Âñêèïÿòèòå âîäó, ïîëîæèòå â íåå î÷èùåííûé è ïîðåçàííûé êîðåíü èìáèðÿ, íàðåçàòü íóæíî ïîïåðåê âîëîêîí — òàê ÷àé çàáåðåò âñå ëó÷øåå. Êîãäà âîäà çàêèïèò, ñíèìèòå ñ îãíÿ è äàéòå íàñòîÿòüñÿ ïîä çàêðûòîé êðûøêîé â òå÷åíèè 15 ìèíóò. Çàòåì âûäàâèòå ëàéìû â âîäó è òàêæå ïîëîæèòå èõ â âîäó. Ïîëîæèòå â âîäó ìåä è õîðîøî ðàçìåøàéòå. Äàéòå ïîñòîÿòü åùå ìèíóò 10, ïðîöåäèòå îòâàð. Çàìå÷ó, ÷òî ñðàçó íàïèòîê áóäåò ìóòíîâàòûì îò ìåäà è ëàéìà, íî äàéòå åìó îòñòîÿòüñÿ è ÷àé ñòàíåò ïðîçðà÷íûì è ïðèÿòíîãî ìåäîâî-÷àéíîãî öâåòà.
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