Песочное печенье является классикой жанра в выпечке. Многие хозяйки любят его готовить, так как такая выпечка не требует особых затрат и очень проста в приготовлении. Потратив немного времени и сил, вы получите прекрасное, буквально тающее во рту, вкусное и рассыпчатое печенье в домашних условиях.

Вкус песочного печенья можно менять, добавляя ему свою изюминку и неповторимость. Делается это путем введения в рецепт различных ингредиентов. Чаще всего такими являются мед, цедра лимона, различные орехи, ванильный сахар и прочее. Также для придания оригинального оттенка вкуса в песочное тесто добавляют коньяк, ром, различные бальзамы. Это ещё и делает печенье приятно рассыпчатым.

Приготовьте печенье по несложным рецептам, приведенным ниже, и порадуйте своих гостей и близких его ароматным и нежным вкусом.

Вкусные постные рогалики с корицей из теста на яблочном пюре.

Нежное тесто и сочная сладенькая начинка - комбинация, творящая что-то невообразимое с фанатами десертов. А как раз таким сочетанием и славится рассыпчатое творожное печенье с ягодами.

Важно! Перед тем как разрезать рулеты из творожного теста, рекомендуем отправить их в морозильную камеру. Разделять подмороженное тесто на порционные кусочки очень легко. К тому же так печенье лучше сохранит свою форму в процессе выпекания.

Как приготовить симпатичное творожное печенье с ягодами

Если у вас получилась начинка с легкой кислинкой, считайте, что вам повезло. В этом случае вы можете посыпать ягодный слой, выложенный на пласт из теста, кокосовой стружкой. Этот дополнительный ингредиент придаст блюду и сладость, и еле уловимый экзотический аромат.

Самый простой рецепт печенья! При этом оно получается красивым и очень вкусным!
Нежное, рассыпчатое, тает во рту. Песочное, сливочное, ароматное печенье "Минутка" на майонезе!
Быстро и просто - проще не бывает!

Мука+кипяток! Универсальное постное тесто! Простейший рецепт!



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Китайские блинчики с зеленым луком
01:53 Хворост - рецепт из пресного теста, постный хворост
02:46 Китайские блинчики на пару
04:22 Лепешка из обрезков теста
05:38 Закуска - китайские блинчики с разными начинками постные
06:56 Рецепт заварного теста (базовый)
07:43 Рецепт теста (усовершенствованный) - именно из него готовлю
08:39 Мой планетарный миксер
09:05 Крем для торта - 15 рецептов (ссылка чуть выше)
09:22 Вареники
10:45 Картофельная начинка для вареников
10:58 Гороховое пюре
11:15 Капустная начинка для пирогов, пирожков, вареников
11:42 Грибная начинка
12:01 Пирожки с грибами в духовке
12:40 Пирожки с капустой из пресного теста на сковороде
13:34 Лаваш на сковороде
14:28 Как заморозить тесто
14:46 Лепешки с луком в духовке
16:31 Рецепт теста (замешиваю руками)

Источник 

Те, кто придерживается правильного питания, знают, насколько трудно отказаться от сладкого и выпечки, но делать это совсем не обязательно. Достаточно найти здоровую альтернативу продуктам, богатым на простые углеводы, вредные жиры, и не использовать искусственные пищевые добавки. Так что сегодня рецепты домашних ПП-вафель, которые, несомненно, разнообразят ваше повседневное меню. Будут как сладкие варианты, так и несладкие, также поделюсь идеями подачи этого блюда. Все рецепты достойны вашего внимания, поэтому обязательно советую их попробовать.

Вафли из рисовой муки на яблочном пюре

Сладкие вафли на детском пюре без добавления сахара. Яблочное пюре для детского питания можно взять любое, например «яблоко-банан», «яблоко-груша», или приготовьте его самостоятельно.

КБЖУ на 100 г: 177/5/4/29.

Приготовьте рассыпчатое печенье "Капучино" по данному рецепту и оно станет очень частым гостем на вашем столе.

Что взять с собой в дорогу из еды? Как приготовить куриное филе, картофель, яйца и мясо в дорогу, чтобы было вкусно и удобно?



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Тормозок
00:21 Вареное сало
01:18 Грудинка в пергаменте
02:10 Яйца запеченные
02:43 Пастрома из курицы
03:51 Куриные наггетсы
04:27 Куриное филе (сувид)
05:26 Мясо для бутербродов в мультиварке
06:09 Картофель в крепком растворе соли
07:27 Мой канал в Telegram
07:54 Хлебные палочки
08:51 Хрустящие палочки
09:52 Сосиски в тесте
11:59 Пирожки из теста на кефире с печенью и картофелем
12:53 Тесто на кефире
14:58 Оладьи с курицей и зеленым луком
16:53 Курица на соли

Что можно быстро и вкусно приготовить к чаю? На этот вопрос можно найти множество ответов. Но, когда приходишь с работы уставшая, то на приготовление торта или пирожных просто не хватает сил.

Хорошо, что сейчас в супермаркетах стали продавать готовое слоеное тесто. Можно купить и дрожжевое слоеное тесто, и бездрожжевое. И время терять на его приготовление не нужно.
Из слоеного теста любого вида можно сделать много разной выпечки к чаю. И, причем, на ее приготовление тратить много времени не нужно. Мне очень нравятся сырные палочки из слоеного теста.

Всё смешала и готово, приготовить проще, чем сходить в магазин! Да и вкус уже не тот, что раньше. Печенье «Курабье» – любимое лакомство моего детства. Делюсь рецептом.

Приготовление.

Привет друзья. Сегодня я приготовила овсяное печенье. Этот рецепт постный, он очень легкий и простой. Печенье получается нежное, ароматное, его можно готовить не только в пост, а как бюджетную выпечку. Сочетание меда, корицы и изюма делают печенье удивительно вкусным! И оно совершенно не похоже на постное. Рецепт подходит вегетарианцам.

Ингредиенты: 18 шт

Мука пшеничная ~ 140 г,

Овсяные хлопья 140 г,

Сахар 70 г,

Растительное масло 50 мл,

Мед 50 г,

Вода 50 мл,

Ванильный сахар 8 г,

Корица: 1/2 ч.л,

Сода 1 ч.л без верха,

Соль по вкусу,

Изюм 100 г

Рогалики получаются воздушные, очень нежное, творожное тесто, чем-то похожее на слоеное тесто с ароматной лимонной начинкой.Рецепт очень простой, а результат просто потрясающий, всем рекомендую обязательно приготовить! Очень вкусная и быстрая выпечка к чаю.

Я просто в восторге от этого печенья! Потрясающий вкус и аромат! Мягкие, воздушные, а готовятся быстро, совсем не сложно, из недорогих, минимальных продуктов. Вся семья обожает это печенье из варенья.

Приготовление.

Это аппетитное домашнее печенье очень простое. Тесто приготовить элементарно: сливочное масло и сметана станут отличной основой, к ним добавим муку и совсем немного сахара. В результате печенье будет рассыпчатым, нежным и вкусным. Баланс по сладости выровняем повидлом, которое используем для начинки.

Настало время сладкого нежного и хрустящего печенья. Сейчас его можно легко найти на полках магазинов. Но, домашнее печенье будет намного вкуснее.

Может, кому-то покажется, что слишком много возни, не стОит того. Не спорю. Но хотя бы один раз можно попробовать. А для повседневки делать в виде тортика, слоями. Вот она, знаменитая Яффа:

А тут - смесь из домашних и магазинных. Как говорится, почувствуй разницу:

Итак, рецепт.

1. Бисквитный слой:

4 яйца

по 4 ст.л. сахара и муки

2. Желе:

300-350 мл апельсинового сока (желательно натурального)

3 ст.л. сахара

1 пакетик желатина (на пол-литра жидкости)

3. Глазурь:

200 г шоколада

1. Вообще белки взбиваются отдельно до пиков, а желтки с сахаром, а потом всё потихоньку смешивается. Но можно и просто взбить яйца с сахаром. Силы нам пригодятся позже. Тесто вылить в форму, обложенную бумагой для выпечки. Печётся очень быстро, буквально 5 минут - слой-то тонкий. Здесь показано 2 способа выпечки: в силиконовой форме и просто на противне. Печеньки очень нежные и прилипают даже к силикону, мнутся. Короче, лучше выпечь пласт и резать кружочки стаканом:

2. Сок с желатином и сахаром растопить (не кипятить!), вылить в форму, застеленную целлофаном или бумагой. Слой тонкий, всего 2-3 мм. Когда застынет, нарезать кружочки рюмкой. Их диаметр должен быть почти вполовину меньше, чем у печенек. Уложить желе на печеньки, на ту сторону, что была на противне.

Кстати, можно делать и вишнёвое желе, и лимонное, и вообще, какое нравится.

3. Шоколад растопить на водяной бане и размазать по фольге или по целлофану, слегка смазанному маслом. Когда застынет, горячим стаканом нарезать кружочки того же диаметра, что и печеньки. Аккуратно снять с фольги, положить на желе и... погреть феном, чтоб шоколад гладко лёг на желе и печеньку.

Ну вот и всё! Приятного аппетита!

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ АЖУРНОЕ
Часть 2 - Печенье грибочки
...
Часть 12 - Рогалики, проще некуда
Часть 13 - Лимонное (или мандариновое) печенье
Часть 14 - Знаменитое печенье "Яффа" своими руками
Часть 15 - Печенье "Шампиньоны"
Часть 16 - Печенье "Гнёздышки"
...
Часть 24 - Печенье,украшенное с помощью штампов
Часть 25 - Красивое печенье
Часть 26 - Маленькие пирожные и печенья (без выпечки)

Хрустящие вафли стали одним из моих самых любимых рецептов с тех пор, как я купила себе электровафельницу. Люблю это лакомство я не только потому, что это очень вкусно, но и потому, что вафли в электровафельнице быстро и просто готовятся.

Рекомендуем готовить печенье из продуктов комнатной температуры. Так тесто точно выйдет удачным, что сделает печенье мягким и ароматным.

Источник

Вряд ли, кто-нибудь откажется от домашней выпечки. Она не только создают уют в вашем доме, но и поднимает настроение. Предлагаю простой и доступный рецепт творожного печенья. Выпечка получается нежной и ароматной, тесто мягкое и в меру сладкое. Для приготовления понадобится творог - идеальнее всего подходит 5% мелкозернистый. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте его из холодильника. В остальном все процессы абсолютно несложные. Такая выпечка порадует каждого, особенно сладкоежек.

Сегодня, у меня рецепт очень вкусного печенья "Альфахорес ". Начинка у печенья из вареной сгущенки. Сбоку на печенье орешки, у меня арахис, но можно добавить любые. Структура очень легкая, воздушная. Побалуйте себя!

В этом рецепте, в муку добавляется крахмал и за счет этого, печенье получается воздушное, легкое и очень нежное.

Творожное печенье с кардамоном и корицей – нежное, рассыпчатое, ароматное и очень простое. Если набьёте руку, то на его приготовление будет уходить меньше получаса, при этом, поверьте, вы не устанете. Я помню творожные треугольнички с детства — дома к чаю, в гостях на праздничном столе. В домашнем буфете всегда маячила вазочка с лакомством, которое готовила бабушка, так его многие и называют — бабушкино творожное печенье. Это самый популярный рецепт для любителей домашней выпечки – был им и остаётся.



Секретных ингредиентов здесь нет, всё невероятно просто. Кардамон и корица – доступные пряности, которые придадут выпечке сладкий восточный аромат, без них печенье будет немного скучным, но всё равно вкусным, рассыпчатым, тающим во рту.

От автора:   Это печенье я пекла очень часто, когда дети были подростками, мы всей семьей жили летом на даче, любили всякие перекусы с чаем, магазина рядом не было и это мягкое сладкое печенье было любимым.


Нам потребуется:


400 гр. муки
150 гр. сахара
250 гр. жирного (9%) творога
100 гр. сливочного масла ( или маргарина)
100 гр. 20% сметаны
1 крупное яйцо
0,5 чайной ложки соды
1 чайная ложка разрыхлителя
Щепотка соли
Сахарная пудра для посыпки