Открытый творожный пирог от Наталья Горохова


Мука пшеничная — 300 г
Творог — 250 г
Масло растительное — 6 столовых ложек
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 100 г
Сода — 1 чайная ложка

Приготовить тесто: смешать яйца с сахаром, добавить творог, растительное масло, постепенно всыпать муку и положить соду. Дно разъемной формы смазать растительным маслом (альтернативой маслу может служить бумага для выпекания). В форме дно проложить частью теста, сверху — начинка, а затем закрыть решеточкой из теста. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог в течение 40 минут.

Начинкой пирога может служить любое густое фруктово-ягодное повидло или свежие плоды.