-Метки

Банан аудиокниги баклажаны берет бисквит булочки варежки варенье вкусняшка вяжем горловина вяжем закрытие петель вяжем кайма вяжем набор петель вяжем полезные советы вяжем просто вяжем резинка вяжем рукав голубцы готовим в горшочке грибы джемпер дранники жакет жаккард жилет здоровье здоровье зимой история костюма кабачки капуста кардиган картофель картофель печеный квасим капусту кекс коврики колбаса консервы корейские салаты котлеты котлеты овощные крабовые палочки курица курица филе лаваш лепешки лук манишка морковь мультиварка мясные блюда мясо говядина мясо свинина намазки напитки настойки новый год разное носочки обереги огород одежда для кукол оладушки печень печенье пирог яблоки пироги пирожки пицца платье вяжем повязки рагу реглан реглан пагон реглан спицы рис рыба салаты сало свекла сгущенка селедка сервировка снуд сумки шьем сыр тапочки вяжем творог тесто слоеное тефтели топ топ крючек топик торт без выпечки торт на сковороде травы тыква узор фарш хотелки художники чеснок разное чечевица шаль шапки спицы шьем шьем полезные советы юбка вяжем яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лека_Леночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2010
Записей: 69169
Комментариев: 1541
Написано: 71312


Без заголовка

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 13:56 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Яблочный пирог на кефире «Kак у бабушки» или яблочным пирогом удивить все еще можно!

Среди великого множества яблочных пирогов этот пушистик тоже не потеряется. А всё потому, что ингредиентов в нём немного, и они, как правило, бывают под рукой у каждой хозяйки. Вкусный и такой домашний-домашний. Про такую выпечку часто говорят «как у бабушки».


P1160316 (700x525, 151Kb)
P1160321 (700x525, 108Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Мука — 175 г
Яйцо — 1 шт
Маргарин (масло слив.) — 100 г
Кефир (йогурт) — 125 г
Сахар — 2/3 стак.
Соль — 1/3 ч.л.
Сода — 2/3 ч.л.
Яблоки — 3 шт.
Масло сливочное (для обмазки яблок) — 1 ст.л.
посыпка-штрейзель:

Масло сливочное — 1 ч.л.
Сахар или сахарная пудра — 1 ч.л.
Мука — ок. 2-3 ч.л.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Мягкое масло взбить с яйцом, солью и сахаром. Пусть сахар слегка растворится.
P1160297-500x375 (500x375, 37Kb)

Добавляем кефир и соду, недолго взбиваем ещё раз.

Сода погасится кефиром прямо в тесте.
P1160298-500x375 (500x375, 31Kb)

Всыпаем муку с ванилином.
P1160302-500x375 (500x375, 41Kb)

Тесто мягкое, слегка текучее.
P1160303-500x375 (500x375, 21Kb)

Смазываем форму маслом и выливаем тесто.

Диаметр формы — 26 см.
P1160304-500x375 (500x375, 31Kb)

Яблоки очистить, нарезать ломтиками, перемешать с мягким маслом (1 ст.л.)
P1160300-500x375 (500x375, 43Kb)

Яблоки выложить на тесто.
P1160305-500x375 (500x375, 47Kb)

Готовим штрейзель — мягкое масло смешать с сах. пудрой или сахаром.
P1160306-500x375 (500x375, 28Kb)

Добавляем муку и растираем до получения крошки.

Я это делаю сначала вилкой, а потом руками.
P1160307-500x375 (500x375, 37Kb)
P1160309-500x375 (500x375, 48Kb)

Пирог посыпаем штрейзелем.
P1160310-500x375 (500x375, 61Kb)

Ставим в разогретую духовку.

Выпекаем ок. 40 мин при темп. 180 гр.

Корректируйте время под свою духовку.
P1160316-500x375 (500x375, 68Kb)

Яблочный пирог на кефире получается очень нежным.
gurmel.ruпирог,яблоки,кефир,шре
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку