(и еще 14403 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ апельсин блины варенье грибы девушки имбирь кабачки картофель клубника котлеты кофе кофты крючок куриное филе курица лаваш ликер лимон майонез молоко мыло огурцы орехи перец печенье пирог пицца подарочная упаковка помидоры рулет рыба сладкое сметана сок спицы сумки сыр творог торт фарш филе хлеб цветы чай шаль шарф яблоки ягоды яйца
Перевернутый апельсиновый торт |
Перевернутый апельсиновый торт
Метки: апельсин торт |
ЦИТРУСОВЫЙ КОНФИТЮР |
Метки: апельсин лимон конфитюр |
ЛИМОННО-АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖЕЛЕ |
Нарежь 3 лимона на тонкие колечки (или любой другой формы--треугольники, кубики, т.д.). доведи до кипения с 200г сахара и 200г воды. Вари пока не станут прозрачными. Добавь яблочный сок, лимонный (апельсиновый) сок, 1кг сахара, семечки в мешочке (П.С. Если делаешь апельсиновый вариант, добавь еще сок 1 лимона чтобы пектин активизировался лучше.) Доведи до кипения, мешая потихоньку. Сними пенку. Теперь вари 10 мин на большом огне, помешивая. Сними пенку. Убери мешочек и отожми его в желе. Доведи опять до кипения. Выключи. Проверь стойкость желе--215-220Ф на термометре или если капнешь на холодное блюдце, капелька растекается с трудом. (Если надо, еще раз доведи до кипения. Проверь стойкость.) Смотри чтобы не переварить после периода готовности, а то это как раз и помешает желе затвердеть. Залей в стерилизованные банки (я мою содой и ставлю в духовку 230Ф до полного испарения жидкости) и закрой.Готово!
Метки: желе лимон апельсин сок |
Варенье "Цитрусовый Аромат" |
Вкус этого варенья - экзотический,с легкой горчинкой послевкусия.
1 кг клубники,по 2 грейпфрута и крупных апельсина 1.7 кг сахара,1ч.л.лимонной кислоты,ванилин-по вкусу.
Цитрусовые обдать кипятком,насухо вытереть.Тонким слоем снять цедру,нарезать небольшими фигурными кусочками,залить водой,варить 15-20 минут.Мякоть цитрусовых хорошо очистить от пленок,белой прослойки и косточек и взбить в блендере.
Клубнику промыть,каждую ягоду разрезать на 4 части.Добавить отваренную цедру,сахар,лимонную кислоту,ванилин.Добавить измельченные цитрусовые,варить еще 10 минут.
Выключить огонь.Дать постоять час.Еще раз вскипятить варенье,разложить в маленькие баночки с завинчивающимися крышечками,укупорить.
Метки: варенье ягоды клубника грейпфрут апельсин |
ОРАНЖАД |
200 гр. сахара ½ л. воды 4 апельсина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В кастрюле подогреть воду и сахар. Тщательно перемешать, и оставить на огне до тех пор, пока смесь не станет прозрачной. Выжать апельсины и поместить сок в отдельную емкость. Перелить смесь воды с сахаром в апельсиновый сок. Охладить. Вы получили концентрированный оранжад. Подавать в большом стакане в соотношении: 1/3 оранжада 2/3 ледяной воды.
Метки: апельсин |
"ЯНТАРНОЕ" ВАРЕНЬЕ ИЗ АБРИКОС |
Янтарное...
Продолжаю заготавливать солнышки в банки на зиму.
Сварила аж два вида абрикосового варенья - одно темно-янтарное, половинки в сахарном сиропе , варю такое уже давно. Второе - кисловатое, на апельсиновом соке и лимонной цедре, с небольшим количеством сахара - новый вариант.
Абрикосы должны быть крепкими, но зрелыми. И ни в коем случае не должны развариться и развалиться в процессе варки. Поэтому снова - варенье в кастрюле при варке встряхиваем, а не мешаем ложкой.
Метки: лимон сок Банан апельсин варенье абрикосы персик масло какао |
КОРОЛЕВСКАЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ САНГРИЯ |
400 мл. сока красного винограда
200 мл. апельсинового сока (желательно свежевыжатого)
100 мл. лимонного сока
100 мл. абрикосового нектара (сока с мякотью)
100 мл. персикового нектара (сока с мякотью)
100 мл пюре из свежей или свежезамороженной клубники (натереть из ягод)
1 кофейная ложка сахарного песка
1 щепотка корицы
3 апельсина 2 банана или 2 персика или 2 яблока - на выбор по Вашему желанию!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезать фрукты небольшими кусочками. Поместить в графин: нарезанные фрукты фруктовое пюре (размороженное) виноградный, апельсиновый, лимонный сок абрикосовый и персиковый нектары Добавить сахарный песок, а затем корицу. Перемешать ложкой. Поставить охлаждаться.
Метки: сангрия виноград сок апельсин лимон абрикос персик клубника бананы яблоки |
КОФЕ ПО-МЕКСИКАНСКИ |
6 ст. л. кофе сильной прожарки, грубого помола
75 гр коричневого сахара
1 палочка корицы
4 гвоздички
немного апельсиновых корок
600 мл воды
(на 3-4 порции)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Родное название этого ароматного напитка - "Кафе де олла", что означает "кофе в глиняном горшке". Древний рецепт не случайно так любим до сих пор: стоит его приготовить - и вы его уже не забудете!
1. Корицу, гвоздику и апельсиновую корку положить в подходящую посуду, залить водой и довести все до кипения. Накрыть и кипятить на медленном огне 10 минут.
2. Затем добавить молотый кофе и сахар и еще раз довести до кипения, но оставлять кипеть дальше, иначе напиток приобретет неприятную горечь. Снять кофе с плиты и дать настояться около 5 минут.
3. Когда кофейный порошок осядет на дно, осторожно процедить в чашки. Подавать горячим. По желанию можно еще подсластить или добавить молоко.
Метки: кофе корица гвоздика апельсин |
Страницы: | [1] |