***

***

***

***

Автор: Наталья

Киевский торт
 

ТЕСТО БРИЗЕ И ГАЛЕТЫ
 

Тесто бризе и галеты

Описание: Тесто бризе во французской кухне пользуется большой популярностью, в кулинарии чаще всего его используют для покрытия соленых и сладких пирогов и тортов, среди которых Тарт Татин.
Тесто бризе похоже на слоеное тесто, но отнюдь не то же самое. Оно готовится еще более просто, чем слоеное и оно – универсально.
Тесто Бризе - несладкий вариант песочного теста. Несмотря на отсутствие сахара, имеет приятный вкус. Идеально не только для очень сладких начинок, но и просто для тех случаев, когда нет смысла делать акцент на сладости теста, уделив максимум внимания другим составляющим.
Я из этого замечательного теста приготовила две галеты.
За знакомство с этим чудом, безумно благодарна Маше mariha_kitchen с жж.

Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто

Ингредиенты: мука, масло сливочное, вода, соль, грибы, лук репчатый, сыр твердый, яблоко, изюм, корица, сахар, перец черный.

Читать рецепт полностью >>

 

Ностальгические пирожки, как когда-то по 5 копеек...
 

http://www.koolinar.ru/recipe/view/99612

Салат с оригинальным вкусом, нежность которому придают яйца, остроту придаёт майонез и лук, а куриные желудочки – сытность. Немного вашего времени и старания будут достойно вознаграждены отличным блюдом.

Нам понадобятся: Кальмары, яблоко, сельдерей. Для заправки - майонез ( 3 столовые ложки), кетчуп (2 столовые ложки), 30 грамм коньяка

На Новый Год никак не обойтись без главного блюда. У кого-то это утка, у кого-то гусь, у нас - курица. Ну и, конечно, такую курочку готовить можно не только в праздники, а по настроению.
Кроме того что это очень вкусно, еще и быстро и легко готовится. Особенность запекания в рукаве в том, что курочка получается ну очень нежной и сочной.

13 декабря 2011 года начались торги аукционного дома Сhristie's. На них состоялась продажа драгоценностей голливудской дивы Элизабет Тейлор на сумму 120 млн долларов! Главный лот - бриллиантовое ожерелье работы Картье, известное жемчужиной «Перегрино», которое было продано за 12 млн $, причем. Жемчужина ожерелья является одной из самых крупных во всем мире; ее  добыли у берегов Панамы еще  в XVI веке! Раб, добывший жемчужину, получил в награду свободу. Поначалу ожерелье принадлежало Марии Тюдор и Наполеону Бонапарту, что подтверждают 2 картины Диего Веласкеса. 

Почти за 9 млн $ продано на аукционе любимое кольцо Тейлор с бриллиантом размером 33 карата, которое актрисе подарил муж Ричард Бартон.  Бриллиант «Тадж-Махал» в виде сердца на цепочке продали за 8,8 млн $. А ожерелье с крупными изумрудами и бриллиантами BVLGARY - за 6,1 млн $.

Всего на торгах было 80 лотов. Распродажа коллекции продолжается. Львиная доля полученных средств уйдет на благотворительные дела.

В интернет-магазине Стремянки.ру вы сможете недорого приобрести качественную продукцию в ассортименте: приставные лестницы различных размеров и конфигураций, алюминиевые и стальные стремянки, сушилки для белья, гладильные доски и другие принадлежности, которые понадобятся в быту и при ремонтных работах.

Это, пожалуй, самый «советский» салат на свете. Потому что и появился он у нас, в Советском Союзе, примерно в конце 60-х – начале 70-х годов двадцатого века, и готовится до сих пор именно потому, что вызывает ностальгию по тем годам. Но не будем так суровы. Ностальгию он, может быть, и вызывает, но не у тех, кто даже и не помнит тех лет или родился уже после распада СССР. Просто он действительно очень вкусный, нежный, и вид у него такой легкий...


Так как автор этого шедевра неизвестен, и считается, что родилась «Мимоза» у рядовой домохозяйки от мужчины по имени Продуктовый Дефицит, то каждый считает своим долгом «примазаться» к её родословной и внести свою лепту в личное дело этого салата. Поэтому классического, оригинального рецепта у салата «Мимоза» нет. Известно только, что его обязательными, незаменимыми ингредиентами являются майонез, яйца и консервированная рыба. Хотя и тут находятся желающие переписать историю и вместо консервов упоминают крабовые палочки, копченую рыбу или икру минтая. Возможно, это тоже очень вкусно, но это не «Мимоза». Потому что ничего подобного в момент её рождения на наших прилавках просто не было.