Подробная инструкция для начинающих и чайников: как делать видеоролик

В процессе недавного общения на тему роликов выяснилось, что есть желающие узнать, как их мастерить? С разными эффектами типа плывущих букв, вставленой музыки и тому подобных причендалов.
Решил проделать довольно кропотливую работу, подробно, с рисунками показывая весь процесс изготовления небольшого видеофильма. С помощью программы Nero.

Кстати, для интересующихся, как использовать Nero для создания домашней фильмотеки, то есть как качать кино и делать потом DVD - сюда:
http://www.liveinternet.ru/users/32455/post95769371/

А как делать фото слайд шоу - сюда:
http://www.liveinternet.ru/users/32455/post89874394/



Надеюсь, что кому-то пригодится.

Итак, поехали

Шляпа с большими полями

Шляпа с большими полями

Серия сообщений "Шляпы,шапки":

Часть 1 - Белая шляпа
Часть 2 - Серая шляпка с большими полями
Часть 3 - Сиреневая шляпа
Часть 4 - Шляпа с большими полями
Часть 5 - Белая шляпа 1
Часть 6 - Теплая шляпа с полями
...
Часть 20 - Детские шляпки
Часть 21 - МК-вязание кепки.
Часть 22 - Береты

Ажурный беретик


Описание и схема

ВИННЫЙ КЕКС С ВИНОГРАДОМ

Автор  chadeyka.

Если вы еще об этом не знаете, сообщаю прекрасное - алкоголь отлично разрыхляет тесто! Можно, как обычно, налить пару столовых ложек, а можно не мелочиться и плеснуть побольше. Как я и сделала. Очень пышный и ароматный получился кексик. Я брала мускатное вино (массандра, отличный мускат, в самом деле!), но можно использовать любое ароматное и любимое. А виноград выбирайте любой, главное, чтобы был без косточек.  

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Фоны, фоны, фоны...

музыкальные фоны- шелковые фоны – мраморные   -    вязаные   фоны боке      -  фоны сердечки   –    фоны снег     -       фоны дерево золотые фоны –   градиентные    -    растительные –   фоны природы тетрадные фоны – разные фоны -        бесшовные фоны бабочки Важно! В блоге перед тем как копировать фон или копировать прямую адрес-ссылку на бесшовный фон, необходимо прежде кликнуть мышкой по выбранному фону. Попадете на страницу, где этот фон один. Оттуда и нужно его копировать, иначе не получится бесшовного фона.

БЕЗРУКАВКА, МИТЕНКИ И ВОРОТНИК

ОПИСАНИЕ

Пирожки из быстрого теста на кефире

Пирожки из быстрого теста на кефире Рецепт теста: взбить 0, 5 л. кефира, добавить соль и сахар по вкусу и 3 ст.л. подсолнечного масла. Смешать небольшое количество муки с 1\3 ч.л. соды. Замесить тесто в два этапа. Сначала добавить муки, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Поставить его на 30 мин. в теплое место. Потом добавить еще муки и домесить тесто полностью. Начинка: Отварить яйца, порубить и смешать с тушенным луком на сливочном масле. источник

Чёрная роза.

Читать далее...

Торт "Птичье молоко" наоборот
 

 

Натолкнулась сегодня на гениальный по своей простоте рецепт. Очень легкий тортик и при этом ОЧЕНЬ вкусный! 

В общем, меню на завтра определенно!)) Надеюсь, он и Вам понравится!

Рецепт

Wollerton Old Hall Garden. Shropshire


Сад был разработан и создан Лесли и Джон Дженкинс в 1984 году. Он расположен вокруг дома 16-го века и превратился в важный современный сад в английской традиции.





>>>>>>>>>>

Куриная ветчина по-домашнему. Что может быть проще?

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с

www.u-mama.ru

Автор: Миссис Пампкин

мастер-класс

Английский лангет

 

Английский лангет 

 Для начала готовим фарш.Мясной фарш (примерно 700 гр),яйцо,булка (размоченная в молоке),соль,черный и красный перец (по вкусу) 

 Затем берем форму для запеканок.Так же можно воспользоваться обыкновенным противнем с высокими бортами.Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями.Далее чистим картофель ,штук 10.Впрочем это зависит от размеров формы.Разрезаем картофель пополам,укладываем в форму и посыпаем солью и перцем 

 На картофель распределяем наш фарш.Смоченными в воде руками,формируем котлетки и укладываем на картошку равномерным слоем. 

 Очищаем 2-3 головки репчатого лука.Нарезаем кольцами и выкладываем на фарш 

 Итак,следующий слой -грибы. На ваш вкус,абсолютно любые,причем как в свежем,так и в консервированном виде.Я взяла банку шампиньонов.

 Теперь обильно посыпаем все тертым сыром.Не жалеем!

 Заключительная фаза.Готовим соус-заливку. Для этого смешиваем майонез (примерно 100 гр),сметану,столько же,яйцо,соль,перец.

 

Равномерно заливаем наше произведение искусств готовым соусом,благодаря которому,сыр в духовке превратится в умопомрачительную корочку,а не в хрустящую вермишель..

Ставим форму в духовой шкаф разогретый до 250 гр.Если верх быстро подрумянился,можно накрыть все это дело фольгой.Готовность определяем по картошке,методом тыка )
Бон апети!

Рецепт Пломбира


200 мл молока
200 мл сливок 35%
4 яйца
1/2 ст. сахара


Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром.
Молоко вскипятить.
Тонюсенькой струйкой влить в желтки при постоянном помешивании.
Перелить желтки с молоком обратно в кастрюлю, поставить на средний огонь, постоянно помешивая, варить до загустения, до кипения не доводить, чтобы желтки не свернулись. Займет это мин 5.
Дать чуть остыть, накрыть пищевой пленкой, чтобы она касалась яично-молочной смеси. Остудить до комн. т-ры, а потм поставить в хол-к на 4 часа.
Сливки взбить до устойчивой пены. Добавить к охлажденной смеси, поставить в морозилку. Через каждые 2 часа 3 раза перемешивать, чтобы мороженое равномерно застыло.

Королевский парк цветов Кекенхоф . Тюльпаны

                                                             
                                             
  Парк находится между Амстердамом и Гаагой рядом с городом Лиссе (нидер. Lisse) на расстоянии 42 километров от Амстердама.        
    Территория парка расположена на 32 гектарах. Одних тюльпанов там высаживают каждый год порядка 4 миллионов штук, более чем 100 разновидностей!            

Далее....

Без заголовка

Манты

Читать далее...

ХЫЧИНЫ

ХЫЧИНЫ Ингредиенты Тесто: 0,5 л кислого молока, мука 700 гр., 1 ч. л. негашенной соды, соль. Начинка: Мясной фарш 200 гр., прокрученный с луковицей, соленый и хорошо перченый, брынза 200 гр. , смешанная с мелко-мелко порезанной зеленью, сливочное масло 150 гр. Способ приготовления Тесто необходимо нарезать на куски (как на пирожки) и руками сформировать лепешки. На лепешки выложить начинку. Очень важно: количество начинки по объему должно быть равно (не меньше) объему теста. Затем защипываем лепешки "в узелок". Получаются симпатичные пампушки: Наступает самый важный этап: аккуратно, нежно, чтобы не порвать тесто, начинаем раскатывать лепешку в очень тонкий (около 5 мм, чем тоньше - тем лучше!) блин. По размеру он должен получиться как раз с сковородку около 40 см. в диаметре. Дальше нужно хорошенько разогреть сковородку (сухую, совсем без масла!), я здесь пользуюсь древней бабушкиной чугунной сковородой. Хычины пекутся легко и быстро, иногда вздуваются пузырем на сковородке (от того, что при защипывании в начинке остался воздух), их нужно просто проколоть. Каждый хычин после выпекания нужно обильно и с обеих сторон смазать сливочным маслом и складывать в красивую стопочку. Хычины "обмякают" и становятся очень нежными

Торт "Штучная работа"
 

Читать далее...

Прогулка по Москве с художником Виктором Лукьяновым

Бульвары, улицы, дворы, старые церкви; осень, зима, лето, весна - все это соединил в своем творчестве московский художник Виктор Евгеньевич Лукьянов. Одна из его любимых тем - это старая Москва, та Москва, которую мы уже почти потеряли. И действительно на некоторых полотнах художника изображены уголки столицы, которые сейчас выглядят несколько иначе (и не только из-за уродливой рекламы, но и из-за того, что просто что-то безвозвратно исчезло из архитектурного убранства).

 

Лукьянов В.Е. Яузский бульвар в Москве 1992

Виктор Евгеньевич Лукьянов родился 19 августа 1957 года в Москве, получил вполне заслуженное признание и среди коллег, и среди зрителей. Он почетный член Российской Академии художеств, член Союза художников России, Ассоциации русских художников в Париже. В выставочном багаже - порядка семидесяти экспозиций. Он часто путешествует, поэтому в его творчестве много работ посвященных Франции, Германии, Финляндии. Но он также любит Россию и от того так хороши и его русские пейзажи, и зарисовки старых русских городов. И конечно же Москвы...

Читаем дальше...

Без заголовка

Булочки-гусенички "Caterpillar"



Готовила их не раз и по оригинальному рецепту с дрожжевым тестом.
Но в этот раз использовала готовое слоёное тесто.

Всё элементарно просто.
Пласт теста разрезать на прямоугольники по длине сосиски. Завернуть, защипнуть, а потом надрезать, оставляя край защипа в целости. А затем разложить колечки теста с сосиской колоском, в шахматном порядке.

Для наглядности покажу фото



А далее запечь в духовке около 25 минут при 200*С.

Можно смазать поверхность булочек взбитым яйцом, или кетчупом, посыпать любимыми приправами и сыром.
Детишкам очень нравится такой вариант сосиски в тесте. :))

Без заголовка

Перловый суп с бараниной

По мнению одной моей подруги, чем гуще суп и чем больше в нем мяса - тем он вкуснее. А вот я, например, люблю самые разные супы - от прозрачных бульонов и крем-супов до густых похлебок с большим количеством овощей и мяса. Этот рецепт предназначен как раз для любителей густых и сытных супов.
Вместо баранины вы можете использовать другое мясо по своему вкусу.

Читать далее...