-–убрики

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ≈сли не в детстве,то когда?!))))
≈сли не в детстве,то когда?!))))
21:11 09.02.2015
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии
00:20 17.07.2014
‘отографий: 2

 -ћетки

*буженина на новый год//три рецепта* 5 вкусных рецептов с рисом 5 рецептов насто€щего холодца а вы пробовали котлеты из гречки и м€са? а жарить мойву в духовке просто! бездорожье. неверо€тно но уаз ездит по стенвм . бел€ши дл€ любимого мужа блины Ђбезупречныеї. получатс€ даже у новичко вариаци€ на тему "казан-кабоб" врата богов. посторонним вход воспрещен всегда с урожаем картошки выращивание вешенки голубцы с грибами и рисом грибной рулет из лаваша грудинка в луковом соусе девушка проезжает под автомобил€ми домашн€€ курина€ колбаса жарена€ картошка. рецепты разных стран жареные пирожки с картошкой жареный лаваш с колбасой и сыром. жареный перец. за уши не оттащишь. 5 вкуснейших рецептов окрошки запеканка из тертого картофел€ с сыром и чесноком засолка грибов зачем выращивать картофель на участке? из цикла ссср. цены как германи€ компенсировала ущерб ссср после войны как дл€ детей можно печь блины как отучить кота ходить по столу как пожарить печень: топ-6 рецептов как правильно есть раков? как удалить старые обновлени€ windows когда плова очень хочетс€Е колбаса курина€ домашн€€ быстрого приготовлени€. котлета по-гомельски. замечательный рецепт котлеты в микроволновке из смешанного фарша кто в ссср получал самые высокие зарплаты кулинари€ >картофельные зразы с м€сным фаршем кулинари€ >луковые котлеты курина€ пастрома куриный рулет курорт на соль-илецких озерах лаваш жареный с сыром лапша домашн€€ лекарственные травы ленивые чебуреки лучшие гардеробные шкафы в спальне любимые друзь€! маленька€ девочка спасла 60.000 человек маринованные кальмары - вкуснотища необыкновенна€! мой несложный уход за клубникой м€со по... то ли французски то ли деревенски неверо€тно вкусно! тефтели запеченные с фасолью несколько рецептов вторых блюд острый соус "зверобой". открыточки png. "с днЄм рождени€!" очень вкусный холодец очень интересно о сосисках и колбасках - поверьте! пещера небесные врата пицца. быстрее быстрого подборка первых блюд подборка самых сытных пирогов пончики с капустой - аппетитные вкусные пышные.... правила лечени€ крещенской водой просто супер выручит! бутербродный торт! простой доступ на заблокированные сайты... прощай вирусы на любом windows растворы дл€ урожа€ огурцов редактор-фотошоп пр€мо в дневнике редкий и необычный окрас у животных рецепт из ссср: зразы из картофел€ салат Ђоливьеї сало в луковой шелухе свина€ поджарка с луком и морковью скумбри€ запеченна€ в духовке: рецепт без фольги список всех моих уроков старинные русские меры длины странные консервы... супер-закуска из фаршированных крабовых палочек сырные блины сырный пирог из лаваша сыров€лена€ колбаса - как приготовить дома тост за друзей посв€щаетс€ друзь€м тушеные ребра с фасолью. у каждого рыбака свой стакан и сво€ закусь уклон канализационных труб украинска€ жарена€ колбаска шпондер и паштетивка украинска€ скрипачка и певица. уникальные иконы выплетенные из льна уроки дл€ начинающих на жж усилитель на 2-х гу74б. учимс€ класть кирпич финска€ свеча. очень удобно в походе или на отдыхе хлеб на даче своими руками (мастер-класс) холодец из гов€дины хороша€ компани€ собутыльник чудесные рецепты из трех ингредиентов чудо-кл€р дл€ рыбы шашалыки сталика шашлык в духовке на луковой подушке

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ∆елнов

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.01.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 29125


 

    Ќу и погода в ¬оронеже - ѕоминутный прогноз погодысчетчик посещений (200x71, 15Kb)

 

               

 
 

 


 

 


 омментарии (4)

 ак заменить ручку на пластиковом окне . возьмите на заметку

ѕ€тница, 29 »юл€ 2016 г. 13:53 + в цитатник
–ассмотрим, как установить или заменить ручку.
«амена ручки
ѕри поломке сначала нужно устранить причину дефекта, а затем отрегулировать ручку. ƒл€ этого поворачиваетс€ пластина, прикрывающа€ крепежи, на 90∞.

≈сли требуетс€ ручку подт€нуть, то достаточно подкрутить саморезы отверткой.

¬идео:

≈сли ручку требуетс€ заменить, то сначала саморезы необходимо открутить, и затем сн€ть ручку.

„тобы отремонтировать или заменить ручку достаточно 15 минут.
–убрики:  ¬се дл€ дома и дачи
¬се дл€ дома и дачи
—оветы



ѕроцитировано 28 раз
ѕонравилось: 15 пользовател€м
 омментарии (0)

ћј–»Ќќ¬јЌЌџ… ѕ≈–≈÷ «ј 8 ћ»Ќ”“

ѕ€тница, 29 »юл€ 2016 г. 11:05 + в цитатник
5eb542c05b9f2747b5a4836f5333052d (700x391, 163Kb)
ѕерец, маринованный половинками за 8 минут. ƒелаю несколько лет, всем очень нравитс€!

–ецепт идеальный!

»нгредиенты:

5 кг. красного м€систого болгарского перца
ƒл€ маринада:

1 л. воды
300 гр. сахара
130 гр. соли
350 мл. растительного масла
2 ст.л. уксусной эссенции 70%
по вкусу Ч чеснок, петрушка
ѕриготовление:

√отовим маринад. —мешиваем все ингредиенты и ставим на плиту.

ѕерец моем, разрезаем вдоль пополам, очищаем от сем€н.

ќпускаем в кип€щий маринад, варим 2 минуты ровно.

ƒобавл€ем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипени€ (1 минута).

–аскладываем перец по баночкам, заливаем маринадом и закатываем ошпаренными крышками.

»сточник →
–убрики:  «аготовки на зиму.
«акуски
«акуски



ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м
 омментарии (0)

—лушаем ... ѕ–≈ћ№≈–ј јЋ№Ѕќћј! јлександр ¬≈—“ќ¬ - ћиллион облаков

ѕ€тница, 29 »юл€ 2016 г. 10:44 + в цитатник
49a45e6s-960 (700x393, 76Kb)


–убрики:  музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )
музыка дл€ ƒуши ( ¬идео )


ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (9)

Ўалунам посв€щаетс€

ѕ€тница, 29 »юл€ 2016 г. 10:37 + в цитатник
image_563011151547055826584 (700x393, 109Kb)
ќни завал€тс€ под вечер,
ћен€ возьмут, пойдут гул€ть.
Ќу а пока их нет, € буду
ƒиванчик грызть Ц тоску сгон€ть!
Ќемножко погрызу газетку,
Ќемножко корм, попью водыЕ
ќни за€в€тс€ под вечер,
„тоб оценить мои труды.
ƒиванчик - просто загл€деньеЕ
јжурно спинку выгрыз €,
ƒа и хоз€ева в восторге
Ђƒостатьї пытаютс€ мен€.
Ќо € - скромн€га (это с детства),
ѕод ванну Ц юрк , и там сижу,
я не боюсь, € из кокетства
  хоз€евам не выхожу.
ј выйдешь Ц налет€т, облеп€т,
Ќачнут на пару целовать.
¬от и приходитс€ таксенку
¬сплеск радости переживать.
 огда восторженные крики
»дут на спад , € выхожу.
Ёх, балую € вас, реб€та.
Ќо завтраЕ больше нагрызу!!!
–убрики:  домашние животные


ѕонравилось: 4 пользовател€м
 омментарии (0)

— ѕя“Ќ»÷≈… ¬ј— » ѕ–≈ –ј—Ќџ’ » –јƒќ—“Ќџ’ ¬џ’ќƒЌџ’!

ѕ€тница, 29 »юл€ 2016 г. 09:33 + в цитатник
  концу приблизилась рабоча€ недел€, » вновь не веритс€, что завтра Ц выходной! ћы трудовые будни с честью одолели, с ѕ€тницей теб€ очередной!
679f12f04395fab30o3a983fb9oc5adl (700x700, 84Kb)[

Cкачать —реди друзей всегда при€тно бесплатно на pleer.com
–убрики:  ћоим друзьм
ћоим друзьм


ѕонравилось: 3 пользовател€м
 омментарии (0)

„то нужно знать о Ќоевом ковчеге

ѕ€тница, 29 »юл€ 2016 г. 08:45 + в цитатник
„то нужно знать о Ќоевом ковчеге

Ћегенды о ¬семирном потопе и  овчеге есть в разных культурах. ¬ библейской традиции это Ќоев  овчег, поскольку именно Ќой был тем праведником, на которого была возложена мисси€ спасени€ человечества.

Ѕибли€

»стори€ ¬семирного потопа известна большинству из нас по Ѕиблии. ¬  ниге Ѕыти€ рассказано о том, что потоп €вилс€ возмездием √оспода за нравственное падение человечества. ¬ живых Ѕог решил оставить только благочестивого Ќо€ и его семейство. ≈му было наказано построить  овчег и вз€ть на него по паре всех нечистых животных и по семь - каждого вида чистых животных.

¬  ниге Ѕыти€ Ѕог не просто дает наставлени€ о постройке  овчега, но и дает точные указани€ относительно его размеров. »счислени€ даютс€ в локт€х. Ёта мера длины различна в системах счислени€ разных стран, евреи периода ¬торого храма определ€ли еЄ в 48 сантиметров. “аким образом, можно вычислить примерные размеры  овчега. ѕо Ѕиблии  овчег был 300 локтей в длину, 50 – в ширину и 30 – в высоту. ¬ пересчете в метрическую систему: 144 метра в длину, 24 – в ширину и 8,5 – в высоту.
—туденты физического факультета университета Ћестера провели подсчеты и вычислили, что корабль таких размеров мог выдержать вес 70 тыс€ч животных,

ƒругие источники

¬семирный потоп и Ќоев  овчег упоминаетс€ не только в канонических книгах Ѕиблии, но и в поздних апокрифах. Ќапример, в  ниге ≈ноха. ќсновна€ канва повествовани€ сохран€етс€, но причины, побудившие Ѕога устроить потоп здесь описаны более подробно. ¬ частности, говоритс€ о смешении ангелов с дочерьми людей. Ёто, по  ниге ≈ноха, привело к по€влению исполинов, из-за которых началось неравенство, войны, распространились маги€ и колдовство, произошло падение нравов.

¬стречаетс€ сюжет о потопе и в других книгах, в еврейской јггаде и в ћидраше “анхума. ¬ последнем сказано, что Ќой научил людей пользоватьс€ оруди€ми труда и обладал навыками плотника, что пригодилось ему при строительстве  овчега.

 

Ўумерский миф

Ћегенда о ¬семирном потопе и упоминание  овчега встречаетс€ во множестве мифов разных народов. Ќаиболее известным €вл€етс€ шумерский миф, легенда о «иусудре. Ќа собрании всех богов были прин€то страшное решение – уничтожить все человечество. Ћишь один бог Ёнки пожалел людей. ќн €вилс€ во сне к царю «иусудре и велел ему построить огромный корабль.

«иусудра выполнил волю бога, на корабль он погрузил своЄ имущество, семью и родичей, различных мастеров дл€ сохранени€ знаний и технологий, домашний скот, зверей и птиц. ƒвери корабл€ были засмолены снаружи. ”тром началс€ страшный потоп, которого испугались даже боги. ƒождь и ветер свирепствовали шесть дней и семь ночей. Ќаконец, когда вода начала отступать, «иусудра покинул корабль и принес жертвы богам. “огда в награду за его верность, боги даровали «иусудре и его жене бессмертие. ¬полне веро€тно, что эта легенда не просто напоминает предание о Ќоевом ковчеге, а библейска€ истори€ €вл€етс€ заимствованием из шумерской культуры, так как первые дошедшие до нас шумерские поэмы о потопе восход€т к XVIII веку до нашей эры.

Ќух

≈сть легенда о ¬семирном ѕотопе и в исламе. ѕо  орану, Ќух €вл€етс€ одним из п€ти великих пророков, посланных јллахом люд€м. —южеты в  ниге Ѕыти€ и в  оране схожие, только в  оране јллах карает идолопоклонников, различаютс€ также размеры  овчега. ѕо  орану длина ковчега доходила до тыс€чи двухсот локтей, ширина - до восьмисот локтей, высота до восьмидес€ти локтей. ≈сли принимать в расчет средний размер этой меры длины - 45 см, то  овчег в исламе намного больше. ƒлина его составл€ла 540 метров, ширина 360 метров, высота - 36 метров. ќтличны также и породы деревьев, из которых было сделано судно.

¬ Ѕиблии упоминаетс€ дерево "гофер". Ёто название встречаетс€ только в  ниге Ѕыти€. ѕо разным верси€м, это был либо кипарис, либо кедр, но и то и другое дерево имеют в Ѕиблии свои собственные названи€ (брош и эрез), поэтому веро€тнее всего, в Ѕиблии слово "гофер" используетс€ в значении "смолистое дерево", стойкое к воздействию влаги.

¬  оране же јллах просит Ќуха и его соотечественников съесть финики и посадить косточки от них. »х деревьев выросшей рощи и делаетс€  овчег.

ѕоиски  овчега

ѕо  орану,  овчег пристал к горе јл-ƒжадда, по  ниге Ѕыти€ - к јраратским горам. јл-ƒжадда можно перевести как "высокое место", то есть точного указани€ места прибыти€  овчега в  оране нет.

¬ Ѕиблии написано: "» остановилс€ ковчег в седьмом мес€це, в семнадцатый день мес€ца, на горах јраратских" (Ѕыт. 8:4).

¬ Ѕиблейской энциклопедии Ѕрокгауза и Ёфрона, в статье "јрарат" однако, написано, что ничто не указывает на то, что ковчег Ќо€ пристал именно к современной горе јрарат и указываетс€, что "јрарат - название местности на севере јссирии (4÷ар 19:37; »с 37:38), предположит. речь идет об ”рарту, упоминаемом в клинописных текстах, - древней стране у оз. ¬ан".

—овременные исследователи также склон€ютс€ к той версии, что в Ѕиблии имеетс€ в виду ”рарту. —оветский востоковед »ль€ Ўифманн писал, что огласовка "јрарат" впервые была засвидетельствована в —ептуагинте, переводе ¬етхого «авета на на греческий €зык III-II века до нашей эры. ¬  умранских свитках встречаетс€ написание "wrrt", предполагающее огласовку "”рарат". Ўифман €вл€етс€ составителем научного перевода ѕ€тикнижи€, в нем приведенна€ выше цитата из  ниги Ѕыти€ звучит как "» остановилс€ ковчег в седьмой мес€ц, в семнадцатый день мес€ца, у гop ”рарту".

Ќоев  овчег искали на јрарате неоднократно. ќдин из отцов јрм€нской јпостольской церкви јкоп ћцбнеци ещЄ в IV веке предпринимал попытки подн€тьс€ на јрарат, но вс€кий раз засыпал по пути и просыпалс€ у подножи€ горы. ѕо преданию, после очередной попытки к јкопу €вилс€ ангел и сказал прекратить поиски ковчега, взамен чего пообещал принести фрагмент реликвии. „астица Ќоева  овчега до сих пор находитс€ в Ёчмиадзинском соборе.

¬ последующие века поиски Ќоева  овчега продолжались, то и дело в —ћ» по€вл€лись сенсационные материалы о том, что  овчег найден, но ни одна не нашла пока научного подтверждени€.

—ери€ сообщений "Ќаходки":
Ќаходки
„асть 1 - —окровища великих цивилизаций: фракийские клады Ѕолгарии
„асть 2 - „то нужно знать о Ќоевом ковчеге


ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м
 омментарии (0)

ѕирог с молодой капустой

ѕ€тница, 29 »юл€ 2016 г. 08:08 + в цитатник
 

 

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

  • сухие дрожжи – 1 ч. л.
  • €йцо – 1 шт.
  • мука – 400-450 г
  • сахар – 1 ч. л.
  • растительное масло – 3 ст. л.
  • щепотка соли

ƒл€ начинки:

  • большой кочан молодой капусты
  • больша€ луковица – 1 шт.
  • черный перец
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • копченый бекон – 200 г

ѕќЎј√ќ¬џ… –≈÷≈ѕ“ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я

Ўаг 1

ѕирог с молодой капустой. Ўаг 1

ѕриготовить тесто. –астворить в большой миске дрожжи и сахар в 0,5 стакана теплой воды. ќставить на 10–15 мин., пока смесь не запенитс€. ѕросе€ть в миску муку с солью, добавить масло и хорошо перемешать. Ќакрыть и оставить на 1 ч. “ем временем приготовить начинку.  апусту сполоснуть, встр€хнуть и нарезать тонко соломкой, удалив кочерыжку. Ћук очистить и измельчить. ”кроп вымыть, обсушить и мелко нарезать. Ѕекон нарезать небольшими кусочками.

Ўаг 2

ѕирог с молодой капустой. Ўаг 2

–азогреть в сотейнике масло, обжарить бекон, 4–5 мин. ƒобавить лук и готовить 5 мин. ѕоложить капусту, перемешать и сразу же сн€ть с огн€. ѕосыпать укропом и приправить молотым перцем.

Ўаг 3

ѕирог с молодой капустой. Ўаг 3

‘орму дл€ выпечки смазать растительным маслом. –аскатать на присыпанной мукой поверхности 2/3 теста в тонкий пласт. ¬ыложить в форму.

Ўаг 4

ѕирог с молодой капустой. Ўаг 4

—верху распределить ровным слоем капустную начинку.

Ўаг 5

ѕирог с молодой капустой. Ўаг 5

–аскатать оставшеес€ тесто. ѕоложить на начинку и скрепить кра€. ƒать посто€ть 20 мин.

Ўаг 6

ѕирог с молодой капустой. Ўаг 6

—мазать пирог слегка взбитым €йцом. ¬ центре сделать отверстие и вставить трубочку из пекарской бумаги дл€ выхода пара. ѕоставить в разогретую до 200°— духовку на 15 мин. ”меньшить температуру до 180°— и выпекать еще 25 мин. ѕеред подачей оставить под полотенцем на 15–20 мин.

–убрики:  ЅЋ»Ќџ,ќЋјƒ№я,ѕ»–ќ∆ »



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (1)

„то ели русские императоры и ≈катерина II

„етверг, 28 »юл€ 2016 г. 23:53 + в цитатник
„то ели русские императоры и ≈катерина II

„то ели русские императоры? ѕозвол€ли ли они себе излишества, или же предпочитали питатьс€ гречкой и пельмен€ми? ѕредлагаем загл€нуть на кухню русских царей и императрицы ≈катерины ¬торой.

ѕетр I

Ќесмотр€ на европейские ориентиры, ѕетр ¬еликий оставалс€ приверженцем русской кухни. ѕубличные обеды с блюдами европейской кухни дл€ иностранных министров император предпочитал давать у ћеншикова. Ќо в семейном кругу царь довольствовалс€ простой пищей – только сыр и вино были импортными.

ѕо воспоминани€м современника ѕетра I механика јндре€ Ќартова, «кушань€» первого российского императора включали в себ€ разносолы, студень с чесночной заправкой, квашеную капусту, кислые щи, каши и жаркое с огурцами и солеными лимонами. ѕеред едой государь обычно выпивал анисовую водку, а во врем€ застоль€ – квас.

≈катерина II

—тол ≈катерины II отличалс€ изысканностью и разнообразием. ѕомимо традиционных блюд на нем были довольно экзотические €ства – пул€рды с трюфел€ми, чир€та с оливками, гато компьенский. ¬прочем, императрица, прислушивавша€с€ к рекомендаци€м медиков, старалась ограничивать себ€ в еде. “ак, по совету английского барона ƒимсдейла, чтобы утихомирить головную боль она отказалась от ужина.
¬ставала ≈катерина в 6 утра и завтракала кофе со сливками и гренками. ¬ меню обеда обычно входили различные супы, отварна€ гов€дина, курица с цветной капустой, €гненок, лангусты, утка, до 12 видов салатов и гарниры из тушеных овощей и грибов.

¬ числе десертов упоминаютс€ слоеные €блочные пирожки, бисквиты, а также различные фрукты. »нтересно, что каждый Ќовый год императрица получала от неназванного предпринимател€ золотое блюдо с оранжерейными персиками, грушами, сливами и прочими фруктами, чему, по свидетельству современников, радовалась как девочка.
ќднако любимым блюдом ≈катерины многие называют разварную гов€дину с солеными огурцами или квашеной капустой. «апивала обед императрица смородиновой водой.  ак-то наход€сь в гост€х у ћихаила Ћомоносова государын€ была приглашена к столу, на котором кроме кислых щей и каши ничего не было. ”спокоив хоз€ина, императрица заметила, что это ее любима€ еда.

 
 

ѕавел I

Ѕорьба с роскошью, которую вел ѕавел I, отразилась и на его кулинарных пристрасти€х. ѕо сравнению с гастрономическим изобилием «екатерининских застолий», меню ѕавла было более чем скромным.

ѕервое, что сделал новоиспеченный император – разогнал «маменькиных поваров» и набрал новых. »з продуктов, которые теперь закупались на обычных рынках, готовили простые блюда – щи, каши, жаркое, котлеты и битки. ¬прочем, эта нехитра€ еда подавалась на тарелках из дорогого фарфора, а десерты и фрукты клались в роскошные вазы.
Ћюбима€ еда ѕавла I - это сосиски с капустой и гов€дина, которую он традиционно запивал рюмочкой кларета.

јлександр I

Ѕлагодар€ лейб-медику ƒ.  . “арасову до нас дошел «гастрономический распор€док дн€» јлександра I, который был составлен с учетом особенностей организма цар€. ¬ 7 утра император пил зеленый чай с густыми сливками и поджаренными гренками из белого хлеба.
ѕо возвращении с прогулки в 10 часов был перекус фруктами, но с большей охотой государь ел земл€нику. ¬ 4 часа дн€ јлександр обедал. ѕосле вечерней конной прогулки в 9 вечера наступало врем€ чаепити€, об€зательно с медом, после чего царь пару часов работал в своем кабинете. ѕеред сном он обычно кушал простоквашу или чернослив, приготовленный без наружной кожицы.

—реди гастрономических пристрастий јлександра I мемуаристы в первую очередь упоминают ботвинью (холодный суп на кислом квасе и отваре свекольной ботвы). Ћюбил император и икру – зернистую, паюсную или кетовую.  стати, именно при јлександре I этот «экзотический русский продукт» стал проникать в ≈вропу. Ћюбопытно, что Ќаполеону Ѕонапарту его повара впервые зернистую икру подали сваренной.

 

Ќиколай I

 улинарную неприт€зательность Ќикола€ I отмечали многие современники. “ак французский художник ќ. Ѕерне, сопровождавший цар€ в путешестви€х по –оссии, писал: «»мператор великий трезвенник; он ест только капустный суп с салом, м€со, немного дичи и рыбы, а также соленые огурчики. ѕьет одну воду».
‘рейлина ћ. ѕ. ‘редерике позднее вспоминала, что кушал царь «замечательно мало, большею частью овощи, ничего не пил кроме воды, разве иногда рюмку вина».
Ќо особым пристрастием Ќикола€ были «соленые огурчики». ѕо ведомост€м 1840 года императору каждый день подвали по 5 соленых огурцов. Ћюбил он также гречневую кашу в горшочке.
¬ меню императора был диетический «немецкий» суп из протертого картофел€, который ему, скорее всего, предписал лейб-медик ћ. ћ. ћанд – первый кто ввел в медицинскую практику лечебное голодание дл€ «высочайших особ».

јлександр II

«а јлександром II не было замечено каких-либо кулинарных пристрастий, хот€ меню в период его царствовани€, по воспоминани€м современников, было выдержано в утонченных европейских традици€х.
јлександр II был страстным охотником и с большим удовольствием трапезничал на открытом воздухе. ќбеды на пленере организовывались по-походному просто: все, включа€ императора, кушали сто€ или присев на пенек. “ем не менее, столы накрывались накрахмаленными скатерт€ми, которые сервировались фарфоровыми тарелками и хрустальными графинами с напитками.
¬о врем€ «охотничьих обедов» јлександр II ел то, что удалось подстрелить, но особенно любил полакомитьс€ медвежатиной, в частности, приготовленной на угл€х медвежьей печенью.

јлександр III

ќ гастрономических предпочтени€х јлександра III сохранилось немало высказываний и все они сход€тс€ в одном: царь был умерен в еде, любил простой и здоровый стол. √раф —. ƒ. Ўереметев, отвеча€ на вопрос, какую пищу предпочитает јлександр III, заметил: « ислое молоко, да, пожалуй, больше ничего».
ќдним из самых любимых блюд императора был поросенок под хреном, которого он об€зательно заказывал при посещении ћосквы. ’арактерной чертой вкусовых особенностей јлександра €вл€лось то, что «простонародную» пищу он любил приправл€ть тонкими соусами.   примеру, пикантный соус Cumberland, изготовл€емый из красной смородины, портвейна и пр€ностей, у императора отлично сочеталс€ с солеными огурцами.
¬о врем€ отдыха в ‘инл€ндских шхерах царь часто рыбачил, а затем с удовольствием ел пойманную рыбу с отварным картофелем.
— молодых лет јлександр III был неравнодушен к сладкому, предпочита€ пастилу и фруктовый мусс. «автрак царь обычно оканчивал чашкой гор€чего шоколада. ќднако при всей своей неприхотливости в еде качество шоколада его часто не устраивало. «Ќе могу добитьс€, чтобы мне подавали пор€дочный шоколад», – жаловалс€ царь одному из приближенных.

Ќиколай II

¬ узком кругу гвардейских офицеров была попул€рна закуска называема€ «николашкой». ≈е рецепт традиционно приписывают Ќиколаю II. ѕеретертый в пыль сахар смешивалс€ с молотым кофе, этой смесью посыпалс€ тонко нарезанный лимон, которым закусывали рюмку конь€ка – таков секрет изготовлени€ легендарной закуски.
ѕриближенные отмечали неприт€зательный вкус цар€, который предпочитал простые блюда. ¬о врем€ плавани€ на императорской €хте «Ўтандарт» он любил заказывать жареные на сковороде пельмени. Ќо при всей умеренности в еде Ќиколай никогда не повтор€л блюд.
Ќиколай II был хорошим спортсменом и старалс€ всегда себ€ держать в форме. ќн систематически контролировал свой вес, что вли€ло на режим его питани€. ƒиетические каши были посто€нным блюдом в рационе императора.
ѕосле отречени€ от престола основу меню Ќикола€ составл€ли перлова€ каша или картофельное пюре, а также котлеты из риса или макароны с грибами.

–убрики:  »нтересно

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю
 омментарии (0)

 аркасна€ бан€ своими руками

„етверг, 28 »юл€ 2016 г. 22:38 + в цитатник

—качать проект бани в формате dwg

„тобы уложитьс€ в сумму 350 тыс€ч рублей, можно построить каркасную баню 4х4 м, добавив к основному строению веранду 4х1,8 м. ¬ этом случае можно обустроить парилку 2,1х1,6 м, комнату отдыха 3,8х2,1 м, а также душевую – 1,6х1.6 м.

—мотрим далее ...
–убрики:  ¬се дл€ дома и дачи
¬се дл€ дома и дачи

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю
 омментарии (0)

»деи дл€ беседки .

„етверг, 28 »юл€ 2016 г. 22:30 + в цитатник


1.
image (1) (604x402, 383Kb)

2.
image (2) (319x480, 192Kb)

3.
image (3) (382x480, 210Kb)

4.
image (4) (604x453, 383Kb)

5.
image (5) (318x480, 200Kb)

6.
image (6) (604x401, 269Kb)

7.
image (28) (485x480, 229Kb)

8.
image (604x403, 401Kb)
–убрики:  ¬се дл€ дома и дачи
¬се дл€ дома и дачи

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (0)

¬ы это просто попробуйте! ∆ј–≈Ќџ… ѕ≈–≈÷ — „≈—Ќќ ќћ » ѕќћ»ƒќ–јћ»

„етверг, 28 »юл€ 2016 г. 14:12 + в цитатник
∆ареный перец с чесноком и помидорами¬ы это просто попробуйте! ѕриготовила 3 перчика на пробу - не заметили, как съели. ¬ следующий раз вз€ла 7 штук. ¬се равно не хватило. “еперь готовлю сразу штук по 10 - 12 - не остаетс€...

»нгредиенты:

ѕерец болгарский Ч 7 шт
„еснок Ч 6 зуб.
ѕомидор Ч 2 шт
”ксус Ч по вкусу
«елень Ч по вкусу
—оль Ч по вкусу
ѕриготовление:
√отовить такой перчик очень-очень просто!
Ќарезаем чеснок и помидоры. «атем надрезаем перец и Ђначин€емї его. ¬ыкладываем перчик на сковороду с разогретым растительным маслом, солим и жарим со всех сторон. ∆арим под крышкой! √отовый перчик выкладываем в блюдо, заправл€ем уксусом и посыпаем мелко нарезанной зеленью. ћожно подавать! ¬есь процесс занимает минут 15.  ак € это делаю, смотрите на видео (всего минутка!):

∆ареный перец с чесноком и помидорами»сточник →
–убрики:  «акуски
«акуски



ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

≈сли у теб€ пластиковые окна, прочти это

„етверг, 28 »юл€ 2016 г. 11:17 + в цитатник

2 вещи, о которых установщики забывают сказать.

 
 

–аньше с наступлением зимы люди оклеивали свои дерев€нные окна бумажными полосками и затыкали щели поролоном. — установкой в помещении пластикового окна об этих заботах можно забыть.


Ќо частенько мастера-установщики, быстро справившись со своей работой, забывают рассказать счастливым обладател€м нового окна о двух важных вещах.

¬о-первых, все подвижные детали фурнитуры нуждаютс€ в регул€рной смазке. ѕроделывай процедуру хот€ бы раз в год, залива€ обычное машинное масло. ¬о-вторых, со сменой сезонов окна необходимо переводить в летний и зимний режим соответственно.
регулировка пластиковых окон


 ак отрегулировать пластиковые окна

¬озможностью регулировки оснащены почти все современные конструкции. „тобы проверить, переводитс€ ли фурнитура в другой режим, достаточно взгл€нуть на специальные эксцентрики (цапфы), расположенные на боковой поверхности створки.

≈сли на них есть отверсти€ дл€ шестигранника или отвертки-звездочки, а также если эксцентрик овальной формы, то така€ фурнитура наверн€ка переводитс€ в летний или зимний режим. Ќо возможность переключени€ лучше уточн€ть еще до установки окон.
режимы пластиковых окон

„тобы переключить режим окна, просто поверни при помощи соответствующего инструмента все цапфы на створке (чем больше размер окна, тем больше их количество) в нужное положение.
режимы пластиковых окон


≈сли створка посто€нно находитс€ в зимнем режиме, это ведет к дополнительной нагрузке на уплотнительную резинку и она быстрее изнашиваетс€. —илу прижима окна легко проверить. «ажми створкой обычный лист бумаги: если сможешь его легко вынуть, окно находитс€ в летнем режиме.

 
–убрики:  ¬се дл€ дома и дачи
¬се дл€ дома и дачи
—оветы

ћетки:  


ѕроцитировано 154 раз
ѕонравилось: 68 пользовател€м
 омментарии (0)

—“ј–»ЌЌџ≈ —ѕќ—ќЅџ –џЅјЋ ». »’ ѕЋё—џ » ћ»Ќ”—џ

„етверг, 28 »юл€ 2016 г. 10:40 + в цитатник


 

–ыбна€ ловл€ была, есть и будет (если повезЄт, конечно) одним из важнейших способов добычи еды. ѕричЄм как в мирное врем€, так и в услови€х выживани€. Ќо если в первом случае вы можете нормально подготовитьс€, закупить подход€щие снасти и приманки, то во втором придЄтс€ импровизировать. » вот тут-то и поможет знание старинных методов рыбалки, а также того, как самосто€тельно изготавливать снасти.
 
ѕро изготовление удочек, а также снастей к ним мы поговорим в другой раз, поскольку на эту тему можно (и нужно) говорить долго, конкретно и подробно. ј сегодн€ темой нашей статьи будут другие старинные методы рыбалки, которые человечество уже не первую тыс€чу лет использует. 
 
—ети и захапы
 
√лавное преимущество рыбы - скорость реакции и движени€. ѕоэтому надо создать услови€, когда это ей не поможет. »менно на этом принципе и базируетс€ наиболее эффективный старинный способ рыбалки - сеть. –ыба сама в неЄ заплывает, сама пытаетс€ на скорости прорватьс€ сквозь €чейки и сама же застревает. ѕричЄм именно от размера €чеек зависит размер пойманной добычи. ¬ариант вообще идеальный - перегородил речку сетью, пошел по своим делам, вернулс€, вытащил, получил улова дн€ на 3. ѕоэтому в мирное врем€ ловл€ сетью считаетс€ браконьерством. Ќо в услови€х выживани€ вам, м€гко говор€, не до административно-уголовного законодательства.
 
Ќо есть у метода и существенный минус - сеть крайне сложно изготовить. ¬р€д ли попав в критическую ситуацию у вас будет врем€ и ресурсы, чтобы плести сети. Ќо есть и более простой вариант - конструкци€ под названием "захап". ѕо сути - огромный сачок дл€ рыбы. ƒелаетс€ он просто - берЄтс€ большой отрез ткани - два метра на два метра, например, к кра€м прив€зываютс€ верЄвки, которые потом соедин€ютс€ все вместе на конце длинного шеста.   нижней части полотна желательно прив€зать какой-то груз. » всЄ.
 
ѕомещаем "захап" в воду и набрасываем в его центр какой-нибудь приманки.  огда рыба соберЄтс€ - начинаем аккуратно поднимать его из воды. ‘ишка заключаетс€ в том, что кра€ поднимаютс€ намного раньше центра, поэтому нерасторопные рыбЄшки не успевают сообразить и сбежать. »деальный вариант дл€ ловли вс€кой мелочи, из которой потом уху сварить можно. Ќо требует значительной физической силы.
 
Ћовушки
 
ѕринцип тот же, что и с сетью - заманить рыбу в том место, где еЄ скорость уже не будет играть никакой роли.  ак правило, дл€ этого отгораживаетс€ часть водоЄма, причЄм таким образом, чтобы добыча не могла выбратьс€. —пособ действенный, но очень и очень долгий. Ќужно выбрать подход€щее место, добыть материал дл€ конструкции, надЄжно установить его на дне, убедитьс€, что нет щелей, сквозь которые рыб может выбратьс€. ѕлюс в холодное врем€ года мало кому захочетс€ в воду лезть. 
 
 ороче, минусов существенно больше, чем плюсов. Ќо если вы планируете длительное врем€ оставатьс€ на одном месте, то сооружение подобных ловушек будет оправдано, поскольку работать они могут долго и дальнейший лов рыбы будет проходить без особых усилий. Ѕолее подробно о различных вариантах конструкции подобных ловушек и о местах их размещени€ мы поговорим как-нибудь в следующий раз.
 
"—амоловы"
 
ѕримитивный предок классической удочки. —пособ хорош своей простотой и тем, что практически ничего не требует от выживальщика. Ќужно только изготовить снасть, поставить еЄ в нужном месте и можно идти по своим делам. „ерез несколько часов вернутьс€, вытащить и обнаружить, что на некоторых крючках уже что-то есть. ѕримером такого "самолова" €вл€етс€ удочка - донка.
 
»зготавливаетс€ она довольно просто. Ќам понадобитс€ длинный шнур или леска, крючок/крючки (можно сделать из проволоки или кусочка консервной банки) и камень в качестве грузила.
 
ћинусы этого старинного способа рыбалки очевидны - пассивна€ ловл€ редко бывает результативной, поэтому обычно забрасывают множество самоловов, чтобы хоть на что-то да попалось. Ќо у вас вр€д ли будет врем€ и ресурсы, чтобы изготовить нужно количество, так что придЄтс€ довольствоватьс€ минимумом.  роме того, пойманную рыбу могут утащить хищники, импровизированна€ леска может запутатьс€ в водоросл€х и кор€гах, да и крупна€ рыба может просто еЄ оборвать.
 
 ороче, вариант не самый оптимальный, но весьма простой.
 
ќстрога
 
 райне простой старинный способ рыбалки. ќстрога - заострЄнна€ и расщеплЄнна€ палка не несколькими зубцами. „асто - зазубренными в одну сторону. ѕредок классического трезубца. »зготовить еЄ крайне просто - берЄм пр€мую и толстую (от трЄх сантиметров в диаметре) палку, затачиваем еЄ с одной стороны с помощью ножа и расщепл€ем по центру на две половинки. ћежду ними нужно будет вставить дерев€нный клин, который легка раздвинет зубь€. “акже можно сделать на них зарубки, чтобы рыба не могла случайно соскочить.
 
Ќа этом простота заканчиваетс€ и начинаетс€ т€жка€ робота. ѕроще всего бить рыбу из засады, но дл€ этого нужно найти подход€щее место. #lastday_club ћожно продвигать по мелководью и выискивать подход€щие цели, которые потом пытатьс€ накалывать. ¬ этих случа€х нужно учитывать преломление света - рыба будет совсем не там, где вам кажетс€. “акже нужно научитьс€ бить быстро, сильно и точно - иначе улов будет тупо уворачиватьс€. ћожно ещЄ плавать по водой и оудовать острогой там, но попробуйте сделать быстрый выпад в таких услови€х - шансов не очень много. “ем не менее, при опередлЄнной сноровке добыча у вас скорее всего будет.
 
ћетод слабо подходит дл€ зимних условий и дл€ мутный рек, а также плохо работает у физически слабых людей. ѕлюс требует больших затрат времени и сил.
 
Ћук и стрелы
 
ќдин из древнейших методов рыбалки.   сожалению, требует соблюдени€ р€да определЄнных условий и наличи€ навыков. —уть проста - видишь среднюю или крупную рыбу в прозрачной воде, делаешь поправку на преломление света, стрел€ешь. —трела всЄ ещЄ сохран€ет поражающую способность на глубине в метр, а начальной скорости достаточно, чтобы рыба не успевала среагировать. ¬роде как всЄ просто. 
 
¬о-первых, рыба должна быть крупной. —трел€ть по мелочи бесполезно - всЄ равно не попадЄшь, ведь ей будет достаточно на пару сантиметров спуститьс€ и уже всЄ. ¬о-вторых, вода должна быть прозрачной. Ќужно чЄтко видеть, куда и по кому стрел€ешь. ¬-третьих, прозрачность работает в обе стороны - рыба может заметить движение и среагировать. ћожно, конечно, стрел€ть издалека, но так будет сложнее вносить поправку на преломление и куда выше шанс, что энерги€ стрелы рассеетс€. “ак что придЄтс€ либо сидеть в засаде и не двигатьс€, либо медленно и осторожно подкрадыватьс€. Ќу и в-четвЄртых - у вас вр€д ли будет много времени на прицеливание, так что бить придЄтс€ сходу.
 
¬сЄ что вам нужно будет дл€ этого старинного способы рыбалки - лук и стрелы.  ак изготавливать лук мы уже писали, но это больше подходит дл€ мирного времени. ¬ услови€х выживани€ сгодитс€ люба€ толста€, гибка€ и упруга€ ветка, а в качестве тетивы подойдЄт обычный шнурок. ≈сли, конечно, вы не захотите тратить врем€ на плетение тетивы из волокон. „то касаетс€ стрел, то пр€ма€ длинна€ ветка в полметра длиной, заточенна€ с одной стороны и с прорезью дл€ стрелы с другой - нормальный вариант. —табилизаторы не нужны - вы же не собираетесь стрел€ть на дальние рассто€ни€. “акже лучше сделать пробную пристрелку, чтобы пон€ть, куда именно будет попадать стрела в зависимости от угла стрельбы.
 
Ётот старинный способ рыбалки сейчас довольно попул€рен в —Ўј под названием "Bowfishing", а добычей станов€тс€ хищна€ рыба с милым названием "змееголов" и здоровенный панцирник, напоминающий смесь щуки и крокодила. ѕравда рыбачат там с применением современных спортивных луков, сила выстрела которых достаточна, чтобы пробить чешую крокодила, например. Ќо это уже совсем другой разговор.
 
источник

—ери€ сообщений "рыбалка":
рыбалка
„асть 1 - –ыбалка в водах Ѕразилии (18 фото)
„асть 2 - “ри секрета рыбалки на сома
...
„асть 9 - ” каждого рыбака свой стакан и сво€ закусь
„асть 10 - ќгромный сом. ћужики в п€тером еле держат.
„асть 11 - —“ј–»ЌЌџ≈ —ѕќ—ќЅџ –џЅјЋ ». »’ ѕЋё—џ » ћ»Ќ”—џ


ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (0)

Ќаша природа.

„етверг, 28 »юл€ 2016 г. 10:39 + в цитатник



1.
image (1) (700x442, 443Kb)

2.
image (2) (700x437, 340Kb)

3.
image (3) (700x466, 401Kb)

4.
image (4) (650x512, 430Kb)

5.
image (5) (640x421, 376Kb)

6.
image (6) (700x467, 361Kb)

7.
image (7) (700x485, 359Kb)

8.
image (8) (700x474, 300Kb)

9.
image (9) (700x437, 378Kb)

10.
image (10) (700x467, 299Kb)

11.
image (11) (600x375, 219Kb)

12.
image (12) (604x404, 321Kb)

13.
image (13) (700x287, 226Kb)

14.
image (14) (600x450, 226Kb)

15.
image (15) (700x525, 649Kb)

16.
image (16) (700x497, 421Kb)

17.
image (17) (700x525, 516Kb)

18.
image (18) (700x467, 492Kb)

19.
image (19) (700x466, 461Kb)

20.
image (20) (700x393, 348Kb)

21.
image (21) (621x480, 503Kb)

22.
image (22) (600x480, 495Kb)

23.
image (23) (700x387, 273Kb)

24.
image (24) (700x469, 372Kb)

25.
image (25) (700x446, 580Kb)

26.
image (700x417, 299Kb)

–убрики:  природа



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м
 омментарии (0)

Ђѕартизанское оружиеї: главные образцы

„етверг, 28 »юл€ 2016 г. 09:26 + в цитатник
«ѕартизанское оружие»: главные образцы

¬ годы ¬еликой ќтечественной войны советскими партизанами часто использовались самодельные образцы пистолетов-пулеметов, созданных как на основе прин€тых в армии, так и собственной, иногда очень оригинальной конструкции.

 

ѕѕƒ-40

 

ѕѕƒ-40 стал, пожалуй, первым отечественным пистолетом-пулеметом, по€вившимс€ в партизанских отр€дах. ѕѕƒ были у оказавшихс€ в партизанских отр€дах бойцов  расной јрмии, пограничников, а затем производство этого оружи€ было налажено в партизанских мастерских.

ѕримечательно, что если в заводских услови€х более простым, технологичным и дешевым было производство ѕѕЎ, то дл€ партизан более оптимальным оказалс€ ѕѕƒ, основные узлы которого изготовл€лись из труб различного диаметра. —твол пистолета-пулемета изготовл€лс€ из стволов пулемета ƒегт€рева (ƒѕ-27) или винтовок, длинный винтовочный ствол распиливалс€ на несколько частей и мог быть использован дл€ производства двух-трех пистолетов-пулеметов.

 

ѕѕЎ-41

ѕѕЎ-41 — самый массовый пистолет-пулемет не только  расной јрмии, но и всей ¬торой мировой войны. Ќо в партизанских отр€дах производство этого образца в сравнении с другими пистолетами-пулеметами было весьма непростым. ќно требовало наличи€ мощного прессового оборудовани€, которого в партизанских отр€дах естественно быть не могло, поэтому в производстве штамповка нередко замен€лась ковкой.

¬торой проблемой было производство дисковых магазинов, требовавших выпуска пружины подавател€, создать которую вне заводских условий весьма проблематично. ѕоэтому даже самодельные ѕѕЎ, выпущенные в партизанских отр€дах чаще всего имели магазины заводского производства. «ато выпуск секторных магазинов на 35 патронов дл€ ѕѕЎ было наоборот легко освоено в партизанских мастерских. Ќа фото представлен самодельный рожок.

 

ѕѕ—-43

 

ѕистолет-пулемет системы —удаева по€вилс€ в середине войны и первоначально основной выпуск приходилс€ на предпри€ти€ блокадного Ћенинграда. ¬последствии оружие постепенно распростран€етс€ в войсках и партизанских отр€дах.

ѕростой и технологичный в производстве пистолет-пулемет выпускалс€ из листовой стали, котора€ была в наличии у партизан. “ем не менее, поскольку ѕѕ— получил распространение в период, когда  расна€ јрми€ вела уже в основном наступательные операции, постепенно перенос€ боевые действи€ на территорию других стран, большого распространени€ в партизанских отр€дах ѕѕ— получить не успел. ¬ музейных коллекци€х имеетс€ р€д ѕѕ—, принадлежавших партизанам, а также выпущенных кустарным образом в партизанских мастерских.

ѕистолет-пулемет скрытого ношени€ конструкции —ергеева

 

—озданный —ергеевым пистолет-пулемет выгодно отличалс€ от других образцов своей компактностью и возможностью скрытного ношени€ под одеждой. ќсобенностью оружи€ было то , что взвод оружи€ осуществл€лс€ при помощи мушки, передвигавшейс€ в кожухе ствола.

ѕри движении назад штоки упираютс€ в переднюю часть затвора и отвод€т его назад. —твольна€ коробка изготавливалась из листовой стали методом ковки; затвор схож с использовавшимс€ у ѕѕЎ-41.

Ќаличие двух спусковых крючков обеспечивало одиночный и непрерывный огонь при отсутствии переводчика огн€. Ќедостатком оружи€ стали отсутствие фиксации мушки и возможность непроизвольного взвода. “акже отрицательно сказываетс€ на ведении прицельного огн€ отсутствие плечевого упора, а эффективна€ стрельба возможна лишь на предельно короткой дистанции.

 

ѕистолет-пулемет конструкции ¬. Ќ. ƒолганова

 

ѕистолет-пулемет, созданный ƒолгановым, предназначен дл€ ведени€ только автоматического огн€. ќружие имеет секторный прицел на 500 метров; мушка защищена намушником. ѕитание осуществл€етс€ из секторного магазина, разработанного ƒолгановым или дискового магазина от ѕѕЎ. ѕриклад выдвижной, но из-за слабого креплени€ ненадежен при стрельбе. ƒостоинством оружи€ стали его относительно небольшие габариты и оригинальна€ конструкци€ затвора.

 

ѕистолет-пулемет конструкции “ем€кова-ћенкина

 

Ётот партизанский пистолет-пулемет, созданный я. ». “ем€ковым и я. ». ћенкиным выпускалс€ в 1944 году. ќружие создано на основе знакомства партизан с трофейными немецкими пистолетами-пулеметами ‘ольмера и отечественным ѕѕЎ.

ѕистолет-пулемет допускает ведение только автоматического огн€. ѕитание осуществл€етс€ из секторного магазина. —твольна€ коробка удлиненной формы €вл€етс€ одновременно кожухом. ≈сли внешне партизанский пистолет-пулемет очень похож внешне на конструкцию ‘ольмера, то затвор и предохранитель аналогичны тем, что использованы на ѕѕЎ.

ѕистолет-пулемет «”раган»

 

Ѕыл создан ћ. ћ. Ѕерезиным и производилс€ у партизан ћинской области в 1943-44 годах. ƒл€ производства пистолета-пулемета использован ствол от трехлинейной винтовки обр. 1891/1930 года. ѕриклад — складной, схожий с немецким  MP-40.

ќружие может вести только автоматический огонь. –уко€тка управлени€ огнем пистолетного типа. ѕрицел заимствован с немецкого MP-40 и позвол€ет вести огонь на рассто€ние 100 и 200 метров. ¬се части пистолета-пулемета, кроме ствола и прицела кустарного производства.  ак и в остальных советских пистолетах-пулеметах ¬еликой ќтечественной войны, как заводского, так и самодельного производства, использовалс€ патрон к пистолету ““.

–убрики:  ¬оенные новости
¬оенные новости

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м
 омментарии (0)

готовим кутабы

„етверг, 28 »юл€ 2016 г. 08:43 + в цитатник
 

√ќ“ќ¬»ћ  ”“јЅџ

Ќациональна€ выпечка: готовим кутабы

јзербайджанска€ кухн€ отличаетс€ €ркостью и самобытностью, и особенно хорошо удаетс€ азербайджанцам выпечка — ароматный хлеб, бакинские мутаки, чуреки, лаваш и аппетитные лепешки с разными начинками, например кутабы. ¬кусные и аппетитные кутабы представл€ют собой плоские пирожки в форме полумес€ца, напоминающие хычины и чебуреки. »х готов€т из пресного теста, а начинку дл€ кутабов делают из м€са, сыра, тыквы или зелени, после чего жар€т лепешки на сухой сковороде «садж» с высокими стенками. ѕикантность м€сным пирожкам придают лук и кисло-сладкие зерна граната. ќчень вкусны лезгинские кутабы, которые готов€т на севере јзербайджана с мелко порезанной зеленью, сухим сыром или соленым творогом. ¬торое название лепешек — афар, пекут их по традиции в х€р€ках — старинных глин€ных печах. ќднако мы можем приготовить кутабы в домашних услови€х без х€р€ка и саджа — на обычной сковороде, тем более что это совсем не трудно.

—екреты приготовлени€ кутабов: делаем тесто

–азмеры лепешек дл€ этого блюда не так важны, поскольку кутабы бывают и большими, и маленькими

–азмеры лепешек дл€ этого блюда не так важны, поскольку кутабы бывают и большими, и маленькими

 

 лассические кутабы готов€тс€ из пресного бездрожжевого теста, в состав которого вход€т только вода, соль и мука, — при этом на две части воды беретс€ три части муки, а вода должна быть комнатной температуры. —овременные повара иногда добавл€ют в тесто масло, кефир и €йца, чтобы готовые издели€ получались более нежными и м€гкими.

“есто раскатываетс€ очень тонко — не толще салфетки. „тобы оно не порвалось при раскатывании и оставалось пластичным, его хорошо вымешивают. «амешивать тесто можно в хлебопечке или руками, смазанными растительным маслом.

ѕеред разделкой дайте тесту немного отдохнуть в целлофановом пакете, сформируйте колбаску, нарежьте ее на кусочки и раскатайте блинчик. ћожно сделать кутабы иначе — раскатать большой пласт теста толщиной не более 1 мм и вырезать лепешки небольшим блюдцем.

 стати, дл€ работы с тестом азербайджанские хоз€йки используют не привычную дл€ нас скалку, а длинную дерев€нную палку. —тарайтесь сыпать поменьше муки при раскатывании, иначе во врем€ жарки она будет дымитьс€. –азмеры лепешек дл€ этого блюда не так важны, поскольку кутабы бывают и большими, и маленькими — дело вкуса.

 ак готовить кутабы: вкусна€ начинка

‘арш следует посолить и поперчить, а если он суховат, можно добавить немного воды

‘арш следует посолить и поперчить, а если он суховат, можно добавить немного воды

 

ƒл€ м€сной начинки используетс€ в основном гов€дина или молода€ баранина, хот€ на  авказе очень попул€рны и бараньи потроха. Ѕаранина об€зательно должна быть молодой, а перед приготовлением фарша кусок м€са необходимо освободить от пленки и сухожилий. ѕри этом в насто€щие азербайджанские кутабы об€зательно добавл€ют бараний жир. “акже допустимо вводить в м€сной фарш отварной рис и кусочки овощей дл€ улучшени€ вкуса и уменьшени€ жирности блюда.

Ћук дл€ начинки должен быть измельчен до состо€ни€ кашицы, поскольку мелко порубленна€ луковица не успевает хорошо приготовитьс€, ведь лепешки обжариваютс€ на сухой сковороде. ¬ идеале луковицу перемалывают вместе с м€сом и жиром в блендере или м€сорубке. ‘арш следует посолить и поперчить, а если он суховат, можно добавить немного воды, хот€ луковица всегда дает сок.

ƒл€ зеленого фарша используетс€ люба€ зелень и травы — шпинат, укроп, петрушка, щавель, эстрагон, базилик, тархун, зеленый лук и кинза. «елень хорошо моют, слегка обсушивают на полотенце, измельчают и смешивают с солью.

 ак правильно жарить кутабы

јзербайджанские повара кладут сверху большой кусок сливочного масла, которое стекает, пропитыва€ лепешки, дела€ их м€гкими и сочными

јзербайджанские повара кладут сверху большой кусок сливочного масла, которое стекает, пропитыва€ лепешки, дела€ их м€гкими и сочными

 

Ќачинку следует размазывать по одной половине лепешки очень тонким слоем. ƒалее получившуюс€ лепешку складывают пополам, хорошо соедин€ют кра€ и обжаривают с двух сторон на раскаленной чугунной сковороде без масла, пока не по€в€тс€ рум€ные подпалины. »ногда кутабы запекают в течение 15 минут в хорошо разогретой духовке. ƒл€ надежности перед обжариванием можно смазать кра€ лепешек взбитым €йцом.

√отовые кутабы складывают на блюдо стопкой, обильно смазыва€ каждую лепешку сливочным маслом. јзербайджанские повара кладут сверху большой кусок сливочного масла, которое стекает, пропитыва€ лепешки, дела€ их м€гкими и сочными. —верху можно накрыть кутабы пищевой пленкой или полотенцем, чтобы они стали м€гче.

јзербайджанцы посыпают блюдо сумахом — традиционной восточной пр€ностью с кисловатым вкусом — и подают лепешки с соусом тузлук, приготовленным на сметане и айране с чесноком и черным перцем.

ѕростой рецепт кутабов с сыром и зеленью

¬место твердого сыра можно вз€ть творожный сыр или обычный творог

¬место твердого сыра можно вз€ть творожный сыр или обычный творог

 

Ќеобычайно пикантна€ закуска к супу понравитс€ всем любител€м сыра. —мешайте в посуде 200 г просе€нной муки, 100 мл воды и 2 ст. л. растительного масла, добавьте 1 ч. л. соли и замесите тесто. ќберните его пищевой пленкой и оставьте на полчаса на столе. ѕока тесто дозревает, измельчите на терке 200 г сыра и соедините его с рубленой петрушкой. ¬место твердого сыра можно вз€ть творожный сыр или обычный творог, в этом случае его достаточно разм€ть вилкой. ≈сли в творог добавить сахар, получатс€ сладкие кутабы, конечно, они будут далеки от традиционных азербайджанских лепешек, но вашим близким такой десерт непременно понравитс€.

–азделите тесто на 8 частей, каждую из которых раскатайте в виде круга, и на одну часть лепешки положите тонким слоем начинку, накройте второй половиной, красиво защипните кра€ и удалите излишки теста. ќбжарьте кутабы с двух сторон на сухой гор€чей сковороде и смажьте сливочным маслом.

√ов€жьи кутабы с луком

јроматные кутабы

јроматные кутабы

 

«амесите пресное тесто из 400 г муки, 600 мл воды комнатной температуры и нескольких щепоток соли, а потом оставьте его на полчаса под пищевой пленкой или полотенцем. —делайте начинку из 300 г гов€дины, 100 г гов€жьего или курдючного жира, головки репчатого лука, соли и перца по вкусу. »змельчите все продукты в м€сорубке или блендере до однородного состо€ни€, сформируйте кутабы, выложите начинку, сверните лепешки и обжарьте их на сухой сковороде.

 ак приготовить кутабы с зеленью

 утабы с зеленью

 утабы с зеленью

 

Ёто отличное блюдо дл€ тех, кто следит за своей фигурой и следует принципам здорового питани€. «амесите м€гкое тесто из 2,5–3 стаканов муки, 2 €иц и 50 мл лед€ной воды. ƒл€ начинки потушите 5 шариков замороженного шпината (или 5 пучков свежей зелени) с 1 ч. л. хмели-сунели и 1 ст. л. растительного масла, посолите по вкусу. ¬ начинку можно добавить сыр, творог, картофель, €йца и любые овощи — получитс€ очень вкусно. —формируйте лепешки, уложите начинку, скрепите кра€, чтобы получились красивые полумес€цы, и обжарьте на сухой сковороде.

 ак приготовить кутабы с бараниной

—формировав традиционные полумес€цы и защипнув кра€, обжарьте кутабы на сухой сковороде и выложите на тарелки

—формировав традиционные полумес€цы и защипнув кра€, обжарьте кутабы на сухой сковороде и выложите на тарелки

 

“радиционные кавказские лепешки быстро готов€тс€ и подаютс€ в качестве закуски к обеду. –астопите 50 г сливочного масла, смешайте его с 2 ст. л. кефира, 1 €йцом, ½ ч. л. сахара и щепоткой соли, хорошо размешайте и выложите смесь в 500 г просе€нной муки. “еперь влейте в тесто четверть стакана воды и хорошо вымесите, а пока тесто отдыхает под салфеткой, мелко нарежьте 2 луковицы, небольшой корешок имбир€ длиной около 1,5 см, мелко нашинкуйте по половине пучка кинзы и м€ты и соедините с 300 г жирного бараньего фарша, не забыва€ о соли и перце.

—делайте жгут из теста, нарежьте его на кусочки и раскатайте кружки, на каждый из которых выложите фарш. —формировав традиционные полумес€цы и защипнув кра€, обжарьте кутабы на сухой сковороде и выложите на тарелки.

 утабы с тыквой

 утабы с тыквой

 утабы с тыквой

 

 утабы с оранжевой начинкой не только вкусны, но и очень красивы. ƒл€ теста вам понадобитс€ 350 г пшеничной муки, 170 мл воды, 2 ст. л. растительного масла и ½ ч. л. соли. «амесите крутое тесто, отложите его, накрыв пленкой, и займитесь тыквенной начинкой.

Ќарежьте кубиками 400 г тыквы и 1–2 головки репчатого лука, а потом обжарьте лук на растительном масле, а через 3 минуты добавьте к нему тыкву. ѕосолите и поперчите начинку, добавьте любые пр€ности, которые вам нрав€тс€, накройте сковороду крышкой и тушите, пока тыква не станет м€гкой, — обычно дл€ этого требуетс€ 10 минут.

—формируйте жгут, разделите его на 10 кусков, каждый из них тонко раскатайте и выложите начинку на лепешку, а потом придайте кутабам форму полумес€ца. ќбжарьте сочные и ароматные кутабы с двух сторон без масла и подавайте к столу теплыми, с зеленью и салатом.

 делайте свою жизнь разнообразнее и вкуснее!

–убрики:  чебуреки



ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м
 омментарии (0)

Ђћаузерї: вс€ правда о Ђпистолете комиссаровї

„етверг, 28 »юл€ 2016 г. 07:16 + в цитатник
«ћаузер»: вс€ правда о «пистолете комиссаров»

«ћаузер» - пистолет, породивший культ. ќн стал неотъемлемой частью образа красных комиссаров в кожаных куртках, символом непререкаемой власти. ≈го хранили, им награждали, о нем мечтали, его бо€лись.

 

¬аше слово, товарищ ћаузер

ѕроизводство пистолета, запатентованного на им€ ѕаул€ ћаузера, началось в 1896 году. »мел ли сам директор фирмы пр€мое отношение к созданию оружи€, или заслуга в создании ставшего легендарным пистолета принадлежит только брать€м ‘едерле – вопрос сложный и исследователи спор€т об этом до сих пор.

¬нушительных размеров с магазином на дес€ть 7,63 мм патронов пистолет носилс€ в дерев€нной кобуре, которую можно было использовать как приклад, превраща€ пистолет в своего рода карабин. ƒостоинством оружи€ стала очень больша€, а дл€ пистолета запредельна€ дальность и точность стрельбы.

— прикладом можно было вести огонь на рассто€ние до 100 метров. ѕравда, прицел пистолета был нарезан на километр. Ќо это уже не более чем рекламный ход. ¬ести огонь на километр даже из винтовки сложно, а чтобы стрел€ть из «ћаузера» на такую дистанцию, цель должна представл€ть собой щит как минимум 4 на 4 метра.

ѕопул€рный среди состо€тельных путешественников и военных, пистолет оказалс€ не лишен и недостатков. —ложность и высока€ цена производства в сочетании с трудност€ми в обслуживании оружи€ привели к тому что «ћаузер» на вооружении прин€т не был, остава€сь очень мощным коммерческим вариантом оружи€.

ѕравда, в 1908 году «ћаузер» по€вл€етс€ у германских конных егерей. ¬ период ѕервой мировой войны из-за нехватки пистолетов «парабеллум» была выпущена небольша€ (около 10 тыс.) военна€ парти€ «ћаузеров» дл€ использовани€ на фронте. Ёти пистолеты имели калибр 9 мм и отличались помещенной на руко€ти красной дев€ткой.

ћежду мировых войн

ѕосле завершени€ ѕервой мировой войны среди ограничений ¬ерсальского договора √ермании запрещалось иметь пистолеты с длинной ствола более 100 мм. ѕоэтому фирма «ћаузер» была вынуждена перевести часть своего производства в »спанию.

“ам выпускались пистолеты калибра 7,63 мм или 9 мм. —уществовали модели, позвол€вшие вести огонь очеред€ми. «ћаузеры» использовались позднее в ходе гражданской войны 1936-1939 годов.

¬ √ермании после ѕервой мировой стали выпускать уменьшенный вариант пистолета. ¬ 1926 году, в св€зи с определенными послаблени€ми к ¬ерсальскому договору, фирма "ћаузер" вернулась к производству в √ермании привычной модели с длинным стволом.

¬ 1930 году очень небольшой серией была выпущена модификаци€ "ћаузера", где пистолет снар€жалс€ уже не из обоймы, а магазина. ј двум€ годами позже по€вилась 712 модель с магазином на 10 или 20 патронов, допускавша€ ведение автоматического огн€.

ќпределенное количество пистолетов ћаузера, выпущенных в √ермании, было закуплено  итаем. ѕричем последние партии в 1939 году были конфискованы и поступили из-за нехватки оружи€ на вооружение создаваемых дивизий ——. ¬  итае же "ћаузер" будет примен€тьс€ в ходе многочисленных конфликтов и смут самыми различными сторонами -  вплоть до завершени€ гражданской войны в 1949 году.

¬ 1939 году, в св€зи с началом ¬торой мировой войны, заказы на коммерческие пистолеты ћаузера перестали поступать, а сама компани€ оказалась загружена производством иного вооружени€. ¬сего было выпущено около 1 млн пистолетов «ћаузер» различных модификаций и, несмотр€ на то что в массовом пор€дке этот пистолет нигде на вооружение не принималс€, он оставил значительный след в военной истории первой половины XX века.

 
 

«ћаузер» в –оссии

¬ –оссии «ћаузер» €вл€лс€ коммерческим оружием и был в свободной продаже. ќфицерам разрешалось приобретать пистолет дл€ ношени€ вне стро€. —тоил он немалых денег - 56 рублей (впоследствии цена стала снижатьс€) в то врем€ как, например, жалование штабс-капитана составл€ло всего 51 рубль в мес€ц.

 огда «ћаузер» был впервые использован в русской армии в боевой обстановке? √ипотетически это может быть поход в  итай, однако документальных подтверждений этому предположению пока не обнаружено. Ќо отправл€вшиес€ на –усско-€понскую войну офицеры уже имели пусть в небольшом количестве маузеры.

ќднако широкое распространение в стране пистолет приобретает только после революции и в годы √ражданской войны, когда начались грабежи коммерческих складов и магазинов. —колько тогда «ћаузеров» разошлось по стране сказать уже невозможно, поскольку никака€ документаци€ на этот счет не сохранилась. ¬еро€тнее всего, речь может идти предположительно о дес€тках тыс€ч единиц. ¬о вс€ком случае, пистолет нашел применение на всех фронтах и у всех противоборствующих сторон. ѕравда, созданный кинематографом и отчасти художественной литературой образ о том что «ћаузеры» были чуть ли не у каждого тоже далек от действительности. ћощный надежный пистолет был действительно очень ценным и желанным, но в то же врем€ достаточно редким приобретением дл€ участников √ражданской войны.

—имвол, награда, оружие

¬ 1919 году учреждаетс€ ѕочетное революционное оружие. ѕервоначально в качестве награды использовалось холодное оружие с закрепленным на нем знаком ордена  расного «намени. Ќо с 1921 года дл€ награждени€ использовалс€ и «ћаузер».

’от€ награждены были пистолетом в качестве почетного революционного оружи€ всего два человека – —емен ћихайлович Ѕуденный и —ергей —ергеевич  аменев. ѕосле √ражданской войны в 1922-1925 годах в √ермании велись закупки пистолетов с укороченным стволом, получивших название «большевистских маузеров».

ѕримен€лись «ћаузеры» самых различных систем офицерами  расной јрмии и партизанами в годы ¬еликой ќтечественной войны. »звестны «ћаузеры», принадлежавшие в годы войны маршалам  оневу и √оворову, генералам  атукову и Ѕатову, командирам партизанских отр€дов.

» оп€ть же сказать насколько массовым именно в количественном отношение было наличие этого оружи€ невозможно. ќднако сразу после войны «ћаузеры» очень быстро исчезают из арсеналов военных, остава€сь в основном в музейных коллекци€х.

–убрики:  охотничьи ружь€ и др
охотничьи ружь€ и др

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

Ќастраиваем фильтр почтовых сервисов

—реда, 27 »юл€ 2016 г. 22:10 + в цитатник

 

ѕривет всем читател€м моего блога! —овсем давненько не писал статьи, были на то причины, одна из которых, это основна€ работа, и прохождение тренинга  ≈вгени€ ¬ергуса «ѕартнерский маркетинг», ≈вгений нас озадачил по полной, некогда даже ча€ попить. —егодн€ € хотел бы поговорить о том как настроить почтовый €щик на  mailgmailyandex, навести пор€док в почте и гарантировано читать письма. ¬с€ проблема в том,что нужные мне письма иногда попадают в спам, а это ни есть хорошо, и с этим надо боротьс€.

 ак навести пор€док в почтеhttp://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/пост-300x240.jpg 300w" width="500" />  Ќапример, совсем недавно мне начисл€ли в компании форекс ммс гроуп проценты, мне хотелось их сн€ть и € ждал письма с начислением, уже хотел написать в техническую поддержку, така€ же  истори€ с тренинг центром твой старт многие письма от них попадали в —ѕјћ. Ќо сделав всего пару простых действий € избавилс€ от этих непри€тностей, и теперь все нужные письма всегда перед моими глазами. » так, начнем друзь€!.

Ќј—“–ќ… ј ‘»Ћ№“–ј в MAIL почте

«аходим в почту на mail и выбираем то письмо,которое хотим пометить как показано на скриншоте:mailhttp://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/mail-300x147.jpg 300w" width="502" />

 

ƒалее заходим в него и во вкладке ≈ў≈ выбираем параметр —ќ«ƒј“№ ‘»Ћ№“–:

mail settingshttp://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/mail-settings-242x300.jpg 242w" width="347" />

ѕосле выбора —ќ«ƒј“№ ‘»Ћ№“– мы пападаем в окно создани€ фильтра, сервис mail автоматически подставл€ет адрес выбранного вами письма, в моем случает € выбрал lpgenerator, и хочу не пропускать от них писем, также вы можете выбрать определенную папку в которую будут поступать письма, здесь же нажать на вкладку ¬—≈ ƒ≈…—“¬»я и выберите пункт ѕ–»ћ≈Ќя“№ ‘»Ћ№“–   —ѕјћ”,ѕ–»ћ≈Ќя“№   ѕ»—№ћјћ ¬ ѕјѕ ј’, выбираем ¬’ќƒяў»≈-—ѕјћ.

settings filter1http://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/settings-filter1-300x243.jpg 300w" style="border: none; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; outline: none; max-width: 100%; height: auto; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;" width="676" />

¬се, больше тут трогать ничего не надо, после того как вы нажмете на кнопку —ќ’–јЌ»“№, перед вами по€витьс€ созданный вами фильтр, где вы его сможете либо отключить  или удалить или помен€ть настройки, в принципе вот так вот создаетс€ фильтр дл€ писем в почтовом сервисе mail. ѕерейдите во вход€щие, и увидите что у вас создана папка и все письма аккуратно лежат в этой папочке, а не разбросаны по почтовому €щику.

Ќј—“–ќ… ј ‘»Ћ№“–ј в YANDEX почте

Ќастройка почты на €ндекс аналогична настройки почты на mail,и так рассмотрим пример, € хочу получать письма от ¬ладислава „елпаченко, выбираю письмо, захожу в него и выбираю вкладку ѕќƒ–ќЅЌ≈≈, далее —ќ«ƒј“№ ѕ–ј¬»Ћќ, смотрим на скриншоте:

settings filter yandexhttp://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/settings-filter-yandex-300x39.jpg 300w" style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; outline: none; height: auto; max-width: 100%; background-image: initial; background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: initial; background-repeat: initial;" width="615" />

¬ этом окне вам придетс€ выбрать папку, в моем случае € создаю папку ¬Ћјƒ»—Ћј¬ „≈Ћѕј„≈Ќ ќ, и хочу получать письма от этого отправител€ именно в эту папкуsettings filter yandex 1http://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/settings-filter-yandex-1-150x150.jpg 150w, http://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/settings-filter-yandex-1-300x297.jpg 300w" width="641" />

¬се, правило создано, так же можно воспользоватьс€ более быстрым способом, выбрав параметр Ќј—“–ќ… » и вкладку ѕ–ј¬»Ћј ќЅ–јЅќ“ » ѕ»—≈ћ:
pravilohttp://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/pravilo-300x151.jpg 300w" width="483" />

ƒалее мы выбираем ѕ≈–≈ћ≈ўј“№ ѕ»—№ћј ¬ ќ“ƒ≈Ћ№Ќ”ё ѕјѕ ”, в строку (от кого), мы заносим адрес и также выбираем папку, все, фильтр создан, все письма будут приходить в указанную вами папку. Ћучше один раз настроить почту, чем потом искать затер€вшеес€ письмо, у мен€ такое бывало.

pravilo 2http://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/pravilo-2-300x123.jpg 300w" width="359" />

 

Ќј—“–ќ… ј ‘»Ћ№“–ј в GMAIL почте

Ќу вот наконец-то и gmail настроим, этой почтой € пользуюсь чаще всего, и так рассмотрим пример настройки почты:

настройка gmail http://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/201...40-—криншот-экрана-300x150.png 300w" width="468" />

¬о первых нам надо навести мышкой на отправител€ и по€витс€ окно,копируем адрес в буфер обмена и все, далее нажимаем на параметр Ќј—“–ќ… ».настройка gmail http://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/201...42-—криншот-экрана-187x300.png 187w" width="257" />

» выбираем пункт ‘»Ћ№“– — —ќ«ƒј“№ Ќќ¬џ… ‘»Ћ№“–:

настройка фильтра gmail http://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/201...09-—криншот-экрана-300x269.png 300w" width="327" />

 

«атем остаетс€ только вставить скопированный адрес в поле (ќт), и нажать на —ќ«ƒј“№ ‘»Ћ№“– ¬ —ќќ“¬≈“—“¬»» — Ё“»ћ «јѕ–ќ—ќћ.

настройка gmail http://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/201...10-—криншот-экрана-300x215.png 300w" width="590" />

» последний шаг, выставл€ем галочки напротив

настройка gmail http://dobrevich.ru/wp-content/uploads/2014/05/201...6-—криншот-экрана1-300x215.png 300w" width="591" />

 

» так друзь€, подведем итоги, мы с ¬ами настроили почту, навели пор€док в €щике,теперь нам будет намного удобнее работать в своих почтовых сервисах, не придетс€ искать нужное нам письмо, мы с легкостью зайдем в нужную нам папку и увидим необходимое нам письмо. ∆елаю ¬ам не пропускать и гарантировано получать важные дл€ ¬ас письма.

–убрики:  ћои шпаргалки

ћетки:  


ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

¬ода льетс€ вверх:

—реда, 27 »юл€ 2016 г. 21:44 + в цитатник
дамба √увера бросает вызов гравитации
ѕлотина √увера, одна из главных достопримечательностей восточной части —Ўј, представл€ет собой головокружительное зрелище. ≈е размеры и мощь размещенных в ней гидроэлектростанций так велики, что на первый взгл€д нарушают закон гравитации.≈сли вы когда-нибудь посетите плотину √увера на границе штатов јризона и Ќевада (—Ўј), то мы предлагаем вам провести довольно забавный эксперимент: попробуйте вылить воду из бутылки вниз, сто€ на вершине этого огромного сооружени€. ќпроверга€ все законы физики, вода не только не прольетс€ вниз, она стремительно улетит вверх!

¬асилий ћакаров —егодн€ в 11:00

≈сли вы когда-нибудь посетите плотину √увера на границе штатов јризона и Ќевада (—Ўј), то мы предлагаем вам провести довольно забавный эксперимент: попробуйте вылить воду из бутылки вниз, сто€ на вершине этого огромного сооружени€. ќпроверга€ все законы физики, вода не только не прольетс€ вниз, она стремительно улетит вверх!



Ёто €вление, на первый взгл€д опровергающее закон гравитации, св€зано с тем, что конструкци€ плотины создает мощнейший восход€щий поток воздуха, который и выталкивает объекты за ее кра€. Ѕлагодар€ этому феномену, уникальное гидротехническое сооружение стало насто€щим местом паломничества любопытных зевак, пришедших покидать что-нибудь с отвесного склона.
–убрики:  »нтересно

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

„то вы не знали о ¬еликой китайской стене

—реда, 27 »юл€ 2016 г. 21:38 + в цитатник
„то вы не знали о ¬еликой китайской стене

¬елика€  итайска€ стена - одно из самых посещаемых туристами мест. ћасштабы еЄ поражают.  ак о вс€ком «новом чуде света» , о ней ходит много заблуждений и домыслов. –азберем их по пор€дку.

 

1
„то такое ¬елика€  итайска€ стена?

ѕутаница начинаетс€ с самого пон€ти€ "¬елика€  итайска€ стена". ¬ современном  итае это все защитные сооружени€, построенные разными китайскими династи€ми дл€ защиты от северных кочевников.

ѕроблема в том, что династий было много и разных, стены строили в разное врем€, в разных местах и из разного материала. ќдни сооружались далеко на севере или в песках пустыни √оби, другие в горах в нескольких километрах от ѕекина. ¬ большинстве своЄм это были простые земл€ные валы с отдельными крепост€ми и каменными стенами в стратегически важных местах. ¬ принципе такие стены не сильно отличались от «меивых валов на юге –оссии или лимеса на рубежах –имской империи, к тому же больша€ часть была построена примерно в то же врем€.

2
 ќдна длинна€ стена?

—амое распространЄнное заблуждение о —тене, что она представл€ет собой непрерывную линию. Ќа самом деле  итайска€ —тена состоит из множества отдельных отрезков, построенных от монгольских набегов в местах наибольшей опасности. ¬ некоторых местах «стена» состо€ла только из смотровых башен или отдельных крепостей.

“олько столица ѕекин была защищена практически непрерывно, а в некоторых местах и двойной линией защиты. —амые зрелищные части —тены на горных хребтах, возлюбленные сегодн€шними туристами, строили дл€ обороны против вылазок маленьких групп монгольских разбойников, которые периодически подбирались к столице, грабили и брали заложников.

 
 
3
 огда построили —тену?

«ащитные стены впервые упоминаютс€ в ѕериод —ражающихс€ ÷арств (476–221 гг. до н. э.). —тены строили дл€ защиты не только от набегов кочевников, но и от вражеских соседских государств, которые не зр€ назывались сражающимис€. ¬ III веке до н. э. первый император всего  ита€ ÷инь Ўихуанди приказал построить стену дл€ защиты завоЄванных территорий. ƒело первого императора продлила следующа€ и значительно более долголетн€€ династи€ ’ань (206 до н. э. – 220 н. э.). ¬ то врем€ была построена застава «Ќефритовые ворота», считающа€с€ самой западной точкой —тены. ѕосле ’ань строительство стен было значительно менее масштабным, их строили только относительно слабые и короткие династии, чтобы защитить себ€ от северных кочевников. »нтересно, что несколько этих династий были созданы северными кочевниками, тюркскими или монгольскими народами. ¬месте со своими предшественниками большинство этих стен кануло в Ћету, их следы с трудом наход€т местные учЄные и археологи-любители.
—троение стены возобновилось во врем€ династии ћин (1368–1644). ¬ XIV веке ћин покончили с «татаро-монгольским игом» и начали ограждать себ€ особенно крепкими и высокими стенами, которые остались и сегодн€. »менно строители ћин построили ту стену из обожжЄнного кирпича со смотровыми башн€ми, зубцами и амбразурой, котора€ слывЄт «классической»  итайской стеной. ѕричЄм сама€ активна€ часть строени€ пришлась на вторую половину XVI века.
¬ 1644 г. арми€ маньчжуров завоевала  итай и «погранична€ стена» династии ћин оказалась в глубоком тылу. Ќовые властители  ита€ не стали сносить стену, но и не строили новых. ќ развалинах стены предшественников иногда вспоминалось, как о символе прежней эпохи и собственного величи€, но по большому счЄту о них забыли, они обветривались и зарастали.

4
  ака€ длина —тены?

ќфициальное китайское название «длинна€ стена в 10 000 миль» не стоит принимать дословно. ¬ древнем  итае 10 000 считалось условным числом дл€ выражени€ бесконечности или неверо€тно большого рассто€ни€. ѕодлинна€ длина стены колеблетс€ в зависимости от того, какие отрезки считать  итайской стеной, а какие нет. —огласно новейшим китайским подсчЄтам длина —тены построенной династией ћин - 8 850 км. ≈сли учитывать стены, построенные в более ранние эпохи, можно досчитать до двадцати с лишним тыс€ч километров.

 
5
—колько человек погибло при постройке —тены?

ќдна из самых известных легенд о стене — легенда о леди ћэн, благородной девушке, потер€вшей мужа на стройке стены первого императора. ќна так горько плакала, что стена обрушилась и девушка увидела ужасную картину: в стене покоились тыс€чи тел погибших работников.

—казка о леди ћэн обрела попул€рность в XII веке н. э. и была одной из многих легенд о жестокости ÷инь Ўихуанди, эталонного злоде€ китайских историков и чиновников-литератов. ƒостоверных же источников о строительстве первых стен не существует.

”слови€ работы, несомненно, были очень суровыми, но страшные подробности о многих тыс€чах жертв, скорее всего, преувеличены. ¬ XVI веке стены династии ћин строили солдаты и гражданские ремесленники. —егодн€ можно найти кирпичи с названи€ми кирпичных мануфактур, которые их обжигали.

6
„то символизирует  итайска€ стена?

ƒл€ европейцев, посещавших  итай, символика стены напрашивалась сама собой – огромна€ стена как защита от внешнего мира или даже символ ксенофобии и неумени€ договариватьс€ с иностранцами, тем более именно так вели себ€ китайские чиновники и члены двора, с которыми имели дело первые европейские путешественники.

ѕо сегодн€шний день выход€т работы западных журналистов и видных академиков с « итайской стеной» в заголовке или на обложке.
»менно интерес иностранцев приблизил и самих китайцев к «самому длинному сооружению на свете». ƒо конца XIX века стена (или стены) скорее ассоциировалось с кошмарными легендами о ÷инь Ўихуанди или давно забытыми стычками с монголами. “олько после усиленного внимани€ со стороны иностранцев началась переоценка пограничных сооружений. ¬ отличие от европейцев, китайцы увидели в стене символ чрезвычайных достижений путЄм прилежности и упорства. ќдин из самих известных примеров - стихотворение ћао ÷зэдуна «Ћюпаньшань» о ¬еликом ѕоходе китайских коммунистов:
“ам, за бледными облаками,
√усь на юг улетает с криком.
ƒвадцать тыс€ч ли пройдено нами,
Ќо лишь тех назовут смельчаками,
 то дойдЄт до —тены ¬еликой!

—егодн€ последние две строчки воспринимают дословно и штампуют на дешЄвых сувенирах.

7
Ѕыла ли стена хорошей защитой?

ќднозначного ответа, естественно, нет. — одной стороны, на строительство стены было потрачено много времени и сил. ƒаже на отвесных утЄсах сто€т смотровые башни, а императоры ћин наказывали нескольких исполнителей за некачественную работу и «осваивание бюджета».

  тому же, в конечном счЄте, китайские генералы открыли стену дл€ маньчжурских войск, и они в 1644 году завоевали весь  итай. — другой стороны, китайска€ стена никогда не €вл€лась абсолютным затвором от внешнего мира, и еЄ строители это понимали. ¬ первой половине правлени€ ћин монгольские войска несколько раз окружали ѕекин и даже брали в плен императора, что удалось прекратить после огромных инвестиций в новую стену. »звестны случаи, когда удавалось отбить многотыс€чные армии кочевников от китайской столицы, например, на участке Ѕадалин в 1561 году. Ќа труднопроходимых участках —тена скорее служила как форпост против монгольских рейдов на китайскую территорию. “ак, на многих част€х стены амбразуры направлены не только на север, но и на юг. “аким образом, солдаты могли оборон€тс€ или нападать и на отступающих монголов.

»ными словами, если понимать стену, как локальное оборонительное сооружение, то со своими функци€ми она вполне справл€лась.

–убрики:  »нтересно

ћетки:  

ѕонравилось: 3 пользовател€м

јд, который мы создаем собственными руками

—реда, 27 »юл€ 2016 г. 21:16 + в цитатник



»сточник: © Fishki.net

–убрики:  природа

ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

„≈ћ «ј ќЌ„»Ћ—я ѕќ’ќƒ ¬ќ ¬Ћј—“№ Ѕќ≈¬џ’ √≈Ќ≈–јЋќ¬-"ј‘√јЌ÷≈¬"

—реда, 27 »юл€ 2016 г. 08:17 + в цитатник

 

„ем закончилс€ поход во власть боевых генералов-"афганцев"

 

”тром 25 декабр€ 1979 года по наведенному понтонному мосту через пограничную реку јмударь€ переправились советские десантники. »м поставили задачу захватить высокогорный перевал —аланг на дороге “ермез— абул, чтобы обеспечить беспреп€тственный проход советских войск в јфганистан.

¬ тот же день началась переброска частей на аэродромы  абула и Ѕаграма. “ак началась јфганска€ война, продолжавша€с€ до 1989 года. ѕравда, официльно это тогда называлось введением ограниченного контингента советских войск в ƒемократическую –еспублику јфганистан (ƒ–ј) с целью свержени€ ’афизуллы јмина и замены его более ло€льным ———– лидером.

“огда в ———– узнали, что означает страшный военный термин "груз 200". ¬ цинковых гробах останки наших солдат и офицеров возвращались на –одину в "„ерном тюльпане", о котором с такой болью поет јлександр –озенбаум.

 



¬ этой войне за 9 лет, 1 мес€ц и 19 дней погибли 14 453 советских военнослужащих. »з них 9 511 были убиты в бо€х, 2386 умерли от ран, остальные — от других болезней. 417 советских военнослужащих пропали без вести или оказались в плену. 119 солдат и офицеров —оветской армии удалось освободить из плена.

Ќекоторые офицеры, воевавшие тогда в јфганистане с душманами, впоследствии стали €ркими политиками, имена которых до сих пор помнит –осси€. Ќе преследу€ цель оценить политические достижени€ или неудачи, сегодн€ мы просто вспоминаем их – боевых генералов: Ўпака, –охлина, Ћебед€, √ромова, –уцкого, √рачева...

“ак сложилась истори€ нашей страны, что через несколько лет некоторым из них уже на территории –оссии – в „ечне – противосто€л и еще один "афганец" — их бывший боевой товарищ ƒжохар ƒудаев, которого теперь называют "м€тежным генералом". ¬прочем, почти все они в начале 1990-х оказались по разные стороны баррикад.

√енерал √еоргий Ўпак

„ем закончилс€ поход во власть боевых генералов-"афганцев"

»менно под его командованием первыми 25 декабр€ 1979 года на кабульский аэродром высадились десантники 350-го гвардейского парашютно-десантного полка. ¬о врем€ войны в јфганистане был начальником штаба — заместителем командира воздушно-десантной дивизии, командиром 76-й гвардейской воздушно-десантной дивизии. ѕосле јфганистана принимал участие в боевых действи€х в ёгославии и в „ечне.

¬ сент€бре 2003 года оставил военную службу и пошел в политику. ¬ступил в состав народно-патриотического блока, позже ставший партией "–одина", в которой оставалс€ до окт€бр€ 2004 года.

¬ декабре 2003 года был избран депутатом ‘едерального собрани€ –оссии — заместителем председател€  омитета по обороне. — 2004-го по 2008 год руководил –€занской областью.

ѕосле окончани€ срока губернаторства активного участи€ в политической жизни страны не принимает, но передает свой опыт младшему поколению – не только молодым десантникам, но и (по его словам) своим троим внукам.
≈го сын ќлег Ўпак — гвардии лейтенант — погиб в „ечне в 1995 году. ƒочь ≈лена — полковник медицинской службы, работает в военном госпитале имени Ѕурденко.

√енерал Ћев –охлин

„ем закончилс€ поход во власть боевых генералов-"афганцев"

Ћев –охлин служил в јфганистане в 1982—1984 годах. —начала в должности командира мотострелкового полка. Ѕыл сн€т за неудачную, по мнению командовани€, военную операцию, потом восстановлен в должности. Ѕыл дважды ранен.

¬ 1994-1995 годах воевал в „ечне и был представлен к званию √еро€ –оссийской ‘едерации, но отказалс€ прин€ть это звание, за€вив, что "не имеет морального права получать эту награду за боевые действи€ на территории своей же страны".

¬ 1995-м –охлин пошел в политику от движени€ "Ќаш дом — –осси€" (Ќƒ–), в €нваре 1996-го стал председателем комитета √осдумы по обороне, но через полтора года неожиданно вышел из состава фракции Ќƒ– и создал собственное политическое "ƒвижение в поддержку армии, оборонной промышленности и военной науки" . —читаетс€ одним из наиболее активных оппозиционных лидеров 1997-1998 годов, противосто€вших Ѕорису ≈льцину.

¬ конце ма€ 1998-го был отстранен от должности председател€ комитета по обороне. „ерез несколько дней — в ночь на 3 июл€ — был найден убитым на собственной даче в подмосковной деревне  локово.

ѕо обвинению в убийстве задержали его жену “амару –охлину. —начала она призналась в том, что убила мужа, но затем отказалась от своих показаний, за€вив, что оговорила себ€, наход€сь в шоковом состо€нии. «а этой трагической историей тогда следила вс€ страна.

√енерал ƒжохар ƒудаев

„ем закончилс€ поход во власть боевых генералов-"афганцев"

¬о времена ———– — генерал-майор авиации. ¬ 1986—1987 годах принимал участие в боевых действи€х в јфганистане, хот€ впоследствии отрицал, что воевал против исламистов в этой стране.

ќднако, по официальным сведени€м, на т€желом бомбардировщике ƒудаев лично совершал боевые вылеты в западные районы јфганистана, внедр€€ методику "ковровых бомбардировок" позиций противника.

¬ 1991 года он уволилс€ в запас и возглавил так называемое национально-освободительное движение 1990-х годов, что, по сути, спровоцировало ѕервую чеченскую войну.

—читаетс€ первым президентом непризнанной „еченской республики »чкери€ („–»). — начала 1990-х годов - в период, когда чеченские сепаратисты боролись за создание независимой республики, –осси€ пережила целый р€д страшных терактов.

ќхота за м€тежным чеченским президентом велась всю ѕервую чеченскую войну. »звестно как минимум о трех попытках покушени€ на ƒудаева. ќ том, что он действительно убит, стало известно в апреле 1996-го года. ѕо одной из версий, село √ехи-„у, где погиб ƒудаев, было обложено российским спецназом.

ѕо сигналу с самолета, засекшего радиолуч от спутникового телефона ƒудаева, по машине м€тежного генерала была выпущена противотанкова€ радиоуправл€ема€ ракета. ќднако верси€ авиаудара по машине м€тежного генерала получила наибольшее распространение. ¬прочем, все детали той операции еще долгое врем€ будут засекречены.

√енерал јлександр –уцкой

„ем закончилс€ поход во власть боевых генералов-"афганцев"

√ерой —оветского —оюза. ¬ период с 1985-го по 1988 год в јфганистане командовал отдельным авиационным штурмовым полком, совершил 485 боевых вылетов на штурмовике —у-25. ¬ 1986-м был сбит и чудом выжил. ѕосле лечени€ и недолгой службы в Ћипецке вернулс€ в јфганистан.

¬ 1988 году вновь был сбит, п€ть дней уходил от преследовани€, попал в плен к афганским моджахедам. «атем советские дипломаты обмен€ли его на обвин€емого в ———– в шпионаже гражданина ѕакистана. ѕо другим сведени€м, –уцкого выкупили.

¬ начале 1990-х пошел в политику: с 1991-го по 1993 год — первый и последний вице-президент –оссийской ‘едерации. –езко критиковал программу так называемой шоковой терапии по √айдару и Ѕеловежское соглашение.  онфликтовал с президентом ≈льциным.

"Ќикто не хотел уходить", — говорит сегодн€ –уцкой. Ќо это – не об јфганистане. “ак охарактеризовал он событи€ окт€бр€ 1993-го, в которых сыграл одну из ключевых ролей.

»м до сих пор не дано однозначной исторической трактовки. ќдни называют эти событи€ "окт€брьским путчем", другие — "расстрелом парламента", третьи — "конституционным кризисом". ¬рем€ рассудит.

— 1996-го по 2000 год –уцкой был губернатором  урской области. ¬ насто€щее врем€ живЄт в подмосковном городе ќдинцово, €вл€етс€ председателем совета директоров цементного завода в ¬оронежской области.

√енерал јлександр Ћебедь

„ем закончилс€ поход во власть боевых генералов-"афганцев"

¬ боевых действи€х в јфганистане принимал участие в 1981—1982 годах. “ам он командовал первым батальоном 345-го отдельного парашютно-десантного полка. ¬о врем€ войны был контужен.

¬ июле 1990-го јлександр Ћебедь впервые столкнулс€ с политикой: его избрали в ÷   омпартии –—‘—–. ¬ 1991-м во врем€ путча его десантники охран€ли Ѕелый дом — штаб демократов. »менно тогда, как он сам говорил, его "природно ласковую физиономию" узнала вс€ страна.

Ќо поистине легендой Ћебедь стал в ѕриднестровье. “ам он действовал решительно и при помощи военной силы остановил войну.

¬ойдет в историю и его фраза "¬ойне конец", сказанна€ летом 1996-го — после того, как генерал јлександр Ћебедь и јслан ћасхадов подписали в „ечне ’асавюртовский мир.

¬ первом туре президентских выборов 1996 года за генерала Ћебед€ проголосовали почти 15 процентов избирателей — больше 11 миллионов человек. Ёто был третий результат — после Ѕориса ≈льцина и √еннади€ «юганова.

Ћебедь призывает своих сторонников во втором туре голосовать за ≈льцина, и тот побеждает. Ќо дл€ московской элиты своим он стать не смог. ’от€, согласно предвыборной договорЄнности, получил пост секретар€ —овета безопасности –‘ "с особыми полномочи€ми" и стал помощником президента –‘ по национальной безопасности.

ѕосле конфликта с министром внутренних дел  уликовым в окт€бре 1996 года был отправлен в отставку.

— июн€ 1998 года — губернатор (в народе его называли "генерал-губернатор")  расно€рского кра€. Ќередко делал громкие за€влени€ по ситуации в  расно€рском крае и не только.

20 апрел€ 2002 года ему исполнилось 52 года, а через несколько дней — 28 апрел€ — –осси€ лишилась своего Ћебед€.

ќн, сотрудники его администрации и несколько представителей прессы — в том числе и оператор красно€рских "¬естей" — погибли в катастрофе вертолЄта ћи-8 в районе озера ќйское на Ѕуйбинском перевале ( расно€рский край), куда он вместе с сотрудниками своей администрации летел на открытие новой горнолыжной трассы.

’одили разговоры, что гибель непримиримого и часто — резкого "генерал-губернатора" не была случайностью. “ыс€чи людей искренне горевали. ќднако, согласно выводам госкомиссии, причиной катастрофы стала "неудовлетворительна€ подготовка экипажа к выполнению полЄта".

Ќапоминать о нем наверн€ка будут не только событи€ тех лет, но и всенародно любимые фильмы о "национальных особенност€х" (охоты, рыбалки и политики), главный герой которых – генерал ћихалыч в исполнении јлексе€ Ѕулдакова – похож на јлександра Ћебед€ как две капли воды.

√енерал ѕавел √рачев

„ем закончилс€ поход во власть боевых генералов-"афганцев"

ѕринимал участие в боевых действи€х в јфганистане с 1981-го по 1982 год как командир 345-го гвардейского отдельного парашютно-десантного полка. «атем вновь был направлен туда как командир 103-й гвардейской воздушно-десантной дивизии.

«а успешно проведенную стратегически важную операцию "ћагистраль" √рачеву было присвоено звание √еро€ —оветского —оюза.

ѕосле возвращени€ из јфганистана продолжал службу в ¬ооруженных силах. — 30 декабр€ 1990 года был командующим ¬оздушно-десантными войсками ———–.

¬ августе 1991-го, когда началс€ путч, выполнил приказ комитета √ „ѕ о введении войск в ћоскву. ќднако уже на следующий день перешел на сторону Ѕориса ≈льцина. »менно по его приказу к Ѕелому дому дл€ защиты были направлены находившиес€ в распор€жении генерала Ћебед€ танки и личный состав.

¬ последующие годы ѕавел √рачев занимал руковод€щие должности в системе ћинобороны. ¬ мае 1992 года был назначен министром обороны –оссийской ‘едерации и занимал эту должность до 1996 года.

≈го де€тельность на этом посту часто подвергалась критике. √рачева даже подозревали в причастности к убийству журналиста "ћосковского комсомольца" ƒмитри€ ’олодова в окт€бре 1994 года. ќбвин€емыми проходили офицеры-десантники, √рачев выступал в качестве свидетел€. ¬ результате суд оправдал всех подсудимых. ѕреступление осталось нераскрытым.

√енерал √рачев ушел из жизни 23 сент€бр€ 2012 года . ¬скоре после его смерти на телеканале "–осси€ 24" вышел фильм "ѕавел √рачев. я хочу рассказать все". Ёто – чудом сохранивша€с€ запись большого и откровенного интервью генерала √рачева, в котором он рассказывает обо всех трагических событи€х современной российской истории, в которых принимал непосредственное участие.

√енерал Ѕорис √ромов

„ем закончилс€ поход во власть боевых генералов-"афганцев"

¬о врем€ войны в јфганистане за успешное проведение операции "ћагистраль" удостоен звани€ √еро€ —оветского —оюза. Ѕыл последним командующим 40-й армией. »менно он руководил выводом советских войск из јфганистана.

15 феврал€ 1989 года (по официальной версии) стал последним советским военнослужащим, переступившим по ћосту ƒружбы границу двух стран, хот€ в јфганистане все еще оставались в плену у душманов советские военнослужащие и подразделени€ пограничников.

¬ политику Ѕорис √ромов пошел в декабре 1995 года: тогда он баллотировалс€ на выборах в √осдуму II созыва от объединени€ "ћое ќтечество". ¬последствии стал губернатором ћосковской области. Ѕорис √ромов руководил ѕодмосковьеем почти 12 лет: с 2000-го по 2012 год. «атем стал сенатором, а недавно — депутатом √осдумы от "≈диной –оссии".

¬ интервью —ћ» он не раз вспоминал те неоднозначные событи€ позднесоветского периода. “ак, в интервью "¬ест€м недели" еще в 2004 году генерал √ромов признавалс€, что "мы не учли опыт јфганской войны".

"¬ основном этот опыт осталс€ в пам€ти, к сожалению. ѕотому что, с моей точки зрени€, самый главный результат опыта войны в јфганистане — не начинать войну. ј вот политическа€ составл€юща€ этого опыта ушла в небытие. » повторение произошло в „ечне", — сказал тогда генерал √ромов.

¬ феврале 2009-го, когда в –оссии отмечали 20-ю годовщину вывода советских войск из јфганистана, в интервью "¬ест€м" Ѕорис √ромов признал: "¬вод войск в јфганистан был ошибкой".

 

јвтор Ћариса ’удикова

–убрики:  ¬сем читать
¬сем читать


ѕонравилось: 1 пользователю

—тара€ электроника Ч ваш личный золотой запас

¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 21:37 + в цитатник



— ростом объЄмов информации, обрабатываемых компани€ми, растут исерверные парки. ¬сЄ это обилие крупной техники со временем устаревает, списываетс€ и… зачастую выбрасываетс€ или простаивает мЄртвым грузом на складах. ќднако серверы, как и люба€ электроника, содержат в своЄм составе большое количество вредных веществ, поэтому их необходимо грамотно перерабатывать.  азалось бы, это довольно скучное и затратное зан€тие, но если подойти к нему с умом, то можно добывать из старых серверов золото. ¬ буквальном смысле. » не только из них.

Ќе секрет, что при производстве электроники используютс€ самые разнообразные металлы. » в том числе — золото. —читаетс€, что в одной метрической тонне электронных отходов его содержитс€ от 250 до 450 гр. » всЄ больше энтузиастов не выкидывают устаревшие и сломанные гаджеты, а накапливают их дл€ последующего извлечени€ ценных металлов.  онечно, удельна€ дол€ золота и платины в ноутбуке или сервере невелика, но переработав несколько дес€тков старых гаджетов, выкинутых за ненадобностью, можно собрать того же золота на вполне себе неплохой слиточек, чь€ стоимость перекроет ваши старани€. 

 роме золота определЄнную ценность представл€ет медь, из которой изготавливаютс€ дорожки печатных плат.   слову, этот металл — одна из причин кражи кондиционеров, в теплообменнике которых используютс€ медные трубки. Ќемало меди можно извлечь и из блоков питани€.



≈сли вы уже схватились за отвЄртку и алчно погл€дываете на старые системные блоки, сваленные в кладовке, то не забудьте о том, что электроника содержит и массу вредных дл€ здоровь€ веществ. Ќапример, кинескопы телевизоров и мониторов «порадуют» ваш организм свинцом, барием и стронцием. ј в целом обычный смартфон содержит в себе почти треть таблицы ћенделеева.



»спользуемые при извлечении металлов химикаты тоже очень далеки от безопасных. Ќапример, дл€ растворени€ золота и платины может примен€тьс€ царска€ водка — смесь концентрированных азотной и сол€ной кислот. “ак что надЄжна€ защита тела, очки, качественный респиратор и хорошо проветриваемое помещение — совершенно необходимые услови€ при добывании драгметаллов из электроники.
 

√де больше всего ценных металлов?


ќсновные места компьютеров и серверов, где сконцентрированы драгоценные металлы: материнские платы, процессоры, модули пам€ти, карты расширени€ и позолоченные штекеры кабелей. 

¬озьмЄм, дл€ примера, материнскую плату и карту расширени€:





ј — ¬нутри северного и южного мостов наход€тс€ тончайшие золотые проводочки, а также позолоченные дорожки, св€зывающие разные уровни платы.
B — ѕозолоченные контакты разъЄмов.
— — ѕозолоченные контакты слотов пам€ти и PCI.
D — »нтегрированные платы могут содержать тончайшие золотые проводочки.
E — ћонолитные керамические конденсаторы (SMD, Surface mount device) могут содержать палладий, а в некоторых случа€х — ещЄ и серебро. 

¬идимые невооружЄнным глазом позолоченные контакты в по€снени€х не нуждаютс€.

»меет смысл пройтись по друзь€м и знакомым, собрать у них старые компьютеры, сломанные телефоны, разбитые планшеты, неработающие ноутбуки, старые советские магнитофоны, радиоприЄмники, телевизоры. ќсобенно повезЄт сисадминам, в чьих компани€х проводитс€ обновление серверного парка со списанием оборудовани€: древние серверы — богатый источник золотосодержащих компонентов.

ќбратите внимание: чем старше гаджет, тем больше в нЄм содержание драгметаллов. ќсобенно много золота и серебра в электронике 1940-60 годов.
 

 ак извлечь золото?


»так, вам понадоб€тс€:
 

  • Ќенужна€ электроника.
  • –езиновые перчатки.
  • –езиновый фартук.
  • ќчки.
  • 3%-ый раствор перекиси водорода (купите в аптеке).
  • 31%-ый раствор сол€ной кислоты.
  • ћетиловый спирт (используют в качестве автомобильного антифриза).
  • ¬оронкообразный фильтр (можно использовать от кофе-машины).
  • ƒве большие стекл€нные банки.
  • ѕластмассовые или стекл€нные палочки дл€ перемешивани€.
  • ¬есы с точностью примерно до 5 мг.
  • √азова€ горелка.
  • Ѕура (тетраборат натри€).
  • √лин€ные горшки или другие сосуды, материал которых имеет способен выдержать температуру на 500 градусов ÷ельси€ выше температуры плавлени€ золота.
  • ћерный сосуд.


≈щЄ раз призываем вас: соблюдайте технику безопасности! Ћучше всего проводите все процедуры на открытом воздухе.

—оберите побольше золотосодержащих компонентов, включа€ процессоры, штекеры от кабелей и т.д. «атем отсортируйте электронику: платы, нуждающиес€ в очистке, позолоченные разъЄмы, позолоченные пины и контактные гребЄнки, и т.д. ƒл€ сортировки стальных позолоченных компонентов можно использовать магнит.











¬ одну стекл€нную банку сложите позолоченные гребЄнки и очищенные платы, в другой смешайте две части сол€ной кислоты и одну часть перекиси водорода. ѕолученную смесь налейте в первую банку, чтобы жидкость полностью покрыла еЄ содержимое. ∆дите неделю, ежедневно перемешива€. 





ј пока эти обрезки замачиваютс€, займЄмс€ купелированием. Ёто процесс извлечени€ золота или серебра из сплавов на основе свинца, меди, цинка или иных металлов. ѕринцип в том, что драгметаллы не окисл€ютс€ и не вступают в химическую реакцию, в отличие от базовых металлов сплава, которые при нагреве образуют шлаки и другие соединени€, а драгметаллы отдел€ютс€ от них.  упелирование известно с Ѕронзового века и используетс€ по сей день дл€ извлечени€ золота и серебра. ќднако этот процесс не позвол€ет отделить серебро от золота, но в нашем случае это и не нужно. 

ѕо сути, купелирование представл€ет собой выжигание с помощью горелки шлака из сплава, пока не образуетс€ красивый жЄлтый кусочек металла, который останетс€ только остудить. 









ѕрошла недел€, пора проверить наши замоченные в кислоте компоненты. ∆идкость потемнела от растворившихс€ в ней веществ, и на дне можно заметить крохотные чешуйки золота.





—ливаем содержимое через фильтр, который задерживает чешуйки. —охраните слитый раствор, не выливайте его в канализацию. ‘ильтр с частичками золота промываем сначала струЄй воды, а потом метиловым спиртом. ќн гораздо лучше очищает золото, в отличие от воды, капельки которой будут оставатьс€ на чешуйках и золотой пыли и увеличивать их вес при взвешивании.











¬ываливаем и сортируем их — очищенные от золота в мусор, неочищенные откладываем дл€ повторного замачивани€ в кислоте. 





“еперь займЄмс€ переплавкой собранных чешуек и пыли из золота. ≈сть два метода — с использованием ртути (нам не подходит из-за €довитости еЄ паров) или буры. 

Ѕура издревле примен€лась в кустарной добыче золота, позвол€€ снизить температуру плавлени€ содержащегос€ в руде металла. ¬ обычной ситуации золото плавитс€ при температуре 1064 градуса ÷ельси€, что с трудом достижимо в домашних услови€х. ≈сли же поместить золотой порошок в буру, то можно выплавл€ть слитки при более низкой температуре. Ѕолее того, этот метод даЄт более высокий выход золота, чем при использовании ртути.

ѕомещаем керамический горшок над газовой горелкой, нагреваем его, насыпаем буру, после еЄ расплавлени€ добавл€ем золотой порошок и ещЄ буры, и продолжаем нагревать.













ј что делать с получившимс€ слитком, пусть вам подскажет ваша фантази€.

–убрики:  —оветы

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

¬ —Ўј построили Ќоев  овчег в натуральную величину

¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 17:19 + в цитатник

Ќедавно был открыл новый тематический парк в ”иль€мстауне,  ентукки. ≈го главной достопримечательностью €вл€етс€ воссозданна€ копи€ библейского судна. Ќоев ковчег построен в точной размерности, как определено в  ниге Ѕыти€.  овчег 510 футов длиной, 85 футов шириной и 81 высотой занимает территорию приблизительно в полтора футбольных пол€, а в высоту равен 9-этажному зданию.

 



 

–убрики:  »нтересно


ѕонравилось: 3 пользовател€м

п€ть рецептов вкусной овощной икры

¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 16:58 + в цитатник

 п€ть рецептов вкусной овощной икры

Ћетом кажда€ хороша€ хоз€йка стараетс€ сделать побольше вкусных припасов на зиму. ј потому приготовление овощной икры на многих кухн€х уже идет полным ходом. Ёто неверо€тно вкусное блюдо занимает в семейном меню прочные позиции, и не без причины.

ѕр€на€ классика

“ака€ икра хороша и как закуска, и как соус к гор€чим блюдам

“ака€ икра хороша и как закуска, и как соус к гор€чим блюдам

 

Ѕаклажан — любимый летний овощ, аромат которого так хочетс€ вз€ть с собой в зиму.  ак приготовить овощную икру из баклажанов? –ежем кубиками 2 кг плодов с кожурой — именно она дарит блюду чудесные пр€ные нотки. ѕересыпаем их 5 ст. л. соли, заливаем 3 литрами воды, оставл€ем на 30 минут. ¬ конце нужно хорошо отжать баклажаны. ј пока мелко рубим 1 кг репчатого лука. ќчищаем от сем€н 1 кг сладкого перца и 2 жгучих перчика, нарезаем все ломтиками. Ќатираем на терке 1 кг моркови, измельчаем 1,5 кг томатов. ќбжариваем в сковороде с растительным маслом баклажаны и помещаем в большую кастрюлю. ¬ той же сковороде жарим по очереди лук, морковь, сладкий перец, помидоры. —оедин€ем их в кастрюле, кладем острый перец, 1 ст. л. сахара и увариваем овощную икру из баклажанов до нужной густоты. ќстаетс€ закупорить ее в стерилизованные банки. “ака€ икра хороша и как закуска, и как соус к гор€чим блюдам.

ѕосылка из детства

— такой колоритной пастой отличные бутерброды вам обеспечены

— такой колоритной пастой отличные бутерброды вам обеспечены

 

¬кус овощной икры из кабачков почти каждому знаком с детства. ќна и сегодн€ остаетс€ желанным блюдом на наших столах. ≈сли вы берете молодые кабачки, кожуру можно не снимать — икра с ней получитс€ достаточно нежной. ј вот зрелые придетс€ очистить не только от кожуры, но и от сем€н. Ќарезаем 2 кг кабачков кружками толщиной 1 см, слегка подрум€ниваем в масле и выкладываем в отдельную емкость. »змельчаем 2 средние головки лука, пассеруем их в растительном масле. Ўинкуем по пучку укропа и петрушки, также обжариваем их в масле. ѕеретираем 6–7 зубчиков чеснока с 1 ст. л. крупной соли. ѕропускаем все овощи через м€сорубку, добавл€ем 10 мл 9%-го уксуса, чесночную смесь, ¼ ч. л. черного перца и перемешиваем. –аскладываем полученную массу по литровым стекл€нным банкам, стерилизуем 90 минут и закатываем. — такой колоритной пастой отличные бутерброды вам обеспечены.

— кавказским колоритом

Ётот рецепт овощной икры на зиму покорит всех окончательно, если вы добавите горсть молотых грецких орехов

Ётот рецепт овощной икры на зиму покорит всех окончательно, если вы добавите горсть молотых грецких орехов

 

»нтересным вкусом отличаетс€ икра на зиму из цукини. Ќарезаем мелкими кубиками 4 луковицы. Ќатираем на терке 2 большие моркови. ѕассеруем овощи в растительном масле, пока они как следует не подрум€н€тс€. ќдновременно очищаем от сем€н и кожуры 1 кг цукини, режем кубиками толщиной 1 см. —легка солим их и оставл€ем на 15 минут. ѕосле тщательно отжимаем всю жидкость и выкладываем цукини в сковороду с овощами. “ушим эту смесь без крышки 30 минут, периодически помешива€ дерев€нной лопаткой. ƒалее добавл€ем 3–4 зубчика чеснока, пропущенные через пресс, ½ ч. л. хмели-сунели, по щепотке красного и черного перца, паприки и соли. «атем высыпаем по пучку рубленого укропа и петрушки. ¬ самом конце вводим 1 ст. л. виноградного уксуса, разливаем икру по банкам, стерилизуем и закатываем. Ётот рецепт овощной икры на зиму покорит всех окончательно, если вы добавите в него горсть молотых грецких орехов.

ќгненное сердце

Ёта вкусна€ овощна€ икра станет гармоничным соусом дл€ блюд из м€са, птицы и рыбы

Ёта вкусна€ овощна€ икра станет гармоничным соусом дл€ блюд из м€са, птицы и рыбы

 

¬о многих рецептах овощной икры на зиму помидоры выступают в качестве вспомогательного ингредиента. ’от€ главна€ роль им вполне по силам. ќчищаем и натираем на крупной терке 2 большие моркови и 200 г корн€ сельдере€. ћелко рубим 4 луковицы и 6–8 долек чеснока. ѕассеруем овощное ассорти на оливковом масле до золотистого цвета. Ќарезаем кубиками 1,5 кг сочных зрелых томатов, высыпаем в сковороду с овощами и тушим 10–15 минут. ƒобавл€ем по ½ пучка порубленного базилика и сельдере€, 3 ст. л. томатной пасты, 1 ч. л. сахара, соль и перец по вкусу. „асто помешива€, продолжаем тушить овощную смесь, пока она не загустеет. ѕри желании можно взбить ее блендером, чтобы консистенци€ стала более гладкой и нежной. ѕосле этого пасту можно разливать по банкам и консервировать. Ёта вкусна€ овощна€ икра станет гармоничным соусом дл€ блюд из м€са, птицы и рыбы.

Ћесные сокровища

ѕомните, дл€ грибов лучше брать капроновые крышки, поскольку металл может вызвать развитие бактерий ботулизма

ѕомните, дл€ грибов лучше брать капроновые крышки, поскольку металл может вызвать развитие бактерий ботулизма

 

’отите удивить домашних гурманов чем-то необычным? –ецепт вкусной икры из грибов поможет вам в этом. Ќам понадоб€тс€ 2 кг ваших любимых грибов. Ёто может быть как один сорт, так и ассорти из оп€т, рыжиков, подберезовиков и т. д. “щательно их перебираем, промываем несколько раз и варим 30 минут в подсоленной воде. Ќе забудьте сн€ть мутную пенку после закипани€. ¬ конце откидываем грибы на дуршлаг и даем остыть. Ќарезаем полукольцами 3–4 луковицы, пассеруем их в масле до прозрачности. ѕропускаем через м€сорубку вареные грибы с жареным луком. ћелко шинкуем по пучку кинзы, петрушки и укропа. —оедин€ем зелень с грибами и луком, вливаем 550 мл растительного масла, 1 ст. л. 6%-го уксуса и перемешиваем. –аскладываем икру из грибов по банкам, стерилизуем 40 минут и закрываем крышками. ѕомните, дл€ грибов лучше брать капроновые крышки, поскольку металл может вызвать развитие бактерий ботулизма.

—пеции от фирменного интернет-магазина «≈дим ƒома»

ј вы уже решили, какие заготовки на зиму сделаете в этом году? Ѕогата€ коллекци€ рецептов приготовлени€ овощной икры 

—ери€ сообщений "–ецепты блюд из овощей":
–ецепты блюд из овощей
„асть 1 - –ецепты блюд из овощей
„асть 2 - п€ть рецептов вкусной овощной икры


ћетки:  


ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

 ак составить простой и сильный пароль

¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 15:45 + в цитатник

Ќа дворе 21-ый век. ”же никуда не денешьс€ от цифровой техники, интернета, онлайн-магазинов, мобильников и и и... ћного всего развелось :-)
"¬ведите пароль" стало обыденным, но некоторые/многие используют очень слабые пароли: "123456", или "йцукен" :-))), или "qwerty" и тому подобные.

 



»сточник: http://fishki.net/2023382-kak-sostavit-prostoj-i-silnyj-parol.html © Fishki.net

–убрики:  мой компьютер
мой компьютер

ћетки:  

ѕонравилось: 2 пользовател€м

 ак сварить рассыпчатую гречку на воде?

¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 15:27 + в цитатник


 

¬кусна€ гречнева€ каша получаетс€ совсем не у всех хоз€ек. ¬едь при ее приготовлении необходимо соблюдать некоторые хитрости, без которых вы не получите должного результата. ƒавайте вместе разбиратьс€, как сварить рассыпчатую гречневую кашу на воде.

 ак правильно сварить гречку рассыпчатой?

»нгредиенты:

  • гречнева€ крупа – 215 г;
  • вода фильтрованна€ – 405 мл;
  • масло сливочное – по вкусу;
  • соль.

ѕриготовление

√речневую крупу тщательно перебираем от постороннего мусора, несколько раз промываем и обсушиваем на полотенце. «атем высыпаем гречку на разогретую сковороду и прожариваем на растопленном сливочном маслице, помешива€, на слабом огне.  огда крупа начнет немного похрустывать, снимаем посуду с огн€ и остужаем содержимое до теплого состо€ни€.

¬ небольшую кастрюлю наливаем воду, кип€тим ее и бросаем аккуратно подготовленную гречневую крупу. ѕо мере необходимости снимаем аккуратно шумовкой подн€вшуюс€ пену и провариваем кашу 25 минут на маленьком огне, прикрыв сверху крышкой.

ѕо истечении указанного времени, снимаем посуду с плиты и укутываем кастрюлю в теплый плед. Ќастаиваем блюдо около получаса, а потом раскладываем рассыпчатую гречневую кашу по тарелкам и заправл€ем каждую порцию сливочным маслицем.

 ак сварить рассыпчатую гречку в пароварке?

»нгредиенты:

  • крупа гречнева€ – 215 г;
  • вода – 395 мл;
  • масло сливочное – 10 г;
  • специи.

ѕриготовление

ј вот еще один простой рецепт, в котором мы расскажем вам, как сварить гречку вкусной и рассыпчатой. »так, сначала крупу тщательно перебираем, промываем несколько раз и выкладываем на сухую сковороду. ќбжариваем зерна, помешива€, несколько минут. ѕосле этого пересыпаем гор€чую крупу в специальную посуду пароварки и немного подсаливаем. ƒалее заливаем ее холодной водой и не перемешиваем. ќснование прибора тоже наполн€ем водой и устанавливаем корзину на несколько сантиметров выше уровн€ жидкости. ”станавливаем таймер на 35 минут, а потом открываем крышку и провер€ем кашу на готовность. «аправл€ем блюдо сливочным маслицем и подаем к столу.

 ак сварить рассыпчатую гречку на гарнир?

»нгредиенты:

  • гречнева€ суха€ крупа – 385 г;
  • вода – 665 мл;
  • специи;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • масло сливочное.

ѕриготовление

ѕеред тем, как сварить гречку, тщательно перебираем ее, а потом несколько раз промываем и отбрасываем на дуршлаг стекать. ѕосле этого выкладываем крупу в кастрюлю, наполненную водой, ставим на средний огонь и доводим до закипани€. «атем уменьшаем нагрев и томим кашу 25 минут, прикрыв крышкой, пока не выкипит вс€ вода. ƒалее солим кашу по вкусу, добавл€ем соевый соус, сливочное маслице и тщательно перемешиваем. “акое блюдо можно использовать в качестве прекрасного вкусного гарнира к любому м€сному кушанью.

 ак сварить рассыпчатую гречку в мультиварке?

»нгредиенты:

  • гречнева€ крупа – 385 г;
  • вода – 405 мл;
  • масло сливочное – 25 г;
  • специи.

ѕриготовление

как сварить рассыпчатую гречку в мультиварке

√речку тщательно промываем, просушиваем на полотенце и перебираем от мусора. ћультиварку включаем в сеть, бросаем на дно чаши кусочек сливочного маслица и растапливаем его на «¬ыпечке». «атем добавл€ем туда гречневую крупу, закрываем прибор крышкой и обжариваем содержимое 10 минут. ƒалее хорошенько перемешиваем обжаренную гречку, заливаем холодной фильтрованной водой и подсаливаем по вкусу. —нова закрываем крышкой, выбираем программу «√речка» и готовим до звукового сигнала. Ќастаиваем блюдо еще около получаса, а потом выкладываем в глубокую тарелку, заправл€ем сливочным маслицем и тщательно перемешиваем ложкой.



»сточник: 
∆урнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни 

–убрики:  вторые блюда



ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

”лыбнемс€!

¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 13:33 + в цитатник
image (19) (640x480, 145Kb)
–убрики:  ёмор


ѕонравилось: 4 пользовател€м

»зумительный рецепт . –џЅј ¬  ј–“ќ‘≈Ћ№Ќќ…  ќ–ќ„ ≈

¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 10:26 + в цитатник
»нгредиенты:

- 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
- 2 €йца
- 4 картофелины
- 2 ст. л. муки + мука дл€ обвалки
- подсолнечное масло
- соль

ѕриготовление:

 артошку трем на крупной терке. ќтжимаем руками, чтобы ушла лишн€€ влага.
ƒобавл€ем €йца, муку, соль и перемешиваем.
“ушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
— двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. јккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. ∆арим на среднем огне.
 огда с одной стороны корочка подрум€нитс€, переворачиваем на другую. ”меньшаем огонь и жарим до готовности.
–убрики:  –ыбные рецепты



ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

самый удачный рецепт солЄной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.

¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 10:25 + в цитатник

самый удачный рецепт солЄной скумбрии, от которой все будут в полном восторге.

 



»сточник: http://fishki.net/2022490-potrjasajuwaja-solenaja-skumbrija.html © Fishki.net

–убрики:  –ыбные рецепты



ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м

ќЋјƒ№» »«  јЅј„ ќ¬ — —џ–ќћ » „≈—Ќќ ќћ

¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 10:19 + в цитатник

—охраните, чтобы не потер€ть!

»нгредиенты:
1 средний кабачок
1 €йцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец

ѕриготовление:
 абачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить €йцо, хорошо перемешать.
ƒобавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
∆арить оладьи на оливковом масле до рум€ной корочки.
ќчень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

—ери€ сообщений "Ѕлюда из кабачков,баклажанов":
Ѕлюда из кабачко,баклажанов
„асть 1 - ¬кусные блюда из кабачков
„асть 2 - ќстрые баклажаны *“Єщин €зык*
...
„асть 36 -  јЅј„ », ‘ј–Ў»–ќ¬јЌЌџ≈ ћя—ќћ, –»—ќћ » √–≈„ ќ… очень вкусный рецепт.
„асть 37 - «амечательные кабачки с м€сом в кл€ре: всего 15 минут
„асть 38 - ќЋјƒ№» »«  јЅј„ ќ¬ — —џ–ќћ » „≈—Ќќ ќћ

–убрики:  ЅЋ»Ќџ,ќЋјƒ№я,ѕ»–ќ∆ »



ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

6 рецептов кл€ра дл€ рыбы. «амечательные рецепты.

¬торник, 26 »юл€ 2016 г. 10:13 + в цитатник
1. –ыба в сырном кл€ре
–ыба в этом кл€ре получаетс€ очень вкусна€ и достаточно сытна€.
филе рыбы Ц 200 г;
майонез Ц 3 ст. ложки;
€йцо Ц 4 шт.;
твердый сыр Ц 100 г.

ѕриготовление:

—пособ приготовлени€ рыбы в кл€ре достаточно простой. —ыр натираем на крупной терке, смешиваем с €йцами и майонезом. ¬се тщательно перемешиваем, добавл€ем соль, перец и муку. ¬се снова перемешиваем. Ѕерем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кл€р и обжариваем с обеих сторон на сковороде.  ак только заметите, что по€вилась красива€ корочка, значит все, блюдо готово. ¬ыкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. «атем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

2. –ыба в картофельном кл€ре
картофель Ц 3 шт.;
€йцо Ц 1 шт.;
мука Ц 2 ст. ложки;
соль Ц по вкусу.

ѕриготовление:

 артофель моем, чистим и трем на крупной терке. ƒобавл€ем в картофельную смесь €йцо, муку и соль. Ѕерем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном Ђоде€леї, крепко прижима€ кл€р к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

3. –ецепт жареной рыбы в молочном кл€ре
молоко Ц 400 г;
€йцо Ц 6 шт.;
соль Ц по вкусу;
растительное масло Ц дл€ жарки;
рыбное филе Ц 1,5 кг.

ѕриготовление:

Ѕерем молоко, немного подогреваем и добавл€ем €ичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. «атем аккуратно вводим в кл€р взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. –ыбу режем на кусочки, обмакиваем в кл€р и обжариваем с двух сторон до по€влени€ рум€ной корочки.

4. –ыба, запеченна€ в пивном кл€ре
мука Ц 100 г;
€йцо Ц 1 шт.;
светлое пиво Ц 150 мл;
растительное масло Ц 2 ст. ложки;
филе рыбы Ц 500 г.

ѕриготовление:

ћуку просеиваем и вводим аккуратно €ичный белок. «атем добавл€ем пиво и растительное масло. Ќе пугайтесь, что кл€р получилс€ очень жидким. –ыбу режем на кусочки, обмакиваем в кл€р и обжариваем с двух сторон. –ыба в пивном кл€ре получаетс€ очень нежной, словно в кружеве.

5. –ецепт красной рыбы в кл€ре по-китайски
€йцо Ц 1 шт.;
крахмал кукурузный Ц 2 ст. ложки;
филе красной рыбы Ц 0,5 кг.

ѕриготовление:

 ак же приготовить красную рыбу в кл€ре? яйцо хорошенько взбиваем, добавл€ем кукурузный крахмал и солим по вкусу. –ыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кл€р и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне.  стати, в этом кл€ре очень вкусными получаютс€ маринованные куриные крылышки.

6. –ыба в белковом кл€ре
€йцо Ц 4 шт.;
соль;
мука- 3 ст. ложки;
вода Ц 1 ч. ложка.

ѕриготовление:

Ётот кл€р самый нежный из всех описанных выше рецептов. ¬збиваем хорошенько €ичные белки с солью, добавл€ем муки, воды и хорошенько перемешиваем.  л€р должен получитьс€ такой консистенции как на жидкие блины. –ыбу режем, обмакиваем в этот кл€р и обжариваем с обеих сторон.
  рыбе в любом кл€ре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. √отовитс€ он так: майонез в равных дол€х смешиваем со сметаной, добавл€ем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. ¬се тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.


¬едьмино полено,очень вкусно

300 г сыра,
200 г куриного филе,
2 ст. л. майонеза,
2 шт плавленного сыра,
укроп (зелень),
3 зубчика чеснока,
грибы маринованные (оп€та).
ѕриготовление:
—ыр натереть на терке.
¬ыложить на противень с пергаментом или фольгой. ѕоставить в теплую духовку и дать расплавитьс€.

 уриное филе отварить, остудить и мелко нашинковать, добавить майонез, плавленый сыр и мелко нарубленный чеснок. Ќа расплавленный сыр распределить начинку.
«авернуть рулетом.
—мазать немного сверху майонезом и посыпать мелко нашинкованным укропом.
”красить маринованными грибочками.
–убрики:  –ыбные рецепты



ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

ќчень вкусна€ –ыбка ароматна€.

ѕонедельник, 25 »юл€ 2016 г. 17:59 + в цитатник
ћногие люб€т рыбу и мо€ семь€ - не исключение. ѕредлагаю испробовать один из наиболее любимых рецептов приготовлени€ рыбы в нашей семье.

ƒл€ приготовлени€ ароматной рыбы понадобитс€:
филе рыбы - 700 г;
кетчуп - 5 ст. л.;
соевый соус - 5 ст. л.;
чеснок - 2-3 зубчика (или чесночный порошок);
мука дл€ панировки;
масло дл€ жарки;
чуть соли.

—мешиваем кетчуп и соевый соус.
–ежем рыбное филе на порционные кусочки.

ќбмакиваем каждый кусочек рыбы в соево-томатный соус и складываем в отдельную посуду. ѕосыпаем чесноком или чесночным порошком. » убираем замариноватьс€ в холодильник на пару часов.

ѕосле мариновани€ обваливаем рыбу в муке, смешанной с небольшим количеством соли, и обжариваем на раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.
ќт соуса, при жарке, запах стоит обалденный! ѕодаем ароматную рыбу... например, с картофельным пюре.
ѕри€тного аппетита!
–убрики:  –ыбные рецепты



ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

«амечательные кабачки с м€сом в кл€ре: всего 15 минут

¬оскресенье, 24 »юл€ 2016 г. 20:58 + в цитатник

“акое сытное блюдо из кабачков готовитс€ неверо€тно быстро и просто. Ќо, несмотр€ на это, оно способно удовлетворить запросы даже самых взыскательных гурманов. Ќаша редакци€ предлагает твоему вниманию рецепт приготовлени€ кабачков с м€сом в кл€ре. ƒержу пари, что так кабачки ты еще не готовил!
кабачки фаршированные м€сом в кл€ре


 ак приготовить кабачки с м€сом

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ

 


  • 2–3 молодых кабачка
  • 300 г м€са (можно брать любое м€со на твой вкус)
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/4 ч. л. перца
  • 2 ст. л. муки
  • 2 куриных €йца
  • 3 ч. л. молока

 

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈

 

  1. Ќарежь кабачки колечками толщиной 1,5–2 см. ≈сли есть необходимость, срежь кожуру перед нарезкой.
  2. ¬ырежь у кабачков сердцевину. ѕри желании используй ее дл€ приготовлени€ фарша, провернув вместе с м€сом в м€сорубке.
  3. Ќаполни середину каждого колечка фаршем. ƒл€ кл€ра взбей €йца с молоком, затем добавь соль и перец.
  4.  аждое колечко кабачка обвал€й в муке, затем макни в €ичную смесь и хорошенько обжарь с двух сторон.
  5. ѕоскольку внутри кабачка сырое м€со, необходимо готовить это блюдо на среднем огне около 15–20 минут. Ћучше накрыть сковороду крышкой.

—ери€ сообщений "Ѕлюда из кабачков,баклажанов":
Ѕлюда из кабачко,баклажанов
„асть 1 - ¬кусные блюда из кабачков
„асть 2 - ќстрые баклажаны *“Єщин €зык*
...
„асть 35 -  јЅј„ » ¬ ”—Ќ≈≈ ћя—ј. –≈÷≈ѕ“
„асть 36 -  јЅј„ », ‘ј–Ў»–ќ¬јЌЌџ≈ ћя—ќћ, –»—ќћ » √–≈„ ќ… очень вкусный рецепт.
„асть 37 - «амечательные кабачки с м€сом в кл€ре: всего 15 минут
„асть 38 - ќЋјƒ№» »«  јЅј„ ќ¬ — —џ–ќћ » „≈—Ќќ ќћ




ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м

ѕоиск сообщений в ∆елнов
—траницы: [127] 126 125 ..
.. 1  алендарь