Ингредиенты: 

Тесто: 

• 
  мука пшеничная — 300 гр., 


• 
    масло сливочное — 130 гр., 


• 
    сахарный песок — 100 гр.

Начинка: 

• 
  молоко — 750 мл., 


• 
    сахарный песок — 150 гр., 


• 
    масло сливочное несоленое — 100 гр., 


• 
    творог — 250 гр., 


• 
    яйцо — 1 шт., 


• 
    мак молотый — 150 гр., 


• 
    крупа манная — 150 гр. 

Приготовление:

1. 
   Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар. 


2. 
   Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник. 


3. 
   В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения. 


4. 
   В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая как сметана масса. 


5. 
   Творог взбить с яйцом блендером. Добавить творог в маковую массу и перемешать. 


6. 
   Выложить начинку на охлажденное тесто. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. 


7. 
   Отправить в духовку на 1 час при 180 °С. 

Приятного аппетита!

источник