Лагман – традиционное блюдо восточной кухни, состоящее из лапши и густой мясной подливы. Мы знаем, как приготовить в домашних условиях лагман и с удовольствием делимся с вами рецептом этого колоритного, чрезвычайно вкусного и сытного блюда

Очистка оптики.

(Позволяет легко и эффективно справляться с любыми загрязнениями, в том числе с отпечатками пальцев и маслянистыми разводами.)

Текст: Николай Кузнецов.

Этот способ лет 15 назад мне показал один пожилой фотограф, проработавший около тридцати лет на Красногорском оптико-механическом заводе. Я прислушался к его совету и уже 15 лет без проблем чищу свою оптику в любых, даже в самых экстремальных условиях. За годы применения этого метода мною не был испорчен ни один объектив.

Итак, метод:

Очищаем стекло от пыли, песчинок и другой механической грязи. Для этого нужно использовать мягкую, чистую кисточку или спринцовку. В крайнем случае, можно свернуть мягкую ткань в несколько слоев и аккуратно смести ей все грубые частички пыли, песка или грязи.

Затем переходим к основному этапу – очистке оптики от разводов, пятен и отпечатков пальцев.

Кстати, отпечатки пальцев считаются самыми трудновыводимыми загрязнениями оптики. Их вывести крайне сложно, т.к. они оставляют маслянистые разводы, и зачастую требуется приложить немало усилий, чтобы избавиться от них.

Берем ровную, чистую гладкую поверхность и коптим ее спичками до получения хорошего слоя сажи.

Затем полученную копоть снимаем платком или любой другой мягкой тканью, сложенной в несколько слоев.

Дышим на стекло до образования влаги и протираем его платком с копотью.

При необходимости процедуру можно повторять столько, сколько нужно до полной очистки стекла.

Несколько легких движений — и наше стекло кристально-чистое!!!

Совершенно легко и без каких либо усилий или затрат мы тщательно очистили нашу оптику!

Надеюсь, он сослужит вам добрую службу не раз. Лично я уже 15 лет вспоминаю того доброго человека хорошим словом.

Рецепты варенья из черешни и не только!

Варенье из черешни, а также рецепты различных десертов, пудингов, и не только сладких блюд. Но и супы, запеканки, рецепты из овощей, рыбы и многое другое. На кулинарном сайте Наелись.ру их на любой вкус!

Как в своей жизни вы ели арбуз? Большинство, наверняка, — только в сыром виде либо в коктейле. Но немного магии, и можно сделать потрясающие вещи с арбузом: мороженое, шейки, жареные и даже соленые блюда.

Так что рекомендуем взять на заметку 10 простых в исполнении, но впечатляющих рецептов с арбузом.

Не так давно на просторах Интернете в одном из форумов мне попался оченьпростой и быстрый рецепт приготовления малосольной скумбрии за 4 часа.

Я было удивлена скоростью приготовления малосольной скумбрии.

Поэтому, если Вы ищете ответ на вопрос: “Как засолить скумбрию дома” – мой опыт может Вам пригодиться.

Итак, делюсь своим опытом.

Кстати, солила я скумбрию впервые.

Сначала ингредиенты, а затем сам процесс приготовления с фото.

Ингредиенты для приготовления маринада:

• замороженная скумбрия
• вода – 1литр
• соль – 1 стакан (200 гр)
• сахар – 1 стакан (200 гр)
• лавровый лист 6-10 листочков
• черный перец – 15-30 горошин

Ингредиенты для подачи на стол:

• уксус
• подсолнечное масло
• лук

Как я готовила малосольную скумбрию

Для приготовления маринада нужно в один литр воды засыпать 1 стакан (200 гр) соли и 1 стакан сахар, 15-30 горошин черного перца и 6-10 листов лаврового листа.

Все это довести довести до кипения, а затем охладить.

Замороженной скумбрии дать возможность оттаять.

Почистить рыбу и порезать на куски. Сложить в эмалированную посуду

И залить остывшим маринадом, который мы приготовили.

Положить сверху тарелочку, чтобы рыба была в воде и дать настояться 4 часа.

Я завела будильник и ровно через 4 часа рыбу достала и выложила на тарелочку.

Затем нарезала кольцами репчатый лук и немного зеленого лука. Добавила чуть уксуса (я использовала яблочный натуральный уксус) и подсолнечного масла.

Получилось вкусно 

Когда сказала мужу, что рыба готовилась всего 4 часа, он был очень удивлен. Я тоже не представляла, что как может засолиться так быстро рыба.

Вкус скумбрии приятный и очень нежный.

Муж сказал, что любит более острую рыбу, хотя этот вариант  тоже понравился. А мне очень понравился и вкус, и простота, и быстрота приготовления.

Ингредиенты: Творог - 250 г. Яйца - 2 шт. Сахар - 3 ст.л. Мука - 1 стакан. Сода (пищевая) -1/2 ч.л. Уксус - 1 ст.л. Способ приготовления:

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Рецепт на выходные: Шарлотка
Часть 2 - Запеканка за пять минут!
...
Часть 12 - Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли"
Часть 13 - Пицца на сметане за 10 минут
Часть 14 - Пончики из творога.

Салат с семгой и огурцами

Ингредиенты: 

слабосоленая семга — 250 г
огурцы — 3 шт.
яйца — 4 шт.
зелень
сметана

Приготовление:

Яйца сварить.
Нарезать семгу, яйца, огурцы кубиками.
Заправить нежирной сметаной. Посыпать зеленью.

 

Приятного аппетита!

Вино из Одуванчиков.

Игристое вино из одуванчиков,
В нем солнце сладкой патокой на дне,
Я разолью в хрустальные стаканчики,
Как лето по глотку – тебе и мне.