Шарлотка в горшочке



Про такую подачу, всеми любимой, шарлотки мне рассказала подруга, увидев ее в интернете. Естественно меня это не могло не заинтересовать, так как десерт в горшочках, я еще не подавала. Результат приятно порадовал. Лично у меня сразу же исчезла такая проблема, как недопеченная середина в классической шарлотке (вот не всегда получается, хоть что делай)!

Яблочный штрудель



Сегодня готовим классику - яблочный штрудель. Тончайшее хрустящее тесто, много сочной яблочной начинки это очень вкусно и никогда не приедается. Рецепт очень бюджетный, ингредиенты самые простые и готовится этот пирог совсем несложно. Хочу обратить ваше внимание на тесто - оно шикарное и с ним можно готовить не только штрудель, подойдет любая начинка. как сладкая так и соленая. Приготовьте один раз и это тесто станет фаворитом на вашей кухне!

Нежные яблочные блины с множеством дырочек🍥(без соды, дрожжей и разрыхлителя)

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом ароматных, нежных яблочных блинов с множеством дырочек, которые образуются и без использования соды, дрожжей или разрыхлителя.

Манные оладьи с яблоками и изюмом



молоко 75 гр.
манная крупа 50 гр.
яблоки 30 гр.
яйцо 1/2 штуки
изюм 20 гр.
сливочное масло 20 гр.
сахар 5 гр.

Как карамелезировать яблоки для пирожков, блинчиков, пирогов. Карамелезованные яблоки

ВЗБИТЫЕ ЯБЛОКИ: десерт без сливок и яиц

Подруга сперва подумала, что я готовлю взбитые яблоки с добавлением сливок или хотя бы яиц. Но пышная белая масса получается и без этих ингредиентов! Благодаря этому десерт сразу становится очень бюджетным. А если вам повезло со сладким сортом яблок, можно и сахар не добавлять!

Главное правило для приготовления десерта без яиц — не устать взбивать ингредиенты. Вам понадобится мощный миксер и немного терпения. Поверьте, результат того более чем стоит! Делюсь с вами простым рецептом яблочного десерта, доступного каждому.



Ингредиенты:

*Яблоко 1 кг
*Сахар 3 ст. л.
*Желатин 12 г
*Вода 100 мл
*Лимонная цедра по вкусу
*Корица по вкусу

Приготовление:

1. Очистите яблоки от кожуры и сердцевин. Нарежьте их крупными кусочками, сложите в стеклянную миску и отправьте на 15 минут в микроволновку, установив максимальную мощность. Можно запечь фрукты в духовке.



2. Остудите яблочное пюре, добавьте к нему цедру лимона и сахар. Взбивайте яблочную массу около 6–7 минут на полной мощности до воздушности.



3. Разведите быстрорастворимый желатин водой так, как указано на упаковке. Прогрейте его, не доводя до кипения.



4. Влейте желатин к яблочной смеси и взбивайте 10 минут в пышную массу.



5. Разложите десерт в креманки и подавайте к столу, посыпав корицей.

Если вы тоже любите простые и легкие блюда, обязательно попробуйте десерт из яблок без яиц, сливок, молока и муки. Я раньше и не подозревала, что этот фрукт можно взбить в такую пышную пену! Обязательно попробуйте удивить своих близких!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/

СУПЕР НЕЖНЫЕ И СОЧНЫЕ ПРОЗРАЧНЫЕ ПИРОЖКИ - ТРУБОЧКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЯБЛОК



Читать далее...

Слойки с яблоками

Слоеное пресное тесто — 0,5 кг;
Яблоки — 4 шт;
Яйцо — 1 шт;
Сахар — 50 гр;
Масло сливочное — 30 гр;
Корица.

Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки.

Приготовление:

Сначала приготовим начинку:

Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками.

На сковороде растопить кусочек сливочного масла.

Выложить на сковороду яблоки.

Присыпать сахаром и корицей.

Тушить до мягкости яблок.

Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто:)

Подготовить тесто:

Разморозить при комнатной температуре, немного раскатать.

Нарезать тесто на прямоугольники, сделать надрезы как на фото.

С обратной стороны от надрезов выложить начинку. Начинки выложить сколько влезет: чем больше, тем вкуснее, но без фанатизма — чтобы можно было защипнуть края.

Защипнуть края.

Выложить слойки на противень, сверху смазать желтком. Смазываем для получения после выпечки аппетитной корочки.

Выпекать при температуре 220 градусов до румяной корочки.

Райская вкуснота из ЯБЛОК! Вот что я готовлю на ДЕСЕРТ! Три любимых рецепта!



Читать далее...

Яблочные оладьи



Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.

Хрустящие яблочки

 

Хрустящие с яблочки приготовить легко и быстро. Для их приготовления понадобится: песочное  или слоеное тесто яблоки джем сахарная пудра сахарный песок А как приготовить  оригинальные хрустящие яблочки, показано   ​​в видео:

 

Сидр из яблок: как шампанское, только лучше!

 Этот напиток, приготовленный по всем правилам, веселит, но не туманит голову, его рекомендуют желающим похудеть, и наконец, он просто очень вкусный.

Яблочный сидр - один из тех алкогольных напитков, который можно приготовить в домашних условиях, не прилагая особых усилий. Для получения сидра из яблок дома не требуется специального оборудования и добавок - достаточно просто иметь под рукой большое количество спелых яблок.

Помимо того, что сидр приятный на вкус напиток, он также имеет и полезные свойства: выводит токсины из нашего организма.

Конечно, увлекаться сидром из яблок не желательно, так как по содержанию алкоголя, он равноценен пиву, но несколько бокалов холодного напитка с хорошей компанией можно выпить, а главное, никакого похмелья на утро.

Яблоки для приготовления сидра лучше брать самые обычные, пусть невзрачные, главное чтобы они не были порченными. Сочность яблок имеет значение в этом рецепте, из таких фруктов получится насыщенный и ароматный сидр. Но даже если у вас оказались суховатые яблоки, это не страшно, просто добавите потом немного воды (0,5-1 стакан) в банку.



Время подготовки: 20-30 минут

Время приготовления: 1,5-2 недели.

Выход: 1-1,5 литра.

Песочное печенье с яблоками:

Сейчас, пока сезон яблок не закончился, можно приготовить насыпное песочное печенье из них. Это очень просто, быстро, а получается невероятно вкусно, из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.

Рецепт

Пока кипятится чайник готовлю печенье. Как мы все яблоки переводим на вкусный десерт

Печенье с яблочным наполнителем получается очень мягким, ароматным, идеально подходят для чаепития и детям в школу я тоже его делаю.

Читать далее

Яблочный мармелад



Ингредиенты:
5 крупных яблок,
100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу)
2 ст. л. крахмала
100 мл. воды
20 г желатина

Приготовление:
- Желатин залить водой и дать набухнуть ему.
- Крахмал развести в небольшом количестве воды.
- Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
- Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их сахаром и кастрюлю поставить на огонь.
- Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
- Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
- Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
- Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
- Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
- Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.
- Подавать яблочный мармелад детям в качестве десерта. Приятного аппетита!



Ларилорхен

Жарю яблоки, на сливочном маслице и подаю к чаю - рецепт моей прабабушки про который многие забыли...

далее

КЕФИР и ЯБЛОКО🍏 Самое ДЕШЕВОЕ ПЕЧЕНЬЕ. и Обалденная ВЫПЕЧКА к ЧАЮ. ПЕЧЕНЬЕ Тает Во Рту!
 

Читать далее...

🌸 Рецепт несложный, а тесто сказка: удачные булочки с яблоком, мягкие и воздушные как пух.

https://zen.yandex.ru/media/id/5c634584216cd900ad832451/recept-neslojnyi-a-testo-skazka-udachnye-bulochki-s-iablokom-miagkie-i-vozdushnye-kak-puh-6131fd8839f2cf24c367923d

https://www.youtube.com/watch?v=Ky78IzyBCFs

Читать далее...

Янтapное яблочное🍏 варенье по-болгapcки

 

Настоящее «Советское» густое повидло из яблок 🍏

 

Густoе яблoчное повидло

У меня oчень простой способ сделать густое яблочное повидло на зиму с небoльшим количeством сахара
⠀
Я нe очищаю яблоки от кожицы, но повидло получается красивое, янтарнoе на цвет, густое и очень вкусное. Такое повидло можно и к чаю подать, и дoмашний мармелад из него сделать, и использовать в качeстве начинки в пироги или пирожки, а ещё добавить в десерт или крeм для тортов.           Читать далее