LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Серия сообщений "Колбаса, ветчина и т. д.":
Часть 1 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 2 - Колбаса «Любительская» из свинины с курицей
...
Часть 40 - ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЯЗЫКОМ
Часть 41 - Сосиски из курицы
Часть 42 - Как сделать домашнюю колбасу
Часть 43 - Подборка рецептов домашней колбасы.
Часть 44 - Как правильно приготовить домашнюю колбасу-пошаговый рецепт для всех начинающих и тем кто умеет,но забыл
Часть 45 - ТОР - 10 Колбасных изделий домашнего приготовления!

Метки: кулинария колбаса свинина говядина сало

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post299588709/">РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±РµР·СѓРїСЂРµС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РµР№Рє?</a> 
	РџРѕ С‚РµР»РµРІРёР·РѕСЂСѓ С‡Р°СЃС‚Рѕ РїРѕРєР°Р·С‹РІР°СЋС‚ РєСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Рµ РїРµСЂРµРґР°С‡Рё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СѓС‡Р°С‚ РЅР°СЃ С‚РѕРјСѓ, РєР°Рє РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅСѓСЋ Рё РїРѕР»РµР·РЅСѓСЋ РїРёС‰Сѓ. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РјС‹ РѕР±СЂР°С‚РёРјСЃСЏ Рє Р°РІС‚РѕСЂРёС‚РµС‚РЅРѕРјСѓ С€РµС„-РїРѕРІР°СЂСѓ Р”Р¶РѕРЅСѓ РўРѕСЂРѕРґСѓ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЃРїРµС†РёР°Р»РёР·РёСЂСѓРµС‚СЃСЏ РЅР° Р°РІСЃС‚СЂР°Р»РёР№СЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРµ. РћРЅ РїРѕРєР°Р·Р°Р», РєР°Рє РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±РµР·СѓРїСЂРµС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РµР№Рє.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ Р±Р»СЋРґР° Р·Р°Р№РјРµС‚ 45 РјРёРЅ. Р’Р°Рј РЅСѓР¶РЅС‹ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: СЃС‚РµР№Рє (1 РєРі), С€РїРёРЅР°С‚ (500 Рі), СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (60 Рі), РєР°РїРµСЂСЃС‹ (20 Рі), Р°РЅС‡РѕСѓСЃС‹ (60 Рі), Р»СѓРє-С€Р°Р»РѕС‚ (6 С€С‚.), Р»РёРјРѕРЅ (2 С€С‚.).[more]

РЁР°Рі 1

РњСЏСЃРѕ РЅСѓР¶РЅРѕ &quot;РїСЂРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ&quot; СЃ Р±РѕРєРѕРІРѕР№ СЃС‚РѕСЂРѕРЅС‹, СЃРјР°Р·Р°С‚СЊ РїСЂСЏРЅС‹Рј РјР°СЃР»РѕРј Рё РїРѕРґР¶Р°СЂРёС‚СЊ.... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post299588709/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Как приготовить безупречный стейк?

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 15:55 + в цитатник

По телевизору часто показывают кулинарные передачи, которые учат нас тому, как готовить вкусную и полезную пищу. Сегодня мы обратимся к авторитетному шеф-повару Джону Тороду, который специализируется на австралийской кухне. Он показал, как можно приготовить безупречный стейк.

Приготовление блюда займет 45 мин. Вам нужны следующие ингредиенты: стейк (1 кг), шпинат (500 г), сливочное масло (60 г), каперсы (20 г), анчоусы (60 г), лук-шалот (6 шт.), лимон (2 шт.).Читать далее

Рубрики:

Метки: кулинария закуски стейк мясо говядина

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА,

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post281620259/">Р”РѕРєС‚РѕСЂСЃРєР°СЏ РєРѕР»Р±Р°СЃР° РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ.</a>

РќСѓ С‡С‚Рѕ, Р’С‹ СѓР¶Рµ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Рё РїРѕ СЌС‚Рё СЂРµС†РµРїС‚Р°Рј &nbsp;РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєРѕР»Р±Р°СЃСѓ :

&nbsp;Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ СЃРІРёРЅР°СЏ РєРѕР»Р±Р°СЃР°,&nbsp;

Р”РћРњРђРЁРќРЇРЇ РљРЈР РРќРђРЇ РљРћР›Р‘РђРЎРђ,

Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ РјРѕР»РѕС‡РЅР°СЏ РєРѕР»Р±Р°СЃР°

Рђ С‚РµРїРµСЂСЊ, СЏ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ Р’Р°Рј, РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РµС‰С‘ РѕРґРёРЅ РІРёРґ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹, РЅР° СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р· Р±СѓРґРµРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р”РѕРєС‚РѕСЂСЃРєСѓСЋ РєРѕР»Р±Р°СЃСѓ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РїСЂРѕС‰Рµ РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ. Р’С‹ РЅРµ РґСѓРјР°Р№С‚Рµ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ С‚Р°Рє РІСЃС‘ СЃР»РѕР¶РЅРѕ. РќРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕС‚СЂР°С‚РёРІ РІСЂРµРјРµРЅРё, Р’С‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚Рµ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚. Р§С‚Рѕ Р’Р°Рј РґР»СЏ РЅРµРіРѕ РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РѕРєРѕСЂРѕРє СЃРІРёРЅРѕР№ &nbsp;700 РіСЂ
	РіРѕРІСЏРґРёРЅР° РјСЏРєРѕС‚СЊ 250РіСЂР°РјРјРѕРІ
	СЏР№С†Р° &nbsp;1С€С‚СѓРєР°
	СЃРѕР»СЊ &nbsp;20РіСЂР°РјРјРѕРІ
	СЃР°С…Р°СЂ &nbsp;2РіСЂР°РјРјР°
	... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post281620259/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Докторская колбаса домашнего приготовления.

Пятница, 28 Июня 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безымянный (255x179, 121Kb)

Ну что, Вы уже пробовали по эти рецептам приготовить колбасу :

Домашняя свиная колбаса,

Домашняя молочная колбаса

А теперь, я предлагаю Вам, попробовать приготовить ещё один вид колбасы, на этот раз будем готовить Докторскую колбасу. Готовится проще простого. Вы не думайте, что это так всё сложно. Немного потратив времени, Вы получите натуральный продукт. Что Вам для него потребуется:

Ингредиенты:

окорок свиной 700 гр
говядина мякоть 250граммов
яйца 1штука
соль 20граммов
сахар 2грамма
орех мускатный 0.,5грамма
свеклапо вкусу

Приготовление колбасы по материалам сайта: SBinfo.ru/1369214028.

Описание лучше не буду описывать. Для наглядности, лучше будет посмотреть видео мастер класс. Не удивляйтесь, что в рецепте есть свекла. Она идёт для цвета. Смотрите и берите себе этот рецепт на заметку. Получается очень вкусная Докторская колбаса домашнего приготовления.

интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "Колбаса, ветчина и т. д.":
Часть 1 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 2 - Колбаса «Любительская» из свинины с курицей
...
Часть 33 - Рулет из лопатки
Часть 34 - Домашняя свиная колбаса.
Часть 35 - Докторская колбаса домашнего приготовления.
Часть 36 - Подборка наивкуснейших паштетов.
Часть 37 - Бастурма
...
Часть 43 - Подборка рецептов домашней колбасы.
Часть 44 - Как правильно приготовить домашнюю колбасу-пошаговый рецепт для всех начинающих и тем кто умеет,но забыл
Часть 45 - ТОР - 10 Колбасных изделий домашнего приготовления!

Метки: кулинария колбаса печень свинина говядина

Комментарии (2)

Spezzatino-тушеная говядина в томатном соусе с овощами.

Дневник

Вторник, 04 Сентября 2012 г. 22:34 + в цитатник

Spezzatino — традиционное зимнее итальянское блюдо. По сути это тушеная говядина в томатном соусе с овощами. Рецептов очень много, но этот один из самых простых. Очень сытно и вкусно, попробуйте обязательно.Читать далее

Метки: кулинария говядина вторые блюда

Комментарии (2)

Как приготовить хе по корейски

Дневник

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 23:33 + в цитатник

Рецепт достаточно прост. Основы взяты из китайской кухни. Очень пикантное блюдо к праздничному столу.Читать далее

Рубрики:

Метки: кулинария вторые блюда говядина

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post187003032/"> РћС‡РµРЅСЊ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРЅС‹Р№ Рё Р»РµРіРєРёР№ СЃРїРѕСЃРѕР± СЂР°Р·РґРµР»РєРё РјСЏСЃР°- Р“РѕРІСЏРґРёРЅР° Рё РљР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРµ С„РёР»Рµ РІ РїРµСЂС†Рµ</a> 
	
		
	
		
		
			[more]
			
			Р’РѕС‚ РїСЂСЏРјРѕ РїРѕ РїСѓРЅРєС‚Р°Рј &quot;РіР»Р°РІРЅРѕРµ&quot;:
			1. РћС‡РµРЅСЊ РІР°Р¶РЅРѕ РєР°РєСѓСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ Рё РЅР° С‡С‚Рѕ РІС‹ Р±РµСЂРµС‚Рµ. РЎР°РјР°СЏ РёРґРµР°Р»СЊРЅР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРµРЅРёСЏ - С„РёР»РµР№РЅР°СЏ. РРјРµРЅРЅРѕ РёР· РЅРµРµ РІС‹СЂРµР·Р°СЋС‚ РєСѓСЃРєРё, РІС‹СЃРѕРєРѕ С†РµРЅРёРјС‹Рµ С‚РµРјРё, РєС‚Рѕ Р»СЋР±РёС‚ РІ РіРѕРІСЏРґРёРЅРµ РјСЏРіРєРѕСЃС‚СЊ. Р РѕРґРЅР° РёР· СЃР°РјС‹С… РІР°Р¶РЅС‹С… С‡Р°СЃС‚РµР№ &laquo;РІС‚РѕСЂРёС‡РЅРѕР№&raquo; СЂР°Р·РґРµР»РєРё С„РёР»РµР№РЅРѕР№ С‡Р°СЃС‚Рё - РІС‹СЂРµР·РєР°. РР· РІС‹СЂРµР·РєРё РґРµР»Р°СЋС‚ С€Р°С‚РѕР±СЂРёР°РЅ - РІС‹СЂРµР·Р°СЋС‚ РёР· СЃРµСЂРµРґРёРЅС‹, С‚СѓСЂРЅРµРґРѕ - СЃР°РјР°СЏ С‚РѕРЅРєР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ, С„РёР»Рµ-РјРёРЅСЊРѕРЅ РґРµР»Р°СЋС‚ РёР· &laquo;РѕСЃС‚СЂРѕРіРѕ&raquo; РєРѕРЅС†Р° С„РёР»Рµ, РјРµРґР°Р»СЊРѕРЅ - РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ РєСѓСЃРєРё РёР· Р»СѓС‡С€РµР№ С‡Р°СЃС‚Рё С„РёР»Рµ.
			2. Р’ РёРґРµР°Р»Рµ, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ, РЅР°Р№С‚Рё С…РѕСЂРѕС€РµРіРѕ РјСЏСЃРЅРёРєР°. РџСЂР°РІРёР»СЊРЅС‹Р№... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post187003032/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Очень интересный и легкий способ разделки мяса- Говядина и Классическое филе в перце

Дневник

Суббота, 01 Октября 2011 г. 18:54 + в цитатник

Рубрики:

Метки: кулинария закуски вторые блюда говядина мясо

Комментарии (0)

Мясной рулет в беконе

Дневник

Понедельник, 21 Марта 2011 г. 18:38 + в цитатник

Читать далее

Рубрики:

Метки: кулинария закуски мясо говядина фарш бекон

Комментарии (1)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post157426115/">Beef Wellington Р¤РёР»Рµ РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ В«Р’РµР»Р»РёРЅРіС‚РѕРЅВ» РїРѕРґ СЃРѕСѓСЃРѕРј РјР°РґРµСЂР° (С„СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєР°СЏ РєСѓС…РЅСЏ)</a> [MORE]

&nbsp; 
 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° 6-8 РїРµСЂСЃРѕРЅ:
- 1200 Рі С„РёР»Рµ РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ РѕРґРЅРёРј РєСѓСЃРєРѕРј (Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅР° РІС‹СЂРµР·РєР°), 
- 200 Рі С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ, 
- 150 Рі РіСѓСЃРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё, РїСЂРѕРІРµСЂРЅСѓС‚РѕР№ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ, 
- 600 Рі СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° (РёР· 2 СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРІ РјСѓРєРё), 
- 1 СЏРёС‡РЅС‹Р№ Р¶РµР»С‚РѕРє, 
- СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРµРЅРёСЏ, 
- СЃРѕР»СЊ, 
- С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†, 
- 250 РјР» СЃРѕСѓСЃР° РјР°РґРµСЂР° РґР»СЏ РїРѕР»РёРІРєРё (СЃРј. РЅРёР¶Рµ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёР№ СЂРµС†РµРїС‚), 250 РјР» РїРѕРґР°С‚СЊ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕ. 
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ
 РћС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ, РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ Рё РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹. 
Р¤РёР»РµР№РЅСѓСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ СЂР°Р·СЂРµР·Р°С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post157426115/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Beef Wellington Филе говядины «Веллингтон» под соусом мадера (французская кухня)

Дневник

Понедельник, 21 Марта 2011 г. 18:30 + в цитатник

Читать далее

Рубрики:

Метки: кулинария закуски мясо говядина слоеное тесто

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post157224728/">Р“РѕРІСЏРґРёРЅР°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РІ РєРѕС„РµР№РЅРѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРµ</a> 
[more=Р РµС†РµРїС‚]
РЇ РєСѓРїРёР»Р° РЅРµ СЃР°РјСѓСЋ Р»СѓС‡С€СѓСЋ РіРѕРІСЏР¶СЊСЋ РІС‹СЂРµР·РєСѓ РґР»СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРёСЏ. 
РќРµ СЃРјРѕС‚СЂСЏ РЅР° СЌС‚Рѕ, СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ РїРѕСЂР°РґРѕРІР°Р», РЎРїРµС†РёРё Рё РєРѕС„Рµ РЅРµ Р·Р°Р±РёР»Рё РІРєСѓСЃ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР° , Р° Р»РёС€СЊ РїСЂРёСЏС‚РЅРѕ РѕС‚С‚РµРЅРёР»Рё РµРіРѕ. Р‘РѕР»РµРµ С‚РѕРіРѕ, РєРѕС„РµР№РЅС‹Рµ Р·РµСЂРЅС‹С€РєРё РґР°СЋС‚ С‚РѕРЅРєРёР№ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ, РЅР° СѓРґРёРІР»РµРЅРёРµ, Р° РІ СЃР»СѓС‡Р°Рµ СЃ СЂС‹Р±РѕР№, СЃРєРѕСЂРµРµ РЅРµР№С‚СЂР°Р»РёР·СѓСЋС‚ СЂС‹Р±РЅС‹Р№ Р·Р°РїР°С… , СЃР°РјРё СЃС‚Р°РЅРѕРІСЏС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё, Рё РІСЃСЏ РїРѕСЃС‹РїРєР° СЃСЉРµРґР°РµС‚СЃСЏ &quot;РЅР° СѓСЂР°&quot;.

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:
РіРѕРІСЏРґРёРЅР° 700 Рі
РєРѕС„РµР№РЅС‹Рµ Р·С‘СЂРЅР° РіРѕСЂСЃС‚РѕС‡РєР°
СЃРјРµСЃСЊ РїРµСЂС†РµРІ 1,5 СЃС‚.Р».
СЃРѕР»СЊ 0,5 СЃС‚.Р».
СѓРєСЃСѓСЃ 6% С„СЂСѓРєС‚РѕРІС‹Р№ 50 РјР»
РјР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ 70 Рі
РјС‘Рґ 2СЃС‚.Р».
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ Р±СЌР±Рё 250 Рі
РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ С‡РµСЂСЂРё 200 Рі
СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС†... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post157224728/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Говядина, запеченная в кофейной корочке

Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

говядина, запеченная в кофейной корочке

Рецепт

Рубрики:

Метки: кулинария кофе мясо закуски говядина

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post156673465/">Р“РѕРІСЏРґРёРЅР° РІ РєСЂР°СЃРЅРѕРј РІРёРЅРµ</a> РЎРѕСЃС‚Р°РІ:

1.5 РєРі. РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹, 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°, 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё, 500 Рі С‚РѕРЅРєРёС… Р»РѕРјС‚РёРєРѕРІ Р±РµРєРѕРЅР°, 0.5 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, 1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°, 1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ РјРѕСЂРєРѕРІРєР°, 2 С€С‚СѓС‡РєРё СЃРµР»СЊРґРµСЂРµСЏ, 4 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°, 2 РІРµС‚РѕС‡РєРё СЃРІРµР¶РµРіРѕ СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅР°, 4 РІРµС‚РѕС‡РєРё СЃРІРµР¶РµРіРѕ С‚РёРјСЊСЏРЅР°, 2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹, 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ РІРёРЅР° (РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ Ripasso Valpolicella, Gigondas, or C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne), 2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹.
[MORE]
РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
РџСЂРѕРіСЂРµС‚СЊ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹ 170 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ РїРѕ С†РµР»СЊСЃРёСЋ. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІ С„РѕСЂРјСѓ РґР»СЏ РІС‹РїРµРєР°РЅРёСЏ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ РµРіРѕ РЅР°РіСЂРµРІР°.
РњСЏСЃРѕ РЅСѓР¶РЅРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post156673465/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Говядина в красном вине

Дневник

Четверг, 17 Марта 2011 г. 12:31 + в цитатник

Состав:

Говядина в красном вине

1.5 кг. говядины, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 чайная ложка соли, 500 г тонких ломтиков бекона, 0.5 чайной ложки черного молотого перца, 1 средняя луковица, 1 средняя морковка, 2 штучки сельдерея, 4 зубчика чеснока, 2 веточки свежего розмарина, 4 веточки свежего тимьяна, 2 ст. ложки томатной пасты, 2 стакана красного вина (например Ripasso Valpolicella, Gigondas, or Côtes du Rhône), 2 стакана воды.

источникwww.bluda.net/content/view/1803/357/

Рубрики:

Метки: кулинария мясо говядина вторые блюда

Комментарии (1)

Стейк из говядины

Дневник

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 01:10 + в цитатник

"http://food.passion.ru/l.php/bluda-iz-myasa_3.htm" ИСТОЧНИК

Главный секрет хорошего стейка - это качественная говядина, причем вырезка. Длинная мышца спины у животного практически не работает, поэтому она такая нежная и мягкая.

Как известно, стейки бывают различных степеней прожарки. Самая любимая во всем мире - это «медиум»: стейк равномерного коричневого цвета, но при нажатии выделяется розовый сок.

Именно такой мы сейчас и приготовим.

Ингредиенты:Читать далее

Рубрики:

Метки: кулинария закуски говядина стейк

Кулинария - Тефтели в томатном соусе

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 00:25 + в цитатник

food.passion.ru/l.php/bluda...yasa_1.htm 0513foo_17 (250x186, 14Kb)

Знаете, чем отличаются тефтели от котлет? У тефтелей фарш более нежный и легкий за счет того, что он пропускается через мясорубку дважды.

Кроме того, обычно тефтели подают с соусом - томатным, чесночным и т. д. Это придает блюду сочность.

Ингредиенты:
Свинина для фарша - 400 г, Говядина для фарша - 600 г, Пшеничный хлеб - 100 г, Молоко -100 мл,	Лук репчатый - 100 г, Мука, сухари паниров. - по 20 г, Яйцо - 1 шт., Масло растительное - 50 мл.
Для соуса:Читать далее

Рубрики:

Метки: кулинария закуски вторие блюда свинина говядина тефтели

Процитировано 3 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post149726068/">РњСЏСЃРЅР°СЏ Р»Р°Р·Р°РЅСЊСЏ РѕС‚ Р•РІРіРµРЅРёРё</a> 
	[MORE]
	Р РµС†РµРїС‚:
	РўРµСЃС‚Рѕ:
	500 РіСЂ. РјСѓРєРё
	4 СЏР№С†Р°
	80-100 РіСЂ. РІРѕРґС‹
	СЃРѕР»СЊ
	РќР°С‡РёРЅРєР°:
	1 РєРі. С„Р°СЂС€Р° (СЃРІРёРЅРёРЅР°, РіРѕРІСЏРґРёРЅР°)
	4 РїРѕРјРёРґРѕСЂР°
	3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°
	Р»СѓРєРѕРІРёС†Р° СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°
	РїСѓС‡РѕРє Р±Р°Р·РёР»РёРєР°, РѕСЂРµРіР°РЅРѕ, РїРµС‚СЂСѓС€РєРё
	300-400 РіСЂ. С‚РІРµСЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР° (РїР°СЂРјРµР·Р°РЅ)
	РЎРѕСѓСЃ Р‘РµС€Р°РјРµР»СЊ:
	1 Р». РјРѕР»РѕРєР°
	5 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё
	100 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ, Р±РµР»С‹Р№ РїРµСЂРµС†
	
	РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° РіРѕС‚РѕРІРёРј С‚РµСЃС‚Рѕ. (Р•СЃР»Рё РІСЂРµРјРµРЅРё РЅРµС‚, С‚Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РіРѕС‚РѕРІС‹Рµ Р»РёСЃС‚С‹ Р»Р°Р·Р°РЅСЊРё).
	РњСѓРєСѓ РЅР°СЃС‹РїР°РµРј РЅР° СЃС‚РѕР» РіРѕСЂРєРѕР№. Р’ С†РµРЅС‚СЂРµ РґРµР»Р°РµРј СѓРіР»СѓР±Р»РµРЅРёРµ РІ РІРёРґРµ РІРѕСЂРѕРЅРєРё. Р Р°Р·Р±РёРІР°РµРј 4 СЏР№С†Р°, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј С‡Р°Р№РЅСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ СЃРѕР»Рё. РЎРјРµС€РёРІР°РµРј РІСЃРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ Рё Рї... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post149726068/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Мясная лазанья от Евгении

Понедельник, 31 Января 2011 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Метки: кулинария тесто фарш лазанья говядина вторие блюда

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post149484977/">Р“РѕРІСЏР¶СЊРё СЂРµР±СЂС‹С€РєРё С‚СѓС€РµРЅС‹Рµ РІ С‚РµРјРЅРѕРј РїРёРІРµ</a> 
	&nbsp; &quot;[url]http://bloggourmet.ru/?p=155&quot;[/url] РСЃС‚РѕС‡РЅРёРє

[MORE]РўР°Рє Рё С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ: &laquo;РќР° РѕР±РµРґ Сѓ РЅР°СЃ СЃРµРіРѕРґРЅСЏ Р±С‹Р»Рѕ&hellip;&raquo;
	РС‚Рё Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рµ СЂРµР±СЂС‹С€РєРё С‚СѓС€Р°С‚СЃСЏ РЅР° РјРµРґР»РµРЅРЅРѕРј РѕРіРЅРµ РІ РїРѕСЂС‚РµСЂРµ &ndash; С‚РµРјРЅРѕРј Р°РЅРіР»РёР№СЃРєРѕРј РїРёРІРµ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РІР°СЂРёС‚СЃСЏ РёР· С‚С‘РјРЅРѕРіРѕ СЃРѕР»РѕРґР°, СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј Р¶Р¶РµРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°. РџРѕСЂС‚РµСЂ РґРµР»РёС‚СЃСЏ СЃРІРѕРёРј РІРєСѓСЃРѕРј СЃ РјСЏСЃРѕРј, РїСЂРёРґР°РµС‚ РµРјСѓ РєСЂР°СЃРёРІС‹Р№ С†РІРµС‚, Р° СЃРѕСѓСЃСѓ РіСѓСЃС‚РѕС‚Сѓ Рё СЃС‹С‚РѕСЃС‚СЊ.

&nbsp;РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	2РєРі РіРѕРІСЏР¶СЊРёС… СЂРµР±СЂС‹С€РµРє, СЂР°Р·СЂСѓР±Р»РµРЅРЅС‹С… РЅР° РєРѕСЂРѕС‚РєРёРµ С‡Р°СЃС‚Рё
	СЃРѕР»СЊ Рё С‚РѕРЅРєРѕ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	3 СЃС‚.Р». СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	2 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹, РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ РєСѓР±РёРєР°РјРё
	3 РјРѕСЂРєРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post149484977/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Говяжьи ребрышки тушеные в темном пиве

Дневник

Суббота, 29 Января 2011 г. 23:59 + в цитатник

"http://bloggourmet.ru/?p=155" Источник

Рубрики:

Метки: вторые блюда говядина мясо кулинария

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post146811335/">РЎР°Р»Р°С‚ &quot;Р—РІРµР·РґР° РІРѕСЃС‚РѕРєР°&quot;</a> &nbsp;РЎР°Р»Р°С‚ &laquo;Р—РІРµР·РґР° РІРѕСЃС‚РѕРєР°&raquo; РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, Р° РіР»Р°РІРЅРѕРµ &ndash; РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№! РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ, РґР»СЏ Р±СѓРґСѓС‰РёС… РјР°Рј! Р’ РЅРµРј РјРЅРѕРіРѕ Р·РµСЂРµРЅ РіСЂР°РЅР°С‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‚ Р±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ Р¶РµР»РµР·Р°, РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕРіРѕ РґР»СЏ РєСЂРѕРІРµС‚РІРѕСЂРµРЅРёСЏ,&hellip; Р° РµС‰Рµ, СЃР°Р»Р°С‚РёРє СЃРѕРІСЃРµРј Р»РµРіРєРёР№, С‡С‚Рѕ РїРѕР·РІРѕР»РёС‚ РЅРµ РїСЂРёР±Р°РІР»СЏС‚СЊ Р»РёС€РЅРёС… РєРёР»РѕРіСЂР°РјРјРѕРІ!

Р РµРґСЊРєР° С‚РѕР¶Рµ РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕР»РµР·РЅР°! Р’ СЃС‚Р° РіСЂР°РјРјР°С… Р±РµР»РѕР№ СЂРµРґСЊРєРё СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚СЃСЏ 0,6 РјРёР»Р»РёРіСЂР°РјРјР° Р¶РµР»РµР·Р°, 13 - С„РѕСЃС„РѕСЂР°, 22 - РјР°РіРЅРёСЏ, 35 - РєР°Р»СЊС†РёСЏ Рё 357 РјРёР»Р»РёРіСЂР°РјРјРѕРІ РєР°Р»РёСЏ! РўРѕР»СЊРєРѕ РїСЂРµРґСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ, РєР°Рє РІС‹ &laquo;РѕРІРёС‚Р°РјРёРЅРёС‚Рµ&raquo; СЃРµР±СЏ Рё СЃРІРѕРµРіРѕ РјР°Р»С‹С€Р°! 
Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ: 1 СЃРїРµР»С‹Р№ РіСЂР°РЅР°С‚, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/varshan/post146811335/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Салат "Звезда востока"

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 20:10 + в цитатник

liveinternet.ru/users/gim56...146205400/

Салат «Звезда востока» очень вкусный, а главное – полезный! Особенно, для будущих мам! В нем много зерен граната, которые содержат большое количество железа, необходимого для кроветворения,… а еще, салатик совсем легкий, что позволит не прибавлять лишних килограммов!

Редька тоже очень полезна! В ста граммах белой редьки содержится 0,6 миллиграмма железа, 13 - фосфора, 22 - магния, 35 - кальция и 357 миллиграммов калия! Только представьте, как вы «овитамините» себя и своего малыша!

Для приготовления понадобится: 1 спелый гранат, пара средних редек, 200 грамм постной отварной говядины, зелень, соль по вкусу, столовая ложка нежирного йогурта без добавок. Редьку чистим, измельчаем в комбайне, чтобы получилась форма как у корейской моркови (если нет комбайна, натрите на терке). Отварную говядину нарезаем тонкими полосочками. Перемешиваем редьку и говядину, добавляем зерна граната (оставьте немного для украшения), рубленую зелень, соль и йогурт, хорошенько перемешиваем и посыпаем зернами граната.www.happycook.ru/load/1-1-0-20

Рубрики:

Кулинария/Мясо
Кулинария/Овощи
Кулинария/Салаты

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Салат

Метки: кулинария салат говядина мясо

Комментарии (4)

Рулька «Дружба»

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 16:04 + в цитатник

harch.ru/headline/rulka-druzhba

Для любтелей мясных деликатесов.Подавать со сливочным соусом из хрена или острой горчицей.

Рубрики:

Метки: кулинария рецепты говядина свинина закуски

Процитировано 47 раз

Комментарии (3)

Бастурма по-домашнему

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 15:35 + в цитатник

harch.ru/zakuski/basturma-po-domashnemu

Предлагаю относительно быстрый способ приготовления пряного деликатеса непередаваемо красивого винного цвета. Еще можно успеть к новогодним праздникам...

Рубрики: