Легкий суп с фасолью и хлопьями куриного филе.

Светлана 

Это уже третье блюдо из остатков одного куриного филе.
В пятницу на рынке я купила 6 штук куриного филе без кости,заплатила 24 лита, 
это приблизительно 270 рублей,ну пусть будет 300 рублей за 6 штук,сколько это весом,
я не спросила,потому что вес для меня не важен,а важно кол-во и что я из этого буду готовить.

Кто читает тут мои рецепты,уже поняли ,что на следующий день в субботу 
я отварила одну куриную грудку,разобрала ее на длинные волокна-хлопья и все это видно на фотках
вот ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ СУПА . 

Половину отварного филе я добавила к одному супу,остальную половину отложила в холодильник 
до воскресенья,и сегодня с утра сделала 2 порции вот этого салата,
но у меня осталась еще часть куриного филе,и уже на обед я приготовила из этой ТРЕТЬЕЙ части 
другой суп. 



ИНГРЕДИЕНТЫ: 

2 ст.л.оливкового масла
2 ст.л.репчатого лука,порезанного на кубики
1 ст.л.моркови-кубиками
1 ст.л.крсного болгарского перца-кубиками
1 шт.картофеля-кубиками 
0,5 банки фасоли в томате (банка 400 гр.) 
хлопья отварной куриной грудки (мелко порезать)
1 зубок чеснока-раздавить
оль,перец или приправа Вегетта,лавровый лист
зелень укропа 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Экономный,быстрый суп из куриного филе.

Светлана 

Вчера в пятницу мы уехали в свою деревеньку на выходные.
Хотели вернуться в город уже сегодня,там какой то праздник- Дни Европы,
точно не знаем ,движение по главной улице перекрыли еще вчера,
устанавливали там уличные палатки,а сегодня образовался дождь.
Мы не поехали в город.Я почему так все описываю,чтобы можно было понять почему
сегодня пишу такие простые рецепты.
Так как я собиралась только на 1,5 дня ,то и продуктов взяла очень мало,
теперь вот выдумываю ,что из такого кол-ва приготовить вкусненького,сытного. 
Первый рецепт этого простого быстрого,да еще и экономного супа,я записывала давно,
а сегодня сделала еще и пошаговые фото. 



ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 шт.куриного филе без кости
2 ст.л.оливкового масла
1 ст.л.полосок моркови
1 ст.л.репчатого лука,нарезанного на кубики 
1 шт.картофеля
2 ст.л.мелких макарон
соль,перец по вкусу или приправа типа Вегетты
0,5 ч.л. сахара 
лавровый лист
зелень укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рецепты вкусного и легко в приготовлении супа на Meals.ru

РАССОЛЬНИК С ПЕЧЕНЬЮ

на трехлитровую кастрюлю:
бульон (мясной, куриный, из бульонного кубика) – 2 литра;
рис – 60 грамм (или 1/4 стакана);
лук репка и морковь – по 1 небольшой штуке;
1 помидор или 1 столовая ложка томат-пасты;
2-3 соленых огурца;
100 грамм печени (говяжьей, свиной, куриной, индюшачьей);
100 грамм отварного мяса из бульона. Если его нет, то норму печени увеличить вдвое.
соль, перец горошком, лавровый лист.
зелень.

Нарезать лук, обжарить на сливочном или растительном масле. Через 5 минут добавить к нему морковь, натертую на крупной терке. Еще через 5 минут добавить очищенный от шкурки и порезанный кубиками помидор или столовую ложку томат-пасты. В кипящий бульон добавить рис, варить до полуготовности. Затем добавить нарезанные огурцы, варить 10 минут. Попробовать на соль, в случае необходимости досолить.

Следующий этап – добавить овощную зажарку, через 5 минут добавить нарезанную порционными кусками сырую печень. Через 3 минуты после закипания добавить вареное мясо, перец и лавровый лист. Дать закипеть и снять с плиты.
При подаче в тарелку добавить мелко нарезанную зелень. Сметана или майонез – по желанию.

РАССОЛЬНИК С ПЕЧЕНЬЮ
СУП ОВСЯНЫЙ С ГРИБАМИ
СУП ОВОЩНОЙ С БРЫНЗОЙ
ИРЛАНДСКИЙ ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП
СУП ГРЕЧНЕВЫЙ С ГРИБАМИ
Красная фасоль с авокадо и помидорами - Видео рецепт

РЕЦЕПТ C ПОШАГОВЫМИ ФОТО ОТ PASSION.RU    Тема: Рецепт дня / Блюда из птицы Плов из курицы Приготовить вкусный восточный плов по этому рецепту не составит большого труда! Чтобы он получился рассыпчатым, соблюдайте правильные пропорции воды и риса.

На пятилитровую кастрюлю понадобится:

• 400г говяжьего фарша
• 400г картофеля
• 5 столовых ложек перловой крупы
• 1 морковь
• 1 луковица
• 250 г маринованных (а не соленых!) огурцов + рассол
• сушеный базилик
• соль, перец
• подсолнечное масло для обжарки
• свежая зелень петрушки

 Ичсточник:http://mimi-shka.livejournal.com/154566.html

150 г в/к грудинки (нарезать мелким кубиком)
1 стакан перловки
2 картофелины
1 крупная морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
большая горсть зеленой фасоли
200 г готовой белой фасоли (консервированной или отварной)
1 пучок петрушки
2 ст л оливкового масла
1 ч л сушеного тимьяна
соль, перец

Перловку хорошо промываем горячей водой и заливаем большим количеством кипятка на 3-4 часа.
Лук нарезаем полукольцами, морковь - кружками, картофель - не маленькими ломтиками, чеснок измельчаем.
В кастрюле с толстым дно в оливковом масле обжариваем кубики грудинки. Добавляем лук, чеснок и морковь. Готовим 4-5 минут, в конце добавляем сушеный тимьян.
Перловку откидываем на сито. В кастрюлю с грудинкой вливаем 2.5-3 л (в зависимости от желаемой густоты будущего супа) бульона или воды, доводим до кипения, добавляем картошку и перловку. Варим 20 минут, добавляем измельченную петрушку и обе фасоли, солим, перчим и готовим еще 5 минут.
Приятного аппетита!

Источник:http://elena-fialka.livejournal.com/169553.html#cutid1

РЕЦЕПТ>>>

АВТОР:http://nagmaa.livejournal.com/34125.html#cutid1

 


Ингредиенты:

2 литра куриного бульона
1 чашка фасоли (в идеале борлотти / cranberry)
1 средняя луковица
1 небольшая морковка
1 стебель сельдерея
3 зубка чеснока
400 гр. свежих помидоров или 1 банка консервированных помидоров
0.5 чашки суповых макарон (в идеале дилатини)
2 лавровых листика
Соль, молотый черный перец
Листья с одной небольшой веточки розмарина
10 листиков базилика
Тертый сыр
3 ст.л. оливкового масла

РЕЦЕПТ>>>

Супы любят все. А этот огуречный суп на курином бульоне обязательно всем понравится.

В летнюю пору самым востребованным первым блюдом по праву считается окрошка. Во-первых, она отлично освежает в жаркий день, во-вторых, ее не надо варить и поэтому в овощах сохраняются витамины. Существует большое количество разновидностей ее приготовления. Я хочу предложить Вам приготовить необычную, оригинальную и вкусную «Крабовую окрошку» и показать мастер-класс по ее приготовлению.

Состав:

• Крабовые палочки — 200 г
• Рис — 1 ст
• Яйца — 5 шт
• Огурцы — 2-3 шт
• Морская капуста — 100 г
• Лук зеленый — 1 пучок
• Зелень
• Майонез
• Кефир — 1 л
• Минеральная газированная вода
• Соль
• Сахар
• Лимонная кислота

Серия сообщений "Супы, борщи, солянки":

Часть 1 - Французский луковый суп.
Часть 2 - Суп с сыром и креветками.
...
Часть 16 - Кукси, нэнмён. Готовим по - корейски.
Часть 17 - Бархатный Морковный супчик с кардамоном.
Часть 18 - Хорош зимой Венгерский Боблевеш.Его мы сегодня и будем готовить.
Часть 19 - Готовим марсельский супчик Буйабес.
Часть 20 - Вкусный супчик "Чихиртма"
Часть 21 - Китайский овощной супчик - ЛАН- САЙ