ИНГРЕДИЕНТЫ для  2х коржей 40х30 см или для круглого торта 18 см в диаметре
2 яйца средней категории весом по 50 гр без скорлупы
400 гр сгущённого молока с сахаром (вес банки сгущёнки зависит от производителя)
100 гр растопленного сливочного масла
170 гр муки  (на 1 банку с весом 380 гр сгущёнки берём 160 гр муки в зависимости от качества муки) Это важно !
20 гр какао
4 гр разрыхлителя
выпекаю  коржи в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия на среднем уровне без конвекции режим верх низ  примерно 8 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ для крема:
200 мл очень горячих сливок для взбивания жирностью не менее 30%
200 гр молочного шоколада (40% какао)
400 мл охлаждённых сливок для взбивания жирностью не менее 30%

1. Размер Длина носка измеряется в сантиметрах и рассчитывается следующим образом: размер ноги нужно разделить на 3 и умножить на 2 = длина ступни в сантиметрах. Пример: 42 : 3 х 2 = 28, ДАЛЕЕ...

СЛОВА АВТОРА: В этом видео рассказываю и показываю вам, как связать базовые носки с обратным клином подъема, делюсь результатами моих расчетов на 36-45 размеры Для вязания носков вам потребуется 60-80 граммов 4-х-ниточной носочной пряжи, спицы 2 и 2.5 мм, маркеры доя обозначения важных моментов и пластиковая игла с большим ушком. Мои носки связаны: 1) Носки цвета фуксии - Alize Superwash Comfortsocks Artisan (75% шерсть, 25% полиамид, 420 м/100 г, цвет 798 фуксия); 2) Носки серого цвета - Alize Superwash Comfortsocks (75% шерсть, 25% полиамид, 420 м/100 г, цвет 21 серый меланж) Источник

От автора:

Узор "Колос". Вязала на 38 размер, но они подойдут и на 39 размер. Пряжа: Рассказовский козий пух (80% козий пух, 15% овечья шерсть, 5% акрил), 600м/100гр, вязала в 2 нити Спица: 2,5мм, 2мм взяла на резинку

Как хочется иногда связать что-нибудь эдакое! Чтобы не просто лицевая гладь, а красивый извилистый узор, эффектный рельеф или даже элемент с утолщениями.

Но из-за размера или роста, т.е. параметров фигуры вам может не подойти дополнительный объем, созданный рисунком из петель. Чаще всего речь идет о жгутах, косах и разных перекрещиваниях.

И тут есть отличный выход — ложные косы. 

Читать далее...

levnmr

От автора:

Вот такую невероятную Красоту мне удалось повидать.

Это - то, что остается на всю Жизнь с Тобой...

Башня Гуаита (Guaita) в тумане, Сан-Марино.

А ниже...покажу несколько Фото при другой Погоде,,в другое время Суток.
 

Башня Гуаита, расположенная на горе Монте-Титано, входит в состав средневекового комплекса башен Сан-Марино, который является одним из символов независимости страны. Ее второе название, встречающееся очень часто - Прима-Торре, что в переводе с итальянского языка означает "первая башня". Такое название связано с тем, что она была построена в XI веке, раньше остальных башен, и на протяжении долгого времени использовалась для содержания заключенных.

Читать далее...

( просмотр 13 мин )

Всем,всем , всем ...Здоровья  и 

От автора:

Хочется как-то вкусно пожарить рыбу, как-то по-особенному ее приготовить, но вам надоели эти привычные вкусы, эти привычные специи? В таком случае для разнообразия стоит присмотреться к азиатской кухне. И как раз в этой статье вы узнаете, как приготовить рыбу в кисло-сладком соусе по-китайски!

Что из себя представляет данное блюдо? Здесь, конечно, стоит заметить, что не существует какого-то оригинального китайского рецепта, но если обобщить и выделить важное, то всё строится на таких принципах.

Рыбу маринуют в соевом соусе с приправками. Потом обжаривают в панировке или кляре. Далее обжаривают овощи, чаще всего это сладкий перец, лук, зелень и т.д. Потом всё соединяют и дополняют особым кисло-сладким соусом. По итогу получается яркое и очень вкусное блюдо!

Для сладкого вкуса чаще всего добавляют ананас, причем, кусочки ананаса идут к овощам, а ананасовый сок (или сироп) входит в состав соуса.

Ниже подробнейший рецепт, с пошаговыми фотографиями и всеми тонкостями. Далее следуют уже разные советы, которые помогут разнообразить и как-то дополнить «классический» рецепт.



Кстати, а что за рыба-то нам понадобится? А рыбу вы можете взять любую, которая вам больше нравится. Такое блюдо можно готовить и из красной рыбы (горбуша, семга, кета и т.д.) и из белой (минтай, хек, к примеру).

Читать далее...

От автора:

Скучно. Скандал сам себя не закатит. — Любимый, дай телефон посмотреть. Ингредиенты Запеченный пудинг: Рис круглый – 150 г Молоко – 700 мл Изюм – 50 г Коричневый сахар – 2-4 ст.л. (по вкусу) Ваниль – по вкусу Корица молотая – по вкусу Ягоды – для гарнира Сахарная пудра + корица – для посыпки (по желанию) Варёный пудинг: Рис – 1 стакан Вода – 2 стакана Молоко – 1 стакан Изюм – 3 ст.л. Финики - 100 г Вяленая клюква/инжир – 100 г Имбирь молотый – по вкусу Корица молотая – по вкусу Ваниль – по вкусу Сахар – по вкусу Белок куриного яйца – 2 шт. Ягоды – для подачи (по желанию)

Часто в кулинарных рецептах используются только желтки от яиц, а белки остаются не использованными. Оставшиеся яичные белки можно заморозить и хранить длительное время в морозильной камере. После размораживания белки прекрасно взбиваются и могут быть использованы для любой выпечки.

Читать далее...

От автора:

Предлагаю рецепт замечательного пирога, который займет свое достойное место не только во время чаепития в кругу семьи, но и на праздничном столе с гостями. В нем прекрасно сочетаются мягкое, пышное шоколадное тесто с нежной, творожной начинкой, очень похожей на суфле.

Рецепт мне встретился в кулинарной книге с рисунками, первоначально меня заинтересовала картинка, а затем доклад. Я очень люблю шоколад и творог! Пирог получились очень вкусный и сытный, много не съешь. Можно разрезать его порционно и подавать как пирожные.

Читать далее

Богатый, насыщенный кекс с ароматной ореховой начинкой! И пусть вас не смущает большое количество масла и сметаны, кекс совершенно не жирный, а очень нежный и вкусный!

Читать далее...

Пышный, мягкий, лeгкo cвopaчивaeтcя (кaк в тeплoм, тaк и в хoлoднoм видe), нe лoмaeтcя, нe cухoй, вкуcный...

ИНΓРΕДИΕНТЫ:

Стaкaн - 250 мл

Биcквит:
1/4 cт. мoлoкa
2 cт. л. cливoчнoгo мacлa
100 г муки
40 г кpaхмaлa
1 ч. л. paзpыхлитeля (или 1 ч.л. coды бeз гopки)
2/3 cт. caхapa
1/4 ч. л. coли
3 яйцa

Нaчинкa:
любaя

РΕЦΕПТ ПРИΓОТОВЛЕΗИЯ:

Бисквит:
Рaзогpeть духовку до 190С.
Зaстeлить пepгaмeнтом пpотивeнь paзмepом ~ 42х30 см. (у мeня 25х37см)
В кaстpюлькe нaгpeть молоко со сливочным мaслом почти до кипeния.
Взбить миксepом яйцa и сaхap до увeличeния мaссы втpоe (онa должнa имeть консистeнцию густого кpeмa). Взбивaть около 10 мин.
Πpосeять муку и кpaхмaл с paзpыхлитeлeм и солью.
Всыпaть мучную смeсь во взбитыe яйцa, aккурaтнo пeрeмeшивaя cнизу ввeрх лoпaткoй.
Отлoжить нecкoлькo лoжeк тecтa в тёплoe мoлoкo c мacлoм и пeрeмeшaть.
Влить мaccу в ocнoвнoe тecтo, пeрeмeшaть.

Вылoжить тecтo нa прoтивeнь, рaзрoвнять и выпeкaть oкoлo ~ 15 мин (зaвиcит oт вaшeй духoвки. Еcли пeрeдeржaть, рулeт мoжeт пoлoмaтьcя, т.к. пeрecушитcя. У нeкoтoрых дeвoчeк биcквит гoтoвитcя зa 6 мин. Экспериментируйте).

Читать далее

В холодную пору невозможно обойтись без теплых посиделок за чашечкой горячего чая. А чтобы чаепитие было еще более приятным, к столу можно и нужно подавать ароматную домашнюю выпечку. И сегодня мы расскажем, как сделать нежный, невесомый, да и просто-таки безупречный японский бисквит Кастелла, который можно или сразу подавать к столу, или использовать для приготовления домашних тортиков.

Читать далее

Готовый бисквит получается лёгким, с более плотной текстурой и нежным сливочным вкусом. Он отлично подходит для приготовления тортов и пирожных. В данном рецепте не используется разрыхлитель или сода, и при этом бисквит получается высоким и пышным - секрет в технологии.

 

Комфортная вязаная туника для зимы легко вяжется и с удовольствием носится. 

Читать далее...

 

Модель пудрового цвета ,на вид связана не сложно, но выглядит очень классно. Источник

Читать далее...

Изменить длину рукавов довольно просто, но вам понадобятся некоторые базовые навыки шитья и швейная машинка. Вам нужно будет измерить, чтобы найти новую длину, отметить ткань, обрезать ее до желаемой длины, а затем подшить рукава, чтобы закончить их.

Далее...

Том Джонс
Британский певец
Британский эстрадный певец родом из Уэльса, чьи красочные шоу и эмоциональные песни принесли ему в середине 1960-х годов широкую популярность. К концу 1980-х гг. было продано уже более 100 млн пластинок исполнителя. В 1999 году - лучший певец года. Стал кавалером Ордена Британской империи. В начале 2000-х получил из рук королевы Соединённого Королевства Орден Британской Империи за заслуги перед государством. Несмотря на то, что за такой большой промежуток времени он испробовал практически все разновидности поп-музыки, его имидж претерпевал минимальные изменения.
Родился 7 июня 1940 г. (82 года), Понтиприт, Ронта, Уэльс


—


—

Читать далее...

Рококо (происходит от фр. rococo, rocaille) - стиль в искусстве и архитектуре, зародившийся во Франции в начале 18 века. Отличался грациозностью, легкостью, интимно-кокетливым характером. Придя на смену тяжеловесному барокко, рококо явился одновременно и логическим результатом его развития, и его художественным антиподом. Со стилем барокко рококо объединяет стремление к завершённости форм, однако если барокко тяготеет к монументальной торжественности, то рококо предпочитает изящество и лёгкость.

Жан Фредерик Шалль (Jean Frederic Schall), 1752-1825 

---

---

Читать далее...

В жизни и смерти этого более или менее обычного для своего времени человека отразилась вся страшная эпоха конца XIX – начала XX вв. Рухнувший мир дореволюционной России унес с собой огромное количество таких людей, как Николай Эрнестович Мантейфель.

Сергиев скит

Далее...

Читать далее

Нам понадобится:

Две таблетки обычного аспирина.
1 чайная ложка меда.
Несколько капель воды для того, чтобы аспирин гранулировался.

 

 

Читать далее

Читать далее...

 

Горячий шоколад, несомненно, один из популярных бодрящих напитков. Он помогает поднять настроение и жизненный тонус. Готовить его можно разными способами, но лучше полезные свойства сохраняются, если в рецепт входят какао-бобы или порошок-какао. Рецептов приготовления горячего шоколада в домашних условиях очень много, но основные ингредиенты везде одинаковы. Это: — какао-порошок, сливки или молоко и подсластитель. — Молоко и сливки можно добавлять разные, в том числе и сухие. — Самым лучшим подсластителем выступает тростниковый сахар, но сахарный песок и всевозможные заменители тоже не испортят напиток. — В горячем шоколаде часто присутствуют дополнительные составляющие – ароматизаторы, декор. Классический рецепт горячего шоколада Ингредиенты (на 2 чашки): 300 мл сливок 1 ч. ложка кукурузного крахмала 2 ст. ложки какао-порошка сахар по вкусу Как приготовить: Все сухие ингредиенты смешать в небольшой кастрюльке или турке. Затем в эту сухую смесь влить 1 ст. ложку холодной кипяченой воды, перемешать до однородного состояния. Сливки подогреть, не доводя до кипения, и медленной струйкой, непрерывно помешивая, ввести в шоколадную смесь. Напиток поставить на самый медленный огонь и еще раз разогреть, не давая вскипеть, а потом выключить огонь. Через 5 минут, когда шоколад настоится, он готов к употреблению. Горячий шоколад по-креольски Более сложная вариация классического рецепта. Если не считать большого разнообразия ингредиентов, в его приготовлении нет ничего трудного. Ингредиенты: 2 ст. ложки какао 150 г миндальной крошки 1 литр жирного молока 1 ст. ложка крахмала 1 яйцо 0,5 ч. ложки корицы сахар и мускатный орех – по вкусу Как приготовить: Яйцо, сахар, какао, крахмал и стакан молока смешать, добавляя ингредиенты в порядке перечисления. Оставшееся молоко на медленном огне довести до кипения, после чего в него добавить шоколадную смесь. Варить 2–3 минуты на медленном огне, все время помешивая. В готовый напиток можно по вкусу добавить специи, молотый миндаль, сливки. Горький горячий шоколад Он очень легко может пригореть, и поэтому варят такой шоколад только на водяной бане. Еще одной трудностью является температура приготовления, так как она не должна подниматься выше 32°С. И еще один секрет: в этот рецепт шоколада не добавляют воду. Ингредиенты: 50 г сливочного масла высшего сорта и лучшего качества (предпочтительнее выбрать деревенское) 100 г какао сахар – по вкусу Как приготовить горький горячий шоколад: Масло растопить, добавить по ложке сахар, непрерывно помешивая. Какао положить в последнюю очередь. К готовой шоколадной массе можно добавить корицы. Такой вариант горячего шоколада можно не только пить – его нередко наливают в формочки и ставят на холод для застывания. источник

Серия сообщений "________ - Кофе":

Часть 1 - Рецепты приготовления кофе с алкоголем
Часть 2 - ***Латте без кофемашины
...
Часть 6 - ***Взбитый кофе
Часть 7 - ***Как сделать пышную молочную пенку для капучино?
Часть 8 - ***Горячий шоколад из какао-порошка

Домашний хворост – чудесная простая и вкусная выпечка, которую может приготовить даже начинающий кулинар. Получается он просто бесподобный – нежный, легкий, хрустящий с ванильным ароматом.

Рецепт

Ароматный, нежный пирог с сочной начинкой по итальянскому рецепту можно приготовить всего из трех яблок. Он делается гораздо проще большинства пирогов, поскольку не нужно тратить время на замес и расстаивание теста: его мы сделаем жидким, затем зальем тестом яблоки и просто подождем.

Читать далее

Читать далее...

От автора:

https://dzen.ru/a/Y3HbTPaLJyRgzc-q

Торт «Пломбир» без выпечки очень вкусный, с нежным сливочным вкусом. напоминает по вкусу настоящий пломбир. Процесс приготовления совершенно не сложный, готовится торт легко и просто, а по времени занимает всего лишь 30 минут.

https://www.youtube.com/watch?v=eHLITyFv564

Читать далее...

Читать далее...

Крупная змейка - ажурный узор спицами, вертикальные ажурные дорожки, которые вяжутся без хлопот, но смотрятся очень эффектно, и даже круче чем сложные элементы в узорах. Есть много видов пряжи, для которых не нужен сложный узор - в пример пух норки, кид-мохер, мелкое букле, меланж, секционка. И вот в вашу копилочку для вас узор, который может пригодиться для привередливой структуры ниточки - данный узор лишь незаметно подчеркнет прелесть ниточки! Источник

Читать далее...

От автора:


Знаю, что среди моих читателей очень много любителей подобных переплетений. А еще в комментариях меня часто просят, чтобы я публиковала узоры, в которых изнаночные ряды надо вязать по рисунку. Вот, исполняю ваши просьбы.

На фотографиях джемпер от Поэтри. Модель связана из хлопка, но можно смело вязать и из шерсти. Правда, есть одно НО — пряжа должна быть не слишком эластичной, но и не растекаться в полотне. Иначе в одном случае можно получить полное отсутствие рисунка, а в другом — бесформенный джемпер.

Для усиления структуры рисунка можно использовать пряжу двух цветов одновременно. Чем сильнее контраст, тем ярче будет узор. Лицевые петли стараться провязывать светлым цветом к лицевой стороне, изнаночные — темным.

Накиды в изнаночных рядах провязывайте скрещенными петлями.
Раппорт узора равен 32 петлям и 44 рядам. Для последнего (1 единственного) раппорта добавьте 1 дополнительную петлю. При этом в случае поворотного вязания в крайнем правом раппорте вяжите 1 петлю с 23 по 37 ряд, как две вместе лицевой с наклоном влево, а в крайнем левом раппорте последнюю петлю в аналогичных рядах с наклоном вправо.


источник:https://vk.com/vyazunchik_vk

Мастер-класс кардиган спицами на осень! Супер удачная и практичная модель с карманами! Длинный кардиган с красивым узором, планкой и накладными карманами! Пряжа: Gruppo Filpucci art. Superior 46% суперкид мохер, 17% меринос, 37% па 100г/800м в 4 нити — 100г/200м Расход: 720г. Спицы: 4 и 4,5мм Размер: S-L (42,44,46) Ширина- 50см, Высота- 77см Источник

Читать далее...

Читать далее...

Сын портового грузчика Никколо Паганини не только сумел стать знаменитым на весь мир – его игра на скрипке была такой виртуозной, что это породило невероятные слухи: скрипач заключил договор с дьяволом, а вместо струн на его скрипке натянуты кишки замученной им женщины. Паганини действительно играл так, что, казалось бы, это выходит за пределы человеческих возможностей, его успех у женщин был ошеломительным, а его персона была окружена ореолом таинственности.

Пётр I Алексеевич 1672 — 1725

Петр I родился 30.05.1672 в Москве, умер 28.01.1725 в Санкт Петербурге, русский царь с 1682, император с 1721.

Сын царя Алексея Михайловича от его второй жены, Натальи Нарышкиной. Вступил на престол девяти лет, совместно со своим старшим братом царём Иоаном V, при регентстве своей старшей сестры царевны Софьи Алексеевны. В 1689 году мать женила Петра I на Евдокии Лопухиной.

В 1690 родился сын, царевич Алексей Петрович, но семейная жизнь не сложилась. В 1712 царь объявил о своём разводе и венчался с Екатериной (Марта Скавронская), которая с 1703 была его фактической женой.

---

---

Читать далее...

Куда деть масло после жарки? Можно ли использовать повторно? Масло из-под рыбных консервов - что из него приготовить? Отвечаю на ваши многочисленные вопросы))



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Куда деть масло после жарки. Можно ли использовать повторно?
02:06 Что делать с маслом из-под рыбных консервов
02:27 Соус Цезарь
04:07 Салат с тунцом и огурцом
06:01 Как можно долго хранить масло от рыбных консервов
06:16 Куда использовать масло от рыбных консервов
06:56 Жареный лук на масле из-под рыбных консервов
07:11 Маринованный лук в масле из-под рыбных консервов
07:44 Горячие бутерброды с консервированной рыбой
08:15 Паштет. Как приготовить паштет из того, что есть в холодильнике
09:13 Запеченная рыба с маслом из-под рыбных консервов
09:33 Как сделать «Селедку под шубой» еще вкуснее
10:08 Куда деть масло от консервированных мидий

РЕЦЕПТЫ:

—1— Салат «Цезарь» классический

• Салат ромэн (романо)
• Сухарики для салата
• Пармезан

Для соуса:
• Яйцо - 1 шт.
• Масло оливковое - 120 мл
• Масло из-под рыбных консервов - 3 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Чеснок - 1/2 зуб.
• Пармезан - 30 г

—2— Салат с тунцом и свежим огурчиком

• Тунец в масле - 1 банка (у меня «Магуро» https://maguro-tuna.ru/)
• Огурец свежий - 1-2 шт.
• Листья салата
• Петрушка
• Лук салатный
• Вареные яйца (у меня перепелиные)

Для соуса:
• Масло из-под рыбных консервов (сливаю все из баночки)
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Горчица - 1/4 ч.л.
• Мед - чуть-чуть
• Черный перец
• Соль

—3— Горячие бутерброды с консервированной рыбой

• Батон - 7-8 ломтиков
• Консервы рыбные - 1 банка
• Картофель (сырой) - 50-60 г
• Морковь (сырая) - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Соль

—4— Паштет «Из того, что есть в холодильнике»

• Вареные яйца - 2 шт.
• Морковь отварная - 0,5-1 шт.
• Хлеб или сухарики - 1 ломтик
• Сыр - 30 г
• Зелень
• Перец черный молотый
• Соль
• Масло из-под рыбных консервов (очень вкусно с маслом от шпрот!)

Источник

ИНГРЕДИЕНТЫ 

Говядина (мякоть) – 600 г 
Огурцы солёные – 5 шт. 
Ядра грецких орехов – 200 г 
Яйца куриные – 4 шт. 
Чеснок – 4 дольки 
Майонез – 4 ст.л. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 

Салат «Мачо» считается чисто мужским блюдом, хотя я не заметила, чтобы от него отказывались и представители слабого пола. Это идеальная закуска под крепкие горячительные напитки. Лучше всего его подавать к праздничному столу или дружеской вечеринке. Благодаря солёным огурцам, он имеет в меру пикантный, но не резкий вкус. Такое стоит попробовать! 

Для приготовления салата «Мачо» нужно взять мякоть говядины, соленые огурцы, ядра грецкого ореха, яйца, чеснок и майонез. 
Мясо залить холодной водой и отварить до мягкости. 
Говядину остудить и мелко нарезать или порубить. 
Чеснок мелко порубить или натереть на тёрке. 
Огурцы натереть на средней тёрке и соединить с чесноком. 
Массу перемешать. 
Яйца отварить вкрутую (в течение 10 минут, считая от начала закипания воды), а затем опустить в холодную воду, остудить, очистить и порубить. 
Выкладывать салат на тарелку в формовочное кольцо. Первым слоем разложить мясо. 
На мясо нанести майонезную сетку. 
Поверх майонеза выложить огурцы с чесноком и снова нанести майонез. 
Огуречный слой посыпать измельченными яйцами и слегка прижать их. 
Яйца обильно смазать майонезом. 
Ядра орехов мелко нарезать и обжарить на раскаленной сковороде без масла. 
Салат посыпать сверху орехами. 
Осторожно, слегка поворачивая, снять формовочное кольцо и украсить салат зеленью петрушки.

Если у вас мало времени, а нужно быстро подкрепить своих домашних, тогда этот довольно быстрый рецепт обязательно вам понравится. Ленивая лепешка с курицей готовится за считанные минуты и отлично подойдет в качестве сытного перекуса между основными приемами пищи.

 

 

 

От автора:

Читать далее...

Плюшки с яблочной начинкой получаются изумительными, ароматными и остаются свежими долгое время.

Миниатюрные слоёные булочки с маком выглядят очень привлекательно и аппетитно, а нежная маковая начинка, по вкусу и текстуре очень похожая на крем, просто тает во рту. Способов приготовления начинки из мака немало, но именно этот, на мой взгляд, наиболее удачен и совершенно прост!

Рецепт

Пошаговый рецепт, как приготовить кексы с узором