20 популярных начинок для рулета из лаваша

Читать далее...

Яблочный пирог с нежным кремом



Ингредиенты:
Песочное тесто:
500 гр. муки пшеничной (или чуть больше 3-х ст.)
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
250 гр. маргарина комнатной температуры (или слив. масло)
200 гр. сахара
1 яйцо + 1 желток
1-2 ст.л. сметаны

Крем:
2 пачки ванильного пудинга в порошке (в 1 пачке 40 гр.) - для тех кто не может найти пудинг: на пачке указан состав: кукурузный крахмал и ванилин
700 мл. молока
6 ст.л. сахара
А также для начинки 5-6 средних яблок (лучше мягких сортов)
2-4 ст.л. панировочных сухарей
Сок 1/3 лимона для сбрызгивания яблок
Форма 28 см. в диаметре

Приготовление:

Муку просеять с разрыхлителем и ванилином, добавить нарезанный кусочками мягкий маргарин и тщательно перетереть.

Добавить сахар, яйцо с желтком, перемешать. Добавить сметану и замесить мягкое эластичное тесто. Поделить на 2 равные части и убрать в холодильник на 1-1,5 часа.

Яблоки очистить, разделить на 4 части, удалить сердцевину. Каждую четвертинку нарезать тонкими пластинками. Сбрызнуть приготовленные яблоки соком лимона.

500 мл. молока довести до кипения. В 200 мл. молока развести пудинговую смесь и сахар до однородного состояния и аккуратно тонкой струйкой ввести в кипящее молоко. Крем довести на медленном огне до первых пузырьков.

Одну часть теста распределить по дну формы (у меня форма разъемная), смазанной маслом, сделав небольшие бортики, выложить красиво по кругу кусочки яблок (у меня получилось в два ряда).

Яблоки залить горячим кремом. Из второй половины теста раскатать прямоугольник толщиной ~5 мм. И нарезать на полосы. Выложить красиво полосками (решеткой) верх пирога.

Выпекать при t 200С. У меня выпекался больше часа, духовка старая...Ориентируйтесь каждый на свою духовку по времени. Вынимать пирог из формы лучше тогда, когда он полностью остынет.
Пирог просто великолепный! Так просто за уши от него не оттянешь! Нежный, сочетание нежного песочного теста, яблок и пудингового крема идеальное! Я влюбилась в этот пирог и буду готовить еще много-много раз
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_9971

Ларилорхен

Творожное суфле с фруктами

- 500 г творога (обезжиренный);
- 3 яйца (разделить желтки и белки);
- 4 ст.л. манки;
- 2-3 ст.л. сахарозаменителя;
- 1 ст.л. разрыхлителя;
- любые фрукты для украшения + желе по желанию.



Отделяем белки от желтков. Все ингредиенты смешиваем, кроме яичных
белков. Белки взбиваем в отдельной посуде до пиков. Аккуратно примешиваем ложкой к творожной массе взбитые белки. Желе: берем один пакетик желе для торта (8 гр), смешиваем с 2мя, столовыми ложками сахарозаменителя, высыпаем все это в кипящую воду 250 мл. Выливаем готовую массу в смазанную маслом огнеупорную форму и выпекаем минут 45 в нагретой до 180С духовке, пока верх не станет золотистого цвета. После остывания украшаем фруктами на Ваш вкус и заливаем желе, как уже говорилось, по желанию.
Помещаем в холодильник до застывания желе.

Читать далее...

Печеные овощи

- Баклажаны 4 шт;
- Кабачки 2 шт;
- Помидоры 7 шт;
- Огурцы 3 шт;
- Чеснок ½ головки;
- Орегано сушеный 2 ст. л;
- Базилик 2 ст. л;
- Шафран 1 ст. л;
- Масло оливковое 50 г.



Добрый день друзья. Как же удобно, что в наше время есть доставка обедов в офис которая действительно облегчает жизнь современного человека. Бывают моменты наверняка у каждого человека, когда совершенно нет времени на приготовление пищи, а идти на работу без приготовленного обеда не совсем удобно... Вот для этого и существует доставка обедов в офис.
Чаще всего на работу я готовлю печеные овощи. Берем противень. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры очищаем, нарезаем крупными кубиками. Пропускаем чеснок через чеснокодавилку. Добавляем орегано, базилик, шафран. Поливаем оливковым маслом. Помещаем все это в духовку на 20 минут. Достаем, перемешиваем, добавляем соль. Отправляем в духовку еще на 30 минут.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Шампиньоны с сыром

- Шампиньоны 300 г;
- сметана нежирная 100 г;
- сыр 100 г;
- лук 1 шт.



Отделить ножки от шляпок. Шляпки в микроволновку на 8 минут (мощность примерно 750). Потом перевернуть их,чтоб стекла вода.Ножки и лук мелко нарезать,обжарить,Смешать с небольшим количеством сметаны и тертым сыром и выложить сверху шляпок. Потому в микроволновку на пару минут и можно подавать. Употреблять их можно как в горячем,так и в охлажденном виде
Вот так вот,быстро и вкусно)

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Творожные мини-запеканки с сыром

- 200 гр творога;
- 50 гр твердого сыра;
- 1 помидор средней величины;
- 1 небольшой перец;
- 20 гр рубленной зелени;
- 2 яйца.



Творог растираем с яйцами, добавляем нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр. Выкладываем массу в формы для кексов, заполняя их до верху.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынимаем из духовки и дать немного остыть. Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта или сметаны и украсить рубленной зеленью.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Быстрый и вкусный пирог



Ингредиенты:

-Яйцо куриное — 2 шт
-Кефир— 1 стак.
-Содa — 0.5 ч. л.
-Мукa— 1 стак.
-Соль— 0.5 ч. л.
-Сыр твердый — 250 г
-Сосиски (ветчины, колбасы) — 200 г
-Зелень

Приготовление:

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.
Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.(подстраивайтесь под свою, до румяности).
Вот такой пирожок, вкусный и нежный, сыр и зелень придают изысканный вкус и аромат, можно есть и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита
Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34970

Ларилорхен

Салат "Морская фантазия"

Берем:

малосольной красной рыбы=200 г

мякоти отварных креветок(у меня была 200 г.банка креветок в рассоле)=200 г

яйца=3шт.

картофелины=1-2шт.

помидор =1шт.

свежий огурец=1шт.

луковица= 1 шт.

соль, майонез

Читать далее...

Легкий куриный пирог-запеканка

- Вареное куриное филе - 300 г;
- Мука - 50 г;
- Яйцо (некрупное) - 2 шт;
- Молоко - 150 г;
- Сыр твердый низкой жирности - 50 г;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- Приправы;
- Соль.



Мелко нарезаем куриное филе, взбиваем яйца, добавляем соль и молоко, добавляем мкуку, разрыхлитель и приправу - у нас получается негустое тесто. В тесто кладем кусочки курицы и трем сыр. Хорошенько размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Правильные цветовые сочетания в одежде

Каждая женщина, хотя бы раз в жизни испытывала затруднения, пытаясь красиво скомбинировать в своем наряде разные цвета или оттенки. Предлагаю рассмотреть примеры правильного сочетания цветов.

Цвет полыни

Рассмотрите сочетание цветов полыни и нежно-розового, викторианского розового, цвета розы, насыщенного красного, ализаринового, апельсинового, медно-рыжевого, бледно-желтого, абрикосового, цвета яйца дрозда, светло-зеленого, серо-синего, голубого, сиреневого, оранжево-бежевого, желто-коричневого и цвета шоколада.

 

Диетические блинчики

- 1 стакан кефира,
- 1 яйцо,
- 4 ст. л. муки
- сода.



Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной)

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Чизкейк со смородиной - вкусно, полезно и без вреда для фигуры!

далее

Яркие котлеты с овощами

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Баклажаны в кисло - сладком соусе

 

Берем:

1 крупный баклажан,

1 морковь,

1 болгарский красный перец

1 ст. л. тертого на мелкой терке имбиря,

2 ст. л. жидкого меда,

4 ст. л. соевого соуса,

3 ст. л. яблочного уксуса,

полстакана воды,

1 — 2 зубчика чеснока.

крахмал,

растительное масло

Читать далее...

Тонкие картофельные блины-невероятно вкусно!

далее

Засолка огурцов в тыкве (исторический способ)

Если бы в старину оформлялись авторские права на рецепты засолки огурцов — этот вариант принадлежал бы крестьянам из села Подновье Нижегородской губернии. А на широких ярмарках в Нижнем Новгороде такие огурчики пользовались повышенным спросом.

У тыквы средних размеров срезалась верхушка в виде "крышки", вынималась мякоть. Стенки оставляли толщиной с вершок (4-5 см). Полученная ёмкость заполнялась мелкими огурчиками, слои которых посыпали солью (из расчета: на 10 кг огурцов - 800 г соли) и перекладывали пряными травами (эстрагоном, чабрецом и другими).

Заполненную тыкву закрывали подготовленной ранее "крышкой" и закрепляли тонкими деревянными палочками, как гвоздями. Затем помещали в кадку в общую массу огурцов для засолки (обычно делали сразу несколько тыкв).

Всё вместе заливалось рассолом (600 г поваренной соли на ведро холодной воды) с добавлением отвара дубовой коры (400 г дубовой коры залить 1 ведром воды и варить, пока не выпарится 5 часть). Обычно использовалось 1 ведро отвара на 2 ведра рассола.

Хранили в холодном месте.

Вкус овощей при таком засоле необычайно хорош.Читать далее...

Стейк в кофейной корочке

Вам потребуется.
2 рибай-стейка (говяжьи стейки из лопаточной части туши) по 200-250 грамм каждый;
соль;
свежемолотый чёрный перец по вкусу;
молотый кофе;
1/2 столовой ложки оливкового масла;
1/2 столовой ложки сливочного масла.
Как готовить.
1. Приправьте стейки солью и перцем, затем посыпьте молотым кофе (можно много).
2. Нагрейте сковороду с толстым дном на среднем огне, положите сливочное масло и оливковое масло, и нагревайте, пока масло не начнёт приобретать коричневый оттенок.
3. Пожарьте стейки по 3 минуты с каждой стороны. Выложите на тарелку, накройте фольгой и дайте отдохнуть 5-10 минут перед подачей на стол.
Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34920


Volody24 gl

Рыба, запеченная в яйце с майонезом

Ингредиенты:

рыба
яйца
лук
майонез
сыр

Приготовление:

1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки - лучше их вырезать.
(в д.сл. использовалась рыбка Телапия - готовое филе - продается почти везде, стоит около 140-170 р/кг)
2. Разложить филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями.
3. Готовим соус:
Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст.л. майонеза (любого). Перемешиваем.
4. Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045515


Volody24 gl

Салат "Лесная тайна" с кальмарами и маслинами



Ингредиенты:
Отварное филе кальмаров – 300г
Маслины – 80-100г
1 крупный болгарский перец
Огурцы – 2 шт.
Фасоль (отварная) – 250г
Яйца – 5 шт.
Копчёный сыр сулугуни ("косичка") – 120г
Майонез, соль, пучок петрушки

Способ приготовления:
1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить (одно яйцо оставить для украшения), натереть на мелкой тёрке.
2. Яйцо для украшения разрезать пополам, из "острой" половинки вынуть желток (желток натереть на тёрке в салат с остальными яйцами), приготовить крепкую чайную заварку (я беру два пакетика чёрного чая на 300 мл воды), перелить заварку в кастрюльку, положить в заварку половинку яйца без желтка, довести до кипения, огонь уменьшить и варить 4-5 минут, "шляпку" вынуть шумовкой из кастрюльки, охладить и "одеть" на вторую половинку яйца.
3. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
4. Филе кальмаров мелко нарезать, петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать.
5. У маслин вынуть косточки, разрезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения).
6. Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками.
7. Салат выкладывать слоями:
- Фасоль, майонез
- Яйца
- Огурцы (немного посолить), майонез
- Кальмары
- Болгарский перец (немного посолить), майонез
- Маслины
- Петрушка
- Сыр (уложить полосками по всей поверхности салата)
8. Украсить салат грибом из яйца, целыми маслинами и листиками петрушки.
9. Салат убрать в холодильник на час. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34918

Ларилорхен

БЕЗ ПАМПЕРСОВ НЕ ЧИТАТЬ !!! ВЫДЕРЖКИ ИЗ СОЧИНЕНИЙ ШКОЛЬНИКОВ

 

1. Трактор мчался по полю, слегка попахивая…
2. Летом мы с пацанами ходили в  поход с ночевкой, и с собой взяли только
необходимое: картошку, палатку и  Марию Ивановну.

3.  Умер М.Ю.Лермонтов на Кавказе, но любил он его не поэтому!
4. Плюшкин  навалил у себя в углу целую кучу и каждый день туда подкладывал.
5. Ленский  вышел на дуэль в панталонах. Они разошлись и раздался выстрел.
6. Дантес не  стоил выеденного яйца Пушкина.
7. Во двор въехали две лошади. Это были  сыновья Тараса Бульбы.
8. Онегину нравился Байрон, поэтому он и повесил его  над кроватью.
9. Герасим поставил на пол блюдечко, и стал тыкать в него  мордочкой.

10. У Онегина было тяжело внутри, и он пришел к Татьяне  облегчиться.
11. Лермонтов родился у бабушки в деревне, когда его родители  жили в Петербурге.
12. Чацкий вышел через задний проход и подпёрнул дверь  палкой.
13. Герасим налил Муме щей.
14. Бедная Лиза рвала цветы и этим  кормила свою мать.
15. Хлестаков сел в бричку и крикнул: “Гони, голубчик, в  аэропорт!
16. Отец Чацкого умер в детстве.
17. Пьер был светский человек  и поэтому мочился духами.
18. Под старость лет его приковало к постели  раком.
19. Вдруг Герман услыхал скрип рессор. Это была старая княгиня.
20. Кабаниха нащупала у Катерины мягкое место и каждый день давила на него.

21. У Ростовых было три дочери: Hаташа, Соня и Hиколай.
22. Тарас  сел на коня. Конь согнулся, а потом засмеялся.
23. Душа Татьяны полна любви  и ждёт не дождётся, как бы обдать ею кого-нибудь
25. Онегин был богатый человек: по утрам он сидел в уборной, а потом ехал в цирк.
26. Петр Первый  соскочил с пьедестала и побежал за Евгением, громко цокая копытами.
28.  Глухонемой Герасим не любил сплетен и говорил только правду.
29. Тургенева  не удовлетворяют ни отцы, ни дети.
30. Такие девушки, как Ольга, уже давно  надоели Онегину, да и Пушкину тоже.

31. С Михаилом Юрьевичем Лермонтовым  я познакомилась в детском саду.
32. Герасим ел за четверых, а работал один.
33. Печорин похитил Бэлу в порыве чувств и хотел через ее любовь
приблизиться к народу. Hо ему это не удалось. Hе удалось ему это и с
Максимом Максимычем.
34. У Чичикова много положительных черт: он всегда  выбрит и пахнет.
35. Пугачев помогал Гриневу не только в работе, но и в  любви к Маше.
36. Шелковистые, белокурые локоны выбивались из под её  кружевного фартука.
37. Сыновья приехали к Тарасу и стали с ним знакомиться.
38. Фамусов осуждает свою дочь за то, что Софья с самого утра и уже с  мужчиной.
39. Таким образом, Печорин овладел Бэлой, а Казбич – Каракезом.
40. Наташа была истинно русской натурой, очень любила природу и часто ходила  на двор.

41. Герасим бросил Татьяну и связался с Муму.
42.  Грушницкий тщательно целил в лоб, пуля оцарапала колено.
43. Поэты XIX века  были легкоранимыми людьми: их часто убивали на дуэлях.
44. Здесь он впервые  узнал разговорную русскую речь от няни Арины Родионовны.
45. Первые успехи  Пьера Безухова в любви были плохие – он сразу женился.
46. В результате из  Тихона вырос не мужчина, а самый настоящий овца.
47. Кирсанов сидел в  кустах, но все, что не надо, видел.
48. Сначала Татьяна горячо любила  Онегина, а он её в глаза не видел. Hо когда она похолодела, Евгений решил начать  всё снова. Было поздно.
49. Председатель так взял доярок за живое, что надой  молока сразу увеличился.
50. Когда я прочитал роман Горького “Мать”, то сам  захотел стать матерью.

51. Hа поле раздавались стоны раненых и мертвых.
52. В лесу стоял необычайный аромат, и я тоже остановился постоять.
53.  Летать на костылях непросто, но он научился.
54. Декабристы накопили большую  потенцию и излили ее на Сенатскую площадь.
55.” На берегу сидела  девочка,рядом с ней сидела собака, она была одета в голубое платье и в косыночку  в горошек.
56.”Не успела колхозница сойти с трибуны, как на неё взобрался  председатель колхоза”
57″Княгиня ехала в карете с приподнятым вверх задом”
58″Мальчик в лодке быстро греб коромыслами”
59″Наташа Ростова хотела  что-то сказать, но открывшаяся дверь закрыла ей рот”
60″ В горницу вошел  негр румяный с мороза”

 

Нажмите, чтобы читать дальше