Рецепт помидоров фаршированных курицей
|
|
Суббота, 20 Апреля 2013 г. 10:30
+ в цитатник
Шесть крупных, зрелых помидоров
300 грамм нарезанного на кубики готового куриного мяса (копченого или отварного)
Один красный болгарский перец (нарезать мелко)
70 грамм консервированной кукурузы
Половина красной луковицы среднего размера (нарезать мелко)
70 миллилитров оливкового масла
50 миллилитров лимонного сока
Несколько веточек петрушки
Одна столовая ложка Дижонской горчицы
Одна столовая ложка майонеза
Черный перец
Соль
Листья салата – для украшения
У помидоров срезать все верхушки и всю мякоть вынуть ложкой. В миске небольшого размера смешать болгарский перец, куриное мясо, лук и кукурузу. В другой миске приготовить заправку. Для этого надо соединить сок лимона, горчицу, оливковое масло, петрушку, майонез, перец и соль. Приготовленной заправкой обильно полить подготовленную курицу. Аккуратно все перемешать. Ложкой осторожно нафаршировать подготовленные помидоры приготовленной массой. Разложить все помидоры на листья салата и немного охладить их перед подачей к столу. Получается просто бесподобная закуска. Приятнейшего Вам аппетита!
http://vkusninka.info/13151-recept-pomidorov-farshirovannyx-kuricej.html
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-