-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Äåøåâûå àâèàáèëåòû Äåøåâûå àâèàáèëåòûÂûãîäíûå öåíû, óäîáíûé ïîèñê, áåç êîìèññèè, 24 ÷àñà. Áðîíèðóé ñåé÷àñ – ïëàòè ïîòîì!
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Empire" Îíëàéí-èãðà "Empire"Ïðåâðàòè ñâîé ìàëåíüêèé çàìîê â ìîãóùåñòâåííóþ êðåïîñòü è ñòàíü ïðàâèòåëåì âåëè÷àéøåãî êîðîëåâñòâà â èãðå Goodgame Empire. Ñòðîé ñâîþ ñîáñòâåííóþ èìïåðèþ, ðàñøèðÿé åå è çàùèùàé îò äðóãèõ èãðîêîâ. Á
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà" Îíëàéí-èãðà "Áîëüøàÿ ôåðìà"Äÿäÿ Äæîðäæ îñòàâèë òåáå ñâîþ ôåðìó, íî, ê ñîæàëåíèþ, îíà íå â î÷åíü õîðîøåì ñîñòîÿíèè. Íî áëàãîäàðÿ òâîåé äåëîâîé õâàòêå è ïîìîùè ñîñåäåé, äðóçåé è ðîäíûõ òû â ñîñòîÿíèè ïðåâðàòèòü çàõèðåâøåå õîçÿéñò

 -Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

 -Ôîòîàëüáîì

Ôîòîàëüáîì çàêðûò âñåì, êðîìå ñïèñêà èçáðàííûõ è ñïèñêà äðóçåé. Çàðåãèñòðèðîâàòüñÿ!

 -íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â TT36

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 24.06.2011
Çàïèñåé: 129158
Êîììåíòàðèåâ: 3094
Íàïèñàíî: 132929

Âûáðàíà ðóáðèêà ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ.


Âëîæåííûå ðóáðèêè: øàøëûê(428), Õîçÿéêå íà çàìåòêó(191), Õëåá(754), óêðàøåíèå áëþä(1395), Òîðòû áåç âûïå÷êè(1491), ñûðû(169), Ñóïû(1317), Ñåðâèðîâêà(74), Ñàëàòû(9034), ðûáà(2355), Ðåöåïòû ýêîíîìíûõ áëþä(79), ïðèãîòîâèì ñàìè(318), Ïèðîãè(3918), Ïå÷åíüå(3890), Ïàñòà, ñïàãåòòè, ìàêàðîíû(666), Íàïèòêè (àëêîãîëüíûå)(54), ÍÀÏÈÒÊÈ(166), ìóëüòèâàðêà.ìèêðîâîëíîâêà(126), Ìîÿ êóëèíàðíàÿ êíèãà(11), Ìåíþ (4), ËÀÂÀØ(1312), Êóðèöà(3032), Êðóïû(370), Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó(1374), çàãîòîâêè(3792), Äåñåðò(3331), Áóòåðáðîäû(1624), Áóëî÷êè.Ïèðîæêè(7889), Áëþäà èç ñóáïðîäóêòîâ(763), Áëþäà â ãîðøî÷êå(173), Áëèíû(2587), òîðòû(4185), ìÿñî(3111), ÌÈÊÐÎÂÎËÍÎÂÊÀ(119), Îâîùè è ãðèáû(3080), âûïå÷êà ñëàäêàÿ(7847), âûïå÷êà íåñëàäêàÿ(623)

Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: Þìîð,ñàòèðà(172), ýêîëîãèÿ(1), Öèòàòû è àôîðèçìû(277), õî÷ó ñåáå(0), Ôóòáîë(34), Ôîòîãðàôèÿ(175), ôîòîãðàôèè(20), Ôàêòû(85), Ó÷åáà(222), Òåñòû(25), ñòðîèòåëüñòâî(0), Ñïîðò è àêòèâíûé îáðàç æèçíè(1), Ðóññêèå(6), ðóêîäåëèå(12576), Ðîññèÿ(6), ðåëèãèÿ(54), Ðàçíîå(23), ÐÀÇÂËÅ×ÅÍÈß(4), ÏÑÈÕÎËÎÃÈß(971), Ïðèóñàäåáíîå õîçÿéñòâî(11892), Ïðèò÷è(24), Ïðèðîäà,æèâîòíûå(10), Ïîýçèÿ(164), ïîðà ìåíÿòüñÿ(2107), ïîëèòèêà(6), ïîëåçíîñòè(90), íóìåðîëîãèÿ(128), íîñòàëüãèÿ(27), ÌÎß ÑÅÌÜß(880), Ìîòèâàòîðû(2), ÌÎËÈÒÂÛ(145), Ìèñòèêà,íåïîçíàííîå(26), ìàãèÿ(1473), Êóõíè ìèðà(0), êðàñîòà(5080), êîñìåòèêà(100), êîìïüþòð(849), Èñòîðèÿ Ðîññèè(61), Èñòîðèè óñïåõà(153), ÈÍÒÅÐÜÅÐ(5559), Èíòåðíåò-ìàãàçèíû(31), Èíòåðåñû(448), Èíòåðåñíîå(57), Èäåè äëÿ áèçíåñà(605), çäîðîâüå(1859), Çà ðóëåì(58), Äîìîâîäñòâî(1455), Äîìàøíèå æèâîòíûå(7), Äîìà Êîòòåäæè(82), Äåòè.(3201), Âñÿêèå ïîëåçíîñòè.(9), ÂÎÊÐÓà ÑÂÅÒÀ(1220), ÂÎâ(52), Áèçíåñ, ôèíàíñû è ïðàâî(77), Áèáëèîòåêà(126), Àðõåîëîãèÿ(12), àêòåðû(3), àêòåðû(1), LV(19), "ÏÀÇÈÒÈÔ"(8), Ýçîòåðèêà(8), õîááè(0), Ïðàçäíèêè(1559), äíåâíèê(134), òåëåâèäåíèå(3), ñîáàêà(4)

ïàñõàëüíûå ñàõàðíûå ÿéöà

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:43 + â öèòàòíèê

 

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âàì ïîíàäîáÿòñÿ ïëàñòèêîâûå ñêîðëóïêè îò øîêîëàäíûõ ÿèö. Íà êàæäîå ÿéöî äâå øòóêè 
Ñàõàðíûé ïåñîê ñìåøèâàåì ñ âîäîé. Êîíñèñòåíöèÿ äîëæíà áûòü êàê äëÿ êóëè÷èêîâ â ïåñî÷íèöå (åñòü ïîâîä âñïîìíèòü äåòñòâî!)Åñëè õîòèòå ïîäêðàñüòå âîäó 1-2 êàïëÿìè êðàñèòåëÿ, à ïîñëå ýòîãî âìåøèâàéòå â ñàõàðíûé ïåñîê. 
Âëàæíûì ñàõàðíûì ïåñêîì íàáèâàåì ñêîðëóïêè, òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû ñëîé ñàõàðà áûë 5-7ìì. Óòðàìáîâûâàéòå ïëîòíåíüêî è ðîâíî. ïåñîê ìîæåò âûñòóïàòü çà êðàÿ ñêîðëóïêè - íå ñòðàøíî, ïîñëå ýòîãî àêêóðàòíî îáëîìàåòå. 
Òåïåðü íàñòóïàåò ñàìûé îòâåòñòâåííûé ìîìåíò - íóæíî íàáðàòüñÿ òåðïåíèÿ è îñòàâèòü íàáèòûå ñêîðëóïêè íà ñóòêè! ñîõíóòü. Òå êòî ïîòîðîïèòñÿ âûòàùèòü ÿéöà ðèñêóåò ïîëó÷èòü âîò òàêîé ðåçóëüòàò 
Èòàê ñ âîëíåíèåì áåðåì ñêîðëóïêó â ðóêè, ñóòêè îæèäàíèÿ ïîçàäè è íàñ æäåò ñþðïðèç. Ïåðåâåðíóâ ñêîðëóïêó ââåðõ äíîì è ñëåãêà ïîñòó÷àâ ïî íåé ìû ëåãêî îòäåëÿåì ñàõàðíóþ êîðî÷êó! À ïîñëå ýòîãî è âòîðóþ è òðåòüþ è... ñêîëüêî ñäåëàëè 
Ïîëîâèíêè ñêëåèâàåì ìàñòèêîé. ß èñïîëüçîâàëà ìàñòèêó äëÿ ñêëåèâàíèÿ åùå íà ñòàäèè åå çàìåñà ò.å. íå ãóñòóþ, êàê ïëàñòèëèí, à òàêóþ êàê çóáíàÿ ïàñòà. Ìàñòèêó äåëàëà î÷åíü ïðîñòî - àåëüñèíîâûå äîëüêè ðàñòîïèëà â ìèêðîâîëíîâêå è ñìåøàëà ñ ñàõàðíîé ïóäðîé (ïðîñòî íè÷åãî äðóãîãî ïîä ðóêîé íå îêàçàëîñü, à òåðïåòü óæå íå áûëî ñèë) 
Ñêëåÿííûå ñàõàðíûå ïîëîâèíêè îñòàâèëà ñóøèòüñÿ, à ñàìà â ýòî âðåìÿ èç ìàñòèêè ôîðìî÷êàìè äëÿ ïå÷åíüÿ (ìàëåíüêèìè) âûðåçàëà öâåòî÷êè. Øîâ îò ñêëåéêè çàäåëàëà öâåòî÷êàìè èç ìàñòèêè, ïðèêëåèëà èõ íà îáû÷íûé áåëîê. 
Ýòî ÿéöî âäîõíîâèòåëü! Óäà÷è Âàì, ìîè äîðîãèå! 
Íà÷èíàÿ äåëàòü ïåðâîå ÿéöî ÿ î÷åíü áîÿëàñü è óòåøàëà ñåáÿ òåì, ÷òî èíãðèäèåíòû íå î÷åíü äîðîãèå è, åñëè íå ïîëó÷èòñÿ, ÿ âñåãäà ìîãó èõ èñïîëüçîâàòü - ñàõàð, îí è â Àôðèêå ñàõàð. Èç 6 çàïîëíåííûõ ñêîðëóïîê äâå èñïîðòèëà ïûòàÿñü âûòàùèòü ðàíüøå, ÷åì îíè âûñîõëè. Òàê ÷òî òåðïåíèå íåîáõîäèìî. Ïîïðîáóéòå ñäåëàòü ñ äåòüìè, èì ïîíðàâèòñÿ íàáèâàòü ñêîðëóïêè. Âûñòàâëÿþ êàðòèíêó, êîòîðàÿ âäîõíîâèëà ìåíÿ íà ñîçäàíèå ýòèõ ÿèö. 
 


Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó

ÊÐÎËÈÊÈ ÈÇ ÑËÀÄÊÎÃÎ ÒÅÑÒÀ

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:42 + â öèòàòíèê

 

280 ãðàìì ïàêåòèê äëÿ âûïå÷êè áåëîãî õëåáà èëè ïèööû 
25 ãðàìì ñàõàðà 
1 áîëüøîå ÿéöî 
50 ãðàìì øîêîëàäà 
175 ãðàìì ìàëåíüêèõ øîêîëàäíûõ ÿèö â ÿðêîì ôàíòèêå

Ýòèõ øèêàðíûõ êðîëèêîâ î÷åíü âåñåëî ãîòîâèòü è îíè èñ÷åçàþò ñî ñòîëà çà ñ÷èòàííûå ñåêóíäû. Ïî àíãëèéñêîé òðàäèöèè èìåííî êðîëèêè ïðèíîñÿò ïàñõàëüíûå ÿéöà :) 
1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 220 ãðàìì (425 F, Gas 7), Ïîìåñòèòü ïàêåòèê äëÿ âûïå÷êè ïèööû è ñàõàð â ìèñêó è çàìåñèòü òåñòî ïî èíñòðóêöèÿì íà ïàêåòå. 
2. Ïîäåëèòü òåñòî íà 8 ÷àñòåé. Èç êàæäîãî êóñêà âçÿòü 1/4 äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ íîæåê: ðàñêàòàòü ñîñèñêó è ñîãíóòü åå íå äî êîíöà ïîïîëàì. Ïîëîâèíó òåñòà èñïîëüçîâàòü äëÿ ôîðìèðîâàíèÿ òåëüöà è ëàïîê è 1/4 - äëÿ ãîëîâû è óøåê. Ñêëåèòü âñå êóñî÷êè âìåñòå ÿéöîì è ïîñòàâèòü íà ïðîòèâåíü. 
3. Êàæäîìó êðîëèêó äàòü â ëàïêè íåáîëüøîé øàðèê èç ôîëüãè ó íàæàòü íà íåãî. Ñëîæèòü ëàïêè âîêðóã øàðèêà. Ïëîòíî íàêðûòü êðîëèêîâ ïëåíêîé è îñòàâèòü ïîäõîäèòü íà ÷àñ. 
4. Êà÷åñòâåííî îáìàçàòü êðîëèêîâ ÿéöîì è çàïåêàòü â äóõîâêå äî áëåäíî-çîëîòîãî öâåòà. Îñòàâèòü íà 10-15 ìèí îñòûâàòü è ïîñëå ýòîãî âûòàùèòü øàðèêè. 
5. Ðàñòîïèòü øîêîëàä è íàðèñîâàòü èì îòëè÷èòåëüíûå ÷åðòû ìîðäî÷êè çàéöåâ :) Âûäàòü èì ïî 3 øîêîëàäíûõ ÿéöà è çàêðåïèòü ÿéöà ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì. Îñòàâèòü îñòûâàòü.


Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó

êåêñû "Ïàñõàëüíàÿ êîðçèíà"

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:41 + â öèòàòíèê

 

Ñàõàð 2.5 ñòàêàíà ; 
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 200 ãðàìì ; 
ßéöà êóðèíûå äâå øòóêè ; 
Æåëòîê äâå øòóêè ; 
Ìîëîêî 150 ìèëëèëèòðîâ ; 
Âîäà 150 ìèëëèëèòðîâ ; 
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 3.5 ñòàêàíà ; 
Ñîëü 0.5 ÷àéíûå ëîæêè; 
Âàíèëü äâå ÷àéíûõ ëîæêè; 
Ðàçðûõëèòåëü ÷åòûðå ÷àéíûõ ëîæêè; 
Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà 100 ãðàìì ; 
Êîíôåòû "Ìîðñêèå êàìóøêè" 150 ãðàìì ;

Ðåöåïò ïðèáëèçèòåëüíî íà 20 ìàëåíüêèõ êåêñîâ. 
Âàíèëüíûå êåêñû. Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, ïîñëå ýòîãî äîáàâèòü ïî îäíîìó ÿéöà è æåëòêè. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ìîëîêî, âîäó è âàíèëü. Ïðîäîëæàòü ñìåøèâàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû. 
Âñûïàòü íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ìóêó, ïîðîøîê äëÿ âûïå÷êè, äîáàâèòü ñîëü. Òåñòî ïðîäîëæàòü ñìåøèâàòü, ïîêà íå ñòàíåò ãëàäêèì áåç êîìî÷êîâ. Òåñòî äîëæíî áûòü æèäêèì. 
 ïîäãîòîâëåííûå ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ íàëèòü òåñòî, çàïîëíÿÿ èõ íà 2/3. 
Âûïåêàòü â õîðîøî ðàçîãðåòîé äóõîâêå, äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ãîòîâûå êåêñû îñòóäèòü, äîñòàòü èç ôîðìî÷åê. 
Ãëàçóðü. Ìèêñåðîì ñìåøàòü ñàõàð (1 ñòàêàí), êóêóðóçíûé ñèðîï ( îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà ), âîäó ( äâå ñòîëîâûõ ëîæêè è íåñêîëüêî êàïåëü ñèíåãî ïèùåâîãî êðàñèòåëÿ. Ñìåøèâàòü ïîêà ãëàçóðü íå ñòàíåò ãëÿíöåâîé è ãëàäêîé. 
Çàìåíèòåëü êóêóðóçíîãî ñèðîïà: 225 ãðàìì ñàõàðà âñêèïÿòèòü ñ 75 ìèëëèëèòðîâ âîäû. 
Óêðàøåíèå êåêñà. Êåêñ îêóíóòü â ìèñêó ñ ãëàçóðüþ, äàòü ñòå÷ü ëèøíåìó ñèðîïó. Ñâåðõó íà ãëàçóðü àêêóðàòíî ïîñàäèòü "òðàâêó" - çåëåíóþ êîêîñîâóþ ñòðóæêó. Êîíôåòû "Ìîðñêèå êàìóøêè" èëè øîêîëàäíûå M&m's ðàçíûõ öâåòîâ îêóíóòü ñ îäíîé ñòîðîíû â ãëàçóðü è óëîæèòü íà òðàâêó. 
Ãîòîâûå êåêñû îñòàâèòü çàñòûâàòü. 
Äîáàâèòü â çàêëàäêè:


Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó

ÒÐÞÔÅËÜÍÛÅ ÏÀÑÕÀËÜÍÛÅ ßÉÖÀ

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:40 + â öèòàòíèê

 

150 ãðàìì ðàêðîøåííîãî êåêñà, 150 ãðàìì ìîëîòîãî ìèíäàëÿ è 50 ãðàìì ñàõàðíîé ïóäðû, 50 ãðàìì ïðîñòîãî øîêîëàäà, 6 ñò ë ìåäà, 4 îâàëüíûõ ÿéöà

Ñîåäèíèòü â ìèñêå ðàêðîøåííîãî êåêñà, ìîëîòîãî ìèíäàëÿ è ñàõàðíîé ïóäðû. Ðàñòîïèòü ïðîñòîãî øîêîëàäà â ìèñêå è ïîñòàâèòü íàä êèïÿùåé âîäîé. 
Äîáàâèòü ìåäà; âñå âçáèòü. Ñôîðìèðîâàòü ÿéöà. 
Óêðàñèòü ìàëåíüêèìè êîíôåòêàìè (m&ms, smarties) óêðàøåíèÿìè äëÿ òîðòà, ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì, ðàçíîöâåòíîé ïîìàäêîé èëè ëþáûìè äðóãèìè ñëàäîñòÿì.


Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó

êåêñ "Ïàñõàëüíûé çàÿö"

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:39 + â öèòàòíèê

 

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ 3.5 ñòàêàíà ; 
Ñàõàð 2.5 ñòàêàíà ; 
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 200 ãðàìì ; 
ßéöà êóðèíûå äâå øòóêè ; 
Æåëòîê äâå øòóêè ; 
Âàíèëü äâå ÷àéíûõ ëîæêè; 
Ðàçðûõëèòåëü ÷åòûðå ÷àéíûõ ëîæêè; 
Ñîëü 0.5 ÷àéíûå ëîæêè; 
Ìîëîêî 150 ìèëëèëèòðîâ ; 
Âîäà 150 ìèëëèëèòðîâ ; 
Ìàðìåëàä ðàçíîöâåòíûé 150 ãðàìì ; 
Ìèíäàëü çàñàõàðåííûé 100 ãðàìì ;

Ðåöåïò ïðèáëèçèòåëüíî íà 20 ìàëåíüêèõ êåêñîâ. 
Âàíèëüíûå êåêñû. Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, ïîñëå ýòîãî ïî îäíîìó äîáàâèòü ÿéöà è æåëòêè. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ìîëîêî, âîäó è âàíèëü. Ïðîäîëæàòü ñìåøèâàòü äî îäíîðîäíîé ìàññû. 
Âñûïàòü íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè ìóêó, ïîðîøîê äëÿ âûïå÷êè, äîáàâèòü ñîëü. Ïðîäîëæàòü ñìåøèâàòü, ïîêà íå ñòàíåò ãëàäêèì, áåç êîìî÷êîâ. Òåñòî äîëæíî áûòü æèäêèì. 
 ïîäãîòîâëåííûå ôîðìî÷êè äëÿ êåêñîâ íàëèòü òåñòî, çàïîëíÿÿ èõ íà 2/3. 
Âûïåêàòü â õîðîøî ðàçîãðåòîé äóõîâêå, äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ãîòîâûå êåêñû îñòóäèòü, äîñòàòü èç ôîðìî÷åê. 
Ãëàçóðü. Ìèêñåðîì ñìåøàòü ñàõàð (1 ñòàêàí), êóêóðóçíûé ñèðîï ( îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà , âîäó ( äâå ñòîëîâûõ ëîæêè è íåñêîëüêî êàïåëü æåëòîãî ïèùåâîãî êðàñèòåëÿ äî ïîëó÷åíèÿ íóæíîãî îòòåíêà. Ñìåøèâàòü, ïîêà ãëàçóðü íå ñòàíåò ãëÿíöåâîé è ãëàäêîé. 
Çàìåíèòåëü êóêóðóçíîãî ñèðîïà: 225 ãðàìì ñàõàðà âñêèïÿòèòü ñ 75 ìèëëèëèòðîâ âîäû. 
Óêðàøåíèå êåêñà. Êåêñ îêóíóòü â ìèñêó ñ ãëàçóðüþ, äàòü ñòå÷ü ëèøíåìó ñèðîïó. Ðàçìåñòèòü 2 çàñàõàðåííûõ ìèíäàëÿ òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü óøêè. Ïîä óøêàìè èç ìàëåíüêèõ ñëàäêèõ äðàæå ñäåëàòü ãëàçêè. Èç êðàñíîãî ìàðìåëàäà âûðåçàòü êðóãëåíüêèé íîñèê è òîíêèå ïîëîñî÷êè äëÿ óñèêîâ. Ýëåìåíòû çàé÷èêà àêêóðàòíî ðàçëîæèòü íà ïîâåðõíîñòè êåêñà, ñëåãêà ïðèäàâèòü, ÷òîáû îíè ëó÷øå ïðèêðåïèëèñü ê êåêñó. 
Ãîòîâûå êåêñû îñòàâèòü çàñòûâàòü. 
Äîáàâèòü â çàêëàäêè:


Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó

Âêóñíûå ïàñõàëüíûå êðîëèêè

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:38 + â öèòàòíèê

Ñåìüñîò ãðàìì ìóêè

 Îäèí æåëòîê

Ñîðîê ãðàìì äðîææåé

 âàíèëü  -  ïî âàøåìó âêóñó

 îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà òåïëîãî ìîëîêà

ñòî ãðàìì  ñëèâî÷íîãî ìàñëà

  äâà êóðèíûõ ÿéöà

 äâåñòè ãðàìì ñàõàðíîãî ïåñêà

 òåðòàÿ öåäðà  ïîëîâèíû ëèìîíà

 êðàøåíêè

ëþáîå  ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ïî âàøåìó âêóñó

 

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà Âêóñíûå ïàñõàëüíûå êðîëèêè:

 

Ñåãîäíÿ ìû ñ âàìè áóäåì ãîòîâèòü äîâîëüíî âêóñíóþ è àïïåòèòíóþ ïàñõàëüíóþ âûïå÷êó. Äëÿ íà÷àëà íàì íåîáõîäèìî áóäåò ïîäãîòîâèòü ïîëíûé ïåðå÷åíü âñåõ êîìïîíåíòîâ, êîòîðûå óêàçàíû â èíãðåäèåíòàõ äëÿ ðåöåïòà. Äëÿ íà÷àëà íàì íåîáõîäèìî áóäåò äðîææè ñìåøàòü âìåñòå ñ ñòà ãðàììàìè ñàõàðíîãî ïåñêà è äîâîëüíî íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì òåïëîãî ìîëîêà, ïîñòàâèì ïîòîì âñå íà äåñÿòü-ïÿòíàäöàòü ìèíóò â äîñòàòî÷íî òåïëîå ìåñòî. Ïîòîì, ïðîñåÿííóþ ìóêó ìû âûëîæèì íà äîñêó ãîðêîé, ñäåëàåì òàì ïîòîì íåáîëüøîå óãëóáëåíèå. Âûëîæèì çàòåì â íåãî íåìíîãî ðàçìîêøèå äðîææè. Çàòåì, ïîëó÷èâøóþñÿ â ðåçóëüòàòå îïàðó ìû îòñòàâèì â òåïëîå ìåñòî íà ïÿòíàäöàòü-äâàäöàòü ìèíóò. Äîáàâèì ïîòîì â òåñòî ÿéöà, ïîòîì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ùåïîòêó ñîëè ïî ñâîåìó âêóñó, à òàêæå è îñòàâøèéñÿ ñàõàðíûé ïåñîê, ïîòîì ïîìåñòèì òóäà è ëèìîííóþ öåäðó. Íàêðîåì çàòåì íàøå òåñòî ñâåðõó ïîëîòåíöåì è ïîñòàâèì ïîòîì åãî îðèåíòèðîâî÷íî íà ïîë÷àñà â äîâîëüíî òåïëîå ìåñòî, ÷òîáû îíî ó íàñ ìîãëî óâåëè÷èòüñÿ â ñâîåì â ðàçìåðå ïðèìåðíî â äâà ðàçà.  ýòî âðåìÿ ìû íàðèñóåì íà áóìàãå òðàôàðåò ïàñõàëüíîãî çàé÷èêà. Íå çàáóäüòå òàêæå ñäåëàòü åìó äîâîëüíî äëèííûé õâîñòèê äëÿ òîãî, ÷òîáû ìîæíî áûëî çàêðåïèòü â ïîñëåäñòâèè èì êðàøåíêó. Òåïåðü, òåñòî íàì íåîáõîäèìî áóäåò ïîòîì äîâîëüíî òîíêî ðàñêàòàòü. Ïðèëîæèì ïîòîì òðàôàðåò, âûðåæåì èç íåãî ôèãóðêè. Óëîæèì èõ ïîòîì íà ñìàçàííûé ëþáûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ñòàíäàðòíûé ïðîòèâåíü, ïðèêðåïì õâîñòèêîì ÿéöî. Ñìàæåì çàòåì æåëòêîì (ìîæåòå òàêæå äîáàâèòü ê íåìó åùå íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ñàõàðíîãî ïåñêà). Îñòàâèì çàòåì òàê âñå íà ïÿòíàäöàòü ìèíóò. Ðàçîãðååì äàëüøå äóõîâêó äî äâóõ òûñÿ÷ ãðàäóñîâ è áóäåì òàì âûïåêàòü ïîòîì íàøè ïàñõàëüíûå çàéöû íà ïðîòÿæåíèè ïÿòíàäöàòè-äâàäöàòè ìèíóò. Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà! Òàêèì îáðàçîì, ó íàñ â ðåçóëüòàòå ïîëó÷àòñÿ ïðîñòî çàìå÷àòåëüíûå ïàñõàëüíûå çàéöû, êîòîðûå íå òîëüêî ñìîãóò ïðèäàòü ðàçíîîáðàçèå è îðèãèíàëüíîñòü âàøåìó ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó, íî òàêæå è ñäåëàþò åãî íàìíîãî ïåñòðåå è ÿð÷å. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë, ïàñõàëüíûå çàéöû ðåêîìåíäóåòñÿ âûëîæèòü íà êðàñèâîå áëþäî.http://vkusninka.info/13433-vkusnye-pasxalnye-kroliki.html

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè

Âêóñíåéøèé ïèðîã ñî ñâèíèíîé è êàðòîôåëåì íà Ïàñõó

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:36 + â öèòàòíèê

òîë÷åíûé ÷åñíîê – äâà  çóá÷èêà

êàðòîôåëü – òðè øòóêè

ñâèíîé ôàðø – òðèñòà ãðàììîâ

ëóê –  îäíà ãîëîâêà

ìóêà –  äâà  ñòàêàíà

êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà – òðè- ÷åòûðå ñòîëîâûå ëîæêè

ïî îäíîìó ñòàêàíó êåôèðà è ñìåòàíû

ñîëü – ïî âàøåìó  âêóñó

ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî – ñòî òðèäöàòü ãðàììîâ

ÿéöî êóðèíîå  –  òðè øòóêè

ðàçðûõëèòåëü –  äâå ÷àéíûõ ëîæêè

 

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà Âêóñíåéøèé ïèðîã ñî ñâèíèíîé è êàðòîôåëåì íà Ïàñõó:

 

Äëÿ íà÷àëà íàì íåîþõîäèìî ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáèòü âìåñòå ñî ñìåòàíîé, êåôèðîì, êóðèíûìè ÿéöàìè, îäíîé ùåïîòêîé ñîëè, à òàêæå è ðàçðûõëèòåëåì. Âñûïàåì ïîòîì òóäà ìóêó è çàìåøàåì çàòåì òåñòî. Êàðòîôåëü íåîáõîäèìî áóäåò íàðåçàòü äîñòàòî÷íî òîíêèìè êðóæêàìè, à ëóê – êîëüöàìè, ïîòîì ÷åñíîê íóæíî áóäåò èçìåëü÷èòü. Ñìåøàåì ïîòîì ôàðø âìåñòå ñ ÷åñíîêîì, êóêóðóçîé, à òàêæå ñîëüþ è ïåðöåì. Âûëèâàåì çàòåì â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó äëÿ âûïå÷êè ïîëîâèíó òåñòà. Ñâåðõó ðàñïðåäåëèì ïîëîâèíó êàðòîôåëÿ, ðåï÷àòûé ëóê, ôàðø, à ïîñëå è îñòàâøèéñÿ êàðòîôåëü. Âîëüåì ïîòîì òóäà îñòàâøååñÿ òåñòî è çàïåêàåì âñå íà ïðîòÿæåíèè ñîðîêà ïÿòè-ïÿòèäåñÿòè ìèíóò ïðè äâóõñòà ãðàäóñàõ. Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!http://vkusninka.info/13448-vkusnejshij-pirog-so-svininoj-i-kartofelem-na.html

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïèðîãè

Ðåöåïò äåðóíîâ ïî-óêðàèíñêè

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:34 + â öèòàòíèê

 Äâåñòè ïÿòüäåñÿò – òðèñòà ãðàìì êóðèíîãî ôèëå,

- Äâåñòè ïÿòüäåñÿò ãðàìì êàðòîôåëÿ,
- Äâà ÿè÷íûõ æåëòêà èëè îäíî êóðèíîå ÿéöî,
- Äâåñòè ãðàìì ëóêà,
- ñîëü è ñïåöèè – ïî âêóñó,
- Ñòî – ñòî ïÿòüäåñÿò ãðàìì ãðèáîâ,
- Ïÿòüäåñÿò ãðàìì ìóêè,
- ëþáîå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ äåðóíîâ ïî-óêðàèíñêè:
1. Êàðòîôåëü î÷èùàåì îò êîæóðû, çàòåì íàòèðàåì íà ìàëåíüêîé òåðêå èëè èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå. Ïîñëå äîáàâëÿåì æåëòêè, ïðîñåÿííóþ ìóêó, íåìíîãî ñîëè, ÷åðíûé ïåðåö è ïåðåìåøèâàåì òùàòåëüíûì îáðàçîì.
2. Êóðèöó è ÷àñòü ëóêà ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó (â áëåíäåðå), ïðèñàëèâàåì è äîáàâëÿåì â òåñòî.
3. Òåñòî äëÿ íàøèõ äåðóíîâ õîðîøåíå÷êî ïåðåìåøèâàåì. Ïî æåëàíèþ ìîæåøü âñûïàòü íà êîí÷èêå íîæà ïèùåâîé ñîäû è ÷óòîê ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Íàñòàèâàåì äåñÿòü ìèíóò è ïðèñòóïàåì ê çàïåêàíèþ äåðóíîâ.
4. Êàðòîôåëüíîìó òåñòó ïðèäàåì ôîðìó îëàäóøêîâ. Âûïåêàåì äåðóíû íà ðàôèíèðîâàííîì ìàñëå íà ïðîãðåòîé ñêîâîðîäå äî êîðî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí.
5. Äëÿ ïîäëèâêè íàðåçàåì ëó÷îê ïîëóêîëüöàìè è îáæàðèâàåì ñ èçìåëü÷åííûìè ëîìòèêàìè ãðèáàìè. Ïðèïðàâëÿåì ñïåöèÿìè è ñîëèì.
6. Ïîäàåì äåðóíû, çàëèâ òåïëîé ãðèáíîé ïîäëèâêîé. Òàêæå ìîæåòå óêðàøàòü óêðàñèòü äåðóíû ñâåæåé çåëåíüþ è ñâåðõó âûêëàäûâàòü ñìåòàíó. http://vkusninka.info/12903-recept-derunov-po-ukrainski.html

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áëèíû

Ðåöåïò ÿè÷íîãî ðóëåòà ñ êîï÷åíîé ñåëüäüþ

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:33 + â öèòàòíèê

Ìàñëî ñëèâî÷íîå – äâå ñòîëîâûå ëîæêè

Ìóêà – îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
Òðè ÿéöà
Ìîëîêî òåïëîå – 175 ãðàìì
Ñûð ïàðìåçàí òåðòûé – 50 ãðàìì
Êîï÷åíàÿ ñåëüäü – îäíà øòóêà
Ïåòðóøêà – ÷åòûðå âåòî÷êè
Ñìåòàíà – 150 ìèëëèëèòðîâ
Óêðîï – îäèí ïó÷îê
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ÿè÷íîãî ðóëåòà ñ êîï÷åíîé ñåëüäüþ:  
Äî 180 ãðàäóñîâ ðàçîãðåéòå äóõîâêó. Ïðîòèâåíü âûñòåëèòå ëèñòîì ïåðãàìåíòà, ñìàçàííîãî íåìíîãî ìàñëîì. Âûìûòü óêðîï è ïåòðóøêó, îáñóøèòü èõ è íàøèíêîâàòü. Îòäåëèòü æåëòêè îò áåëêîâ. Ðàñòîïèòå ìàñëî â êàñòðþëüêå, äîáàâèâ ìóêó, ãîòîâüòå íà òèõîì îãíå, âçáèâàÿ äî îáðàçîâàíèÿ ãóñòîé ñìåñè. Ïðîäîëæàÿ âñå ìåøàòü, àêêóðàòíî âëèòü ìîëîêî. Ãîòîâèòü äî ïîëó÷åíèÿ ãóñòîãî ñîóñà. Âëèòü â ýòó ñìåñü æåëòêè. Äîáàâèòü ïîëîâèíó èçìåëü÷åííîé çåëåíè è 2/3 ïàðìåçàíà. Âçáèòü âñå âåí÷èêîì. Áåëêè âçáèòü â äîâîëüíî ãóñòóþ ïåíó è àêêóðàòíî ââåñòè âñå â òåñòî. Ïîìåñòèòü ïîäãîòîâëåííîå òåñòî íà ïðîòèâåíü, ðàçðîâíÿòü îñòîðîæíî è íà ìèíóò 15 îòïðàâèòü â äóõîâêó. Àêêóðàòíî âûíóòü èç äóõîâêè, íàêðûòü ñâåðõó âòîðûì ëèñòîì ïåðãàìåíòà è îòñòàâèòü íà äåñÿòü ìèíóò. Çàòåì àêêóðàòíî ïåðåâåðíóòü è ñíÿòü ïåðãàìåíò, íà êîòîðîì âûïåêàëîñü ýòî òåñòî. Ïðèñûïàòü âñå îñòàâøèìñÿ ïàðìåçàíîì. Íà ôèëå ðàçäåëàòü ñåëüäü, óäàëèòü êîñòî÷êè. Ïîðóáèòü ïîäãîòîâëåííóþ ñåëüäü íîæîì èëè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå. Ñåëåäî÷íóþ ìàññó ñìåøàòü ñ îñòàâøåéñÿ çåëåíüþ è ñìåòàíîé. Òåñòî ñìàçàòü ïîëó÷èâøåéñÿ íà÷èíêîé è àêêóðàòíî ñâåðíóòü âñå â ðóëåò. Çàâåðíóòü ðóëåò â ïåêàðñêóþ ïëåíêó è îòïðàâèòü îõëàæäàòüñÿ.http://vkusninka.info/13051-recept-yaichnogo-ruleta-s-kopchenoj-seldyu.html
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ðûáà

ðóëåò èç ïàíãàñèóñà ñ îâîùàìè

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:31 + â öèòàòíèê

Çàìîðîæåííîå ôèëå ïàíãàñèóñà – 300 ãðàìì

Ñðåäíÿÿ ìîðêîâü – äâå øòóêè
Ìàííàÿ êðóïà – îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
×åñíîê – ÷åòûðå çóá÷èêà
Îäíî ÿéöî
Çàìîðîæåííûé çåëåíûé ãîðîøåê – ÷åòûðå-øåñòü ñòîëîâûõ ëîæåê
Ìîëîòûé áåëûé ïåðåö
Ñîëü
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðóëåòà èç ïàíãàñèóñà ñ îâîùàìè:
Ìîðêîâêó íóæíî îòâàðèòü è íàðåçàòü íà êóáèêè. Ãîðîøåê íóæíî îáäàòü íåìíîãî êèïÿòêîì, à çàòåì ïîìåñòèòü âñå â õîëîäíóþ âîäó. Ðûáíîå ôèëå íóæíî ðàçìîðîçèòü, î÷èñòèòü ÷åñíîê. Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå ðûáó è ÷åñíîê äî îäíîðîäíîñòè ñìåñè. Õîðîøåíüêî âñå îòæàòü, â ôàðø äîáàâèòü ÿéöî, ïåðåö, ìàíêó è ñîëü. Ìîðêîâêó äîáàâèòü âìåñòå ñ ãîðîøêîì, ïåðåìåøàòü âñå è ñëåãêà îòáèòü, ïðèäàâàÿ ïðèãîòîâëåííîìó ôàðøó ôîðìó ðóëåòà. Ïåðåëîæèòü ïðèãîòîâëåííûé ðóëåò íà ïëåíêó, ïëîòíî åãî îáåðíóòü åãî è çàâÿçàòü êîíöû. ×òîáû ïðèãîòîâëåííûé ðóëåò ëó÷øå äåðæàë ñâîþ ôîðìó âî âðåìÿ ãîòîâêè, íà ïîë÷àñà óáðàòü åãî â õîëîäèëüíèê. Îõëàæäåííûé ðóëåò íóæíî îòâàðèòü â íåìíîãî ïîäñîëåííîé êèïÿùåé âîäå èëè íà ïàðó, íå ñíèìàÿ ïëåíêè, â òå÷åíèå äâàäöàòè ìèíóò (à çàâèñèìîñòè îò òîëùèíû). Ãîòîâûé ðóëåò îïÿòü îõëàäèòü, çàòåì àêêóðàòíî ñíÿòü ïëåíêó è íàðåçàòü åãî íà êóñî÷êè. Êóøàòü òàêîé ðóëåò íóæíî â òåïëîì âèäå. Ïî æåëàíèþ íà ãàðíèð ìîæíî åùå ïîäàòü ëèñòüÿ çåëåíîãî ñàëàòà.http://vkusninka.info/13054-recept-ruleta-iz-pangasiusa-s-ovoshhami.html
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ðûáà

Ðåöåïò ïîìèäîðîâ ôàðøèðîâàííûõ êóðèöåé

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:30 + â öèòàòíèê

Øåñòü êðóïíûõ, çðåëûõ ïîìèäîðîâ

300 ãðàìì íàðåçàííîãî íà êóáèêè ãîòîâîãî êóðèíîãî ìÿñà (êîï÷åíîãî èëè îòâàðíîãî)
Îäèí êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö (íàðåçàòü ìåëêî)
70 ãðàìì êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
Ïîëîâèíà êðàñíîé ëóêîâèöû ñðåäíåãî ðàçìåðà (íàðåçàòü ìåëêî)
70 ìèëëèëèòðîâ îëèâêîâîãî ìàñëà
50 ìèëëèëèòðîâ ëèìîííîãî ñîêà
Íåñêîëüêî âåòî÷åê ïåòðóøêè
Îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà Äèæîíñêîé ãîð÷èöû
Îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà ìàéîíåçà
×åðíûé ïåðåö
Ñîëü
Ëèñòüÿ ñàëàòà – äëÿ óêðàøåíèÿ
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ïîìèäîðîâ ôàðøèðîâàííûõ êóðèöåé:
Ó ïîìèäîðîâ ñðåçàòü âñå âåðõóøêè è âñþ ìÿêîòü âûíóòü ëîæêîé.  ìèñêå íåáîëüøîãî ðàçìåðà ñìåøàòü áîëãàðñêèé ïåðåö, êóðèíîå ìÿñî, ëóê è êóêóðóçó.  äðóãîé ìèñêå ïðèãîòîâèòü çàïðàâêó. Äëÿ ýòîãî íàäî ñîåäèíèòü ñîê ëèìîíà, ãîð÷èöó, îëèâêîâîå ìàñëî, ïåòðóøêó, ìàéîíåç, ïåðåö è ñîëü. Ïðèãîòîâëåííîé çàïðàâêîé îáèëüíî ïîëèòü ïîäãîòîâëåííóþ êóðèöó. Àêêóðàòíî âñå ïåðåìåøàòü. Ëîæêîé îñòîðîæíî íàôàðøèðîâàòü ïîäãîòîâëåííûå ïîìèäîðû ïðèãîòîâëåííîé ìàññîé. Ðàçëîæèòü âñå ïîìèäîðû íà ëèñòüÿ ñàëàòà è íåìíîãî îõëàäèòü èõ ïåðåä ïîäà÷åé ê ñòîëó. Ïîëó÷àåòñÿ ïðîñòî áåñïîäîáíàÿ çàêóñêà. Ïðèÿòíåéøåãî Âàì àïïåòèòà!http://vkusninka.info/13151-recept-pomidorov-farshirovannyx-kuricej.html
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó

Ðåöåïò îðåõîâî-êëþêâåííûõ ëåïåøåê

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:28 + â öèòàòíèê

Äëÿ îðåõîâî-êëþêâåííûõ ëåïåøåê íóæíû ìóêè äâà ñòàêàíà, ëîæêà ïîðîøêà ê âûïå÷êå, äâå ëîæêè ñàõàðà, îäíà âîñüìàÿ ëîæå÷êè ñîëè, ÷åòâåðòü ñòàêàíà ìàñëà, îäíî ÿéöî, ïîë ñòàêàíà ìîëîêà, òðè ëîæêè êåäðîâûõ îðåøêîâ, äâå ãîðñòî÷êè ÿãîä ñóøåíîé êëþêâû. Äóõîâêó ðàñêàëèòü, îðåõè ïåðåñûïàòü â ñêîâîðîäó è ãîòîâèòü ñî ñðåäíèì ïîäîãðåâîì, äî ïîäðóìÿíèâàíèÿ, â îòäåëüíîé ïîñóäèíå ñìåøàòü ìÿãêîå ìàñëî ñ ìóêîé, ñàõàðîì è ïîðîøêîì äëÿ âûïå÷êè. Òàêæå îòäåëüíî ïåðåìåøàòü ìîëîêî ñ ÿéöàìè, òîïëåíûì ìàñëîì è êåäðîâûìè îðåøêàìè, ñîåäèíÿÿ âñå èíãðåäèåíòû â îäíî òåñòî, êàêîâîå ïîñëå âûìåøèâàíèÿ âûëåïèòü â âèäå êðóãà â ïîëòîðà äþéìà òîëùèíîé è îêîëî ñåìè äþéìîâ äèàìåòðîì (ìîæíî ïðèìåíÿÿ ñêàëêó, ëèáî ïîïðîñòó ðóêàìè).

Òåïåðü, ìàêñèìàëüíî îñòðûì íîæîì, ïðÿìî íà ïðîòèâíå, ðàçäåëèòü îáùèé êðóã íà ëîìòèêè, ðàñïðåäåëÿÿ èõ óäîáíûì îáðàçîì íà ëèñòå è îòïðàâëÿÿ âñþ ìàññó çàòåì ãîòîâèòüñÿ íà ñðåäíåì ïîäîãðåâå, äî îòòåíêà ëåãêîãî çîëîòà íà âñåé ïîâåðõíîñòè. Îòäåëüíî çàìî÷èòü, ïðåäïî÷òèòåëüíî â êèïÿòêå, ñóøåíóþ êëþêâó è, êîãäà íàøèîðåõîâî-êëþêâåííûå ëåïåøêè ïîäîéäóò, ïîäàâàòü èõ, ïîñûïàâ ÿãîäàìè ðàçìÿã÷åííîé êëþêîâêè (ïîäñóøèâ åå ïðåäâàðèòåëüíî ïîëîòåíå÷êîì), â íåñêîëüêî îñòûâøåì âèäå (íå ñîâñåì ãîðÿ÷èìè).http://vkusninka.info/13178-recept-orexovo-klyukvennyx-lepeshek.html
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè

Ðåöåïò èòàëüÿíñêîãî äåñåðòà Äçóêêîòòî

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:26 + â öèòàòíèê

Ñàõàðíàÿ ïóäðà – òðè ñòîëîâûå ëîæêè

Áëèííàÿ ìóêà – òðè ñòîëîâûå ëîæêè
Êðàõìàë – òðè ÷àéíûå ëîæêè
ßéöà – äâå øòóêè
Ðîìîâàÿ ýññåíöèÿ – îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
Çàìîðîæåííàÿ âèøíÿ áåç êîñòî÷åê – 100 ãðàìì
Ìÿãêèé òâîðîã – 100 ãðàìì
Êàêàî-ïîðîøîê – òðè ÷àéíûå ëîæêè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ èòàëüÿíñêîãî äåñåðòà Äçóêêîòòî:
Ïðîñåÿòü ìóêó, êàêàî è êðàõìàë â áîëüøóþ ìèñêó. Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Âåí÷èêîì õîðîøåíå÷êî ðàñòåðåòü âñå æåëòêè, ïîñòåïåííî âñûïàÿ ñòîëîâóþ ëîæêó ñàõàðíîé ïóäðû. Äîáàâèòü âñå ýòî â ìèñêó ñ ñóõîé ñìåñüþ. Âçáèòü áåëêè ñ ïîëîâèíîé ñòîëîâîé ëîæêîé ñàõàðíîé ïóäðû â äîñòàòî÷íî êðåïêóþ ïåíó è ñìåøàòü âñå ñ ðîìîâîé ýññåíöèåé è ìó÷íîé ñìåñüþ. Äî 180 °Ñ ðàçîãðåòü äóõîâêó. Ìàñëîì ñìàçàòü ôîðìî÷êó äèàìåòðîì äâàäöàòü ñàíòèìåòðîâ è â íåå àêêóðàòíî ïåðåëèòü òåñòî. Çàïåêàòü ïÿòíàäöàòü ìèíóò. Ãîòîâûé êîðæ âûíóòü èç ôîðìî÷êè è íà ðåøåòêå îõëàäèòü. Êîãäà êîðæ õîðîøî îñòûíåò, ðàçðåçàòü åãî ïîïîëàì. Íà äíî ôîðìî÷êè-êóïîë óëîæèòü îäèí êðóã áèñêâèòà, ïîäðåçàòü åãî òàê, ÷òîáû îí çàêðûë âñþ ôîðìî÷êó. Õîðîøî ïðèæàòü åãî ðóêàìè. Îòâàðèòü âèøíþ â ïîëîâèíå ëèòðå âîäû, îêîëî ïÿòè ìèíóò. Äàòü õîðîøåíüêî îñòûòü. Çàòåì îòáðîñèòü íà äóðøëàã è ñìåøàòü ñ òâîðîãîì è ïîëîâèíîé ñòîëîâîé ëîæêîé ñàõàðíîé ïóäðû. Íàïîëíèòü ôîðìî÷êó ïðèãîòîâëåííîé ÿãîäíî-òâîðîæíîé ñìåñüþ, íàêðûòü ñâåðõó âòîðûì êîðæîì. Âñå ëèøíåå òåñòî àêêóðàòíî ñðåçàòü. Ñâåðõó ôîðìî÷êè ïîñòàâèòü áëþäöå ñ ãðóçîì è óáðàòü íà òðè ÷àñà îõëàæäàòüñÿ. Ïåðåä ïîäà÷åé àêêóðàòíî ïåðåâåðíóòü äåñåðò íà òàðåëêó, óáðàòü ôîðìî÷êó, ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.http://vkusninka.info/13070-recept-italyanskogo-deserta-dzukkotto.html
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Äåñåðò

Ðåöåïò êðèñïà ñ ðåâåíåì, êëóáíèêîé è ôóíäóêîì

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:25 + â öèòàòíèê

Êëóáíèêà - 300 ãðàìì

Ìîëîäîé ðåâåíü - 400 ãðàìì
Ñûðîé î÷èùåííûé ôóíäóê - 90 ãðàìì
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 90 ãðàìì
Ìóêà - 80 ãðàìì
Îâñÿíûå õëîïüÿ «Ãåðêóëåñ» - 50 ãðàìì
Òåìíûé êîðè÷íåâûé ñàõàð - 200 ãðàìì
Êðàõìàë – îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ïðè 180°Ñ îáæàðèòü îðåõè â äóõîâêå, ïåðèîäè÷åñêè ïåðåìåøèâàÿ èõ, äåñÿòü ìèíóò. Âñûïàòü íà ïîëîòåíöå è íåìíîãî ïîòåðåòü, ÷òîáû èçáàâèòüñÿ îò øåëóõè. Íåìíîãî èõ îñòóäèòü è â êîìáàéíå èëè áëåíäåðå ïîðóáèòü â äîñòàòî÷íî êðóïíóþ êðîøêó. Ñìåøàòü îâñÿíûå õëîïüÿ, ìóêó, îðåõîâóþ êðîøêó, ïîëîâèíó ñàõàðà è ñîëü. 70 ãðàìì ìàñëà íàðåçàòü íà êóáèêè, âñûïàòü åå â îðåõîâî-ìó÷íóþ ñìåñü è âèëêîé ðàçìÿòü äî îáðàçîâàíèÿ êðîøåê. Ïîñòàâèòü ïîäãîòîâëåííîå òåñòî, íàêðûâ ñâåðõó ïëåíêîé, â ìîðîçèëüíèê íà ïÿòíàäöàòü ìèíóò. Ôîðìî÷êó äèàìåòðîì 26–28 ñàíòèìåòðîâ îáèëüíî ñìàçàòü îñòàâøèìñÿ ìàñëîì. Ó êëóáíèêè óäàëèòü âñå ïëîäîíîæêè, ðàçðåçàòü âñå ÿãîäû íà äâå-÷åòûðå ÷àñòè. Î÷èñòèòü ðåâåíü îò æåñòêèõ âîëîêîí, íàðåçàòü âñå ñòåáëè ïîïåðåê íà êóñî÷êè äëèíîé äâà ñàíòèìåòðà. Ñìåøàòü âñå ôðóêòû ñ îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì è êðàõìàëîì, ïîëîæèòü â ôîðìî÷êó. Ñâåðõó ðàñêðîøèòü òåñòî, ÷òîáû áûëè ïîáîëüøå è ïîìåíüøå êóñî÷êè. Ïîñòàâèòü íà ñîðîê ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé íåìíîãî îñòóäèòühttp://vkusninka.info/13087-recept-krispa-s-revenem-klubnikoj-i-fundukom.html
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ

Ðåöåïò ïèðîæíûõ "Âåöðèãà"

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:23 + â öèòàòíèê

Ïèðîæíîå:

×åòûðå áîëüøèõ ÿéöà
250 ìèëëèëèòðîâ ïøåíè÷íîé ìóêè
Îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà
Ñëèâî÷íîãî ìàñëà - 100 ãðàìì
250 ìèëëèëèòðîâ âîäû
Ùåïîòêà ñîëè
Òâîðîæíûé êðåì:
Ïðè æåëàíèè - öåäðà îäíîãî ñðåäíåãî ëèìîíà
Âàíèëüíîãî ñàõàðà - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
100 ãðàìì ìÿãêîãî ìàñëà
300 ãðàìì òâîðîãà
250 ìèëëèëèòðîâ ñàõàðíîé ïóäðû
Ùåïîòêà ñîëè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîæíûõ "Âåöðèãà": 
 äîñòàòî÷íî áîëüøîé êàñòðþëüêå âñêèïÿòèòü âîäó ñ ìàñëîì, ñîëüþ è ñàõàðîì, óáàâèòü îãîíü äî ñðåäíåãî. Äîáàâèòü â ñìåñü ìóêó - ñðàçó âñþ. Äåðåâÿííîé ëîæêîé áûñòðåíüêî ðàçìåøèâàòü, ïîêà òåñòî ïåðåñòàíåò ëèïíóòü, ìèíóòû äâå. Óáðàòü êàñòðþëüêó ñ îãíÿ, äàòü ñìåñè íåìíîãî îñòûòü, è ïî îäíîìó äîáàâèòü ÿéöà, àêòèâíî ðàçìåøèâàÿ ïîñëå êàæäîãî ÿéöà äî ãëàäêîñòè. Òåïëîå òåñòî âûëîæèòü â øïðèö. Ïåêàðñêîé áóìàãîé âûëîæèòü ïðîòèâåíü, ìîæíî åãî ñìàçàòü òîíêèì ñëîåì ìàñëà. Íàñàäêîé âûäàâèòü íà ïðîòèâåíü äâåíàäöàòü êðóïíûõ èëè äâàäöàòü ïÿòü íå î÷åíü áîëüøèõ ïèðîæíûõ. Äî 210 Ñ ðàçîãðåòü ñâîþ äóõîâêó è âûïåêàòü ïèðîæíûå äî çîëîòèñòîñòè – âîñåìíàäöàòü ìèíóò ìàëåíüêèå, äâàäöàòü ìèíóò áîëüøèå ïèðîæíûå. Âûêëþ÷èòü äóõîâêó è äàòü èì íåìíîãî îñòûòü ïðÿìî â äóõîâêå. Ïîòîì îñòóäèòü èõ íà ðåøåòêå. Ìàñëî âçáèòü ñ âàíèëüíûì ñàõàðîì è ïóäðîé, äîáàâèòü öåäðó ëèìîíà è òâîðîã. Ïðèãîòîâüòå êðåì, ñìåøàâ âñå èíãðåäèåíòû, è íà÷èíèòå ñâîè ïèðîæíûåhttp://vkusninka.info/13093-recept-pirozhnyx-vecriga.html
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ

Ðåöåïò òóíèññêèõ ïèðîæêîâ ñ òóíöîì è îâîùàìè

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 10:21 + â öèòàòíèê

Òåñòî:

Îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà ñóõèõ äðîææåé
Âîäà – äâåñòè ïÿòüäåñÿò ìèëëèëèòðîâ
Ìóêà – ÷åòûðåñòà – ÷åòûðåñòà ïÿòüäåñÿò ãðàìì (çàâèñèò îò åå êà÷åñòâà)
Ñàõàð – îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
Ñîëü – ïîëîâèíêà ÷àéíîé ëîæêè
ßéöî – îäíà øòóêà
Íà÷èíêà:
Òóíåö – îäíà áàíêà
Îëèâêè – îäíà áàíêà
Îãóðåö – äâå øòóêè
Ïîìèäîð - äâå øòóêè
Ëóê – îäíà ëóêîâèöà
Êàðòîôåëü – òðèñòà ãðàìì
Ñîëü
Îëèâêîâîå ìàñëî
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ òóíèññêèõ ïèðîæêîâ ñ òóíöîì è îâîùàìè:
1. Ïðîñåèâàåì â ïîñóäó ìóêó, äîáàâëÿåì ñîëü è ñàõàð. 
2. Äåëàåì â öåíòðå óãëóáëåíèå è âáèâàåì òóäà ÿéöî. 
3. Ïðèãîòîâèì îïàðó âîäû, äðîææåé è ìóêè.
4. Äîáàâëÿåì îïàðó â ìóêó è çàìåøèâàåì òåñòî. 
5. Îñòàâëÿåì ãîòîâîå òåñòî íà òðèäöàòü – òðèäöàòü ïÿòü ìèíóò. Çàòåì ñâîðà÷èâàåì â êîëáàñêó.
6. Íàðåçàåì íà êóñî÷êè äâà – òðè ñàíòèìåòðà òîëùèíîé. Äàåì íåìíîãî ïîäîéòè.  ýòî âðåìÿ çàíèìàåìñÿ ïðèãîòîâëåíèåì íà÷èíêè. 
7. Êàðòîôåëü î÷èùàåì, íàðåçàåì ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè è îáæàðèâàåì äî êîðè÷íåâàòîãî öâåòà. 
8. Ïîìèäîðû îñâîáîæäàåì îò êîæè è ñåìÿí è èçìåëü÷àåì ìÿêîòü. Ñìåøèâàåì ñ ìåëêî ïîðåçàííûìè îãóð÷èêàìè è ëóêîì. Äîáàâëÿåì ñîëè è ñáðûçãèâàåì ìàñëîì îëèâû. 
9. Îáæàðèâàåì êóñî÷êè òåñòà âî ôðèòþðå.
10. Ðàçðåçàåì èõ íà äâå ïîëîâèíû è íà÷èíÿåì òóíöîì, îëèâêàìè, ñàëàòîì èç îãóðöîâ è êàðòîôåëåì.http://vkusninka.info/12889-recept-tunisskix-pirozhkov-s-tuncom-i-ovoshhami.html

Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Áóëî÷êè.Ïèðîæêè

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 09:52 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ïåòðóøåíêî_íàòàëüÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïèðîã íà êåôèðå ñ òâîðîãîì


3877424_download (700x463, 134Kb)ãîòîâèì ïèðîã ñ òâîðîãîì — ðóìÿíûé, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé è íåæíûì áèñêâèòîì. À ëþáèòåëè òâîðîãà âîîáùå íå îñòàíóòñÿ ðàâíîäóøíûìè)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïèðîãè

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 09:46 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ TATYSIY [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Òîðò Ìóæñêîé èäåàë









Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî :
4 ÿéöà,
1 ñòàêàí ñàõàðà,
1÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû,
ïîë ñòàêàíà ìåäà èëè æèäêîñòè ñ âàðåíüÿ,
2,5 ñòàêàíà ìóêè.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ òîðòû

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 09:46 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îêñàíà_Ëþòîâà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ôèíñêèé êåêñ

Íåâåðîÿòíî âêóñíîå êîíäèòåðñêîå èçäåëèå ñ ðàçëè÷íûìè íà÷èíêàìè – êåêñ – ïîÿâèëîñü åùå â Äðåâíåì Ðèìå.  òå âðåìåíà çåðíà ãðàíàòà, èçþì, îðåõè è äðóãèå èíãðåäèåíòû ñìåøèâàëè ñ ÿ÷ìåííûì ïþðå. Ãîäû øëè, è ðåöåïò êåêñà ïîñòîÿííî ñîâåðøåíñòâîâàëñÿ. Òåïåðü åãî ãîòîâÿò èç áèñêâèòíîãî è äðîææåâîãî òåñòà, äîáàâëÿþò äæåìû, âàðåíüÿ, ñóõîôðóêòû è äàæå îâîùè.  êàæäîé êóëüòóðå ñóùåñòâóåò ñâîé ðåöåïò êåêñà, îòëè÷àþùèéñÿ íåïîâòîðèìûì âêóñîì è îðèãèíàëüíîñòüþ. Æèòåëè Ôèíëÿíäèè – èçâåñòíûå ëþáèòåëè âñÿ÷åñêèõ äåñåðòîâ – òîæå ðåøèëè íå îòñòàâàòü è «èçîáðåëè» ñâîé ñîáñòâåííûé òðàäèöèîííûé ôèíñêèé êåêñ.

1. Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 200 ãðàìì.
2. ßéöî – 3 øòóêè.
3. Ñàõàð – 6 ñòîëîâûõ ëîæåê.
4. Ìóêà – 300 ãðàìì.
5. Ãðåöêèå îðåõè – 150 ãðàìì.
6. Öóêàòû èëè èçþì – 100 ãðàìì.
7. Ðàçðûõëèòåëü – 2 ÷àéíûå ëîæêè.
8. Êîðèöà – 3 ÷àéíûå ëîæêè.
9. Àïåëüñèíîâûé äæåì (ïî æåëàíèþ) – 100 ãðàìì.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 20 Àïðåëÿ 2013 ã. 09:45 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ELENA_STOPKO [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÑÀËÀÒ "ÈÍÜ È ßÍÜ"

82f9c04734c279cae94a10705de6a880_428513 (600x400, 138Kb)


Ñàëàò «Èíü-ßíü» — ýòî âîâñå íå ÿïîíñêàÿ êóõíÿ, õîòÿ íàçâàíèå ýòîìó ñîîòâåòñòâóåò êàê íåëüçÿ ëó÷øå. Ýòîò ñàëàò, ñêîðåå, ìîæíî áûëî îòíåñòè ê êóõíå ñòðàí ÑÍÃ, íó èëè, â êðàéíåì ñëó÷àå, ê åâðîïåéñêîé êóõíå. À ñâî¸ ÿïîíñêîå íàçâàíèå ýòî áëþäî ïîëó÷èëî èç-çà óêðàøåíèÿ, âûïîëíÿþùåãî ôîðìó ëåãåíäàðíîãî è âñåì èçâåñòíîãî äðåâíåãî çíàêà.
Òåïåðü ðàññêàæó î òîì, êàêîé æå ýòîò ñàëàò íà âêóñ è ÷åãî îò íåãî îæèäàòü. Èç âñåé ñìåñè èíãðåäèåíòîâ, âõîäÿùåé â «Èíü-ßíü», â êà÷åñòâå åãî èçþìèíêè è àêöåíòà, ìîãó íàçâàòü ñâåæèé îãóðåö è ÷åðíîñëèâ. À äðóãèå ñîñòàâëÿþùèå, òàêèå êàê êóðèöà, ñûð è áåëîê, õîòÿ è íå èìåþò ÿðêî-âûðàæåííîãî âêóñà, íî äåëàþò ýòîò ñàëàò î÷åíü ñûòíûì.


Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíàÿ ãðóäêà - 300 ã
Îãóðöû - 2 øò.
ßéöà êóðèíûå - 3 øò.
Ìàéîíåç - 200 ã
Ñûð òâ¸ðäûé - 100 ã
×åðíîñëèâ - 100 ã
Ñîëü - 3 ùåïîòêè
Ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé - 3 ùåïîòêè



×èòàòü äàëåå
Ðóáðèêè:  ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ñàëàòû


 Ñòðàíèöû: 3000 ... 1204 1203 [1202] 1201 1200 ..
.. 1