-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Дороги
Дороги
14:32 26.10.2014
Фотографий: 111
Посмотреть все фотографии серии Эмоции
Эмоции
13:17 26.10.2014
Фотографий: 76
Посмотреть все фотографии серии Детство
Детство
12:49 18.09.2014
Фотографий: 37

 -Всегда под рукой

 -Рубрики

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

Дневник tgkh





//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//70/838/70838442_ec5cffd7506d.jpg

Я по-прежнему летаю во сне.

 


Былинка о Любви

Пятница, 08 Июля 2011 г. 16:22 + в цитатник


74522137_large_clip_image001 (600x600, 96Kb)

Былинка о Любви

 

Чучелко милое…
Чудушко дивное…
Как появилося ?
Вдруг накатилося …
Вдруг накатилося
Счастье незбывное
Песня непетая
Мысль бесконечная.
Мысль бесконечная                  

Читать далее...
Рубрики:  07. Просто мне это очень нравится/Можно вслух, а лучше молча

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Люди и компьютеры

Пятница, 08 Июля 2011 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения nataloveu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Спать пора. На прощание - анекдот на тему дня: "Согласно народной примете, в новый дом первым нужно впускать интернет-кабель. И где он ляжет - там ставьте кровать. И стол. И комп. И холодильник".


Люди и компьютеры

Читать далее...
Рубрики:  02. Это же надо!

Метки:  

Rosół Curaçao z kurczaka

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:45 + в цитатник
Pod koniec maja w jednym z piękniejszych polskich miast, Wrocławiu, zaczyna się Festiwal Kultury Żydowskiej SIMCHA. Kiedy dowiedziałam się o nim, od razu powstało pragnienie, by się tam udać, spróbować żydowskich smaków, posłuchać muzyki, poznać bliżej tę kulturę. Niestety maj to dla mnie zawsze bardzo napięty czas i rzadko udaje mi się wyrwać wtedy z Warszawy. Jednak już sama lektura strony Festiwalu i korespondencja z Organizatorami, była smakowitą inspiracją, której nie mogłam się oprzeć. Wiedziałam więc, że w najbliższych tygodniach moja kuchnia znów będzie gościć i te bardziej i te mniej tradycyjne potrawy żydowskie. Przecież od kiedy zaczęłam gotować to właśnie dania tej kuchni były tymi, które ogromnie mnie przyciągały.
 
 
Wcale nie dlatego, że metody do ich gotowania są szczególnie nowatorskie czy stanowiące wyzwanie, wcale nie dlatego, że to najsmaczniejsze czy najbardziej oryginalne smaki, choć smaku i ciekawych doznań nie można im odmówić. Za to jest w niej to coś, co porusza struny mojej duszy. Rodzinność, ciepło, rozsądek i mądrość … tradycja. Wiem, że zabrzmiało to jak tani cytat ze "Skrzypka na dachu", ale to właśnie tradycja sprawia, że więzi rodzinne są silne i trwałe, że nawet w czasie burz, jakie rodzinę mogą nawiedzić, jej członkowie mają poczucie pewności i bezpieczeństwa, gdy przed nimi na stole pojawi się czulent czy kugiel, a przede wszystkim "żydowska penicylina" – rosół z kury.
 
Jak pisze Clarissa Hyman, której książka stale towarzyszy mi w czasie kulinarnych inspiracji, zupa ta "jednoczy cały żydowski świat". I nie można się temu dziwić. Złocisty, pełen smaku płyn nie tylko dobroczynnie wpływa na zdrowie, ale podnosi na duchu niezależnie czy za oknem pada śnieg, czy niebo zasnuły ciemne chmury, czy wręcz przeciwnie – słońce praży, a na twarzy czujemy lekki wiaterek. Kiedy usłyszałam o Festiwalu, od razu zapragnęłam kubka tej niezwykłej zupy w moich rękach. Nic więc dziwnego, że od razu powędrowałam po przepis Clarissy.
 
Читать далее...
Рубрики:  14. Кулинария/Первые блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Lody jaśminowe

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:35 + в цитатник

Lody jaśminowe

 

jaśmin

Читать далее...
Рубрики:  14. Кулинария/Десерты. (мороженое)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Suszone truskawki

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:31 + в цитатник

Suszone truskawki

Suszone truskawki

Tak jak obiecałam, zamieszczam zdjęcie suszonych w piekarniku truskawek i dzięki propozycji Margot, powstałego proszku z tych owoców. Muszę przyznać, że ten piękny zapach truskawek czułam w całym mieszkaniu jeszcze dzisiaj rano.

Cały proces suszenia trwa długo. W piekarniku nastawionym na 40-50 stopni C w termoobiegu 8-10 godzin. Dzięki powolnemu pozbywaniu się wody z truskawek, zachowany zostaje kolor a plasterki truskawek przypominają suszone płatki róży. Z 500 g świeżej truskawki ( dwie blaszki) otrzymałam 40 g suszu. Trochę mało, ale to oznacza, że jeszcze raz nastawię truskawki do suszenia. Proszek truskawkowy otrzymałam po zmieleniu w małym blenderze płatków. Myślę, że można również zmielić płatki używając elektrycznego młynka do kawy.

Рубрики:  16. Готовим сами/Консервация сладкая

Метки:  


Процитировано 3 раз

Truskawkowe Chipsy.

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:30 + в цитатник
 

Truskawkowe chipsy

Można spotkać je w wielu mieszankach. Zaskakują swym słodko kwaśnym smakiem i lekko dymnym aromatem. Cienkie jak listek kuszą swoją chrupkością a wyjątkowo pięknie wyglądają w towarzystwie cukru.

Truskawkowe Chipsy.

Truskawkowe chipsy

Читать далее...
Рубрики:  14. Кулинария/Десерты. (разные)
16. Готовим сами/Консервация сладкая
16. Готовим сами/Разное полезное

Метки:  


Процитировано 4 раз

Truskawkowe bułeczki

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:23 + в цитатник
 

truskwkowe bułeczki

 

Truskawkowe bułeczki

Читать далее...
Рубрики:  14. Кулинария/Сладкая выпечка ( дрожжевая выпечка)

Метки:  


Процитировано 2 раз

Сироп из лепестков розы и клубники

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:17 + в цитатник

syrop z płatków róży i truskawek

Syrop z płatków róży i truskawek

Читать далее...
Рубрики:  16. Готовим сами/Консервация сладкая

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Aromatyczna róża w konfiturze

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:15 + в цитатник

konfitura z płatków róży

Aromatyczna róża w konfiturze

Читать далее...
Рубрики:  16. Готовим сами/Консервация сладкая

Метки:  


Процитировано 1 раз

Tarta róża

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:12 + в цитатник
Рубрики:  16. Готовим сами/Консервация сладкая

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Aromatyczny cukier różany

Четверг, 07 Июля 2011 г. 23:11 + в цитатник

Cukier różany

Aromatyczny cukier różany 

Читать далее...
Рубрики:  16. Готовим сами/Разное полезное

Метки:  


Процитировано 1 раз

Блюда из крови

Четверг, 07 Июля 2011 г. 16:16 + в цитатник

 

Блюда из крови

Кровь домашних животных — очень вкусный и питательный продукт, который можно употреблять в сыром, вареном, жареном и запеченном виде. Большими знатоками использования крови в пищу являются народы северных широт. Для того чтобы получить высокие вкусовые качества крови, они применяют такие методы, как успокаивание животного перед забоем, а также правильное обескровливание его. Кровь выпускается из легкого надреза артерии и выпивается тотчас. Довольно часто такая кровь смешивается с парным молоком в различных пропорциях и является изысканным блюдом. Этот обычай существовал еще у скифов, печенегов, половцев и был в ходу у татар. Со времен татаро-монгольского ига на Руси сохранилось выражение «кровь с молоком», которое означает не что иное, как «здоровую пищу», поскольку человек, употреблявший кровь с молоком, был всегда здоров, крепок и имел привлекательный вид.

Из крови можно приготовить очень вкусные колбасы, запеканки, супы и даже десерты.
Для тех, кто постиг секреты кулинарной обработки субпродуктов, кровь является ценным сырьем для приготовления различных вкусных блюд.      

Читать далее...
Рубрики:  14. Кулинария/Вторые блюда

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Берегівський угорський бограч-гуляш по рецепту Шарлоти Чізмар

Четверг, 07 Июля 2011 г. 15:49 + в цитатник

Берегівський угорський бограч-гуляш по рецепту Шарлоти Чізмар

 

Жив якось собі один бограч... Так повинні були б починатися розповіді про угорську, а відповідно, й частково закарпатську кухню. Це була б історія про простий казан, що супроводжував угорців з початку їхнього історичного шляху, - писав Карой Гундель.
Ця історія, наскільки її можна простежити, охоплює щонайменше три тисячоліття. Бограч пройшов разом із праугорським плем'ям шлях від Уралу й уральських степів через царство хазарів, Кавказ, уздовж північних берегів Чорного моря й далі через пів Європи до Дунаю. Точно невідомо, що готували кочові племена у своєму похідному казані. Але ясно, що це була їжа, яку варили із припасів, – відвареної, порізаної, висушеної на сонці і потовченої на порошок яловичини чи конини, а також зібраних трав, коренів і грибів.

Серед трав і коренів – кульбаба, молоді листя кропиви, м'ята, вербена і ялівець. Цибулю – а можливо, й часник – мадяри знали ще на своїй історичній батьківщині. Паприка – один з найголовніших інгредієнтів сьогоднішнього бограчу – потрапила в казан ще в 16 столітті. Історія розповідає, як славнозвісний одноокий турецький яничар Юхемджак наказав двом угорським полоненим – священику й кучерові – приготувати вечерю для турецьких солдатів. Поки священик поміщав величезний казан з водою на вогонь, кучер натренованою рукою здер шкуру з ягняти й розрубав тушу на шматки. Священик вкинув м’ясо у воду, додав корені та цибулю, а також досипав у казан величезну кількість якоїсь червоної турецької приправи, яку турки постійно возили з собою.
Яничар покуштував страву і загорлав, мов навіжений:
– Хай сьоме пекло проковтне вас!!!! Скільки паприки додали ви до м’яса?!! – а потім ще довго бігав по табору з висолопленим язиком.
Бограч віддали полоненим, на їхню превелику радість, позаяк турецьке військо навідріз відмовилося його їсти. З тих пір мадяри завжди додавали до бограча дуже багато паприки, аби турки не могли його з’їсти.
Традиція готувати бограч дуже гострим залишилася й до нині.

63665_1_gallerybig (630x405, 53Kb)

Слово "Бограч" - казан в якому вариться страва, - це переклад з угорської мови і не випадковий, тому що цей казан супроводжував угорців багато століть від Уралу до Карпатського Басейну. Бограч - це гуляш з гов'ядини, свинини або баранини, тушкований з додаванням великої кількості червоного солодкого молотого перцю. Бограч-гуляш ніколи не варять на плиті, а тільки на природі, коли збирається сім'я або друзі, тому це довгий процес, займає мінімум З години. Казани бувають різної місткості залежно на скільки чоловік, готують від 3 л до 120 л. Цей рецепт - на 10 осіб.

Читать далее...
Рубрики:  14. Кулинария/Первые блюда

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Чир Закарпатский

Четверг, 07 Июля 2011 г. 15:40 + в цитатник

Чир Закарпатский

http://www.fotorecipe.ru/products_pictures/pic-12158813.jpg

 

Из просеянной кукурузной муки приготовить жидкую массу. Медленно влить ее в кастрюлю с кипящим молоком, постоянно помешивая, чтобы не было комков, посолить и варить 10 — 15 мин. Чир можно приготовить и на молоке, разведенном водой. Заправить сливочным маслом и сметаной

Кукурузная мука — 100 г., молоко — 2 л., соль — по вкусу.

 

http://www.fotorecipe.ru/index.php?receptID=77

Рубрики:  14. Кулинария/Первые блюда

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю

Чебуре́к, Янтык татарские

Четверг, 07 Июля 2011 г. 15:15 + в цитатник

Чебуре́к, Янтык татарские

Читать далее...
Рубрики:  14. Кулинария/Выпечка разная

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 2 пользователям

Чебуреки греческие(чир-чир)

Четверг, 07 Июля 2011 г. 14:07 + в цитатник
   

Чебуреки греческие(чир-чир)

http://www.hlebopechka.ru/forum/result-photo/4936.jpg

Читать далее...
Рубрики:  14. Кулинария/Выпечка разная

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Drape Drape 2 (взрывает моск креаивность кроя)

Четверг, 07 Июля 2011 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Drape Drape 2 (взрывает моск креаивность кроя)


032 (394x576, 21Kb)

more
Рубрики:  12. Шью сама

Метки:  

КАК ШИТЬ НИТКОЙ-РЕЗИНКОЙ. МАСТЕР-КЛАСС

Четверг, 07 Июля 2011 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ШИТЬ НИТКОЙ-РЕЗИНКОЙ. МАСТЕР-КЛАСС

http://blog.t-stile.info/kak-shit-nitkoj-rezinkoj

АВТОР: Лариса Клепачева © 2011.

Как шить ниткой резинкой?

В данной статье пойдет разговор о шитье специальной эластичной ниткой, которая представляет собой сердечник из резиновой жилки, оплетенный текстильными нитями. Такую нитку в обиходе называют резиновой или спандексной ниткой.



Важно знать, что для шитья также применяют просто резиновую жилку без оплетки, технология работы с ней несколько другая и в этой статье рассматриваться не будет.

Резиновая нитка позволяет получать равномерные эластичные, т.е. растягивающиеся сборки, которые позволяют изделию плотно прилегать к телу, но при этом ничуть не ограничивают его свободу движений, позволяя телу свободно «жить» и «дышать». Эластичные сборки используются по краю горловины, низу рукава, линии талии или даже целой детали, например, лифа сарафана.



Повторюсь еще раз, сегодня разговор пойдет О ШИТЬЕ резиновой ниткой, т.е об использовании резиновой нитки в качестве одной из ниток, заправляемых в швейную машину. Дело в том, что резиновую нитку можно использовать не только заправляя в машинку, но и подкладывая под строчку, этот вариант здесь сегодня рассматриваться не будет.

Вступление закончено, переходим к технологии шитья.

Заправка нижней нитки

Для получения эластичной сборки резиновая нитка используется в качестве НИЖНЕЙ НИТКИ и наматывается на шпульку.
Наматывать можно как вручную, так и автоматически. Специально растягивать нитку при намотке не надо, она в любом случае намотается с некоторым растяжением, при автоматической намотке это растяжение может быть бОльшим.

Но это не принципиально, потому что основное растяжение резиновой нитки будет происходить во время ее подачи из шпульного колпачка. Вот это уже важно! Необходимо отрегулировать натяжение нижней нитки. Регулировка осуществляется ослаблением винта



Нитка из шпульного колпачка должна идти не слабо и не туго, а с некоторым усилием. К сожалению, это трудно описать словами .
Попробуйте вытянуть нитку, она должна сначала растянуться, а затем уже сматываться со шпульки.

Ослабляя или затягивая винт можно добиться разного растяжения нитки, а значит и разной степени сосбаривания

Переходим дальше.

Заправка верхней нитки

В качестве верхней нитки используется обычная нитка, желательно прочная, т.е. не х/б, а армированная (подробнее про нитки), т.к. строчка во время эксплуатации изделия всегда будет испытывать серьезные нагрузки.

Натяжение верхней нитки следует ослабить, чтобы переплетение ниток происходило на нижней стороне материала. Длину стежка установить максимальную.

Пробный образец

В обязательном порядке выполняем пробный образец строчки на лоскутке ткани.

Важно! Для пробы использовать именно ту ткань, из которой будет шиться изделие!Выполняем строчку по лицевой стороне ткани, строчим как обычно, строчка будет образовываться сама собой за счет растяжения резиновой нитки со шпульки (рис 1):



Оцениваем качество строчки и сборки ( рис.2 – с лицевой стороны, рис.3-с изнаночной стороны).

Если есть необходимость, регулируем длину стежка и натяжение нитки.

После выполнения первой строчки у вас может возникнуть ощущение, что строчка «слабовата». Так и есть, поэтому для получения устойчивой сборки выполняют не одну, а, как минимум 2-3 параллельные строчки.

Если вы решили использовать эластичную сборку на большом участке изделия, например, на лифе платья, то вам необходимо определить коэффициент сжатия.

Для этого необходимо подготовить прямоугольный кусочек ткани определенного размера, например 25×15 см. Наметить на лицевой стороне ткани линии строчек.

Выполнить первую строчку (рис.1), дойдя до конца детали, развернуться на 90⁰ (рис.2), спуститься вниз до следующей линии разметки, еще раз повернуть на 90⁰ и выполнить 2 строчку (рис.3). При этом следует растягивать ткань руками, чтобы ткань под лапку подавалась без сборок.



В результате получится вот так



Теперь наша задача определить, на сколько сжалась ткань.



Если образец ткани был шириной 25см, то участок под сборку шириной 23 см ( 2 см отнимаем не сосборенные края). После выполнения строчек участок со сборками получился шириной 11,5 см.

Коэффициент сборки 23/11,5 = 2.

Следовательно, для этой ткани с этими настройки строчки с этими нитками потребуется ткани в 2 раза больше, чем ширина детали в готовом виде.
Для другой ткани коэффициент будет другим. Каждый раз нужно высчитывать свой коэффициент.

И еще несколько замечаний в завершение темы.

•В начале строчки не делаем закрепки, оставляем хвостики ниток подлиннее, верхнюю нитку протягиваем на изнаночную сторону материала, связываем с резиновой и закрепляем дополнительными стежками в ручную, чтобы не выскочило (главная проблема рыночных вещей)
•Резиновая нитка выпускается всех цветов и подбирается в соответствии с цветом пошиваемой ткани. Я для подготовки иллюстраций этого поста использовала нитку контрастного цвета для большей наглядности.
•Строчки-сборки лучше делать на отдельных деталях, а затем собирать изделие воедино.
•Если ваше будущее платье (блузка) представляет собой один прямоугольный кусок ткани, у которого строчки –сборки будут выполнены на участке лифа, то единственный шов такого платья желательно расположить не сзади, а сбоку.
•Эластичная строчка в один ряд может применяться при изготовлении обыкновенных оборок в качестве вспомогательной строчки: проложили эластичную строчку по притачному краю оборки, притачали оборку, удали эластичную строчку.
И еще раз повторюсь. Коэффициент сборки зависит от вида ткани, вида ниток, степени натяжения ниток, длины стежка, поэтому заранее сказать «сколько нужно ткани» никак нельзя.
Рубрики:  12. Шью сама

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Клое Кардашьян с мужем Ламаром Одом и родственниками в Universal Studios!

Четверг, 07 Июля 2011 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения SCHOOL_for_SCANDAL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клое Кардашьян с мужем Ламаром Одом и родственниками в Universal Studios!

FP_7559503_Kardashian_FP2_00_30 (475x653, 72Kb)


Клое Кардашьян и ее муж Ламар Одом вместе с сестрами
Кендалл и Кайли Дженнер, братом Робертом Кардашьян,
а также детьми Ламара, Дестини Ламар Мл. отправились в
студии Universal. Вся группа наслаждалась аттракционами
и проведенным там временем.


Читать далее...
Рубрики:  07. Просто мне это очень нравится/Разговоры, слухи, новости

Метки:  

Сдобный хлеб с изюмом и шоколадом в хлебопечке

Четверг, 07 Июля 2011 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сдобный хлеб с изюмом и шоколадом в хлебопечке.

 

Нежный, невесомый хлеб с лёгкой ноткой сладости.

3740065_DSCN0183 (700x521, 327Kb)

Продукты:

Читать далее...
Рубрики:  15. Хлебопечка

Метки:  

Поиск сообщений в tgkh
Страницы: 497 ... 285 284 [283] 282 281 ..
.. 1 Календарь