НАИВКУСНЕЙШИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ЛЕГКО МОЖНО РАЗОБРАТЬ НА ПОРЦИОННЫЕ БУЛОЧКИ-ЗАВИТУШКИ. |
Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки.
Ингредиенты:
250 грамм дрожжевого слоеного теста, 200 грамм мягкой феты (брынзы), 1 маленькое яйцо, 1 желток, 2 столовых ложки жирной сметаны, 2 зубчика чеснока, свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза), 2 столовых ложки сливочного масла, 1 столовая ложка сливок, перец, сухой майоран
Приготовление:
Для начинки мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вилкой. Добавить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.
Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. На тесто равномерно намазать начинку. Свернуть пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарезать рулет поперек на 8 кусков.
Смазать круглую форму для выпечки (20-23 см) сливочным маслом . Выложить куски, как пеньки, не слишком плотно. Взбить вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью. Выпекать при 170 С примерно 35 минут.
Источник: Шедевры кулинарии
Метки: НАИВКУСНЕЙШИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ БУЛОЧКИ-ЗАВИТУШКИ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ |
СЫТНЫЙ ПИРОГ - ЭТО ПОТРЯСАЮЩЕ! |
Метки: СЫТНЫЙ ПИРОГ |
БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ |
Очень интересный вариант ответа на вопрос, что можно сделать из небольшого кусочка фарша в этом рецепте быстрого заливного пирога, который под силу не только опытному кулинару, но и новичку. Этот вкусный сырный пирог с мясными фрикадельками я почерпнула из копилки рецептов Дины Колесниковой, одной из наших читательниц и авторов рубрик.
Вот фото
Метки: БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ ПИРОГ С ФАРШЕМ ПИРОГ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ |
СЫРНЫЙ ПИРОГ |
Метки: СЫРНЫЙ ПИРОГ СЫРНЫЙ ПИРОГ |
ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ |
Метки: ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ |
ПИРОГ ИЗ ЖИДКОГО ПУШИСТОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА |
Метки: ПИРОГ ИЗ ЖИДКОГО ПУШИСТОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА |
ПИРОГ «ЖУЛЬЕН» - УСТОЯТЬ - НЕВОЗМОЖНО, СОПРОТИВЛЯТЬСЯ - НЕЛЬЗЯ |
Метки: ПИРОГ «ЖУЛЬЕН» ПИРОГ ЖУЛЬЕН |
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ |
Метки: ПИРОГ С КУРИЦЕЙ |
ПИРОГ "ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА" |
Пирог из дрожжевого теста холодным способом с начинкой из сухофруктов и грецких орехов.
Метки: ПИРОГ "ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА" |
РЫБНЫЙ ПИРОГ "ДЕЖУРНЫЙ" |
Метки: РЫБНЫЙ ПИРОГ "ДЕЖУРНЫЙ" |
ЭЛЕШ |
Метки: ЭЛЕШ пирог |
ПИРОГ ИЗ КАБАЧКОВ |
Для приготовления нам нужно:
- Кабачки - 2 шт;
- Мука пшеничная - 3 ст;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Сыр ( берите твердый) - 100 г;
- Соль;
- Зелень (петрушка, укроп);
Приступаем к приготовлению:
Хорошенько моем кабачки, помидор и зелень. Кабачки натираем в глубокую посуду на крупной терке, помидор режем тонкими кольцами, сыр трем на мелкой терке, а зелень мелко режем ножом.
Важно через 10 минут отжать натёртые кабачки и слить эту воду. Лишняя жидкость в тесте не нужна совсем. Разбиваем все яйца в миску с кабачками, добавляем соли и муки. Я сначала добавила 2 стакана.
Понадобилось муки ещё. Перемешиваем. Смотрите по консистенции, с мукой желательно не переборщить, но жидким оно не должно быть. И ни соду, ни разрыхлитель я не добавляла.
Готовим пирог, как и положено всем пирогам, в духовочке. Поэтому берём разъёмную форму, застилаем пергаментом, формируя высокие борта. Посыпаем дно панировочными сухарями. Высыпаем кабачковое тесто в форму, ровняем. Сверху выкладываем порезанный помидор и натёртый сыр.Духовку разогреваем до двухсот градусов и ставим форму на решётку почти в самый низ. На решётке лучше всего делать выпечку. Сырный верх не успеет сильно подгореть, если форма внизу, а тесто успеет пропечься.
Кабачковый пирог будет готов через полчаса. Ещё 15 минут он доходил в выключенной духовке. Итого 45 минут.
Метки: ПИРОГ ИЗ КАБАЧКОВ |