Мясо - вкусно и просто

Правильнее было бы написать "очень вкусно и просто" :)
Не буду долго тянуть кота за хвост — мотаем на ус рецепт приготовления вкуснятины :)

Читать далее

Кифтелуце – традиционное блюдо молдавской кухни. По своей сути – это маленькие тефтельки в большом количестве густого соуса. Кифтелуце чаще всего подаются к мамалыге, а для нас, наверное, будет привычнее подать их с рисом, вермишелью или даже картошкой. Кифтелуце отличаются от привычных для нас тефтелей не только размером, но и по составу, и по способу приготовления. Попробуйте!

Еще один слоеный салатик.В большинстве своем слоеные салаты довольно тяжелые, т.к. для большей сочности каждый из слоев промазывается соусом, чаще всего майонезом или сметанным. Однако есть у этих салатов и бесспорный плюс, т.к. они могут служить полноценным ужином или обедом для всех взрослых членов семьи. Этот салат очень нравится мужчинам.

Это рецепт-ностальгия, рецепт_воспоминание. Посвящается тем,чья молодость пришлась на прекрасные (для меня) 80-е годы прошлого(уже) столетия. И что же это....

А это -  говядина по-адмиральски - один из фирменных  горячих блюд образца конца 1970-х и всех 1980-х годов. На многие большие праздники и сборы в наших домах готовилось именно это мясо. Готовилось это блюдо исключительно из говядины - никакой свинины.

Восхитительный и быстрый пирог получается по этому рецепту. Вкусен как горячим, так и холодным. Подойдет и как закуска и как угощение к чаю. Нравится и взрослым и детям. Занимает минимум времени на готовку.

Что еще сказать об этом кулинарном шедевре? Приготовьте его, потратьте максиму час времени и вы убедитесь сами что этот рецепт стоит того что бы занести его в домашнюю кулинарную книгу.

Очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни. 
Для приготовления рулета из сыра с мясным фаршем вам понадобится:

Для теста:

/romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif"); background-position: 15px 6px;">200 гр сыра твердых сортов;
/romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif"); background-position: 15px 6px;">4 яйца.

/romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif"); background-position: 15px 6px;">0,5 кг свинины;
/romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif"); background-position: 15px 6px;">0,5 кг говядины;
/romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif"); background-position: 15px 6px;">150 гр белого столового вина;
/romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif"); background-position: 15px 6px;">половинка красного салатного перца;
/romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif"); background-position: 15px 6px;">1/3 чайной ложки имбиря;
/romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif" target="_blank">http://romantic-online.com/templates/skin/new/images/bullet-list.gif"); background-position: 15px 6px;">зелень, соль, перец по вкусу.

Быстро приготовим тефтельки из фарша телятины. Тефтельки будут не простые, а очень вкусные и нежные, так как добавим в них тыкву. Тыква придает готовым тефтелькам  приятный сладковатый вкус.А еще - на "Ведьминой горе" кому - то достанутся тефтельки с сюрпризом.

Телятина - 600г
Тыква - 250г
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль, специи - по вкусу
Мука - 2-3 ст.л. в фарш и еще немного для панировки
Сметана для соуса - 3-4 ст.л
Вода - полстакана
Перепелиные яйца - 5 шт