Молодой ревень - 400 грамм

Сырой очищенный фундук - 90 грамм

Сливочное масло - 90 грамм

Мука - 80 грамм

Овсяные хлопья «Геркулес» - 50 грамм

Темный коричневый сахар - 200 грамм

Крахмал – одна столовая ложка

Способ приготовления криспа с ревенем, клубникой и фундуком:

При 180°С обжарить орехи в духовке, периодически перемешивая их, десять минут. Всыпать на полотенце и немного потереть, чтобы избавиться от шелухи. Немного их остудить и в комбайне или блендере порубить в достаточно крупную крошку. Смешать овсяные хлопья, муку, ореховую крошку, половину сахара и соль. 70 грамм масла нарезать на кубики, всыпать ее в орехово-мучную смесь и вилкой размять до образования крошек. Поставить подготовленное тесто, накрыв сверху пленкой, в морозильник на пятнадцать минут. Формочку диаметром 26–28 сантиметров обильно смазать оставшимся маслом. У клубники удалить все плодоножки, разрезать все ягоды на две-четыре части. Очистить ревень от жестких волокон, нарезать все стебли поперек на кусочки длиной два сантиметра. Смешать все фрукты с оставшимся сахаром и крахмалом, положить в формочку. Сверху раскрошить тесто, чтобы были побольше и поменьше кусочки. Поставить на сорок минут. Перед подачей немного остудитьhttp://vkusninka.info/13087-recept-krispa-s-revenem-klubnikoj-i-fundukom.html