Сервировка пасхального стола

Чаще всего, говоря о Пасхе, мы имеем в виду не только Светлое Христово Воскресение, но и праздник жизни, весны, возвращение перелетных птиц, теплые лучи солнца, нашу новую веру во всё хорошее, доброе и светлое. Пасха – это праздник, который мы по традиции проводим за общим столом в кругу семьи и самых близких друзей. В этот день многим хозяйкам придется поломать голову над тем, как подчеркнуть торжественность и значимость события, ради которого все собрались. Украшение – неотъемлемая часть любого торжества, а Пасха - праздник весны - отражает красоту и щедрость природы. Так почему бы этим не воспользоваться, украшая свой дом? Самая важная деталь, требующая украшения, это, конечно, стол, на котором обязательно должны присутствовать основные символы Пасхи – всё, что выражает Обновление, Свет и Жизнь.

В поиске вдохновения, свежего взгляда и новых идей для украшения пасхального стола вам могут пригодиться наши советы. Все они способны привнести что-то новое в устоявшиеся традиции украшения стола и дома. Итак, весь процесс украшения мы разделили на три части, в соответствии с пасхальной символикой.

Обновление

Поговорим сначала о том, что символизирует обновление. Это вода, или в случае праздничного застолья - вино и весенние цветы. На стол рекомендуется подавать "церковное" вино Кагор, которое в православной традиции символизирует кровь Христову. Центр стола можно украсить цветами, просто поставив их в вазу, или украсить цветочную композицию цветной бумагой. При этом цветы обязательно должны быть живыми и свежими, чтобы вы и ваши гости могли насладиться легкостью весенних ароматов и отвлечься от успевшей надоесть зимы. Для этой цели вам идеально подойдут тюльпаны или нарциссы ваших любимых расцветок.

Свет

Символом света во время Пасхи выступает огонь, который обязательно должен присутствовать на столе. Ни о каком костре, конечно, речи не идет, но без свечей тут не обойтись. Истоки этой традиции проистекают из обычая ставить у алтаря большую свечу во время ночной пасхальной службы. Эта свеча является символом Иисуса Христа, а ее священное пламя – символом Воскресения. В старину прихожане уносили домой свечки с благословенным огнем, чтобы зажечь домашние лампы и растопить очаги. Этот обычай символизировал жертву Христа, отдавшего жизнь ради людей. Сегодня вряд ли кто-то донесет горящую свечу из церкви, поэтому мы предлагаем украсить стол обычными свечами в оригинальных подсвечниках, соответствующих теме праздника. Подсвечников, скорее всего, понадобится много, и если необходимого количества одинаковых найти не удастся, то можно воспользоваться яичной скорлупой. Для этого постарайтесь аккуратно разбить яйцо ровно посередине и извлечь содержимое. Так из одного яйца у вас получится два пасхальных подсвечника. Поставьте в них свечи и украсьте праздничный стол.

Жизнь

Символы жизни на вашем столе - это пасхальные куличи, яйца и зайцы. Пасхальный кулич — это церковно-обрядовая пища. Он является подобием церковного артоса — большого хлеба с изображением креста с терновым венком или образом Воскресения. Он является одним из древнейших символов Воскресения Христа. Таким образом, кулич — это домашний эквивалент артоса. Он должен присутствовать на каждом столе. Украсить кулич можно как традиционными орехами и изюмом, так и глазурью, помадкой, сахарной пудрой, маком, специальными кондитерскими обсыпками, миниатюрными яичками, вылепленными из сахарной мастики, яркими конфетками или орешками в сахарной глазури.

Яйцо — один из главных символов Пасхи, который означает для христиан новую жизнь и возрождение. Обычай дарить друг другу крашеные яйца появился, когда Мария Магдалина поднесла императору Тиберию красное яйцо как символ Воскресения Христа. Раньше пасхальные яйца красили в яркие цвета, самыми популярными из которых являлись красный и пурпурный, символизирующие жертвенную кровь Христа. Также яйца красили в цвета, напоминающие о весеннем солнце и зелени – насыщенный желтый и зеленый. Сейчас мы красим яйца в любые понравившиеся цвета, а не только в сакральные, украшаем их росписями, рисунками и орнаментами.

"Кулинарный эдем" предлагает несколько вариантов украшения яиц. Например, не просто покрасить яйца, а сделать их пятнистыми и уложить в зеленое гнездо. Для этого вам потребуется краска для яиц пастельных тонов, старая зубная щетка, коричневая акриловая краска, керамическая чашка и зеленый лук. На яйца, предварительно окрашенные краской пастельных тонов, нужно нанести пятна. Тут вам и пригодится старая зубная щетка. Разведите коричневую акриловую краску в воде, обмакните щетку и, держа ее в нескольких сантиметрах от яйца, проведите пальцем по щетине. На яйцах останутся брызги, дайте им высохнуть, затем переверните и повторите процедуру. Пока краска на яйцах сохнет, самое время заняться изготовлением зеленого гнезда. Возьмите керамическую чашку и уложите в нее зеленый лук так, чтобы его перья торчали в разные стороны и полностью закрывали края чашки. Теперь вам остается только положить туда яйца, и ваше гнездо готово!

источник :http://www.kedem.ru/serving/themes/20100401-pashaserving/

Складываем салфетки.

Салфетки послужат украшением вашего праздничного стола. Сложить из них кроликов – совсем не сложно. Такая сервировка очень понравится детям, а школьники и сами могут принять участие в сервировке.

Вам потребуются хорошо накрахмаленные хлопковые однотонные салфетки.

1. Сложите салфетку втрое.

2. Загните верхние левый и правый углы к середине, чтобы образовался сверху острый угол.

3. Повторите то же самое с нижними углами.

4. Опять загните боковые углы к середине как показано на рисунке.

5. Переверните салфетку.

6.Сложите низ салфетки вверх к середине.

7. Закрепив нижние углы один за другим (один уголок в «кармашек» другого).

8.Распрямите уши. Кролик готов. 

Украшаем яйца

Белые салфетки со стилизованными узорами могут послужить прекрасным инструментом для украшения яиц. Кропотливого вырезания узоров для этого не потребуется – все неровности скроет яичная скорлупа.

Для изготовления вам потребуются:

Маленькие, острые ножницы
Белые салфетки с узорами
Клей для декупажа
Тонкая и средняя кисточки
Сырые яйца
Мини-корзины
Бумажная или деревянная стружка для украшения
Конфеты

Для создания законченной праздничной композиции, используйте небольшие плетеные корзиночки, которые можно украсить разноцветной бумажной стружкой и конфетами.

Очищаем скорлупу:

1. Проникните оба конца сырого яйца. Можно воспользоваться для этого толстой булавкой, спицей или острым ножом. Повинтите нож в получившемся отверстии, чтобы его немного расширить (тогда легче будет извлечь содержимое яйца).
2. Проткните внутри желток (длинной спицей или булавкой.
3. Держите яйцо большим отверстием вниз, а с другого конца выдувайте воздух (это можно сделать, например, шприцем) до тех пор, пока белок и желток полностью не вытекут. Промойте яйцо теплой водой и высушите. 

Возьмите белую бумажную салфетку с узорами. Для перенесения узора на скорлупу вам понадобиться:

1. Обрезать узоры, не задевая сами узоры, но оставляя белый край. Используйте для этой работы маленькие острые ножницы. Предварительно отделите верхний слой салфетки с рисунком от нижних слоев салфетки.
2. Взять вырезанные узоры и наклеить их на яйцо с помощью прозрачного клея для декупажа (например, Mod Podge). Расправляйте узор кисточкой и оставьте скорлупу сохнуть. После того как клей высохнет, можно нанести на яйцо еще узор по вашему желанию.
3. Украшайте яйцо, пока оно не будет выглядеть, как вы задумали. Дайте ему высохнуть.