке. Мы будем мудрить тайскую лапшу из обычного бомж пакета - Ролтона.




Тайские бомжи любезно поделились рецептом, а я в свою очередь решил поведать его и вам. На самом деле это был чистой воды эксперимент, который кстати весьма удачно закончился, лапша получилась очень вкусная, и даже привередливая жена слопала целую тарелку.








Для приготовления нам понадобится:



  • Ролтон,


  • красный лук,


  • морковь,


  • цукини/кабачок,


  • чеснок,


  • имбирь,


  • лимон/лайм,


  • кинза,


  • бедро куриное,


  • соевый соус,


  • кунжут или кунжутное масло


  • и болгарский пэрчик.





3925073_Screen_Shot_022619_at_11_48_AM (700x448, 580Kb)




Куриное бедро заранее нарезал и пожарил кунжут.




У данного блюда нет никаких правил приготовления и все пропорции берутся на вкус, на глаз да на лоб. Самое главное - правильно приготовить соус. Все очень просто, внимательно прочтите и у вас получится. Погнали готовить.




3925073_Screen_Shot_022619_at_11_48_AM_001 (700x448, 509Kb)




Первым делом нам необходимо тщательно умертвить все овощи путем нарезки. Соблюдайте нарезку как на картинке выше - это важно, позже узнаете почему. Морковь, перец и кабачок режем толстенной соломой, лук - перьями, а курицу - как самого ненавистного врага, но не крупно.




3925073_Screen_Shot_022619_at_11_48_AM_002_1_ (700x453, 501Kb)






Далее у нас самый важный процесс.




Готовим соус: берем блендерный стакан и пихаем туда кинзу, чеснок, соевый соус, имбирь, сок лимона и сахар. Я кинул немного кунжута, но это не обязательно. Затем пробиваем секунд 5 и пробуем.




3925073_Screen_Shot_022619_at_11_48_AM_003 (700x453, 549Kb)






Практически вся Тайская кухня строится на балансе четырех вкусов: соленый, острый, сладкий и кислый. Если в соусе не хватает какого-то из этих вкусов, то добавьте недостающий элемент.




В моем соусе отсутствует острый вкус, ибо я сломал себе желудок за время работы на тайской кухне. Поэтому острое стараюсь избегать, иначе мощные выхлопы сами знаете откуда отправят меня прямиком в стратосферу без скафандра.




Перед жаркой овощей нам необходимо замочить лапшу. Но замочить в малом количестве воды!!! Лапша должна потерять форму кирпича и остаться твердой внутри. Поэтому заливаем так, чтоб вода не покрывала лапшу и накрываем сверху крышкой. Не забудьте периодически вертеть лапшу, ибо сверху она может так и остаться кирпичом.




3925073_Screen_Shot_022619_at_11_48_AM_004 (700x453, 574Kb)




Пора приступать к жарке овощей. Сковороду необходимо обязательно раскалить по самый небалуй. Так мы создадим подобие тайского вока. При жарке тайской лапши есть несколько вещей, которые вам необходимо четко вбить себе в голову.




Первым всегда закидывается то, что дольше всего жарится. Овощи в готовой лапше должны быть зажаренными сверху и немного хрустящими внутри (альденте типо). Закидываем морковь и как только она получит легкую корочку закидываем болгарский пэрчик, немного зажарили и добавили лук. Обратите внимание. Курица прыгнула в сковородку быстрее кабачка, ибо она жарится дольше.




3925073_Screen_Shot_022619_at_11_49_AM (700x453, 531Kb)






Курицу жарим тоже до полуготовности. Она доготовится в нашем соусе.




Обратите внимание на морковку. Она зажарена, но внутри сыроватая. Этого мы и добивались. Так должны быть пожарены все овощи. Но не страшно если не получится, на вкус это особо не повлияет.




3925073_Screen_Shot_022619_at_11_49_AM_001 (700x453, 402Kb)




Затем закидываем лапшу. И не бойтесь если с ней попадет вода. Нам в любом случае нужно немного жидкости чтоб доготовить курицу. Затем заливаем половину соуса, перемешиваем и пробуем. Возможно соус придется добавить еще, ориентируйтесь на свой вкус.


Забыл сказать, что данный пост не является рекламой ролтона, рекламой лука, перца, цукини, сковородки, рекламой рекламы, морковки и т.п. А то опять начнете меня обвинять почем зря.




3925073_Screen_Shot_022619_at_11_49_AM_002 (700x453, 459Kb)




Лаша готова, осталось раздобыть деревянные палочки, которых у меня нет и кушать. Но нам же необходимо все красивишно украсить, чтоб прямо вах!




3925073_Screen_Shot_022619_at_11_49_AM_003_1_ (700x504, 573Kb)




Ара вай вай вай. Если не знаешь как украсить блюдо - закидай его зеленью. Я парень простой, вижу зелень - украшаю тарелку. Не забудьте посыпать кунжутом.




3925073_Screen_Shot_022619_at_11_49_AM_004 (700x504, 549Kb)




На приготовление ушло около двадцати минут. Я дольше раскладывал и фотографировал чем готовил. Вариаций этой бурды может быть огромное множество, так что не бойтесь экспериментировать и извращаться на кухне.


http://www.lesyaka.ru/post450403418/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Как приготовить вкуснейшую тайскую лапшу из обычного Ролтона/Доширака своими руками!

Вторник, 26 Февраля 2019 г. 11:57 (ссылка)


3925073_Screen_Shot_022619_at_11_49_AM_003 (700x504, 573Kb)


 


Привет друзья! Сегодня у нас на повестке дня необычное блюдо из самых простых ингредиентов, которые можно купить в любом гамните или другой сетевой рыгаловке. Мы будем мудрить тайскую лапшу из обычного бомж пакета - Ролтона. 


 


Тайские бомжи любезно поделились рецептом, а я в свою очередь решил поведать его и вам. На самом деле это был чистой воды эксперимент, который кстати весьма удачно закончился, лапша получилась очень вкусная, и даже привередливая жена слопала целую тарелку. 


 


далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Уютная_кухонька

Мясные шарики по-тайски: вкусное блюдо к обеду

Вторник, 12 Февраля 2019 г. 07:00 (ссылка)


5685568_274 (700x476, 369Kb)



Мясные шарики по-тайски-отличное зимне блюдо. Ведь такие шарики получаются немного остренькими с приятным согревающим пряным ароматом. Такое блюдо согреет вас в холодные вечера или подарит чуть тепла в обеденный перерыв.



Мясные шарики по-тайски получаются сытными, отлично сочетаются с любым гарниром. Но лучше всего подавать их с рисом или кус-кусом.


Необходимые продукты:




  • 500 грамм куриного фарша


  • 2 луковицы


  • кусочек имбиря


  • 1 сладкий перец


  • половина острого перца


  • 2 зубчика чеснока


  • пол банки ананасов


  • 400 грамм томатов в собственном соку


  • пол чайной ложки корицы


  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала


  • 3 столовые ложки винного уксуса


  • пол стакана сока от ананасов


  • растительное масло
5685568_0_d4bfe_a559955a_S_1_ (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Это то что вам нужно: Вок и мясные шарики!

Суббота, 01 Декабря 2018 г. 10:29 (ссылка)






У нас рецепт и розыгрыш замечательной сковороды Вок Röndell https://rondell.ru/catalog/skovorody/woks/rda-981.html  А готовить будем мясные шарики по-тайски! Волшебное сочетание соленого, кислого, сладкого и острого! Невероятно вкусно, аппетитно и готовится очень легко! Много овощей, густой соус и нежные мясные шарики! Попробуйте, потом спасибо скажете!


Вся коллекция Röndell www.rondell.ru 


 


                                                        🍳    УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ   🍳  


1. Быть подписчиком нашего канала: https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw


2. Поставить лайк и сделать репост РОЗЫГРЫША /видео/ в любой соц.сети /ссылки на посты в соц.сетях ниже/ 


3. Написать под видео комментарий "ХОЧУ ВОК" и оставить ссылку /в комментариях под видео с репостом/ для того, чтобы связаться после определения победителя. 


Розыгрыш пройдет с 1 по 7 декабря 2018 🍳


Победителя определим с помощью"Рандомайзера"https://lizaonair.com/giveaway/


Комментарии принимаем до 7 декабря 2018 /включительно/


ВСЕМ УДАЧИ!


НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ! https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw


Друзья, напоминаем!!!! Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется


ПОДПИСКА ОФОРМЛЕНА и рядом колокольчик будет, нажимаете на колокольчик и ставите галочку !!! 


ТАК ВЫ будете ОПОВЕЩЕНЫ о выходе НОВОГО ВИДЕО


Всегда ваша, Другая Кухня!


****************************************


Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


фарш куриный 500 гр


лук фиолетовый 2 шт


имбирь кусочек


сладкий перец 1 шт


острый перец 1\2 шт


чеснок 2 зуб


ананасы 1\2 бан.


томаты в собствен.соку 400 гр


корица 1\2 ч.лож


крахмал кукурузный 2 ст.лож


винный уксус 2-4 ст.лож


ананасовый сок из банки 1\2 стакана


растительное масло для жарки


 


 


**********************************************


По поводу Рекламы и Сотрудничества пишите на почту:



 


Спасибо всем большое! Приятного аппетита! Следите за каналом!


Thank you all very much! Bon Appetit! Watch the channel!


 


 
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_desert_man

Тайская кухня. Легкий салат с говядиной

Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 12:18 (ссылка)

Тайская кухня очень знаменита во всем мире. Очень вкусная и полезная и готовить ее не сложно. Сегодня готовим Тайский салат с говядиной. Сочетание 5-ти основных вкусов делают его незабываемым. Естественно, при приготовлении салата можно пофантазировать и какие-то продукты заменить или добавить. Приготовив его один раз, Вы будете делать его снова и снова. Этот салат может заменить ужин, особенно тем, кто следит за своим питанием.

1542014242_3 (700x700, 617Kb)

Ингредиенты:

  • 300 гр листьев салата
  • 1 огурец
  • 2 помидорчика черри
  • 1 красная луковица
  • 2 морковки
  • 100 гр ростков сои
  • 2 зубчика чеснока
  • 300 гр говядины (мякоть)
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 3 ст. ложки сока лайма
  • 2 ст.ложки сладкого соуса чили
  • Соль, перец
  • Кинза и базилик (по желанию)

Режем и выкладываем на блюдо промытые и обсушенные листья салата. Огурец режем кубиками, морковь-соломкой. Ростки сои промываем и тоже обсушиваем.

Разогреваем на сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и кладем туда очищенный и нарезанный чеснок. Если используете зелень кинзы или базилика, режете и выкладываете вместе с чесноком. Жарите 30 секунд на большом огне и добавляете, нарезанную тоненькими полосками, говядину. Немного подсаливаете и обжариваете 2-3 минуты. Затем выкладываете мясо шумовкой на подготовленные овощи.

В эту же сковороду добавьте оставшиеся 2 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. ложки сока лайма, 2 ст. ложки соуса чили и готовьте 1 минуту, непрерывно помешивая. Готовым соусом полейте мясо и овощи. Какой это вкусный салат, а соус просто уникальный! Овощи и мясо, пропитанные этим соусом дают неповторимый вкус.

Готовьте и наслаждайтесь!

Print This Post

http://desert-man.org.ua/post443920154/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<тайская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda